优质口感型番茄引种栽培试验_吴凤莲.pdf

优 质 口 感 型 番 茄 引 种 栽 培 试 验 吴 凤 莲 1 孙 厚 静 1 杨 秀 花 2 1 黔 东 南 州 农 业 科 学 院 贵 州 凯 里 5 5 6 0 0 0 2 苗 音 艺 园 农 业 发 展 有 限 公 司 贵 州 凯 里 5 5 6 0 0 0 摘 要 为 了 解 口 感 型 番 茄 的 品 种 特 性 丰 富 黔 东 南 地 区 鲜 食 番 茄 种 类 筛 选 出 适 宜 黔 东 南 地 区 种 植 的 优 质 口 感 型 番 茄 品 种 从 山 东 寿 光 蔬 菜 种 业 集 团 有 限 公 司 引 进 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 5 个 番 茄 新 品 种 以 本 地 小 番 茄 作 为 对 照 开 展 了 引 种 栽 培 试 验 结 果 表 明 番 之 味 5 号 产 量 最 高 为 8 0 5 3 5 9 0 k g h m 2 口 感 一 般 酸 阳 光 2 号 产 量 较 高 香 甜 回 甘 风 味 佳 色 泽 美 长 势 强 抗 性 好 青 口 蜜 产 量 较 高 香 甜 可 口 风 味 佳 长 势 强 抗 性 好 综 合 考 虑 各 种 性 状 阳 光 2 号 青 口 蜜 这 2 个 品 种 适 宜 在 黔 东 南 地 区 作 为 优 质 口 感 型 番 茄 推 广 种 植 以 增 加 口 感 型 番 茄 种 类 关 键 词 口 感 型 番 茄 品 种 生 育 期 生 物 学 性 状 果 实 性 状 产 量 中 图 分 类 号 S 6 4 1 2 0 3 7 文 献 标 识 码 A 文 章 编 号 1 0 0 7 5 7 3 9 2 0 2 4 1 3 0 0 3 1 0 3 D O I 1 0 3 9 6 9 j i s s n 1 0 0 7 5 7 3 9 2 0 2 4 1 3 0 0 9 开 放 科 学 资 源 服 务 标 识 码 O S I D 番 茄 是 黔 东 南 地 区 重 要 的 蔬 菜 作 物 之 一 目 前 栽 培 的 品 种 大 多 以 加 工 品 种 为 主 随 着 人 民 生 活 水 平 的 日 益 提 高 对 番 茄 的 种 类 以 及 口 感 要 求 也 越 来 越 高 口 感 型 番 茄 是 一 种 亦 果 亦 菜 的 茄 果 类 作 物 皮 薄 汁 浓 口 感 清 甜 适 合 鲜 食 其 果 实 颜 色 丰 富 风 味 独 特 营 养 价 值 高 含 有 丰 富 的 糖 类 有 机 酸 维 生 素 氨 基 酸 番 茄 红 素 和 矿 物 质 元 素 等 具 有 降 血 压 降 胆 固 醇 减 少 心 脑 血 管 疾 病 的 发 生 等 多 种 功 效 深 受 广 大 消 费 者 的 喜 爱 是 日 常 生 活 中 不 可 或 缺 的 蔬 菜 1 黔 东 南 地 区 属 于 亚 热 带 湿 润 季 风 气 候 具 有 高 温 高 湿 寡 日 等 气 候 条 件 2 露 地 栽 培 对 番 茄 生 产 极 为 不 利 青 枯 病 晚 疫 病 容 易 暴 发 目 前 大 多 采 用 塑 料 大 棚 种 植 以 改 善 种 植 条 件 减 少 病 害 发 生 提 早 上 市 增 加 产 值 为 筛 选 出 适 宜 黔 东 南 地 区 大 棚 种 植 的 早 熟 口 感 型 番 茄 品 种 特 从 山 东 寿 光 蔬 菜 种 业 集 团 有 限 公 司 引 进 5 个 番 茄 新 品 种 种 苗 并 在 凯 里 市 苗 音 艺 园 农 业 发 展 有 限 公 司 开 展 了 引 种 试 验 以 期 筛 选 出 综 合 品 质 较 好 的 口 感 型 番 茄 品 种 为 农 户 种 植 提 供 理 论 依 据 1 材 料 与 方 法 1 1 试 验 地 概 况 试 验 于 2 0 2 3 年 3 9 月 在 凯 里 市 苗 音 艺 园 农 业 发 展 有 限 公 司 进 行 试 验 地 海 拔 为 7 8 0 m 土 壤 为 沙 壤 前 茬 作 物 为 白 菜 地 势 平 坦 肥 力 中 等 光 照 好 排 灌 方 便 1 2 试 验 品 种 参 试 番 茄 品 种 共 6 个 分 别 是 