樱桃番茄不同授粉方式试验.pdf

2023 年 第 64 卷 第 4 期 873 收 稿 日 期 2022 10 24 作 者 简 介 朱 明 义 1973 男 浙 江 温 州 人 农 艺 师 本 科 研 究 方 向 为 作 物 栽 培 和 植 物 保 护 文 献 著 录 格 式 朱 明 义 林 晨 曦 何 蓓 蓓 等 樱 桃 番 茄 不 同 授 粉 方 式 试 验 J 浙 江 农 业 科 学 2023 64 4 873 875 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20221064 樱 桃 番 茄 不 同 授 粉 方 式 试 验 朱 明 义 1 林 晨 曦 2 何 蓓 蓓 3 姚 冬 冬 3 1 温 州 市 洞 头 区 渔 农 技 术 推 广 中 心 浙 江 温 州 325700 2 温 州 科 技 职 业 学 院 浙 江 温 州 325006 3 温 州 洞 头 区 灵 昆 青 木 香 家 庭 农 场 浙 江 温 州 325026 摘 要 樱 桃 番 茄 是 灵 昆 街 道 主 栽 蔬 菜 作 物 之 一 为 了 探 明 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 以 及 防 脱 素 喷 花 对 樱 桃 番 茄 产 量 和 品 质 的 影 响 特 安 排 了 熊 蜂 授 粉 器 与 防 落 素 授 粉 对 比 试 验 结 果 表 明 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 与 防 落 素 喷 花 处 理 相 比 较 果 实 畸 形 果 率 分 别 下 降 了 11 8 百 分 点 和 9 4 百 分 点 并 在 一 定 程 度 上 促 进 了 樱 桃 番 茄 果 实 外 观 果 形 单 果 重 及 内 在 品 质 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 提 升 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 与 防 落 素 喷 花 处 理 相 比 较 每 667 m 2 分 别 节 约 授 粉 成 本 390 300 元 每 667 m 2 分 别 增 加 产 值 3 585 6 1 919 2 元 2 项 合 计 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 每 667 m 2 纯 收 入 分 别 比 防 落 素 喷 花 处 理 增 加 3 975 6 2 219 2 元 关 键 词 樱 桃 番 茄 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 防 落 素 喷 花 中 图 分 类 号 S641 2 文 献 标 志 码 A 文 章 编 号 0528 9017 2023 04 0873 03 樱 桃 番 茄 为 番 茄 中 小 果 型 品 种 维 生 素 C V C 和 番 茄 红 素 含 量 明 显 高 于 普 通 番 茄 可 生 食 炒 食 做 汤 营 养 极 为 丰 富 是 一 种 高 档 的 果 蔬 兼 用 型 蔬 菜 近 年 来 深 受 消 费 者 的 喜 爱 1 2 洞 头 区 灵 昆 街 道 位 于 瓯 江 入 海 口 的 灵 昆 岛 地 势 平 坦 开 阔 土 层 深 厚 非 常 适 合 发 展 蔬 菜 生 产 为 温 州 市 主 要 菜 篮 子 基 地 之 一 近 年 来 随 着 农 业 产 业 结 构 转 型 升 级 和 效 益 农 业 发 展 樱 桃 番 茄 种 植 面 积 逐 年 扩 大 已 成 为 该 街 道 农 业 主 导 产 业 之 一 目 前 生 产 上 樱 桃 番 茄 主 要 采 用 设 施 大 棚 进 行 保 护 地 多 茬 口 栽 培 由 于 大 棚 通 风 环 境 较 差 昆 虫 无 法 进 入 自 然 情 况 下 樱 