香野、甘露草莓品种在哈密地区的引种表现.pdf

果 树 2023 1 草莓属于蔷薇科 Rosaceae 草莓属 Fragaria 植 物 目前市场上常见的品种有 2 000 多个 草莓大致 可分为 3 个体系 中国品种 日本品种 欧美品种 1 草莓是浆果型水果 具有芳香多汁味道甜美等特点 传统意义上的的草莓是以鲜红色为主的单色系 近 年来也呈现出了淡色系和深色系的多色发展趋势 以满足广大消费者的多样化需求 在草莓的 3 大体 系 2 中 中国与欧美的品种具有抗病性强 繁殖能力 强等特点 日本品种抗病性差但口感较佳 而市场上 种植的多以日本品种为主 近年来 冬季草莓采摘深受广大消费者的喜爱 哈密区域温室种植的反季节草莓在 11 月中 下旬成 熟上市 草莓的种植模式也从最初的零散个别种植 已逐渐转化为规模化种植 2022 年哈密区域内草莓 种植温室有 124 座 产量可达 200 t 左右 温室草莓 种植具有生长周期长 提前上市 产值高等特点 同 时城郊发展冬季草莓采摘也是近年来温室增效的一 个有利的渠道 为此笔者结合当地温室种植的需求 引进了多个草莓品种进行对比栽种试验 现就表现 较好的香野与甘露 2 个品种在哈密地区的表现特性 及栽培技术进行介绍 以供种植者参考 1 草莓品种特性 1 1 香野 香野又名隋株 是日本三重县农业研究所通过 8 个草莓品种复杂交选育的品种 目前复杂交的亲本 品种主要有女峰 宝交早生 章姬 爱莓 丰香少女 等 香野的果实为圆锥形或长圆锥形 似心形 平均 单果重 35 g 最大单果重可以达到 130 g 但在果实 生长过程中 若生长过快 果实会出现中心空心现 象 该品种的果皮红色 果肉橙红色 果心白色 肉质 脆而嫩 香味浓郁甘甜 果实可溶性固形物含量 12 14 口感极佳 该品种在温度较高时 由于生长期较 短 品质会下降 果实会发软发酸 糖分下降 果实多 汁 甜度高于红颜 章姬 甜查理等草莓品种 口感优 于章姬和红颜草莓 香野草莓的果实硬度比较大 较 耐储运 抗性强 与红颜 章姬相比较 对炭疽病 白 粉病的抗性均较高 该品种是一个早熟品种 花芽分 化始于 9 月初 无需特殊处理 如低温黑暗处理 果 实 11 月可成熟上市 采摘 香野草莓产量处于中间 水平 产量高于低产品种 如红颜草莓 低于高产品 种 如甜查理草莓 精细化栽培管理水平下亩产在 3 000 kg 以上 是红颜草莓产量的 1 5 倍 香野草莓 基金项目 新疆生产建设兵第十三师基本科技计划项目 项目编号 2021B6 作者简介 张祺 1994 男 本科 研究实习员 从事园艺研究 E mail 949725380 通讯作者 曹丽艳 1986 女 本科 农艺师 从事园艺研究 E mail 529141372 香野 甘露草莓品种在 哈密地区的引种表现 张 祺 1 罗晓程 2 巩疆坤 1 钱雯婕 1 曹丽艳 1 1 新疆生产建设兵团第十三师农业科学研究所 新疆哈密 839001 2 新疆生产建设兵团第十三师红星一场 新疆哈密 839108 摘要 草莓是一种桨果类水果 具有芳香多汁味道甜美的特点 是冬季人们水果篮子里的主要水 果 近年来 受温室观光旅游业的影响 草莓越来越受到广大消费者的喜爱 在哈密区域的种植面 积也是日益递增 为此十三师农业科学研究所引进了多个草莓品种进行示范种植 笔者就引进品 种中表现较好的 2 个品种在哈密区的品种表现特性及栽培技术进行了总结 以供参考 关键词 草莓 香野 甘露 栽培技术 引种表现 243 2023 1 果 树 对炭疽病 白粉病 红蜘蛛有一定的抗性 但对灰霉 病不具有抗性 植株高可达 30 cm 较直立 茎粗近 2 cm 长势强盛 休眠期短 成花容易 花量大 连续 结果能力强 早熟丰产 但抽生匍匐茎较少 苗木繁 殖能力较弱 1 2 甘露 甘露又名日本 1 号 是日本杨木县宇都富市农 民渡边宗平等从女峰品种变异株中选育而成 于 1992 年进行品种登记 该品种长势强旺 适应性强 丰产性强 耐贮运 抗病性强 特别适合大棚促早栽 培 是一个综合性状表现优良的草莓品种 植株直立 高大 