适合电商销售的礼品西瓜高品质控根栽培与减震包装技术_程岩兴.pdf

72 园艺作物 上海农业科技 程岩兴 等 适合电商销售的礼品西瓜高品质控根栽培与减震包装技术 2024 1 72 73 适合电商销售的礼品西瓜高品质控根栽培与减震包装技术 程岩兴1 徐洪波2 1浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所 杭州 310021 2武义县寺后果蔬专业合作社 金华 321299 近几年 随着电商平台的不断发展 消费者购买 农产品的模式逐渐向网购模式发展 从而创新了农 产品的销售模式 拓宽了农产品的销售渠道 这也 提高了农民的收益 与传统的田头采购 农贸市场 批发 市场零售等传统销售模式不同 用于电商 网 购模式的农产品 要求有统一的规格 稳定的质量 规范的包装以及适合社会物流的流通运输条件 其 中 西瓜是深受人们喜爱的水果之一 优质西瓜礼 品化和进驻电商平台已成为西瓜销售的新模式 1 2 经过2年多的探索研究 笔者筛选出了适合电商销 售的礼品西瓜品种 中选12号 秀丽 并总结出 了一套适合电商销售的礼品西瓜高品质栽培与减震 包装技术 现将相关技术要点介绍如下 以供参考 1 品种选择 用于电商销售的礼品西瓜品种要求品质优秀 果形圆正 外形美观 抗裂性好 耐运输 3 4 经试 验发现 传统的 拿比特 早春红玉 等西瓜品种 虽然果实品质好 糖度高 但是果皮脆 在运输过 程中易发生裂果 较适合田间采摘或就近销售 中 选12号 秀丽 等西瓜品种 果皮韧性好 果实品 质优秀 结合减震包装技术能够达到电商网购的物 流运输要求 2 种植季节 礼品西瓜一年可种植2季 春季种植 一般在2 月初播种 3月初定植 5月初至6月收获 秋季种 植 可在7月初至7月上旬播种 7月底前定植 9 月下旬至10月中旬收获 3 播种育苗 为了保证礼品西瓜的果实品质 西瓜一般采用 自根苗种植 具体为 将西瓜种子播种在32孔或50 孔的穴盘中 采用泥炭育苗或基质育苗方式 值得 注意的是 早春要用电热线加温 以催芽促长 夏 季应遮阳降温 防止植株失水萎蔫 4 整地作畦 定植前 先将大棚土壤进行翻耕 然后作1 2 m 宽的畦 畦中间开40 cm宽的种植垄沟 沟深30 cm 垄沟内拌土每667 m2施用腐熟菇渣木屑1 000 kg 菜籽饼和大豆有机肥500 kg 生物多功能菌5 kg 海藻酸5 kg 然后用面土回填 耙平畦面 将 垄作成龟背状 最后 铺设滴灌带并盖好地膜 通 过集中施肥和采收前控水管理 可诱导和集中西瓜 的根系生长 减少因果实内压高而发生的裂果问题 提高果实品质 5 定 植 春季定植可在西瓜苗有3 4张真叶时进行 秋 季则应适当早栽 一般西瓜苗采用双行交叉定植的 方式 种植行距为50 cm 株距为30 45 cm 每 667 m2定植2 400株 1株2蔓 1蔓1果 或每 667 m2定植3 200株 1株1蔓1果 值得注意的 是 定植后要浇点根水和封地膜孔 6 大棚环境管理 大棚上要覆盖塑料薄膜 两个侧边通风处和门 头出入口处均要覆盖防虫网 早春定植后1周内 可 密闭大棚薄膜 必要时加盖小拱棚 以提高气温和 土温 促进缓苗 随着天气回暖 气温逐渐升高 应 逐渐通风 棚内温度白天控制在30 35 夜间保 持在15 以上 在植株伸蔓后 要适当降低温度 棚内温度白天控制在25 28 夜间保持在13 摘 要 用于电商 网购模式的农产品 对其规格 质量 包装 流通运输都有特定的要求 经过2年多的试验探索 筛选出了适合电商销售的礼品西瓜品种 中选12号 秀丽 这两个西瓜品种具有品质好 抗裂性好 耐储运等优点 同 时 通过种植实践 在播种育苗 整地作畦 定植 生产管理 采收到防震包装等方面 总结集成了礼品西瓜高品质控根栽 培与减震包装技术 关键词 电商销售 礼品西瓜 栽培技术 抗裂 耐运输 防虫网 防震包装 中图分类号 S651 收稿日期 2023 03 28 73 15 以上 当棚外气温稳定在18 以上后 大棚 在晚上可以不闭棚 夏季气温高 仅留顶部的大棚膜以防雨 但大棚 侧边通风处和门头出入口处要覆盖防虫网 西瓜苗 定植后 可视天气情况适当进行遮阳 以促进缓苗 9月下旬棚外气温夜间降低到15 后 要及时恢复 侧边棚膜 进行夜间保温处理 棚内温度白天应控 制在25 28 夜间保持在13 15 以上 7 植株管理 西瓜伸蔓后 要及时搭竹架或塑料绳引蔓 采用 1株2蔓栽培方式的 在茎基部留1个强壮的侧蔓 摘除其余侧芽 采用1株1蔓栽培方式的 只保留主 蔓 西瓜开花后 保留第15节上下的雌花2 3朵 并进行人工授粉或蜜蜂授粉 当果实长至乒乓球大 小时 进行定果 保留1个发育良好 果形圆正的果 实 摘除其余果实 8 肥水管理 除了定植前在种植垄沟内施足基肥外 应在西 瓜临近成熟前每667 m2增施优联素钾水溶肥10 kg 平时须注意田间土壤水分状况 及时采用膜下滴灌 的方法补充水分 在西瓜采收前1周 应适当控制水 分 以适当降低西瓜果实内压 避免西瓜在运输过 程中自然裂果 提高礼品西瓜的果实品质 9 病虫害管理 在礼品西瓜栽培期间 