桃 番 茄 的 花 授 粉 不 完 全 易 造 成 落 花 落 果 从 而 影 响 产 量 和 品 质 生 产 上 目 前 普 遍 采 用 植 物 激 素 喷 花 点 花 的 方 法 来 促 进 坐 果 但 因 樱 桃 番 茄 花 量 普 遍 较 多 采 用 常 规 激 素 处 理 方 式 费 工 费 时 劳 动 强 度 大 且 常 因 为 处 理 不 当 易 形 成 畸 形 果 或 造 成 激 素 污 染 影 响 商 品 品 质 危 害 消 费 者 身 体 健 康 3 近 年 来 蔬 菜 产 品 安 全 广 泛 受 到 关 注 樱 桃 番 茄 作 为 水 果 直 接 食 用 其 果 实 品 质 直 接 影 响 口 感 及 种 植 效 益 鉴 于 此 我 国 部 分 地 区 番 茄 生 产 上 已 开 始 试 用 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 等 方 式 逐 渐 取 代 激 素 喷 花 点 花 据 报 道 效 果 较 好 4 9 为 了 探 索 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 在 灵 昆 街 道 樱 桃 番 茄 生 产 上 的 实 用 效 果 特 安 排 开 展 了 本 次 试 验 1 试 验 设 计 与 方 法 1 1 试 验 材 料 参 试 樱 桃 番 茄 品 种 为 蟠 桃 由 绿 亨 科 技 股 份 有 限 公 司 提 供 参 试 授 粉 蜂 种 为 比 利 时 碧 奥 特 熊 蜂 购 于 嘉 禾 源 硕 生 态 科 技 有 限 公 司 樱 桃 番 茄 授 粉 器 购 于 寿 光 市 绿 帆 农 业 科 技 有 限 公 司 授 粉 激 素 为 防 落 素 由 江 苏 武 进 精 细 化 工 厂 生 产 1 2 试 验 设 计 试 验 在 灵 昆 街 道 现 代 蔬 菜 园 区 塑 料 大 棚 内 进 行 大 棚 标 准 8 m 35 m 2020 年 12 月 15 日 樱 桃 番 茄 播 种 育 苗 2021 年 2 月 16 日 移 栽 大 棚 定 植 株 行 距 40 cm 70 cm 双 杆 整 枝 不 疏 花 疏 果 其 他 管 理 同 常 规 试 验 选 择 樱 桃 番 茄 生 长 一 致 的 3 个 大 棚 分 别 设 3 个 处 理 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 以 防 落 素 喷 花 为 对 照 CK 熊 蜂 授 粉 操 作 番 茄 初 花 时 放 入 熊 蜂 1 箱 40 50 头 成 蜂 蜂 箱 安 放 高 度 为 离 地 50 cm 左 右 巢 门 朝 东 南 静 置 2 h 后 打 开 即 可 进 行 授 粉 熊 蜂 平 时 授 粉 不 用 特 别 管 理 但 当 大 棚 喷 药 时 于 前 天 傍 晚 熊 蜂 回 箱 后 需 关 闭 巢 门 喷 药 第 2 天 中 午 再 放 蜂 进 行 正 常 授 粉 授 粉 器 授 粉 操 作 在 番 茄 每 穗 花 盛 花 期 开 花 3 朵 以 上 用 授 粉 器 振 动 花 序 处 理 时 间 段 为 9 00 14 00 防874 2023 年 第 64 卷 第 4 期 落 素 喷 花 操 作 当 花 穗 有 2 3 朵 花 开 放 时 喷 使 用 小 喷 雾 器 喷 花 蕾 或 近 花 蕾 的 花 柄 防 落 素 浓 度 为 20 mL kg 1 试 验 期 间 樱 桃 番 茄 的 所 有 授 粉 工 作 均 用 3 种 方 式 分 别 完 成 其 他 栽 培 管 理 同 常 规 1 3 试 验 数 据 调 查 在 每 个 试 验 处 理 大 棚 内 随 机 选 择 3 个 调 查 点 每 调 查 点 确 定 20 株 番 茄 小 区 面 积 约 为 4 4 m 2 共 60 株 作 为 试 验 数 据 采 集 植 株 调 查 统 计 樱 桃 番 茄 坐 果 率 畸 形 果 率 及 小 区 产 量 