叶片呈长桃圆形 浓绿色 新生叶窄而叶缘扭 曲状 根系发达 抗寒与耐高温性能比一般品种强 甘露果肉淡红色 果实不易出现空心现象 但与女 峰 丰香和宝交早生相比较 发生空心现象的比例高 1 5 2 0 口味香甜 甜度比宝交早生高 近似丰 香 果实呈圆心形或扁楔形 单果重 25 70 g 平均单 果重 32 g 含糖量在 11 13 之间 一般草莓的含 糖量平均在 8 11 之间 果色鲜红色 果肉甜 有 芳香气味 肉质细 松脆爽口香味浓 该品种在哈密 区域表现为温度越高糖分越高 在果实上市初期 12 月初温度较低时 糖分并没有达到峰值 但当外界气 温在 30 以上糖分又会随温度升高而呈下降的趋 势 该品种果实比较耐贮运 采果期时间长 产量高 连续结果力强 是草莓品种中罕见的不断茬口的品 种 大棚栽培其结果期从 12 月开始连续结果到翌年 6 月 平均亩产量可达 3 000 kg 在精细化栽培管理 下最高亩产量可达 5 000 kg 该品种适应能力强 抽 生匍匐茎的能力强 株型开张 花序发生量大 易坐 果 栽种时需疏果 既耐高温又抗寒 适合我国南北 各地小拱棚 温室栽培 特别适合大棚早熟裁培 对 白粉病 灰霉病的抵抗能力较强 一般情况下不易感 染病菌 繁殖能力强 栽种株距在 20 25 cm 是目前 日本较新的优良品种之一 2 栽培技术要点 2 1 栽培模式 在哈密区域草莓温室反季节种植一般有平地垄 栽 高架栽培 2 种栽种模式 平地垄栽 哈密区域平地起垄的垄高为 60 cm 垄间距为 1 0 1 2 m 平地起垄有梯形垄面和矩形垄 面 梯形垄面宽为 40 50 cm 垄底宽为 60 70 cm 沟 宽 20 30 cm 矩形垄面上下同宽 垄面与垄底宽均为 50 cm 沟宽 20 30 cm 高架栽培 该栽培模式一般采用栽培槽或者 PVC 管架进行空间栽培 采用单层 两层或者多层的 模式 槽内填充草莓专用基质或者蛭石 泥炭土 珍 珠岩 3 的混合基质进行草莓种植 2 2 栽培前的准备 在哈密区域内温室种植草莓一般为春提早反季 节栽培模式 哈密定植草莓的时间为 8 月底至 9 月 初 具体要求为白天温度在 30 以下 夜间温度在 15 左右 在种植前期温室一定要做好消毒工作 一 般采用高温闷棚和喷洒杀菌剂 高温闷棚在哈密气 温最高的一个月内进行 将温室扣覆棚膜 密闭升 帘 温室内的气温可达到 70 80 一般的病菌均可 杀死 喷洒杀菌剂是对土壤 空气喷洒高浓度的百菌 清 石硫合剂 氯化苦等进行杀菌 这 2 种消毒方式 一般结合使用 2 3 定植 草莓种植时 将提前准备好的草莓苗木进行消 毒 将过长的草莓根系和叶片剪除进行修整 然后蘸 生根粉进行定植 根据草莓的分蘖特点定植株距一 般在 15 20 cm 甘露品种分蘖能力中庸 定植株距在 18 cm 香野长势强壮 定植株距在 20 cm 栽植深度 以 上不埋心 下不露根 为宜 4 2 4 水肥管理 定植后一定要浇透水 保持空气湿度与土壤湿 度在 70 80 以保证其成活率 草莓的根系较多 需水量较大 在整个生育期水 分保持在 70 左右 开花期和成熟采收期水分稍低 在 60 左右即可 如果采用起垄平地栽培模式 每亩地施入 8 m 3 腐熟羊粪 25 kg 尿素 50 kg 磷酸二铵 50 kg 过磷酸 钙 50 kg 硫酸钾 1 kg 铁肥 1 kg 锌肥作为基肥 随 后根据草莓定植后生长情况追施肥料 高架栽培要 提前 10 d 左右将基质泡好填装到基质槽内 根据草 莓定植后生长情况进行追施 2 5 温度管理 草莓定植后一般要放下棉帘 遮阳扣棚 3 5 d 温度保持在 15 左右 随后逐渐升帘补充阳光 在缓 苗到开花期白天温度保持在 28 左右 开花时温度 调整到 25 左右 高温容易造成畸形果 花后再调整 为 28 244 果 树 2023 1 2 6 花果管理 草莓种植后要注意使叶片保持旺盛 定期进行 整理叶片 摘除老叶 疏花疏果 以保证生产优 果 大果 2 7 病虫害防治 哈密区域草莓病虫害主要有白粉病 灰霉病 红 蜘蛛等 2 7 1 白粉病 