涟水县草莓高垄轻简化栽培技术_苏述红.pdf

中国农技推广 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 园艺作物 近年来 江苏省涟水县的草莓栽培方式从露天 栽培向设施化栽培转变 大棚 温室等设施和水肥一 体化等技术得到了普遍运用 草莓的产量和品质明 显提高 但由于涟水县草莓生产区普遍存在地下水 位高 土壤沙性重 透气性差 含盐分高 易板结等问 题 且因施肥过量及不合理的轮作制度导致连作障 碍较为严重 制约了涟水草莓产业发展 草莓高垄轻 简化栽培技术的应用 有效地降低了劳动强度 减少 了劳动力投入 减少土传病害的发生 解决连作障碍 问题 产量和品质得到显著提高 2022年 涟水县高 垄轻简化栽培技术应用示范区草莓亩产量达 2 500 kg 增产 30 以上 减少肥料农药使用量 20 亩节 本增效2 500元以上 经济效益显著 得到了种植户 的充分认可 现将其关键技术总结如下 1 品种选择 选择适合轻简化栽培模式且具有良好抗病 抗 逆性的草莓品种 推荐使用的品种有红颊 宁玉 宁 丰 久香 章姬 紫金早玉 紫金久红等 2 育苗 2 1 育苗地选择 2 1 1 地块选择 选择土壤肥沃疏松 排灌条件良 好 地下水位低的地块 土壤微酸性为宜 要求选择 没有种植过草莓的地块 前茬作物最好为水稻 2 1 2 土壤处理 越冬前深翻 冻伐 保证土壤疏 松的同时消灭部分土传病虫害 4 月定植前亩施 3 000 5 000 kg 腐熟有机肥 并使用50 氰戊 辛硫 磷乳油剂 1 000 倍液喷洒地面 湿润土层 5 6 cm 后再次深翻 平整土地 2 1 3 苗床准备 苗床以宽1 2 1 5 m 高20 30 cm 为宜 苗床间沟宽20 30 cm 田块应四周沟系畅通 保证苗床土壤湿润而不积水 2 2 母株选择和管理 2 2 1 母株选择 选择具有典型品种特性 长势良好 的一代脱毒苗作为母株为宜 避免选择3年以上的 子苗作为母株 2 2 2 母株假植 母株于清明前后假植到育苗床上 单行种植 进行开穴定植 株间距80 cm 2 2 3 母株管理 具备滴灌条件的田块每5 7天灌 施三元复合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 1 次 每次施肥 量 3 5 kg 亩 普通田块结合降雨情况 每 10 15 天 追施1次三元复合肥 每次施肥量8 10 kg 亩 同时 需要注意及时摘除母株的花蕾 老叶和病叶 促进匍 匐茎发生 2 3 子苗扦插及管理 2 3 1 子苗扦插 6月中旬至7月分批扦插子苗 选 择长势良好 含有发达根系 初生根5条以上且颜色 白嫩 新茎粗 0 8 1 2 cm 的匍匐茎作为子苗 子株 要求绿叶数3叶1心 中心芽饱满 无病虫害 借助 泥块或压苗器将子苗固定在母株周围 此时子株和 母株相连 由母株提供营养 2 3 2 子苗整理 定期整理子株 使各个子株之间保 持适当距离 保证有足够的伸展空间 1棵母株留子 株40 50个 苗圃地亩育苗数量在3万 4万株 扦 插后 10 15 天 观察子苗是否生根 生根后切断和 母株的联系 子株保留2 3 cm的匍匐茎 2 3 4 肥水管理 肥水管理和母株相同 水分管理 遵循土壤保持湿润 但不积水的原则 雨季注意排 水防涝 2 3 5 长势调控 通过局部控氮和多效唑处理协同 调控子苗长势 在子苗数量覆盖垄面1 3时 开始使 用不含氮 或者低氮 复合肥达到局部控氮目的 同 时用 15 多效唑可湿性粉剂 配置成 600 倍液对子 涟水县草莓高垄轻简化栽培技术 苏述红 1 陈子倩 2 1 江苏省淮安市涟水县园艺技术指导站 江苏 涟水 223400 2 江苏省淮安市涟水县水利工程安全和质量监督站 江苏 涟水 223400 中图分类号 S668 文献标识码 B 文章编号 1002 381X 2023 11 0056 03 收稿日期 2023 07 18 作者简介 苏述红 高级农艺师 主要从事农业 园艺 技术推广工作 E mail 1085910056 56 中国农技推广 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 园艺作物 苗喷施 抑制子苗的植株高度 2 3 6 花期调控 常见的草莓花期调控的方法有低 温处理 短日照处理 