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 及 本 地 小 番 茄 其 中 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 种 苗 购 自 山 东 寿 光 蔬 菜 种 业 集 团 有 限 公 司 本 地 小 番 茄 为 自 育 苗 1 3 试 验 设 计 试 验 共 设 6 个 处 理 即 每 个 品 种 为 一 个 处 理 其 中 以 本 地 小 番 茄 为 对 照 C K 试 验 设 3 次 重 复 小 区 面 积 为 6 7 m 2 1 4 栽 培 管 理 1 4 1 整 地 施 肥 整 地 前 施 腐 熟 有 机 肥 1 5 t h m 2 复 合 肥 7 5 0 k g h m 2 然 后 整 地 耙 平 并 用 7 5 多 菌 灵 1 0 0 0 倍 液 和 4 5 敌 磺 钠 5 0 0 倍 液 对 土 壤 进 行 消 毒 土 壤 消 毒 后 立 即 用 黑 色 地 膜 进 行 覆 盖 以 保 持 土 壤 湿 润 3 后 期 根 据 植 株 长 势 情 况 及 时 进 行 追 肥 基 金 项 目 黔 东 南 州 农 业 种 质 资 源 收 集 保 护 与 利 用 项 目 黔 东 南 州 酸 汤 原 料 种 质 资 源 保 护 及 创 新 利 用 黔 东 南 财 农 2 0 2 2 5 2 号 优 质 口 感 型 番 茄 引 种 栽 培 及 示 范 项 目 k l k t p s f d 2 0 2 3 0 5 号 第 一 作 者 吴 凤 莲 1 9 9 4 女 农 艺 师 从 事 蔬 菜 栽 培 技 术 研 究 与 推 广 工 作 E m a i l 4 8 3 1 9 5 2 1 7 q q c o m 收 稿 日 期 2 0 2 3 1 1 1 5 现 代 农 业 科 技 2 0 2 4 年 第 1 3 期 农 艺 园 艺 3 1现 代 农 业 科 技 2 0 2 4 年 第 1 3 期 农 艺 园 艺 1 4 2 田 间 管 理 采 用 高 垄 双 行 密 植 的 定 植 方 式 连 沟 开 厢 为 1 5 0 c m 高 度 为 3 0 c m 每 畦 定 植 2 行 行 距 为 8 0 c m 株 距 5 0 c m 植 株 采 用 双 干 整 枝 方 式 进 入 植 株 生 长 旺 期 3 5 d 后 抹 去 多 余 侧 枝 第 一 台 果 转 色 后 剪 去 下 部 所 有 叶 片 保 持 通 风 透 光 待 其 长 至 6 穗 果 后 摘 除 生 长 点 花 前 喷 施 海 藻 钙 镁 硼 叶 面 肥 有 机 螯 合 海 藻 肥 施 保 康 以 保 花 保 果 减 少 裂 果 4 根 据 植 株 长 势 及 天 气 状 况 及 时 灌 水 保 证 水 分 供 应 充 足 土 壤 相 对 湿 度 保 持 8 0 左 右 植 株 的 日 常 管 理 以 及 病 虫 害 防 治 按 普 通 塑 料 大 棚 种 植 管 理 方 式 进 行 操 作 管 理 1 4 3 病 虫 害 防 治 病 虫 害 防 治 以 预 防 为 主 综 合 治 理 番 茄 设 施 栽 培 过 程 中 易 发 病 害 主 要 有 病 毒 病 晚 疫 病 青 枯 病 等 虫 害 主 要 有 蚜 虫 斑 潜 蝇 白 粉 虱 等 以 吸 食 嫩 梢 和 叶 片 汁 液 啃 食 叶 肉 等 方 式 对 叶 片 造 成 损 伤 从 而 导 致 光 合 作 用 受 阻 在 高 温 高 湿 低 温 高 湿 通 风 透 光 条 件 差 的 环 境 下 番 茄 容 易 发 生 病 害 应 保 持 棚 内 适 宜 的 温 度 湿 度 栽 培 过 程 中 忌 连 作 合 理 密 植 及 时 整 枝 增 加 通 风 透 光 性 防 治 粉 虱 棚 内 可 悬 挂 涂 满 机 油 的 黄 板 诱 杀 成 虫 严 重 时 使 用 1 0 吡 虫 啉 1 5 0 0 倍 液 或 5 氯 氰 菊 酯 1 5 0 0 倍 液 喷 施 世 代 重 叠 需 连 续 喷 施 2 3 次 防 治 蚜 虫 用 1 4 氯 虫 高 氯 氟 微 囊 悬 浮 悬 浮 剂 2 2 5 3 0 0 m L h m 2 喷 雾 防 治 蓟 马 用 1 9 