梅州地区甜瓜槽式椰糠基质无土栽培关键技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 椰糠是椰子外壳纤维粉 末 为加工后的椰子副产物 有 较强的吸附力 透气 排水性好 保水保肥能力强 目前在蔬菜无 土栽培中广泛应用 椰糠基质无 土槽培甜瓜技术是以椰糠为栽 培基质 将甜瓜种在长方形栽培 槽内 通过水肥一体化自动控制 系统浇灌营养液的一种栽培方 式 其关键技术包括品种选择 茬口安排 定植准备 育苗定植 定植后管理等 梅州地区甜瓜槽式椰糠基质无土栽培关键技术 张贺云 叶希 曾命彬 张雄基 李秀明 无土栽培技术已成为我国飞速发展的一种新兴农业科学技术 主要包括无基质栽培和基质栽培 2 大类型 1 2 甜瓜无土基质栽培能 为作物创造良好的根部生态环境 可有效克服土传病害 土壤盐渍 化等连作障碍问题 3 4 梅州市位于广东省东北部 常年平均气温21 左右 年平均无霜期超过300天 全年无重大台风 霜冻等破坏性灾 害天气 非常适合甜瓜这种喜温喜光作物生长 2022 年 梅州市农 林科学院蔬菜研究所在 720 m 2 大棚内开展了甜瓜槽式椰糠基质无 土栽培技术研究 并总结了一套成本低 管理简单规范的甜瓜高效 基质无土栽培技术 现介绍如下 1 品种选择 选择抗病 优质 高产 商品性好的品种 如中科蜜6号 网纹翠 蜜 伊丽莎白 斯威特1号 花蜜8号 京蜜1号 甜宝 绿宝石等 2 茬口安排 甜瓜无土基质栽培可安排春 秋2茬 根据不同品种特性 春季 栽培一般12月底至翌年2月中旬播种育苗 5月下旬至6月中旬采 收 秋季栽培一般7月下旬至8月中旬播种育苗 11月采收 3 定植前准备 3 1 大棚消毒 定植前15天高温闷棚消毒 或于种植前2 3 天 用15 异丙威 烟剂或 45 百菌清烟剂进行闭棚熏蒸 杀灭棚内虫源与病源 同时 可在棚内地面铺1 层防草地布 起到防草及隔离土壤杜绝土传病害 的作用 3 2 基质配混 采用理化性质佳的进口印度椰糠 集中用水泡发至疏松状态 再按椰糠 珍珠岩 10 3 的比例混合搅拌均匀 混合后其EC值低 疏 松透气 保水性好 有利于作物根系生长 使用过的基质可重复利 用 但用前要重新进行消毒处理 5 3 3 栽培槽铺设 采用防渗防晒聚乙烯黑白膜围成高30 cm 宽25 cm 长度依大 棚长度而定的长方形种植槽 种植槽周围每隔 50 cm 用小木条撑 稳 并用夹子固定 基金项目 2021 年梅州市应用型科技专项 2021B0202002 2021 年省科技专项 大 专 项 任 务 清 单 项 目 2021A0305005 张贺云 梅州市农林科学院蔬菜研究所 广 东省梅州市梅江区三角地富奇路 151 号 514000 叶希 通讯作者 梅州市农林科学院蔬菜研 究所 广东省梅州市梅江区三角地富 奇路 151 号 514000 曾命彬 张雄基 梅州市农林科学院蔬菜研 究所 李秀明 梅州市农业农村局 收稿日期 2022 11 04 2022 23栽培技术 36 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 3 4 施肥管道设置 栽培槽填满基质后整平 每条槽铺 2 条孔隙为 10 cm的滴灌带 并将滴灌带通过管道与营养液贮 液池相连通 4 育苗定植 4 1 浸种催芽 用 0 2 高锰酸钾溶液浸种 30 min 且不断搅 拌 之后用清水漂洗干净 防止药液残留 然后将种 子放入55 温水中 不停搅拌 待水温降至 30 时 搓洗去除种子表面的黏液 用纱布或发芽盒催芽 温度保持在 28 每天用 25 温水清洗 2 次 至 60 种子露芽尖时即可播种 催芽时间为24 h 6 4 2 播种育苗 采用 50 孔穴盘椰糠基质育苗为宜 基质装盘 不可过满 每孔边界要清晰可见 否则苗长大后根 系会缠绕在一起而影响移栽 播种时可采用 50 孔 穴盘专用打孔器打孔 使播种深度一致 出苗较整 齐 播种时将露芽种子平放在孔内 然后铺 1 层基 质 并淋透水 苗期 可喷施 0 2 0 5 复合肥水及 0 1 氨 基酸水溶肥 并注意喷施 70 啶虫脒水分散粒剂 1 000 倍液防虫 喷施 25 吡唑醚菌酯乳油 2 000 倍液防病 4 3 移栽 当幼苗长至 2 叶 1 心或 3 叶 1 心时选择晴天 下午定植 将幼苗种在 2 条滴灌带中间 株距为 40 50 cm 一般种植1 000 1 200株 667 m 2 5 定植后管理 5 1 温湿度管理 甜瓜生长适宜昼温 25 30 夜温 16 20 特 别是结果期夜温不能低于 10 日常要根据光照强 度 通过风机 水帘及遮阳网等设施控制昼夜温度 并通过揭放四周裙膜通风散热 调节棚内温湿度 环境湿度应控制在50 60 总体上 温湿度调控 应以 增温 降湿 通风 为准 5 2 光照管理 甜瓜为喜强光作物 植株正常生长通常要求 10 12 h 的日照时数 8 h 以下的短日照条件下 植 株生长不良 不同品种甜瓜对日照总时数的要求也 有所不同 早熟品种需 1 100 1 