白粉病是草莓上发生比较普遍的一 种病害 与侵染其他水果一样 可侵染草莓的茎 叶 果 发病严重时可造成植株死亡 发病症状为在发病 部位出现一层厚厚的白色粉状物 发病严重时可以 影响到果实的品质 防治方法 一是要培育壮苗 种植时选用抗病品 种 发病初期应及时摘除病叶 病果 二是在定植初 期做好硫磺熏蒸预防工作 三是一旦发生及时进行 药物防控 一般可用苯醚甲环唑 25 吡唑醚菌酯或 50 嘧菌酯防治 2 7 2 灰霉病 灰霉病是从开花到成熟均有发生的 一种病害 该病可为害茎 叶 果 初花期为害果实造 成果梗变硬发红 5 果实发黑 变僵果不膨大 成熟期 为害果实 造成果实腐烂 防治方法 一是培育壮苗 控制好温室温湿度 保持苗木通风透光 二是及时摘除病果 防止二次感 染传播 三是药物防治 可用 50 扑海因 500 700 倍 液喷施 每隔 5 7 d 喷施 1 次 喷施 2 3 次 2 7 3 红蜘蛛 由于哈密气候干燥 红蜘蛛是哈密 地区大量暴发的虫害 该虫害主要为害植株的叶片 严重时发生片区结丝成网 叶片发红失绿焦枯 最终 造成植株死亡 防治方法 一是保持湿度 避免发生干旱 及时 观测 二是及时摘除老叶 枯叶和病叶 去除虫卵孵 化场所减少虫源传播 三是药物防治 可用 0 5 藜芦 碱 600 倍液 20 三唑锡 1 000 倍液喷施 参考文献 1 李红伟 5 个草莓品种的引种表现 J 落叶果树 2012 44 4 34 36 2 武冲 11 个草莓品种的引种表现及高架栽培技术要点 J 落 叶果树 2021 53 3 48 50 3 董辉 日光温室草莓促成栽培技术 J 中国园艺文摘 2017 3 177 179 4 李敏 草莓病虫害的发生与防治 J 现代农业科技 2015 6 129 130 5 刘子丰 大棚草莓病虫害防治技术 J 农业科技与信息 2013 11 56 58 记漫灌 灌后宜及时排渍 玉米在抽丝至吐丝期耗水 较多 可根据天气情况灵活掌握灌溉 多雨季节应注 意排涝 雨停沟内无积水 3 8 病虫草害防治 按照 预防为主 综合防治 的植保方针 以生态 控制为主 优质高效为原则 综合应用农业 生物 物 理和化学防治技术 合理轮作 减少病虫害发生 苗 期特别要注意防治地老虎 蝼蛄等地下害虫 穗期宜 注意防治大斑病 小斑病 锈病和玉米螟 花粒期玉 米螟为害较重 此期建议采用生物农药 Bt 颗粒剂防 治 农药的使用应符合 GB T 8321 所有部分 和 NY T 1276 的规定 4 采收贮存 4 1 适时采收 一般在授粉后 18 22 d 结合外观和成熟度做到 分批采收 观察外观果穗花丝呈深褐色 籽粒饱满 色泽鲜亮 压挤时呈乳浆 宜选择在晴天上午 9 00 或 下午 3 00 以后进行 采收时应连苞叶一起采收 防 止水分流失影响口感 采收后宜摊放在阴凉通风处 4 2 保鲜贮存 玉米采后 8 h 内按照品种 等级分别完成保鲜贮 存 12 h 内完成加工处理或市场销售 贮存的场所宜 在清洁 避光 阴凉及无鼠害 毒害 虫害 异味的成 品库房中 空气相对湿度 90 95 温度在 5 10 存放时间 1 2 d 0 5 时 可存放 2 3 d 5 残膜处理 玉米适期收获后 残留在土壤表面的薄膜 可翻 耕到土壤中加快降解 摘果后的玉米秆 可制作青贮 饲料 残膜也可随有机垃圾堆肥处理 参考文献 1 张德奇 廖允成 贾志宽 旱区地膜覆盖技术的研究进展及发 展前景 J 干旱地区农业研究 2005 1 208 213 2 周明冬 秦晓辉 候洪 等 新疆农田废旧地膜污染治理现状 及建议 J 环境与可持续发展 2014 39 5 171 174 3 王鑫 胥国斌 任志刚 等 无公害可降解地膜对玉米生长及 土壤环境的影响 J 中国生态农业学报 2007 15 1 78 81 4 康虎 敖李龙 秦丽珍 等 生物质可降解地膜的田间降解过 程及其对玉米生长的影响 J 中国农学通报 2013 29 6 54 58 5 肖仕川 鲜食玉米高产高效栽培技术要点 J 南方农业 2021 15 9 32 33 上接 193 页 245