溴 氰 虫 酰 胺 悬 浮 剂 3 8 4 7 m L m 2 喷 淋 苗 床 5 1 5 调 查 内 容 及 方 法 盛 果 期 调 查 各 参 试 口 感 型 番 茄 品 种 的 生 长 势 生 长 类 型 茎 粗 最 大 叶 长 和 叶 宽 第 1 花 序 节 位 第 2 花 序 挂 果 情 况 等 植 物 学 性 状 以 及 单 果 重 果 色 果 形 可 溶 性 固 形 物 等 果 实 性 状 每 小 区 取 5 株 记 载 植 株 的 果 实 随 机 抽 取 1 0 个 果 实 进 行 性 状 分 析 6 采 用 田 间 抽 样 测 产 推 定 产 量 法 于 盛 果 期 进 行 一 次 田 间 抽 样 测 产 并 折 算 公 顷 产 量 2 结 果 与 分 析 2 1 生 育 期 由 表 1 可 知 各 参 试 番 茄 品 种 同 时 定 植 以 本 地 小 番 茄 C K 始 收 期 最 早 为 6 月 1 日 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 始 收 期 较 早 为 6 月 3 日 番 之 味 5 号 始 收 期 最 晚 为 6 月 7 日 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 C K 终 收 期 最 晚 本 地 小 番 茄 表 1 参 试 番 茄 品 种 的 生 育 期 品 种 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 密 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 C K 定 植 期 2 0 2 3 0 3 2 3 2 0 2 3 0 3 2 3 2 0 2 3 0 3 2 3 2 0 2 3 0 3 2 3 2 0 2 3 0 3 2 3 2 0 2 3 0 3 2 3 始 花 期 2 0 2 3 0 5 0 1 2 0 2 3 0 5 0 1 2 0 2 3 0 4 2 8 2 0 2 3 0 5 0 1 2 0 2 3 0 4 2 8 2 0 2 3 0 4 2 5 始 收 期 2 0 2 3 0 6 0 7 2 0 2 3 0 6 0 5 2 0 2 3 0 6 0 3 2 0 2 3 0 6 0 3 2 0 2 3 0 6 0 3 2 0 2 3 0 6 0 1 终 收 期 2 0 2 3 0 8 0 9 2 0 2 3 0 8 1 5 2 0 2 3 0 8 2 0 2 0 2 3 0 8 2 0 2 0 2 3 0 8 2 0 2 0 2 3 0 8 2 0 生 育 期 d 1 3 9 1 4 5 1 5 0 1 5 0 1 5 0 1 5 0 C K 实 际 采 收 终 期 为 1 1 月 冰 冻 前 2 2 植 物 学 性 状 由 表 2 可 知 6 个 番 茄 品 种 均 为 无 限 生 长 型 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 C K 长 势 强 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 长 势 较 强 调 查 可 知 阳 光 2 号 单 株 挂 果 数 平 均 数 最 多 每 株 高 达 1 3 7 个 粉 蜜 童 九 号 次 之 每 株 达 1 3 5 个 番 之 味 5 号 植 株 最 大 叶 片 叶 面 积 最 大 表 2 参 试 番 茄 品 种 的 植 物 学 性 状 品 种 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 C K 生 长 类 型 无 限 无 限 无 限 无 限 无 限 无 限 长 势 较 强 较 强 强 强 强 强 第 1 花 序 着 生 节 位 7 9 6 8 6 8 6 8 6 8 6 8 第 2 花 序 坐 果 数 个 最 多 5 8 2 1 1 8 1 6 1 1 最 少 3 5 1 2 1 0 1 0 7 平 均 3 6 6 3 1 3 9 1 2 7 1 3 5 9 0 茎 粗 c m 1 9 2 1 5 4 1 8 4 1 4 5 1 8 0 1 3 5 