测 定 果 实 横 径 纵 径 单 果 重 可 溶 性 固 形 物 含 量 以 及 V C 含 量 等 1 3 1 坐 果 率 调 查 针 对 每 个 试 验 处 理 大 棚 内 3 个 调 查 点 植 株 在 开 花 结 果 期 分 3 次 调 查 坐 果 率 以 3 次 的 平 均 值 进 行 分 析 1 3 2 商 品 果 产 量 畸 形 果 调 查 针 对 每 个 试 验 处 理 大 棚 内 3 个 调 查 点 记 载 每 次 每 个 点 番 茄 采 果 数 畸 形 果 数 以 及 商 品 果 产 量 1 3 3 果 实 外 观 及 品 质 调 查 采 果 盛 期 在 每 个 试 验 处 理 大 棚 内 3 个 调 查 点 随 机 挑 选 各 10 个 成 熟 番 茄 果 用 游 标 卡 尺 测 定 果 实 横 径 纵 径 用 电 子 天 平 测 定 单 果 重 用 便 携 式 折 光 仪 测 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 用 2 6 二 氯 酚 靛 酚 滴 定 法 测 定 V C 值 1 3 4 统 计 物 料 人 工 成 本 费 用 等 物 料 成 本 参 考 购 置 价 格 及 多 次 使 用 平 均 费 用 用 工 按 每 人 15 元 h 1 标 准 计 算 费 用 2 试 验 结 果 分 析 2 1 不 同 授 粉 方 式 对 樱 桃 番 茄 果 实 外 观 及 品 质 的 影 响 采 用 熊 蜂 授 粉 处 理 的 果 实 纵 径 横 径 最 大 其 纵 径 3 94 mm 与 防 落 素 喷 花 处 理 差 异 显 著 与 授 粉 器 授 粉 处 理 差 异 不 显 著 其 横 径 3 61 mm 与 防 落 素 喷 花 处 理 授 粉 器 授 粉 处 理 均 差 异 不 显 著 授 粉 器 授 粉 处 理 的 果 实 纵 径 3 85 mm 大 于 防 落 素 喷 花 处 理 授 粉 器 授 粉 处 理 的 果 实 横 径 3 45 mm 小 于 防 落 素 喷 花 处 理 但 均 差 异 不 显 著 单 果 重 由 大 到 小 依 次 为 熊 蜂 授 粉 20 24 g 授 粉 器 授 粉 17 92 g 防 落 素 喷 花 16 84 g 熊 蜂 授 粉 处 理 的 单 果 重 与 授 粉 器 授 粉 处 理 防 落 素 喷 花 处 理 差 异 显 著 授 粉 器 授 粉 处 理 的 单 果 重 与 防 落 素 喷 花 处 理 差 异 不 显 著 可 溶 性 固 形 物 含 量 由 大 到 小 依 次 为 熊 蜂 授 粉 7 86 防 落 素 喷 花 7 74 授 粉 器 授 粉 7 69 各 处 理 之 间 差 异 不 显 著 V C 含 量 由 大 到 小 依 次 为 熊 蜂 授 粉 252 3 mg kg 1 授 粉 器 授 粉 243 4 mg kg 1 防 落 素 喷 花 237 6 mg kg 1 各 处 理 之 间 差 异 不 显 著 表 1 表 1 不 同 授 粉 方 式 对 樱 桃 番 茄 果 实 外 观 及 品 质 的 影 响 处 理 果 形 纵 径 mm 横 径 mm 单 果 重 g 可 溶 性 固 形 物 含 量 V C 含 量 mg kg 1 熊 蜂 授 粉 3 94 a 3 61 a 20 24 a 7 86 a 252 3 a 授 粉 器 授 粉 3 85 ab 3 45 a 17 92 b 7 69 a 243 4 a 防 落 素 喷 花 CK 3 76 b 3 48 a 16 84 b 7 74 a 237 6 a 注 同 列 数 据 后 无 相 同 小 写 字 母 表 示 差 异 显 著 P 防 落 素 喷 花 84 5 授 粉 器 授 粉 83 6 各 处 理 之 间 差 异 不 显 著 果 实 畸 形 果 率 由 大 到 小 依 次 为 防 落 素 喷 花 15 6 授 粉 器 授 粉 6 2 熊 蜂 授 粉 3 8 防 落 素 喷 花 处 理 的 果 实 畸 形 