透湿性反光膜覆盖对罗幔杨梅果实品质的影响.pdf

2844 2022 年 第 63 卷 第 12 期 收 稿 日 期 2022 05 09 作 者 简 介 毛 力 宾 1987 男 浙 江 温 岭 人 助 理 技 师 从 事 柑 橘 栽 培 管 理 和 品 质 提 升 工 作 E mail 354016074 qq com 通 信 作 者 吴 韶 辉 1984 男 浙 江 黄 岩 人 助 理 研 究 员 从 事 柑 橘 栽 培 技 术 和 生 理 方 面 研 究 工 作 E mail liuxingwsh 163 com 文 献 著 录 格 式 毛 力 宾 董 灵 江 黄 金 道 等 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 果 实 品 质 的 影 响 J 浙 江 农 业 科 学 2022 63 12 2844 2846 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20220488 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 果 实 品 质 的 影 响 毛 力 宾 1 5 董 灵 江 1 5 黄 金 道 2 5 徐 建 军 3 徐 建 国 4 辛 亮 1 吴 韶 辉 4 1 台 州 市 农 资 股 份 有 限 公 司 浙 江 台 州 318020 2 台 州 市 黄 岩 平 田 峰 岭 杨 梅 专 业 合 作 社 浙 江 台 州 318020 3 黄 岩 区 果 树 技 术 推 广 总 站 浙 江 台 州 318020 4 浙 江 省 柑 橘 研 究 所 浙 江 台 州 318020 5 浙 江 农 艺 师 学 院 浙 江 杭 州 310021 摘 要 本 文 研 究 了 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 材 料 对 高 山 罗 幔 杨 梅 果 实 品 质 的 影 响 结 果 表 明 采 用 覆 盖 罗 幔 地 表 铺 设 特 卫 强 以 及 露 天 栽 培 地 面 铺 设 特 卫 强 均 可 有 效 提 高 树 冠 下 部 光 照 促 进 果 实 着 色 可 溶 性 固 形 物 含 量 比 对 照 显 著 增 加 而 在 地 面 覆 盖 反 光 膜 可 提 早 上 市 而 在 罗 幔 顶 部 加 盖 反 光 膜 则 可 以 延 后 上 市 期 关 键 词 罗 幔 杨 梅 透 湿 性 反 光 膜 反 射 率 果 实 品 质 中 图 分 类 号 S667 文 献 标 志 码 A 文 章 编 号 0528 9017 2022 12 2844 03 浙 江 是 杨 梅 的 原 产 地 面 积 产 量 品 种 及 生 产 技 术 均 在 全 国 领 先 2019 年 浙 江 省 杨 梅 种 植 面 积 达 到 8 88 万 hm 2 产 量 为 61 48 万 t 产 值 达 46 38 亿 元 1 主 栽 品 种 以 东 魁 杨 梅 最 多 占 杨 梅 面 积 的 51 9 荸 荠 种 杨 梅 占 26 2 其 他 同 为 全 国 四 大 良 种 的 丁 岙 杨 梅 占 3 5 晚 稻 杨 梅 占 2 9 杨 梅 果 实 品 质 采 收 时 间 和 商 品 果 率 是 影 响 种 植 效 益 的 主 要 因 素 涉 及 品 种 肥 水 管 理 土 壤 管 理 和 整 形 修 剪 等 诸 多 因 素 浙 江 地 区 杨 梅 成 熟 时 期 适 逢 梅 雨 季 节 过 多 的 降 雨 对 杨 梅 生 产 影 响 较 大 因 此 近 年 采 用 设 施 避 雨 罗 幔 覆 盖 栽 培 和 高 山 种 植 等 技 术 有 效 减 轻 了 杨 梅 的 采 前 落 果 提 高 了 产 量 和 品 质 延 长 了 果 实 采 摘 期 2 5 但 杨 梅 树 体 高 大 冠 层 较 厚 在 果 实 生 长 过 程 中 容 易 受 叶 片 遮 挡 导 致 树 冠 中 下 部 果 实 成 熟 