芹菜降农残精准防控病虫害技术探讨.pdf

2023 07 套种植 玉米能遮阴 降低温度 增加湿度 为番 茄生长创造适宜的环境条件 同时还能有效降 低烟粉虱的传毒效率 从而减轻番茄黄化曲叶 病的发病程度 3 不同抗病番茄品种轮换种植 目前 国内抗病番茄品种带有的抗性基因 主要有 Ty 1 Ty 2 和 Ty 3 等 3 类 带有不同 抗性基因的番茄又分为纯合和杂合品系 早前 的抗番茄黄化曲叶病的番茄品种大多带有一类 或两类抗性基因 如单独的 Ty 2 基因型 或者 Ty 1 Ty 3 基因型 其中带有纯合 Ty 1 和 Ty 3 抗性基因的番茄品种 其抗性强于杂合品种 近 年来 由于田间抗病番茄品种抗性退化严重 育 种公司又相继推出了 Ty 1 Ty 2 Ty 3 基因型 抗病品种 其表现出的抗性显著强于原有的抗 病品种 但是这些抗病新品种在温室大棚种植 过程中 依然会出现某种程度上的抗性下降现 象 因此 在进行抗病番茄品种种植时 应优先 选择带有多种抗性基因的番茄抗病品种 并选 用带有不同抗性基因的番茄品种进行轮换种 植 避免同一种植地块单一抗病番茄品种连续 多年种植 在一定程度上能有效降低单一抗病 品种连续使用带来的抗性下降问题 病虫防治 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 芹菜降农残精准防控病虫害技术探讨 王 溶 王 娜 摘 要 种植芹菜投资少 成本低 经济效益高 但农药残留超标问题严重 从芹菜 生产现状 病虫害特征 农药残留检出情况 生态微循环等方面总结了精准防控芹菜病虫 害 降低农药残留的方法 关键词 芹菜 病虫害 农残 精准防控 王溶 甘肃省白银市农业农村局 邮编 730900 王 娜 甘肃省景泰县农业技术服务中心 收稿日期 2023 03 21 芹菜经济效益高 市场需求大 部分地区因 为种植芹菜而带动了整个蔬菜产业的发展 全 国出现了越来越多的 芹菜小镇 芹菜种植已 经走向产业化之路 但因常年连作以及栽培技 术 产地环境等影响 导致芹菜病虫种类多 发 生规律复杂 用药指导困难 2021 年 5 月 31 日 国家农业农村部等七部委联合启动 治违 禁 控药残 促提升 3 年行动 需要集中治理的 重点品种为 11 种 芹菜因为农残超标问题严重 被列入其中 同时 芹菜具有迁移 富集环境中 重金属元素的特征 检测过程中容易出现重金 属超标等问题 掌握芹菜病虫害精准防控技术 及降低农药残留的方法 可以较大程度避免质 量安全问题发生 1 芹菜生产现状 1 1 生产情况调查 当前芹菜种植多以塑料 大中棚和日光温室等设施栽培为主 大部分地 区采取芹菜 叶菜 芹菜 黄瓜 芹菜 大蒜 芹菜 玉米等轮作栽培模式 根据全国农业技 术推广服务中心不完全统计 2021 年我国蔬菜 播种面积 0 22 亿 hm 2 3 22 亿亩 产量 7 5 亿 t 人均占有量 535 kg 芹菜播种面积约 60 万 hm 2 46 2023 07 病虫防治 900 万亩 生产量 2 500 万 t 分别占全国蔬菜 总播种面积 总产量的 2 79 和 3 33 1 2 主要病虫害 目前已经报道的芹菜病害 有 7 种 分别是枯斑病 疫病 灰霉病 菌核病 病毒病 软腐病 黑腐病 虫害有 6 种 分别是蚜 虫 根结线虫 