高密大金钩韭菜安全高效化学除草技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL植保技术 2023 1 导读 韭菜是一种多年生 密植 型叶类蔬菜 群体大 杂草种类 多 为害大 人工除草费时费工 投入大 2019 2022 年 笔者用 不同除草剂对高密大金钩韭菜 在育苗期和大田生长期的使用 剂量 使用方法 除草效果及对 韭菜生长的影响等进行了筛选 试验和示范 配合使用腐植酸肥 料和复合微生物菌剂 消解土壤 中的农药残留 经过农业部门抽 样检测 产品完全合格 达到了 国标 零农残标准 提升了韭菜 品质 增加了经济效益 为大面 积生产实践提供了理论依据 高密大金钩韭菜安全高效化学除草技术 李朝霞 许念芳 舒锐 李晓龙 占金辉 付在秋 韭菜 Chinese chives 原产中国 为百合科多年生宿根蔬菜 由 于特殊的生长习性和栽培方式 韭菜田孳生多种杂草 与韭菜争水 肥 争光照 造成大量减产 影响品质 高密市夏庄镇位于山东半null 东部 该镇地处胶河下游null积平原 气候适宜 水土肥沃 是优良地 方品种高密大金钩韭菜的主产区和发源地 目前种植面积稳定在 400 hm 2 左右 高密大金钩韭菜植株粗壮 根短叶长 质地柔嫩 韭香 浓郁 因纤维素含量极低 成龄后叶尖向一侧弯曲反卷呈钩状 1 迄 今已有 600 余年的历史 2012 年 高密大金钩韭菜获评 国家地理 标志农产品 2021年被评为 全国名特优新农产品 2 为传承保护 这一优良的品种资源 开展生态试验示范研究 推动乡村振兴 自 2018 年开始 山东省农业科学院蔬菜研究所高密试验站在高密市 农业农村局和夏庄镇人民政府的支持下 开展了从种子提纯复壮 土壤修复 病虫草害绿色防控 电子商务等全产业链的研究与示范 达到了提质增效的目的 韭菜是多年生蔬菜 具有分蘖和跳根的特 性 生产中一般按墩栽培 每墩数十株 杂草种类多 为害大 影响韭 菜产量和品质 人工除草费时费工 投入大 成本高 也易伤根损苗 3 在 影响韭菜生长的诸多因素中 杂草的安全有效防除是限制韭菜生长 的关键因素之一 2019 2022 年 山东省农业科学院蔬菜研究所高 密试验站在药剂使用剂量 使用方法 除草效果及对韭菜生长的影 响等方面进行了试验和生产实践 总结出一套适合高密大金钩韭菜 不同生长时期的高效安全的化学除草技术 对降低除草成本 提高 生产效益具有十分重要的意义 试验示范证明 韭菜田进行化学除 草剂的除草 可降低劳动强度 节省用工成本 平均每 667 m 2 每年 节省人工成本 3 000 元左右 通过与腐植酸与复合生物菌剂的配合 使用 消解了土壤中的农药残留 经过高密市农业农村局抽检 产品 全部合格 达到了 国标 零农残标准和提质增效的目的 韭菜的口 感和品质也有所提高 成为消费者喜爱的放心农产品 取得了良好 的经济效益和社会效益 1 韭菜田杂草群落特点 韭菜是多年生蔬菜 杂草种类多 数量大 特别高温多雨的夏 季 杂草生长速度极快 远远超过韭菜的生长速度 与韭菜争夺生长 空间和养分 对韭菜为害极大 根据杂草的高度和对韭菜的影响 一 般将杂草分为高 中 低三层群落 高层群落有苋菜 藜 蒿 蓼 苘 高密大金钩韭菜 基金项目 山东省农业科学院农业科技创新 工程 CXGC2022D01 高密市科技局 2020委托项目 李朝霞 山东省农业科学院蔬菜研究所 济南 250100 E mail 694709210 许念芳 舒锐 李晓龙 山东省农业科学院蔬 菜研究所 占金辉 高密市农业农村局 付在秋 通讯作者 山东省农业科学院蔬菜 研究所 济南 250100 E mail 814880972 收稿日期 2022 11 10 59 