上海经济作物生产现状及特点简析_唐庆茹.pdf

上海农村经济2024年第11期 上海经济作物生产现状及特点简析 唐庆茹 乡村振兴 上海根据本市经济作物发展实际 结合未来发 展规划 对一些主要特色经济作物从初步形成特色 农产品优势区的划定 到围绕实施 三品 提升行 动 进一步调优早中晚熟品种结构 从而推动特色 经济作物产业向绿色 品牌和融合相兼的发展模 式 在近五年间 本市已完成近几十家特色经济作 物标准园区和优势区的建立和验收工作 并开展地 产优质水果评优推优及果品进公园销售 果品直销 展等销售对接活动 大力推进了食用农产品品质的 提升 一 经济作物产值占种植业比重超过75 2023年 全市农业总产值269 60亿元 其中 种植业产值145 25亿元 经济作物产值为114 27 亿元 从经济作物产值比重来看 占种植业产值比重 78 7 占农业总产值42 4 从经济作物品种结构 来看 其中 蔬菜类产值66 61亿元 占种植业产值 比重45 9 占农业总产值24 7 食用菌产值3 78 亿元 占种植业产值比重2 6 占农业总产值1 4 水果类产值30 58亿元 占种植业产值比重21 1 占农业总产值11 3 花卉产值6 35亿元 占种植 业产值比重4 4 占农业总产值2 4 二 经济作物播种面积占农作物播种面积过半 上海位于长三角冲积平原 地属亚热带季风null null 栽培的农作物品种共有百多个种类 长期以来 上海市郊种植业以粮食作物为主 2018年 按照粮 食安全责任制和农业生态环境保护总体要求 我市 落实各项惠农政策 狠抓关键措施落实 种植业实现 稳步发展 2018 2022年之间我市经济作物播种面 积占全市农作物播种面积比重已超过50 到2023 年经济作物播种面积14 60万公顷 占农作物总播 种面积53 4 目前 我市本土基础经济作物除油 料 棉花 糖料外 还null括蔬菜 食用菌 瓜果 花卉等 null多品种 其中蔬菜类的播种面积占全市经济作物 总面积比重较大 特别在过去五年中 蔬菜类播种面 积占全市经济作物总面积比重超过55 一 蔬菜和食用菌生产稳中略降 1 压实保供责任 实现全年面积产量双稳定 2023年 全市蔬菜生产工作积极贯彻关于蔬菜稳产 保供的工作部署 围绕乡村振兴重点任务和 稳量 提质 增效 的蔬菜生产总目标 进一步压实 菜篮 子 稳产保供责任 从产值与播种面积的占比以及产 量上来看 蔬菜类的生产在全市种植业中占比最高 产量也是最大的 一直在全市经济作物中占据主导 地位 产值与播种面积占比分别为45 9 和58 6 2023年 蔬菜播种面积为8 56万公顷 比上年同期 下降2 1 蔬菜产量为250 63万吨 比上年同期下 降1 9 虽然与2022年相比播种面积和产量略有 下降 但是全市在蔬菜生产能力建设上 进一步有序 推进设施菜田建设管控 推进设施菜田建设 加强在 用设施菜田管理 聚焦核心基地 确保绿叶菜生产量 足价稳 2 食用菌产量略有下降 其中部分品种产量增 长明显 为落实农业供给侧结构性改革 建设美丽乡 村和减少白色污染 上海地区食用菌种植量进一步 减少 个别大型菌菇企业因效益不佳相继关闭 使产 量略有下降 效益下降明显 2023年 食用菌产量为 4 15万吨 比上年同期下降2 7 虽然食用菌整体 产量略有下降 但个别品种如干品类产量增长明显 一 上海经济作物生产现状 二 上海经济作物生产主要特点 15 上海农村经济2024年第11期 乡村振兴 主要是个别涉农区食用菌工厂化企业前期整改完后 加大生产力度 2023年干品类产量为0 01万吨 比 上年同期增长267 6 二 本土三大基础经济作物的发展各具特点 上海地处季风性nullnull带所具有的特定地理环 境 为各种经济作物带来有利的生产条件 其中 油 料 