较 慢 而 大 棚 设 施 罗 幔 栽 培 等 措 施 也 会 进 一 步 降 低 内 部 光 照 在 果 园 地 表 覆 盖 一 层 反 光 膜 能 够 有 效 调 节 果 树 的 光 照 条 件 可 以 促 进 树 冠 中 下 部 的 光 合 作 用 强 度 在 罗 幔 顶 部 覆 盖 农 膜 可 有 效 阻 隔 雨 水 4 上 述 措 施 均 可 增 加 果 实 糖 度 提 升 果 实 品 质 6 7 本 文 以 罗 幔 栽 培 的 东 魁 杨 梅 为 材 料 研 究 不 同 覆 盖 方 式 对 杨 梅 生 长 的 影 响 确 定 其 对 杨 梅 品 质 上 市 期 的 影 响 为 浙 江 省 杨 梅 高 品 质 栽 培 提 供 技 术 支 撑 1 材 料 与 方 法 1 1 材 料 试 验 地 位 于 台 州 市 黄 岩 区 平 田 乡 平 田 村 为 山 地 供 试 品 种 为 东 魁 杨 梅 树 冠 冠 幅 3 0 3 5 m 高 3 4 m 株 行 距 3 m 4 m 采 用 常 规 栽 培 管 理 成 熟 期 树 冠 上 覆 盖 罗 幔 覆 盖 材 料 为 透 湿 性 反 光 膜 杜 邦 公 司 美 国 该 材 料 透 气 不 透 水 宽 幅 2 m 规 格 为 47 5 g m 2 1 2 方 法 1 2 1 覆 盖 选 择 长 势 树 龄 挂 果 量 相 对 一 致 的 杨 梅 植 株 为 试 验 树 以 仅 罗 幔 覆 盖 为 对 照 设 定 4 个 处 理 覆 盖 和 反 光 膜 处 理 其 中 T1 为 罗 幔 覆 盖 地 表 铺 设 特 卫 强 T2 为 罗 幔 覆 盖 罗 幔 顶 上 覆 盖 特 卫 强 T3 为 罗 幔 覆 盖 地 表 罗 幔 顶 上 铺 设 特 卫 强 T4 为 露 地 栽 培 地 面 铺 特 卫 强 每 处 理 覆 盖 3 棵 树 以 上 罗 幔 覆 盖 时 间 为 2021 年 5 月 20 日 透 湿 性 反 光 膜 于 2021 年 6 月 1 日 果 实 充 分 膨 大 后 覆 盖 果 实 采 收 后 除 膜 整 个 罗 幔 帐 里 全 覆 盖 反 光 膜 覆 盖 前 平 整 果 园 地 面 除 去 大 石 块 杂 草 膜 拉 紧 铺 平 紧 贴 地 面 四 周 用 U 型 地 钉 石 块 和 土 袋 固 定 由 于 杨 梅 为 山 地 栽 培 故 雨 水 也 可 从 膜 面 坡 面 流 出 1 2 2 杨 梅 树 冠 下 部 反 射 率 测 定 地 膜 覆 盖 后 采 用 SNDWAY SW 582 便 携 式 光 度 计 东 莞 市 森 威 电 子 有 限 公 司 测 定 杨 梅 地 表 反 射 光 强 lx 并 进 行 统 计 分 析 毛 力 宾 等 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 果 实 品 质 的 影 响 2845 测 定 方 法 每 处 理 随 机 选 取 3 株 树 每 株 树 测 定 3 个 重 复 每 株 树 的 光 强 测 定 位 置 分 别 为 靠 近 主 干 和 树 冠 滴 水 线 处 于 地 表 测 定 入 射 光 和 反 射 光 的 光 强 并 于 每 点 垂 直 高 度 1 0 m 处 测 定 不 同 高 度 的 反 射 光 的 光 强 计 算 反 射 率 1 2 3 果 实 样 品 采 集 和 品 质 测 定 于 果 实 成 熟 期 选 择 2 个 时 期 分 别 采 样 分 析 果 实 品 质 采 样 时 随 机 选 取 有 代 表 性 的 3 株 树 每 株 随 机 采 取 20 个 果 实 每 处 理 重 复 3 个 榨 取 杨 梅 果 实 果 肉 汁 液 混 合 后 用 折 射 仪 测 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 TSS Brix 单 果 重 g 采 用 天 平 直 接 称 量 法 果 实 纵 横 径 mm 采 用 游 标 卡 尺 进 行 测 量 每 次 选 取 5 个 果 实 