300 h 中熟品种需 1 300 1 500 h 晚熟品种则需1 500 h以上 日光温室栽培甜瓜 要保证作物有足够的营养 面积 减少株间遮荫 使其尽量多采光 日光温室采 取吊蔓栽培 采用尼龙线等作吊绳 既不遮荫 方便 操作 又可移动位置 改善小行间的光照和通风条 件 5 3 营养液调控管理 营养液配制可参考山崎甜瓜配方 华南农业大 学果菜配方 也可交替使用无土栽培营养液A肥及 无土栽培全元素营养液型中量元素水溶肥 定植初 期至开花阶段的营养生长时期 可采用营养液与清 水交替滴灌的方法 保持营养生长期营养液 EC 值 为1 5 2 0 mS cm 果实膨大期 可提高营养液浓度 EC 值一般为 2 0 2 5 mS cm 花后 15 天 植株对养 分的吸收量下降 可适当降低营养液 保持 EC 值为 2 0 mS cm 采收前7 10天 在不造成植株萎蔫的情 况下 尽量减少水分供应 以保证果实糖分的积累 和提高耐贮运性 减少裂果 5 4 植株调整 设施无土栽培甜瓜 多采用单蔓整枝方式 一 般以母蔓作主蔓进行单蔓整枝 在母蔓的第 14 16 节留瓜 将其他子蔓及时打掉 主蔓长至 22 28 片 叶时摘心 同时 将结果部位以下的小侧枝 老叶 栽培技术2022 23 37 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 病叶等及时摘除 以免消耗过多养分 影响瓜的品 质和产量 7 5 5 授粉吊瓜 大棚内无昆虫授粉 需人工辅助授粉 摘取当日 开放的雄花 去掉花被 露出花药 将花粉涂抹到雌 花柱头上即可 授粉时间通常为9 00 11 00 1朵雄 花可授粉2 3朵雌花 小果型品种 单果质量小于 0 75 kg 每株留 2 个瓜 晚熟大果型品种 单果质量大于0 75 kg 一般 每株留 1 个瓜 幼瓜长到 0 5 kg 时 应该及时用塑 料网兜吊瓜 5 6 病虫防治 坚持 预防为主 综合防治 的植保方针 针对 不同防治对象及其发生情况进行对症防治 优先采 用农业防治 生物防治 物理防治 科学合理使用化 学农药防治 农业防治 将病叶 残枝败叶和杂草清理干 净 集中进行无害化处理 保持棚内清洁 生物防治 推广应用 100 亿活芽孢 g Bt 乳 剂 800 倍液 100 亿孢子 mL 白僵菌油悬浮剂 1 000 倍液等微生物农药 利用农用抗生素 如 5 阿维菌 素乳油 2 000 倍液 12 多杀虫螨腈悬乳剂 2 500 倍液等 物理防治 在大棚内用黄板诱杀 每667 m 2 悬 挂规格为 40 cm 24 cm 的黄板 20 25 张 悬挂在离 植株顶端15 20 cm处 可安装30 W太阳能紫外线 杀虫灯 每 0 67 hm 2 安装 1 盏 利用害虫的趋性进 行捕杀 化学防治 化学防治使用药剂时 要严格遵 守 绿色食品 农药使用准则 严格控制农药用量 及安全间隔期 潜叶蝇 用 50 灭蝇胺可溶性粉剂 1 500 倍 液防治 蚜虫与白粉虱 用 20 吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液防治 幼苗期如发生猝倒病 立枯病 可 用 95 噁霉灵可湿性粉剂 3 000 4 000 倍液浇 1 2 次 霜霉病 用 50 烯酰吗啉可湿性粉剂 1 000 倍液防治 细菌性角斑病 用 30 噻唑锌悬浮剂700 倍液防治 5 7 适时采收 甜瓜的品质与果实成熟度密切相关 采收过 早 糖度低 香味不足 采收过晚 果肉变软 风味欠 佳 所以甜瓜的采收期主要考虑采收时间 采收标 准及采收方法 近运近销的可成熟后采收 外运远 销可在完全成熟前3 4天采收 一般在果实温度较 低的早晨和傍晚采收 但早晨采收的瓜含水量高 不耐运输 故远运的瓜宜于午后采摘 采收标准 早熟品种大多数较易脱蒂 而晚熟 品种不易脱蒂 对不易脱蒂的品种来说 果实成熟 后 瓜柄四周的茸毛脱落 瓜顶脐部发软 果蒂四周 形成离层 产生裂纹等 对脱蒂的品种而言 适宜的 采收期是裂纹消失但尚未脱蒂时 采收方法 用剪 刀将果柄两侧 5 cm 左右处的子蔓剪下 使剪下的 瓜果柄和子蔓呈 T 字形 保持果实外形美观 参考文献 1 张英 徐建华 李万良 无土栽培的现状及发展趋势 J 农 业展望 2008 5 1 3 2 张震 刘学瑜 我国设施农业发展现状与对策研究 J 农业 经济问题 2015 5 64 71 3 李会松 王红丽 李丹辉 等 薄皮甜瓜早春日光温室无土 栽培技术 J 中国瓜菜 2018 31 1 47 48 4 耿士均 刘刊 商海燕 等 园艺作物连作障碍的研究进展 J 北方园艺 2012 7 190 195 5 李俊文 厚皮甜瓜大棚无土栽培技术研究 J 广西农业科 学 2002 4 204 206 6 罗功成 罗杜骏 王东升 等 厚皮甜瓜有机基质无土设施 吊蔓栽培技术 J 长江蔬菜 2017 21 21 22 7 谢怡青 谢雄辉 郑尚宝 哈密瓜有机生态无土栽培技术 J 农业科技通讯 2004 5 21 22 2022 23栽培技术 38