大棚全程采用防虫网覆 盖防虫 5 6 平时应注意清除田间杂草并摘除黄叶 老叶 以减少虫源 大棚内可悬挂黄板和蓝板 以 减少虫害 使用枯草芽孢杆菌防治西瓜白粉病 使 用藜芦碱防治蚜虫 白粉虱等 7 10 采收和包装 在开花授粉后25 30 d 西瓜果实成熟 即可 进行采收 在电商平台进行网络销售的礼品西瓜 需 在包装后进行快递运输 为了避免西瓜果实在运输 过程中发生裂果与破损 最好在傍晚进行采收 以 降低果实内压 8 且采收后的西瓜果实要放在阴凉处 过夜 消除田间热量 次日一早再包装上市 用于电商 网购平台的礼品西瓜 可以采用双重 气泡柱防震包装法进行打包 具体方法为 先用气 泡柱包紧果实 按2个装 4个装或6个装的规格放 入包装箱中 气泡柱与果实之间 果实与果实之间 及气泡柱与包装箱之间要紧密固定 防止果实间发 生碰撞 最后 在包装箱外面再加1层气泡柱保 护 从而确保礼品西瓜能够安全 完整地到达消费 者手中 11 参考文献 1 武云霞 卢于绒 窦宏涛 等 西安地区日光温室小果型西 瓜高效栽培技术 J 西北园艺 综合 2023 2 20 22 2 孙中伟 谭慧明 李琼 等 小果型西瓜新品种美丽瓜之宝 的选育 J 中国瓜菜 2022 35 9 98 100 3 韩太利 由守昌 杨猛 等 寒亭礼品西瓜产业现状与发展 措施 J 中国蔬菜 2021 9 103 106 4 田野 胡宝贵 西瓜电子商务运营模式分析 以北京老宋 瓜王为例 J 农业展望 2019 15 8 101 105 5 孙本栋 罗巨方 雒兵军 等 礼品西瓜优质高效栽培技术 J 农业科技通讯 2007 12 142 143 6 潘秀玲 小型礼品西瓜秋延后高产栽培技术 J 河南农业 2008 3 35 7 李程 黄莉 郭松 等 沙漠日光温室礼品西瓜沙培品种适 应性筛选研究 J 北方园艺 2014 16 37 39 8 张春沂 朱金英 徐广东 等 西瓜生理性病害的发生与防 治 J 种子世界 2011 2 51 53 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 1 9 XU C LI E C LIU Y et al Comparative proteome analysis of the hepatopancreas from the Pacific white shrimp Litopenaeusvannamei under long term low salinity stress J Journal of Proteomics 2017 162 1 10 10 ZHANG Y M ERTBJERG P Effects of frozen then chilled storage on proteolytic enzyme activity and water holding capacity of pork loin J Meat Science 2018 145 375 382 11 矫佳伟 王天娜 李晓燕 等 静电场辅助技术在食品冷冻 中的研究进展 J 冷藏技术 2023 46 2 47 51 12 唐梦 岑剑伟 李来好 等 高压静电场解冻技术在食品中 的研究进展 J 食品工业科技 2016 37 10 373 376 13 LI F ZHONG Q KONG B et al Deterioration in quality of quick frozen pork patties induced by changes in protein structure and lipid and protein oxidation during frozen storage J Food Research International 2020 133 109142 14 叶日英 孙力军 王雅玲 等 冷藏凡纳滨对虾色差值与若 干典型质量性状的灰色关联分析 J 中国食品学报 2018 18 3 205 210 15 朱兰兰 殷邦忠 周德庆 等 流通过程对南美白对虾贮藏 保鲜的影响 J 农产品加工 学刊 2011 3 7 10 16 李侠 钱书意 杨方威 等 低压静电场下不同隔距冻结 解冻对牛肉品质的影响 J 农业工程学报 2017 33 8 278 285 17 ZHANG M C XIA X F LIU Q et al Changes in microstructure quality and water distribution of porcine longissimus muscles subjected to ultrasound assisted immersion freezing during frozen storage J Meat Science 2019 151 24 32 18 臧芳波 吕蒙 付永杰 等 高压静电场解冻技术在肉类及 肉制品中的应用 J 食品与发酵工业 2021 47 5 303 308 19 张旭飞 冻藏条件及加热方法对凡纳滨对虾色泽 虾青素 含量及体外抗氧化活性研究 D 广东 广东海洋大学 2021 上接第71页