控氮处理和化学药剂处理 苗 床假植的子苗常用短日照处理 8 月上旬开始进行 遮光处理 采用全天覆盖 50 遮阳网 或者早晨在 日出后1小时 傍晚在日落前1小时利用不透光的 银色 或者黑色塑料薄膜 覆盖育苗棚 缩短日照时 间 经过15天左右即可完成 3 高垄的搭建 3 1 栽培槽的搭建 高垄主要利用护墙板 石棉 板 彩钢瓦 水泥板等围挡设施建造成的接地栽培 槽 垄长不限 垄高 30 60 cm 宽 35 70 cm 垄壁上 下垂直 垄与垄间隔60 cm 南北走向 建垄时与地 面接触处用园艺地布或者植物秸秆做隔断 保证在 阻断或部分阻断地下水分向上输送的同时栽培槽内 的水肥可以下渗 3 2 基质填充和消毒 用粉碎的玉米 水稻秸秆或 者生物有机质 用水浸泡后的蚯蚓粪 牛粪等 作为 基质填充栽培槽 子苗定植前需要对基质进行消毒 用 50 多菌灵 500 倍液浇透基质 并用透明薄膜覆 盖 外层加盖地膜 进行日光高温闷棚 基质消毒一 般在 7 8 月进行 利用夏季太阳能高温消毒 30 天 以上 杀灭基质中的病菌和虫卵 连作的草莓棚每年 都需要进行基质消毒 4 定植 4 1 定植时间 一般在8月下旬至 9 月上旬 草莓 花芽分化时定植到草莓棚 4 2 壮苗选择 选择植株完整 无病虫害 具有 4 5片以上发育正常的复叶 株型矮壮 根茎粗达到 0 8 1 0 cm 花芽分化超过80 弓背明显的壮苗 4 3 定植方式 以垄宽40 cm为例 栽培槽内2行定 植 采用开穴定植的方法 定植行距 20 30 cm 株距 20 cm 亩栽8 000 10 000株 定植穴大小需适宜苗根 系舒展 栽植深度以回土浇水沉实后苗心略高于土表 为宜 即 深不埋心 浅不露根 定植前去掉植株部分 老叶 用20 萘乙酸水剂配置成1 000倍液蘸根15 20秒 定植的子苗一定要现起现栽 避开30 以上的 高温天气 保证成活率 缩短缓苗期 定植后立即浇透 水 使根系和土壤紧密接触 并检查定植疏漏 及时补 种 定植后用遮阳网覆盖3 5天 之后进入常规管理 5 田间管理 5 1 温湿度管理 在草莓生长期 棚内白天温度控 制在 28 30 夜间温度在 12 15 草莓进入 花期 白天温度控制在 22 25 夜间温度在 12 15 当地最高气温低于15 左右时需覆盖棚膜 不宜过早或过晚 气温低于5 时要加盖二层膜 气 温低于0 时要盖三层拱棚 保证温度 棚内湿度控 制在40 50 湿度控制主要是通过浇水和控水 调整放风口的大小来调节 每次补水时水量不宜太 大 湿度大时要通风降湿 每次灌水后要浅松土 5 2 肥水管理 草莓定植5天内需要进行叶面喷水 和浇水 浇水 喷水时间在上午8 10时或下午4 6 时 保持槽内土壤湿润 直至草莓苗成活 5天后不再 进行叶面喷水 适当减少浇水 定植8天待苗成活 后 停水2天左右进行晾苗 而后的草莓生长期内保 持田间最大持水量不低于80 直至花芽分化期和 采摘期开始适当控制水分 土壤含水量不超过70 保证土壤肥力 营养生长期以氮肥为主 间隔5 7天 追肥1次 尿素3 5 kg 亩 始花期增加磷钾肥用量 减少氮肥施用 适量提高肥料浓度 促进花芽分化和 果实糖分积累 一般每周叶面喷施0 3 磷酸二氢钾 水溶液1次 草莓开花后1周可以增施 CO 2 在上午 7 10时 当CO 2 浓度低于0 05 时可增施 棚内浓度 最佳为0 08 但最高不得超过0 10 5 3 植株管理 及时摘除老叶 每株留5 7 片叶即 可 操作宜在晴天上午进行 摘叶后及时喷洒保护性 药剂 例如 80 代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液 或 者40 克菌丹可湿性粉剂400倍液 顶花序抽生前 抹去腋芽 顶花序抽生后可再保留1 2个腋芽 5 4 花果管理 5 4 1 授粉 采用熊蜂授粉比蜜蜂授粉效果更稳定 当草莓植株开花达15 20 时 在棚内放置熊蜂 每亩放置 1 箱 每箱 250 300 只 一般在清晨的时 候打开蜂箱 注意蜂箱放置地点要通风 并远离 CO 2 排放口 用40目的防虫网封好大棚出口 5 4 2 疏花疏果 疏除高级次花 疏除烂果 病果 过 早变白的小果及畸形果 一般第 1 花序保留 9 12 个果 第2花序保留7个果左右 结果后的花序梗要 及时清除 以便促进新花序的抽生 6 病虫害综合防治 6 1 