进 行 测 定 重 复 3 次 计 算 平 均 值 果 实 着 色 采 用 CR 400 色 彩 色 差 计 柯 尼 卡 美 能 达 公 司 日 本 测 定 随 机 选 取 5 个 果 实 在 每 个 果 实 表 面 不 同 位 置 测 定 2 次 直 接 从 色 差 计 上 测 得 数 据 a 与 b 其 中 a 表 示 红 绿 色 差 b 表 示 黄 蓝 色 差 L 为 果 实 明 暗 度 黑 白 测 定 前 采 用 标 配 的 白 板 进 行 校 正 测 定 的 数 据 为 白 板 相 对 值 1 3 数 据 分 析 采 用 Excel 2016 作 图 数 据 平 均 值 和 标 准 偏 差 均 采 用 SPSS 19 0 显 著 性 采 用 Duncan s 进 行 多 重 比 较 2 结 果 与 分 析 2 1 对 杨 梅 树 冠 下 层 反 光 率 的 影 响 为 了 解 树 冠 覆 盖 罗 幔 和 地 面 铺 设 反 光 膜 后 对 杨 梅 树 冠 中 下 部 光 照 的 影 响 测 定 不 同 处 理 下 的 树 冠 下 部 光 照 情 况 如 表 1 所 示 在 靠 近 树 冠 滴 水 线 的 0 5 m 和 1 0 m 两 个 测 定 高 度 T1 和 T4 处 理 的 反 射 率 均 显 著 高 于 其 他 处 理 T1 和 T4 之 间 则 无 显 著 性 差 异 树 冠 顶 部 覆 盖 反 光 膜 避 雨 的 T2 和 T3 处 理 的 反 射 率 低 于 CK 且 在 1 0 m 高 度 下 达 到 显 著 差 异 靠 近 主 干 处 郁 闭 度 增 加 入 射 光 照 会 明 显 下 降 在 0 5 m 和 1 0 m 两 个 测 定 高 度 下 T1 T3 和 T4 的 反 射 率 显 著 均 高 于 T2 和 CK 表 1 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 树 冠 下 部 反 光 率 的 影 响 处 理 树 冠 滴 水 线 反 射 率 靠 近 主 干 反 射 率 0 5 m 1 0 m 0 5 m 1 0 m T1 17 0 5 30 a 10 9 1 80 a 138 2 24 88 a 144 50 10 55 a T2 2 8 0 73 b 3 1 0 70 c 25 6 10 22 b 75 50 8 97 b T3 3 0 0 64 b 3 1 0 74 c 131 0 19 06 a 143 90 13 12 a T4 17 1 8 63 a 10 8 1 98 a 120 1 16 70 a 163 52 18 82 a CK 5 5 1 86 b 5 7 2 67 b 15 2 4 34 b 33 50 6 22 c 注 同 列 数 据 后 无 相 同 小 写 字 母 者 表 示 组 间 差 异 显 著 表 2 3 同 2 2 对 杨 梅 果 实 单 果 重 和 纵 横 径 的 影 响 从 表 2 可 以 看 出 在 铺 设 反 光 膜 20 d 后 T1 T3 的 单 果 重 均 显 著 高 于 CK T1 的 平 均 单 果 重 最 大 显 著 高 于 其 他 各 处 理 而 T2 和 T3 的 单 果 重 显 著 高 于 T4 和 CK 在 铺 设 29 d 后 T2 T3 的 单 果 重 显 著 高 于 T1 和 CK 而 T4 在 铺 设 特 卫 强 20 d 就 已 经 成 熟 到 29 d 已 完 全 成 熟 由 于 T1 和 T4 的 果 实 成 熟 速 度 远 快 于 其 他 几 个 处 理 提 前 7 d 左 右 在 铺 设 特 卫 强 29 d 后 T1 的 单 果 重 及 纵 横 径 比 铺 后 20 d 要 低 6 月 29 日 调 查 的 T4 果 实 已 经 完 全 采 收 上 市 因 此 该 时 期 没 有 采 集 到 样 品 表 2 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 高 山 罗 幔 杨 梅 单 果 