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2023 1植保技术 莠草等 这类杂草植株高大 根系发达 与韭菜争夺 养分 影响光照 中层群落有null草 龙葵 鸭跖草 田 旋花等 这类杂草株型大小与韭菜基本相当 与韭 菜争夺养分 底层群落有葎草 牛筋草 马唐 莎草 地锦 荠菜 婆婆纳等 这类杂草高度低于韭菜 特 别是葎草匍匐在韭菜上面 攀缘缠绕生长 生长速 度快 与韭菜争夺养分 造成田间郁闭 影响韭菜生 长发育 4 2 韭菜育苗期土壤处理除草技术 韭菜育苗使用化学除草剂是保苗省工 降低成 本发展韭菜栽培的重要措施 大金钩韭菜一般在 3 月中下旬至5月上中旬播种育苗 夏季移栽 8 月中 下旬至9月上中旬播种育苗 第二年春季移栽 1 大 金钩韭菜的育苗地和移栽地要经过严格的整地 土 地平整 土块要碎 韭菜播种后或移栽后 可用33 二甲戊灵 施田补 乳油 按照每 667 m 2 用量 100 150 mL 对水 60 kg 进行地面喷洒 应注意要在播 种后先浇水 隔 1 2 天地面湿润后再喷药 防止先 喷药后灌水 水把药带入种子土层 发生药害 春季 由于地温较低 为达到药效 每 667 m 2 用药量可适 当增加至200 mL 夏季温度较高 可把药量减少到 70 100 mL 该除草剂为苯胺类选择性广谱除草剂 活性高 杀草谱广 可有效防除一年生禾本科杂草 对一年生阔叶杂草 如藜 马null苋 null头苋 繁缕 牛 繁缕 荠菜 辣子草 苍耳 婆婆纳 猪殃殃等同样有 效 但是对欧洲千里光 铁苋菜和苦荬菜等多年生 杂草防效不理想 5 此药喷 1 次即可 出苗后 50 天 左右可封垄 持效期为 2 个月 杂草不至构成为害 超过 2 个月后 出现杂草为害 参照生产大田韭菜 除草技术 用 10 精喹禾灵乳油 2 000 倍液 10 8 高效氟吡甲禾灵 高效盖草能 乳油 1 500 倍液 防 治禾本科杂草 用 10 乙羧氟草醚乳油 1 000 倍 液 防治马null苋 葎草等阔叶型杂草 用 480 g L 灭 草松水剂200倍液防治莎草类杂草 效果良好 3 韭菜大田生长期除草技术 韭菜在大田生长期间 要根据除草剂的持效期 确定用药的间隔时间以确保安全 对于当年定植的 韭菜 播种后即施药 之后可每隔 40 50 天施用 1 次330 g L二甲戊灵乳油 按照每667 m 2 用 150 mL 对水 60 kg 的用量即可达到防草效果 9 月可停止 用药 大金钩韭菜一般春季收割3次 秋季收割 2 次 在收获青韭期间不必用药 在最后1次收获青韭 结束 再用药 韭菜未出苗前 每 667 m 2 用 330 g L 二甲戊灵乳油30 50 mL配合少量草铵膦对水15 kg 喷雾处理土壤 草铵膦为灭生性内吸和触杀型茎叶 处理除草剂 除草原理为茎叶吸收后氮代谢紊乱及 铵过量积累 导致叶绿素解体 光合作用受抑制 导 致杂草死亡 但要注意该除草剂落到土壤中即可被 钝化失效 所以收割韭菜后当天就应及时对杂草茎 叶喷药 喷药前提前做好准备 韭茬不宜露出地面 最好在地表下0 5 1 0 cm 青韭收获后 大田韭菜进入夏季养根期 如果 遇到雨水丰富的年份 杂草长势旺盛 可采用以下 2 种茎叶类除草剂处理疯长的杂草 可喷施10 精喹 禾灵乳油 精禾草克 1 500 倍液 防除一年生禾本 科杂草 但对阔叶草和莎草无效 该除草剂属于芳 氧基苯氧基丙酸类除草剂 为选择性内吸传导型茎 叶处理除草剂 施药后 10 14 天整株死亡 有较好 的耐雨性 外理后1 2 h降雨不影响除草效果 6 还 可选用 10 8 高效氟吡甲禾灵乳油 高效盖草能 1 500 倍液 也属于芳氧基苯氧基丙酸类除草剂 为 