甜菜夜蛾 蝼蛄 白粉虱 潜叶蝇 其中 枯斑病和灰霉病发生最为普遍 是冬春保 护地及采种芹菜的重要病害 1 枯斑病 我国主要有大斑型和小斑型 2 种 大斑型叶片由淡褐色油渍状小斑点 从中央 开始坏死 逐渐扩散到边缘 散生黑色小斑点 一般病斑直径 3 10 mm 小斑型由多个病斑融 合 中间呈黄白色或灰白色 边缘聚生许多黑色 小粒点 病斑外常有一黄色晕圈 病斑直径 0 5 2 mm 2 灰霉病 多是局部发病 病变表面生出白 色霉层 从有结露的心叶 叶片边缘 枯黄衰弱 外叶开始侵染 病初为水浸状 腐烂 之后病部 表面产生灰色霉层 即病菌分生孢子梗和分生 孢子 最后芹菜整株腐烂 1 3 农药残留情况 从近几年全国例行风险 监测和专项风险监测结果看 我国蔬菜农药残 留例行抽检合格率达 97 6 已连续 7 年保持 在 97 以上 芹菜农药残留超标主要是灭蝇胺 毒死蜱 腐霉利 百菌清 苯醚甲环唑 啶虫 脒等 甚至还有禁限用农药水胺硫磷 毒死 蜱 氧乐果 造成农残超标问题严重主要有以 下原因 1 3 1 生态循环差 春夏季 农户种植偏向于 长期连作 冬季温室大棚种植芹菜比较普遍 这两种栽培方式的弊端也是显而易见的 比 如 大棚高温密闭的环境会加重病虫害的发 生 尤其在阴雨 大雾天气 植株长势衰弱 病虫害发生概率增加 可以迅速扩大蔓延到整 个棚区 这就促使农药的过量使用和滥用 同 时也对当地的生态小环境产生了一定程度的 破坏 1 3 2 农药登记种类少 中国农药信息网农药 登记数据显示 大田作物水稻 玉米 小麦农药 登记记录分别为 9 227 条 2 641 条 3 466 条 而特色小宗作物芹菜面临无药可用或无药可轮 换的局面 农药登记记录仅仅为 173 条 1 3 3 精准用药措施少 由于芹菜病虫害防治 基础性研究较少 缺乏对病虫害发生规律的认 识 又存在用药有效成分少 数量种类少 防治 对象少等原因 导致危害发生时 没有科学成体 系化的监测和测报 用药的时间 剂量和间隔天 数只能依赖于农户的经验 导致滥用 过量使 用农药 1 3 4 用药技术更迭慢 在我国多个地区芹菜 种植用药依旧采用老式器械 难以做到精准地 投放农药 一些新型的农药喷洒系统如变量喷 药控制系统 超低容量喷雾器等使用面积极 小 使用的药品也是老旧品种 少见新药剂登 记 有一部分购于小商小贩等不正规渠道 毒 性较高 1 3 5 禁限用高毒农药仍有购买渠道 近年 来 为从源头上解决农产品的农药残留超标问 题 一些高毒 剧毒农药的登记已经停止 但由 于一些高毒农药便宜效果好 商家在利益的诱 惑下 购买渠道依然存在 水胺硫磷 毒死蜱 氧 乐果等在芹菜中依旧能检出 2 精准治理措施 2 1 生态微调控 2 1 1 推行科学轮作 避免与芹菜 胡萝卜 香 菜等伞形科蔬菜重茬 积极推行芹菜与十字花 科 水稻 玉米 葱蒜类 茄果类蔬菜轮作 有条 件的田块可实行水 湿 旱轮作 菌菜轮作 通过 科学合理的轮作 实行 2 年以上可有效降低菌 源基数和虫口密度 控制斑枯病 根结线虫病等 病害 2 1 2 健身栽培 播种前进行种子处理 因地 制宜 根据地域特征 筛选试验 积极推广引种 叶柄长 纤维少 空心率低 高产 抗逆性好 抗 47 2023 07病虫防治 病虫的优良芹菜品种 选购或繁育无病虫苗 2 1 3 清洁田园 