棉花和糖类是本市三大本土基础经济作物 2023 年 我市三大经济作物播种面积与产量上的变化各 有特点 但整体呈现不同增减态势 1 油料种植面积与产量稳中略增 其中油菜籽 种植面积与产量增长明显 上海油料种植结构主要 以油菜籽为主 2023年本市油料种植面积为2 33 千公顷 产量为0 65万吨 比上年同期分别增长 165 1 和130 9 其中油菜籽种植面积为2 20千 公顷 产量为0 61万吨 比上年同期分别增长 223 9 和188 0 从九个涉农区来看 近几年油菜籽的产出量在 逐年减少 主要是近年来越冬期nullnull变化显著 不利 于油菜籽生长 另一方面农民生活水平提高 对于菜 籽油的消费量也在逐年递减 2023年油菜籽播种面 积为0 13千公顷 产量为0 03万吨 比上年同期分 别下降16 9 和20 8 从市属单位油菜籽的播种面积与产量来看 null 着企业内部种植品种的调整 近几年则呈现增长趋 势 2023年市属单位油菜籽播种面积为2 07千公 顷 产量为0 59万吨 分别比上年同期增长295 9 和230 8 2 棉花播种面积与产量呈临界状态 从全国来 看 上海不属于棉花主产区 从农作物品种来看 与 其null经济作物相比 棉花种植下降幅度最大 自 2017年起 我市棉花仅在崇明区种植 但由于崇明 区战略定位于生态岛 null观上减少可供种植棉花的 土地 另种植棉花的多为年老散户 种植户体力和种 植意向都在减弱 导致全市棉花播种面积和产量呈 持续下降趋势 从2018年的0 09千公顷和0 01万 吨 下降到2023年的无任何产出 3 甘蔗播种面积和产量稳中略增 由于上海地 区的null 因素 本地糖类经济作物主要以甘蔗为主 并null仅在崇明区种植 规模较小 全市甘蔗播种面积 从2018年到2022年减少50 83公顷 近5年年均 下降26 3 而2023年本市甘蔗种植面积为0 03 千公顷 比上年同期增长22 7 产量为0 11万吨 比上年同期增长21 2 主要因当年null温适宜 适合 甘蔗生长 同时作为当地原生旅游饮料 甘蔗饮品需 求量明显上升 导致全市甘蔗种植面积和产量增长 明显 三 瓜果生产力推高质高效发展 上海本土瓜果品种繁多 种植结构较为稳定 全 市瓜果生产主要依托推进农业技术推广体系改革创 新 以实施 三品 提升行动 推动特色经作产业绿色 发展 品牌发展 融合发展为主 2023年本市瓜果类 播种面积4 59千公顷 比上年同期增长3 6 产量 14 32万吨 比上年同期下降6 3 单产2077 69公 斤 亩 比上年同期下降9 9 2023年本市瓜果生 产仍以本土特色瓜果为基础 作好种植结构稳定 不 断丰富品种 加大标准化建设 产业稳步发展 开展 桃 西瓜等高品质生产标准研究和12个示范基地试 点 引进和示范西甜瓜 果树等新品种155个 建立 西甜瓜等绿色生产基地49个 大力推进食用农产品 品质提升 开展郊区水果进公园活动 组织遴选了 33家水果合作社 在17家公园开展销售工作 促进 优质优价和果农增收 四 进一步推进特色花卉标准化生产 上海的花卉品种繁多 以鲜切花和盆栽花为主 如百合 康乃馨 玫瑰 一品红等 花卉产业规模逐年 稳步提升 2023年本市花卉播种面积1 05千公顷 比上年同期增长1 5 产值6 35亿元 占农业总产 值比重2 4 近年来 相关涉农区通过政策引导和 技术支持 指导制定花卉产业发展规划 引导相关区 建设区级特色花卉生产基地 2023年持续推进 3 X 产业集聚区建设 重点打造崇明港null 松江浦 南 光明集团等综合型花卉产销基地 新批复2个都 市现代花卉生产基地建设项目 总投资近7000万 元 为打造我市 花卉产业集聚区 打下坚实基础 推 动花卉产业高质高效转型升级 作者单位 上海市统计局 16