病害 草莓病害主要有炭疽病 灰霉病 白粉 病 根腐病等 6 1 1 炭疽病 防治炭疽病 通常用30 苯甲 嘧菌 酯悬浮剂1 500倍液 或10 苯醚甲环唑水分散粒 57 中国农技推广 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 园艺作物 剂1 500倍液进行喷雾 6 1 2 灰霉病 防治灰霉病 通常用 50 啶酰菌胺 水分散粒剂500 1 000倍液 或80 克菌丹水分散 粒剂600 800倍液均匀喷雾 6 1 3 白粉病 防治白粉病 通常用 30 醚菌酯可 湿性粉剂2 000倍液均匀喷雾 或亩用45 百菌清 烟剂200 250 g进行烟熏 闭棚熏一夜 次日通风 6 1 4 根腐病 防治根腐病建议用 25 抑霉 咯菌 腈悬乳剂1 000 倍液灌根 感病严重的植株应及时 挖除 并在根穴部位及周边使用 50 多菌灵可湿性 粉剂600倍液浇灌 6 2 虫害 草莓主要虫害有蚜虫 叶螨等 草莓虫 害以物理防治为主 结合化学和生物防治 物理方法 有太阳能高温杀菌灭虫 悬挂诱虫色板 杀虫灯 防 虫网等 6 2 1 叶螨 防治叶螨可以选择均匀喷洒 0 50 依 维菌素乳油500 1 000 倍液 或以每片草莓叶片上 保持10 15只的密度释放捕食螨 6 2 2 蚜虫 防治蚜虫 亩用 10 吡虫啉可湿性粉 剂20 25 g 或2 苦参碱水剂30 40 mL 对水 30 kg 均匀喷施 6 3 草害 常采用物理和化学方法防治杂草 草莓 定植后用厚为 0 01 0 02 mm 黑白双色薄膜将垄壁 和沟底完全覆盖 可达到防杂草效果 严格控制除草 剂使用 可亩用 160 g L 甜菜安 宁乳油 300 400 mL 对水30 kg均匀喷施 以防治一年生阔叶杂草 7 采收和贮运 7 1 采收 草莓一般从11月上旬开始采收 至翌 年4月下旬结束 采收前一周不再灌水 采收前两周 内不可以喷施任何化学农药 草莓的成熟度分为 2 个标准 分别是生理成熟度和园艺成熟度 采收上市 需要达到园艺成熟度 即果实成熟度达到 80 以 上 表面着色70 以上 果实分批进行采收 要求果 柄短 不损伤萼片及果面 轻拿轻放 防止损伤 采收 时要注意保护果顶不能碰撞 早上在露水干后采收 气温高的中午避免采收 采收人员要消毒手和衣服 防止交叉传播病菌 7 2 贮运 草莓不耐贮运 采收后根据品种 大小 色泽 果型进行分级 冷库贮藏 需要长时间保存时 应采用气调贮藏 配合使用保鲜剂延缓草莓果实衰 老与变质 如果需要运输最好采用独立包装 包括独 立网套 泡沫或者海绵垫底 塑料或纸盒外包装 尽 量减少碰撞 长途运输采用冷链物流 运输环境在 1 5 4 条件下腐损率最低 保存质量效果最好 8 收获后管理 草莓采收后植株要及时清理老叶 病叶 烂果 等 喷药保护伤口 追施高磷高钾肥 养护好植株 保 证下茬果健康正常发育 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 11 月 19 日 第 37 届中国植保信息交流暨农药械 交易会在湖南长沙隆重开幕 农业农村部种植业管理 司司长潘文博 湖南省农业农村厅厅长王建球出席开 幕式并讲话 中国工程院院士 贵州大学校长宋宝安作 主题报告 开幕式由全国农技中心主任魏启文主持 本届大会紧紧围绕粮食安全 国之大者 紧扣新 一轮粮食产能提升行动部署 以 科学用药 绿色发 展 为主题 秉持 开放办会 服务生产 服务企业 的理 念 坚持 沟通信息 展示成果 促进对接 引领发展 的 宗旨 旨在提高植保防灾减灾水平 推动 虫口夺粮 保 丰收行动取得更大成效 大会设置 10大展区 展览面 积达 11 万 m 2 按照 开幕式 信息发布 科技论坛 座 谈交流 人才对接 展览展示 的总体框架 举行开幕 式 高峰论坛与信息发布会 召开农药企业家座谈会 举办绿色防控等6场高层论坛 组织开展了高校毕业 生与农化企业招聘对接活动 近千家农药 农化 植保 机械和包装机械企业参展 现场观展人员超过 15万人 次 本届展会突出创新驱动 科技赋能 绿色发展 对推 动农药 药械产品更新换代 加快病虫防控技术提档升 级 持续推进化学农药减量增效 促进农业绿色高质量 发展具有重要意义 摘编自 2023 11 20 第 37 届中国植保信息交流暨农药械交易会 在湖南长沙隆重开幕 58