采收后 生长期对杂草 病残 体及时拔除或者掩埋 减轻病虫发生基数 残枝 尾菜堆积密闭进行生物菌无害化集中处理 提 高田间通透性 推广应用冬季深耕 施有机肥 冻垡 夏季高温闷棚 棚温升至 70 以上持续 10 15 天 2 1 4 注重科学施肥 适宜芹菜生长的土壤 pH 值为 6 7 6 科学利用测土配方施肥 水肥 一体化技术控制病虫害的发生 根据芹菜不同 生长期确定氮磷钾施肥总量与施用频次 在生 长前期应注重氮肥施用 后期应注重钾肥施 用 温度过高或者过低 干旱等会抑制硼的吸 收 叶柄易发生 劈裂 出现茎折问题 这时应 注重硼肥或多元微肥的施用 可在芹菜生育期 叶面喷施 0 2 硼砂溶液 如缺钙发生心腐病 可用 0 3 0 5 硝酸钙或者氯化钙溶液叶面 喷施 2 2 科学安全精细用药 加强对病虫害发生 规律的研究 精准突破灾变因子 是解开制约 芹菜病虫害防控的钥匙 规范常规农药的使 用 科学指导农民用药 以芹菜两种常发多发 病害为例 1 灰霉病 首先及时通风 进行变温管理 温湿度保持在 15 20 同时在茎基部和叶柄 部位重点施药 粉剂可选用 70 甲基硫菌灵可 湿性粉剂 800 倍液或 50 腐霉利可湿性粉剂 1 500 倍液 根据病情每 7 10 天喷 1 次 连喷 2 3 次 烟剂可选用 45 的百菌清或 10 的腐 霉利每亩 250 g 晚上闭棚熏烟 隔 7 8 天 1 次 3 4 次效果显著 2 枯斑病 发病初期 60 80 g 亩 10 苯醚 甲环唑水分散粒剂或 50 70 mL 亩 25 咪鲜胺 乳油喷雾 安全间隔期 5 10 天 每季最多使用 3 次 2 3 推动施药器械智能化 发展现代设施农 业就是要减少植株的生长受自然条件的制约 摆脱 靠天吃饭 的不确定性 建立植株连续生 产系统 实现高效优质生产 推动施药器械的自 动智能化 不仅能有效提高农药投放精确度 降 低农药使用成本 同时可以保护生态环境和人 体自身安全 对于朱砂叶螨等虫害 建议使用超 低容量喷雾 植保无人机等施药 提高技术到 位率 2 4 对禁限用高毒农药 零容忍 近年来 高 毒禁限用农药定点经营管理制度逐步建立 高 毒禁限用农药也逐步退出市场 种植户要摒弃 急功近利的心态 不在田间地头随意购买药剂 多数为见效快的高毒药剂 则可有效避免高 毒禁限用农药的入侵 3 物理防治 3 1 理化诱控 使用杀虫灯 色板 性诱捕器 或昆虫信息素诱杀 可有效压低害虫基数 每 20 30 亩安装 1 盏杀虫灯 5 9 月份 晚上放置 黑光灯诱杀成虫 每亩放置 1 盆食诱剂 安装昆 虫信息素诱捕器可有效诱杀夜蛾类害虫成虫 悬挂黄板诱杀蚜虫或者银灰膜趋避蚜虫 蓝板 诱杀蓟马 3 2 安装防虫网 春提早及秋延迟栽培 在棚 室门口和进出口处安装 40 50 目防虫网进行阻 隔 兼顾防虫和降低棚内湿度 防虫效果可达 90 以上 覆盖前要注意土壤消杀 四周要压紧 压实 以防害虫迁入 参考文献 1 邸垫平 狄政敏 靳昌霖 等 豇豆 韭菜 芹菜病虫害防治安全用药要点 J 河北农业 2022 01 36 37 2 赵敏 园林树木病虫害防治措施探究 J 现代园艺 2016 16 52 53 3 盛桂林 沈迎春 韭菜 豇豆和芹菜的农 药登记现状和病虫防控对策研究 J 现代农药 2021 12 12 16 48