果 率 与 授 粉 器 授 粉 处 理 熊 蜂 授 粉 处 理 之 间 差 异 显 著 授 粉 器 授 粉 处 理 的 果 实 畸 形 果 率 与 熊 蜂 授 粉 处 理 之 间 差 异 不 显 著 表 2 商 品 果 每 667 m 2 产 量 由 高 到 低 依 次 为 熊 蜂 授 粉 3 604 6 kg 授 粉 器 授 粉 3 396 3 kg 防 落 素 喷 花 3 156 4 kg 熊 蜂 授 粉 处 理 的 商 品 果 产 量 较 防 落 素 喷 花 处 理 增 产 14 2 差 异 显 著 授 粉 器 授 粉 处 理 的 商 品 果 产 量 较 防 落 素 喷 花 处 理 增 产 7 6 但 差 异 不 显 著 表 2 不 同 授 粉 方 式 对 樱 桃 番 茄 坐 果 性 及 商 品 果 产 量 的 影 响 处 理 坐 果 率 畸 形 果 率 每 667 m 2 产 量 kg 熊 蜂 授 粉 86 2 a 3 8 b 3 604 6 a 授 粉 器 授 粉 83 6 a 6 2 b 3 396 3 ab 防 落 素 喷 花 CK 84 5 a 15 6 a 3 156 4 b 2 3 不 同 授 粉 方 式 的 经 济 效 益 分 析 首 先 计 算 不 同 授 粉 方 式 667 m 2 每 茬 口 授 粉 总 成 本 防 落 素 喷 花 处 理 其 物 料 成 本 为 购 买 防 落 素 成 本 每 茬 口 需 20 元 授 粉 人 工 成 本 每 茬 口 720 元 整 个 花 期 需 激 素 喷 花 12 次 每 次 需 1 人 喷 花 4 h 每 个 人 工 费 按 15 元 h 1 计 算 合 计 667 m 2 每 茬 口 授 粉 总 成 本 为 740 元 授 粉 器 授 粉 处 理 其 物 料朱 明 义 等 樱 桃 番 茄 不 同 授 粉 方 式 试 验 875 成 本 为 授 粉 器 使 用 成 本 每 茬 口 需 80 元 一 台 授 粉 器 为 800 元 预 计 可 供 10 个 茬 口 使 用 授 粉 人 工 成 本 每 茬 口 360 元 整 个 花 期 需 振 荡 12 次 每 次 需 1 人 振 荡 2 h 每 个 人 工 费 按 15 元 h 1 计 算 合 计 667 m 2 每 茬 口 授 粉 总 成 本 为 440 元 熊 蜂 授 粉 处 理 其 物 料 成 本 为 每 茬 口 购 熊 蜂 1 箱 350 元 箱 1 授 粉 无 需 人 工 成 本 合 计 667 m 2 每 茬 口 授 粉 总 成 本 为 350 元 再 比 较 不 同 授 粉 方 式 667 m 2 每 茬 口 纯 收 入 熊 蜂 授 粉 处 理 每 667 m 2 纯 收 入 为 28 486 8 元 比 授 粉 器 授 粉 处 理 多 1 756 4 元 比 防 落 素 喷 花 处 理 多 3 975 6 元 表 3 表 3 不 同 授 粉 方 式 667 m 2 成 本 及 收 入 比 较 处 理 物 料 成 本 元 人 工 成 本 元 总 成 本 元 总 产 量 kg 总 产 值 元 纯 收 入 元 熊 蜂 授 粉 350 0 350 3 604 6 28 836 8 28 486 8 授 粉 器 授 粉 80 360 440 3 396 3 27 170 4 26 730 4 防 落 素 喷 花 CK 20 720 740 3 156 4 25 251 2 24 511 2 注 樱 桃 番 茄 售 价 以 8 元 kg 1 计 价 纯 收 入 总 产 值 总 成 本 3 小 结 与 讨 论 此 次 研 究 结 果 表 明 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 与 防 落 素 喷 花 处 理 相 比 较 果 实 畸 形 果 率 分 别 下 降 了 11 8 百 分 点 和 9 4 百 分 点 并 一 定 程 度 上 促 进 了 樱 桃 番 茄 果 实 外 观 果 形 单 果 重 及 内 在 品 质 溶 