叶 片 长 c m 5 1 7 3 9 3 3 8 7 4 2 0 4 3 0 3 7 5 宽 c m 4 6 3 3 0 3 3 2 7 3 4 7 4 1 0 3 0 3 挂 果 节 数 节 5 5 5 5 5 6 2 3 果 实 性 状 及 产 量 由 表 3 可 知 6 个 番 茄 品 种 成 熟 果 色 各 不 同 番 之 味 5 号 为 红 色 黑 珍 珠 为 黑 紫 色 阳 光 2 号 为 黄 色 青 口 蜜 为 青 黄 色 粉 蜜 童 九 号 为 粉 色 本 地 小 番 茄 C K 为 红 色 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 单 果 重 分 别 为 1 0 3 5 7 3 6 3 8 2 3 1 8 2 4 6 7 1 8 4 2 6 2 1 g 番 之 味 5 号 单 果 重 最 重 为 中 型 果 其 余 品 种 均 为 小 果 型 番 茄 阳 光 2 号 口 感 最 3 2好 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 次 之 番 之 味 5 号 口 感 一 般 酸 适 宜 加 工 番 之 味 5 号 产 量 为 8 0 5 3 5 9 0 k g h m 2 为 最 高 阳 光 2 号 产 量 为 6 9 5 9 5 6 5 k g h m 2 青 口 蜜 产 量 为 6 3 5 8 7 4 0 k g h m 2 本 地 小 番 茄 C K 产 量 最 低 仅 为 1 4 6 4 7 6 5 k g h m 2 3 结 论 与 讨 论 通 过 对 6 个 番 茄 品 种 的 产 量 果 实 性 状 植 物 性 状 等 分 析 比 较 可 知 阳 光 2 号 长 势 强 抗 性 好 色 泽 美 口 感 佳 产 量 较 高 青 口 蜜 产 量 较 高 香 甜 可 口 风 味 佳 长 势 强 抗 性 好 在 黔 东 南 地 区 大 棚 早 春 种 植 既 可 满 足 市 场 口 感 型 番 茄 的 需 求 又 可 增 加 菜 农 收 入 番 茄 新 品 种 设 施 种 植 既 可 以 提 早 上 市 又 可 以 增 加 市 场 竞 争 力 为 了 增 加 设 施 番 茄 及 新 品 种 种 植 带 来 的 经 济 效 益 要 不 断 学 习 和 完 善 设 施 番 茄 栽 培 技 术 掌 握 病 虫 害 的 发 病 规 律 有 效 预 防 病 虫 害 发 生 保 证 设 施 番 茄 栽 培 的 产 量 和 品 质 随 时 关 注 市 场 番 茄 新 品 种 动 态 开 展 新 品 种 引 种 试 验 为 新 品 种 的 大 面 积 推 广 种 植 提 供 理 论 基 础 参 考 文 献 1 蔡 润 孙 正 梁 胡 京 昂 等 不 同 口 感 型 番 茄 品 种 的 品 质 鉴 定 及 多 元 统 计 分 析 J 中 国 蔬 菜 2 0 2 3 1 1 8 7 9 7 2 王 正 文 吴 凤 莲 谌 金 吾 等 水 果 型 番 茄 引 种 试 验 初 报 J 农 技 服 务 2 0 1 6 3 3 1 5 3 7 3 8 3 石 细 敏 丁 勇 王 正 文 等 高 山 冷 凉 区 夏 秋 番 茄 引 种 试 验 初 探 J 西 北 园 艺 2 0 2 3 2 5 4 5 6 4 邹 文 玉 周 京 一 唐 国 来 等 航 天 樱 桃 番 茄 的 引 种 试 验 及 栽 培 管 理 要 点 J 上 海 蔬 菜 2 0 2 3 2 3 7 3 9 5 王 哲 张 华 范 雯 慧 等 设 施 番 茄 病 虫 害 特 点 及 绿 色 防 控 技 术 J 智 慧 农 业 导 刊 2 0 2 3 3 1 5 9 5 9 8 6 徐 蕊 杨 贤 君 张 洪 海 等 设 施 栽 培 樱 桃 番 茄 新 品 种 引 种 比 较 试 验 J 安 徽 农 学 通 报 2 0 2 2 2 8 5 1 1 6 1 1 7 表 3 参 试 番 茄 品 种 的 果 实 性 状 及 产 量 品 种 番 之 味 5 号 黑 珍 珠 阳 光 2 号 青 口 蜜 粉 蜜 童 九 号 本 地 小 番 茄 C K 成 熟 果 色 红 色 黑 紫 色 黄 色 青 黄 色 粉 色 红 色 