重 和 纵 横 径 的 影 响 处 理 6 月 20 日 6 月 29 日 单 果 重 g 纵 径 mm 横 径 mm 单 果 重 g 纵 径 mm 横 径 mm T1 22 50 3 07 a 35 00 1 64 a 34 77 1 455 a 19 71 1 82 b 33 52 1 27 b 33 45 1 28 b T2 18 60 2 66 b 32 40 1 85 b 32 55 1 479 b 24 40 4 97 a 35 03 2 85 ab 35 44 2 73 a T3 18 70 3 28 b 32 50 1 71 b 32 63 1 781 b 23 91 4 83 a 35 93 2 57 a 35 62 2 53 a T4 15 60 2 56 c 31 60 1 64 b 31 20 1 292 c CK 16 80 2 38 c 32 20 1 32 b 31 85 1 704 c 19 89 3 39 b 33 32 3 60 b 33 27 2 34 b 注 表 示 无 数 据 表 3 同 2 3 对 罗 幔 杨 梅 果 实 着 色 的 影 响 杨 梅 果 实 成 熟 期 遇 降 雨 罗 幔 覆 盖 树 冠 郁 闭 等 均 会 造 成 下 部 光 照 较 弱 果 实 转 色 慢 品 质 差 铺 设 反 光 膜 对 罗 幔 杨 梅 果 实 着 色 的 影 响 结 果 如 表 3 所 示 在 东 魁 杨 梅 成 长 过 程 中 颜 色 变 化 表 现 为 绿 色 红 色 黑 红 色 色 差 指 标 L 值 表 示 果 实 颜 色 的 明 暗 度 L 值 越 大 则 颜 色 越 亮 白 反 之 则 越 暗 黑 6 月 20 日 的 杨 梅 果 实 L 值 结 果 显 示 T1 和 T4 显 著 低 于 其 他 处 理 说 明 这 两 个 处 理 的 果 实 颜 色 较 黑 转 色 比 其 他 处 理 好 而 T2 T3 和 CK 之 间 也 存 在 显 著 差 异 5 个 处 理 中 以 T2 的 L 值 最 高 其 果 实 颜 色 偏 亮 和 红 色 差 指 标 a 值 为 正 值 代 表2846 2022 年 第 63 卷 第 12 期 表 3 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 果 实 着 色 的 影 响 处 理 6 月 20 日 6 月 29 日 L a b L a b T1 17 30 1 09 d 15 20 2 88 c 5 80 1 57 d 16 14 1 64 c 12 65 1 72 d 4 54 0 88 b T2 28 70 5 75 a 23 20 3 21 a 16 00 3 74 a 20 84 3 04 a 19 90 4 09 a 8 98 3 89 a T3 23 90 4 12 b 23 50 3 82 a 13 80 4 69 b 18 76 1 92 b 17 52 5 39 b 7 66 3 23 a T4 16 80 1 23 d 13 20 2 54 c 4 30 1 16 d CK 19 90 3 30 c 21 20 4 01 b 11 00 4 09 c 16 99 1 71 c 15 02 3 19 c 5 93 1 70 b 红 色 程 度 正 值 越 大 则 红 色 越 深 负 值 越 小 则 绿 色 越 深 杨 梅 成 熟 过 程 中 颜 色 表 现 为 从 红 到 红 黑 2 4 对 罗 幔 杨 梅 果 实 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 影 响 由 图 1 可 以 看 出 6 月 20 日 各 处 理 可 溶 性 固 形 物 含 量 表 现 为 T4 T1 T3 T2 CK 其 中 T4 的 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 高 显 著 高 于 其 他 处 理 T4 为 露 天 地 表 铺 特 卫 强 顶 上 没 