性 固 形 物 含 量 的 提 升 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 与 防 落 素 喷 花 处 理 相 比 较 每 667 m 2 分 别 节 约 授 粉 成 本 390 300 元 每 667 m 2 分 别 增 加 产 值 3 585 6 1 919 2 元 两 项 合 计 熊 蜂 授 粉 授 粉 器 授 粉 每 667 m 2 纯 收 入 分 别 比 防 落 素 喷 花 处 理 增 加 3 975 6 2 219 2 元 另 外 樱 桃 番 茄 通 过 熊 蜂 授 粉 和 授 粉 器 授 粉 能 有 效 避 免 激 素 在 番 茄 果 实 内 残 留 以 及 对 环 境 的 污 染 大 大 降 低 果 实 灰 霉 病 发 病 率 及 防 病 用 药 量 综 上 所 述 熊 蜂 授 粉 和 授 粉 器 授 粉 是 符 合 当 前 樱 桃 番 茄 绿 色 生 态 高 效 生 产 需 求 且 行 之 有 效 的 实 用 先 进 技 术 此 次 研 究 结 果 也 表 明 熊 蜂 授 粉 与 授 粉 器 授 粉 相 比 较 果 实 畸 形 果 率 更 低 促 进 樱 桃 番 茄 果 实 外 观 及 内 在 品 质 提 升 效 果 更 好 节 本 增 收 效 益 更 高 且 熊 蜂 授 粉 无 需 人 工 成 本 投 入 因 此 熊 蜂 授 粉 是 樱 桃 番 茄 授 粉 的 首 选 技 术 措 施 与 熊 蜂 授 粉 相 比 较 授 粉 器 授 粉 不 容 易 受 设 施 内 熏 药 喷 药 等 操 作 影 响 可 作 为 熊 蜂 授 粉 的 辅 助 技 术 应 用 推 广 此 次 试 验 主 要 安 排 在 樱 桃 番 茄 早 春 栽 培 茬 口 开 展 整 个 开 花 期 间 大 棚 内 温 湿 度 环 境 较 好 温 度 基 本 在 8 30 湿 度 在 50 80 非 常 有 利 于 番 茄 花 粉 的 发 育 和 散 粉 因 此 很 适 宜 采 用 熊 蜂 授 粉 和 授 粉 器 授 粉 但 樱 桃 番 茄 若 采 用 越 冬 茬 栽 培 大 棚 内 低 温 高 湿 很 不 利 于 番 茄 花 粉 的 发 育 和 散 粉 采 用 熊 蜂 授 粉 和 授 粉 器 授 粉 效 果 如 何 有 待 进 一 步 试 验 探 索 参 考 文 献 1 钱 兰 华 沈 雪 林 不 同 颜 色 樱 桃 番 茄 矿 物 元 素 分 析 J 长 江 蔬 菜 2011 8 44 46 2 乐 素 菊 刘 厚 诚 翟 英 芬 等 樱 桃 番 茄 果 实 风 味 分 析 J 中 国 蔬 菜 2003 3 15 17 3 夏 肄 锋 沈 雪 林 邹 鑫 苏 州 地 区 设 施 番 茄 绿 色 栽 培 关 键 技 术 J 现 代 农 业 科 技 2020 4 67 72 4 武 文 卿 李 川 武 正 成 等 设 施 番 茄 不 同 授 粉 方 式 的 经 济 与 生 态 效 益 J 中 国 农 业 文 摘 农 业 工 程 2018 30 4 80 85 5 陈 方 辛 复 林 程 鹏 飞 等 武 汉 地 区 设 施 番 茄 熊 蜂 授 粉 技 术 J 长 江 蔬 菜 2013 19 26 27 6 陈 方 孙 雄 军 程 鹏 飞 大 棚 番 茄 熊 蜂 授 粉 技 术 应 用 效 果 研 究 J 中 国 瓜 菜 2013 26 5 34 35 38 7 周 运 刚 郑 新 疆 张 静 等 熊 蜂 授 粉 技 术 在 设 施 樱 桃 番 茄 上 的 应 用 研 究 J 安 徽 农 学 通 报 2014 20 8 85 86 8 郑 子 南 吴 晓 磊 设 施 番 茄 熊 蜂 授 粉 试 验 研 究 J 蔬 菜 2019 3 18 21 9 李 军 孔 庆 祥 刘 凤 军 等 振 荡 授 粉 在 春 番 茄 坐 果 及 产 量 品 质 上 的 效 果 J 安 徽 农 业 科 学 2012 40 18 9621 9622 9643 责 任 编 辑 董 宇 飞