纵 径 m m 4 7 4 2 3 7 7 6 3 4 1 6 3 6 3 7 3 2 2 3 2 4 3 2 0 横 径 m m 6 1 7 5 4 0 9 7 3 4 3 4 3 4 3 0 3 1 7 2 2 8 1 0 果 形 指 数 0 7 7 0 9 2 0 9 9 1 0 6 1 0 2 0 8 6 果 形 扁 圆 圆 形 圆 形 高 圆 形 高 圆 形 圆 形 单 果 重 g 1 0 3 5 7 3 6 3 8 2 3 1 8 2 4 6 7 1 8 4 2 6 2 1 可 溶 性 固 形 物 5 0 7 5 4 3 8 6 4 8 1 4 7 1 4 5 3 0 风 味 口 感 一 般 酸 口 感 粉 面 香 甜 回 甘 风 味 佳 特 优 香 甜 可 口 风 味 佳 口 感 细 腻 香 甜 口 感 一 般 酸 产 量 k g h m 2 8 0 5 3 5 9 0 4 9 5 0 5 8 5 6 9 5 9 5 6 5 6 3 5 8 7 4 0 5 3 7 1 2 3 0 1 4 6 4 7 6 5 上 接 第 2 6 页 g r o u n d s t o e n h a n c e t h e t w o s t a g e c o c o m p o s t i n g o f g r e e n w a s t e J B i o r e s o u r c e T e c h n o l o g y 2 0 1 7 2 4 5 1 5 2 1 6 1 1 9 范 龙 龙 叶 科 媛 何 华 等 咖 啡 豆 残 渣 有 机 肥 对 德 阳 雪 茄 根 际 土 壤 肥 力 及 真 菌 群 落 的 影 响 J 中 国 烟 草 学 报 2 0 2 3 2 9 2 1 2 2 1 3 2 2 0 朱 命 阳 种 植 密 度 对 贵 阳 烤 烟 生 理 生 态 指 标 及 其 品 质 效 应 的 影 响 研 究 D 郑 州 河 南 农 业 大 学 2 0 1 2 2 1 陈 庆 园 陈 雪 袁 有 波 初 烤 烟 叶 外 观 质 量 与 主 要 化 学 成 分 关 系 的 研 究 J 中 国 烟 草 科 学 2 0 0 8 2 9 1 3 0 3 2 2 2 陈 勇 唐 义 芝 陈 维 建 等 德 阳 雪 茄 烟 叶 化 学 成 分 特 征 与 稳 定 性 分 析 J 湖 北 农 业 科 学 2 0 1 7 5 6 1 4 2 6 9 0 2 6 9 3 2 3 舒 俊 生 姚 忠 达 郭 东 锋 烤 烟 常 规 化 学 成 分 与 烟 气 成 分 关 系 分 析 J 安 徽 农 业 大 学 学 报 2 0 1 3 4 0 1 1 4 9 1 5 4 2 4 夏 冰 冰 梁 永 江 张 扬 等 遵 义 烟 区 上 部 烟 叶 化 学 成 分 与 感 官 评 吸 的 相 关 性 J 中 国 烟 草 科 学 2 0 1 5 3 6 1 3 0 3 4 2 5 霍 光 孟 贵 星 王 镇 等 生 物 有 机 肥 对 烤 烟 烟 叶 化 学 成 分 的 影 响 J 安 徽 农 业 科 学 2 0 1 3 4 1 1 1 4 8 1 5 4 8 1 8 2 6 唐 莉 娜 张 秋 芳 陈 顺 辉 不 同 有 机 肥 与 化 肥 配 施 对 植 烟 土 壤 微 生 物 群 落 P L F A s 和 烤 烟 品 质 的 影 响 J 中 国 烟 草 学 报 2 0 1 0 1 6 1 3 6 4 0 2 7 刘 星 邱 慧 珍 张 文 明 等 微 生 物 有 机 肥 对 陇 东 烤 烟 中 性 致 香 物 质 含 量 的 影 响 及 其 机 理 初 探 J 草 业 学 报 2 0 1 1 2 0 5 7 9 8 6 2 8 黄 元 炯 张 毅 张 翔 等 腐 殖 酸 和 饼 肥 对 土 壤 微 生 物 和 烤 烟 产 质 量 的 影 响 J 中 国 烟 草 学 报 2 0 0 8 1 4 增 刊 1 2 5 2 8 2 9 李 许 涛 武 广 鹏 高 相 彬 等 平 顶 山 烟 区 烤 烟 中 性 香 气 成 分 与 感 官 评 吸 质 量 分 析 J 安 徽 农 业 科 学 2 0 1 6 4 4 3 1 4 8 5 1 吴 凤 莲 等 优 质 口 感 型 番 茄 引 种 栽 培 试 验 3 3