盖 罗 幔 阳 光 可 以 直 射 顶 上 地 表 特 卫 强 又 可 以 反 射 直 射 阳 光 到 杨 梅 树 内 堂 阳 光 最 充 足 因 此 可 溶 性 固 形 物 含 量 也 最 高 注 同 日 期 柱 上 无 相 同 小 写 字 母 者 表 示 组 间 差 异 显 著 图 1 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 罗 幔 杨 梅 果 实 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 影 响 比 较 T2 与 T3 可 以 看 出 在 同 样 顶 上 盖 特 卫 强 的 条 件 下 地 面 铺 设 特 卫 强 对 杨 梅 的 可 溶 性 固 形 物 含 量 并 没 有 显 著 差 异 而 同 样 顶 上 未 盖 特 卫 强 的 条 件 下 在 6 月 20 和 29 日 2 次 测 定 结 果 都 表 明 T1 的 可 溶 性 固 形 物 含 量 显 著 高 于 CK 6 月 20 日 和 29 日 分 别 提 高 2 5 1 9 说 明 罗 幔 栽 培 杨 梅 地 面 铺 特 卫 强 对 提 升 杨 梅 可 溶 性 固 形 物 具 有 显 著 作 用 比 较 T1 T4 与 其 他 各 处 理 可 知 顶 上 未 盖 特 卫 强 的 比 顶 上 盖 特 卫 强 的 均 明 显 要 高 3 小 结 本 试 验 结 果 表 明 在 覆 盖 罗 幔 栽 培 下 只 在 地 面 铺 设 特 卫 强 透 湿 性 反 光 膜 可 有 效 促 进 杨 梅 果 实 提 前 转 色 提 早 成 熟 而 特 卫 强 铺 在 罗 幔 顶 上 可 有 效 避 雨 且 果 实 转 色 相 对 较 慢 推 迟 了 杨 梅 成 熟 期 且 单 果 重 和 纵 横 径 相 对 较 高 此 外 在 罗 幔 栽 培 杨 梅 树 冠 下 铺 设 特 卫 强 反 光 膜 果 实 品 质 高 于 不 铺 设 的 处 理 主 要 是 反 光 膜 有 效 提 高 了 树 冠 中 下 部 光 照 还 可 起 到 地 面 避 雨 的 作 用 降 低 树 体 对 水 分 吸 收 下 雨 时 可 有 效 保 持 果 实 糖 度 综 上 所 示 在 罗 幔 栽 培 和 露 地 栽 培 的 杨 梅 地 面 铺 设 特 卫 强 反 光 膜 可 有 效 提 高 果 实 的 着 色 和 内 在 品 质 增 加 杨 梅 的 商 品 性 参 考 文 献 1 柏 德 玟 周 慧 芬 姚 莹 浙 江 水 果 产 业 发 展 70 年 J 中 国 南 方 果 树 2021 50 4 177 183 2 戚 行 江 郑 锡 良 李 小 白 等 不 同 颜 色 避 雨 膜 形 成 的 光 质 环 境 对 杨 梅 果 实 成 熟 和 品 质 的 影 响 J 园 艺 学 报 2021 48 9 1794 1804 3 冯 常 斌 任 海 英 大 棚 栽 培 对 杨 梅 生 产 的 影 响 J 浙 江 农 业 科 学 2020 61 8 1558 1562 4 黄 茜 斌 杨 桂 玲 刘 高 平 等 东 魁 杨 梅 罗 幔 网 室 避 雨 栽 培 的 研 究 与 应 用 J 浙 江 农 业 科 学 2018 59 9 1687 1693 5 朱 建 军 金 微 微 不 同 罗 帐 时 间 对 山 区 东 魁 杨 梅 果 蝇 防 效 产 量 和 质 量 的 影 响 J 中 国 南 方 果 树 2017 46 2 102 103 6 吴 韶 辉 石 学 根 陈 俊 伟 等 地 膜 覆 盖 对 改 善 柑 橘 树 冠 中 下 部 光 照 及 果 实 品 质 的 效 果 J 浙 江 农 业 学 报 2012 24 5 826 829 7 陆 泰 良 阳 爱 民 李 海 炎 等 南 方 寡 日 照 条 件 下 铺 设 反 光 膜 对 避 雨 栽 培 早 熟 油 桃 品 质 的 影 响 J 西 南 农 业 学 报 2021 34 6 1188 1194 责 任 编 辑 张 瑞 麟