内吸传导型茎叶处理除草剂 在土壤中易分解 用 作茎叶处理 可防治一年生和多年生禾本科杂草 在土壤中降解快 对后茬作物无影响 也可采用 设施生长韭菜 露地生长韭菜 60 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL植保技术 2023 1 10 乙羧氟草醚乳油1 000倍液 对葎草和马null苋 等顽固杂草有特效 或用 480 g L 灭草松水剂 200 倍液防治莎草类杂草 效果良好 为减轻药害 尽量 将喷雾器喷头压低 避免直接喷韭菜心叶 7 喷药时注意 地面平整且湿润时喷雾的效果最 好 且尽量不要将药液喷到韭菜叶片上 刚喷过的 地面不要踩踏 8 以保证药效 准确把握用药量 忌 过多过少 既保证除草效果 又不要造成浪费 且对 韭菜的生产生长不造成影响 实际生产中 若 5 月中下旬韭菜收割后 没有 及时喷施二甲戊灵处理地面 或喷药后遇到降雨等 不利天气因素 造成杂草疯长时 可在韭菜的营养 生长期 即 6 月上旬以前及时喷药除草 此时的韭 菜叶片少而短 可每667 m 2 用20 草铵膦水剂30 50 g对水 20 50 kg 用加罩喷头在韭菜行间定向喷 洒杂草茎叶 可达到理想的除草效果 而且只要科 学使用就不会对韭菜造成药害 喷药除草时特别注 意 喷药一般选择晴朗无风的天气 最好在 16 00 18 00 行间喷药 此时阳光不强 韭菜叶片null复较 直立状态 喷药要精准 喷头要尽量接近地面及杂 草茎叶 避免喷洒到韭菜叶片 此期喷药时间一定 要把握在韭菜营养生长 即6月上旬以前 最后 韭菜地头和畦埂也应该均匀喷洒除草剂 除草 9 不可漏喷或重喷 韭菜田附近的田边 路边 等也应及时除草 尤其是夏季多雨季节杂草丛生 时 最好选杂草生长的中期施药灭草 每 667 m 2 可 用200 g L草铵膦水剂100 200 g对水50 kg喷雾 4 注意事项 有机硅提升防除效果 为了提高除草效果 一般加入有机硅助剂 每667 m 2 用10 mL对水15 kg 不同时期用药不同 垄背上 初期可用二甲 戊灵封地 后期杂草可用带保护罩的喷雾器喷施草 铵膦 防止喷到韭菜叶片上 草铵膦只伤叶片 不伤 韭菜根 遇到难以防治的高大型杂草 可以根据先 小试后推广的原则确定草铵膦用量 配合措施修复土壤 施用除草剂后结合配 方施肥 合理运筹肥水 及时追施腐植酸肥料 null施 黄腐酸钾和枯草芽孢杆菌 木霉菌 解淀粉芽孢杆 菌 地衣芽孢杆菌等复合微生物菌剂修复土壤 可 有效消解土壤农残 参考文献 1 付在秋 李朝霞 李晓龙 等 高密大金钩韭菜的特征特性 及高产优质栽培技术 J 中国蔬菜 2019 5 98 100 2 李朝霞 许念芳 王振宝 等 山东省高密市大金钩韭菜产 业发展现状及对策 J 中国农技推广 2020 36 10 24 26 3 江国铿 卢盛林 周于知 等 韭菜苗期化学除草 J 中国蔬 菜 1993 5 25 27 4 尹守恒 杨宛玉 陈中府 等 韭菜田化学除草剂筛选试验 J 中国果菜 2009 3 48 49 5 唐成英 佟成富 王国政 等 葱韭菜地使用施田补除草剂 J 北方园艺 1999 2 20 6 张桂海 八种除草剂在韭菜无公害育苗与生产中的应用 J 中国果菜 2007 2 27 28 7 郭振营 李梦姣 王振军 几种韭菜田除草剂大田防除效 果及其安全性研究 J 安徽农业科学 2014 42 25 8 605 8 607 8 陈中府 刘宏敏 尹守恒 等 韭菜繁种期除草剂的安全高 效利用 J 中国蔬菜 2011 21 29 30 9 万东坤 田同平 赵训福 韭菜田如何正确使用化学除草 剂 J 北京农业 2006 7 12 杂草生长的韭菜田 喷施除草剂后的韭菜田 61