基于病虫害绿色防控的豇豆优质高效栽培模式.pdf

2972 2024年第65卷第12期 收稿日期 2024 05 14 基金项目 浙江省农业新品种选育重大专项 2021C02065 6 3 浙江省重点研发计划 2022C02016 2022 2024年浙江省农作物种 质资源精准鉴定评价任务 2023R23T60D01 2022R23T60D04 作者简介 杨新琴 1965 女 浙江杭州人 研究员 学士 从事蔬菜栽培技术研究与推广工作 E mail 1979315258 qq com 通信作者 汪宝根 1976 男 浙江淳安人 副研究员 学士 从事豇豆育种与种质资源创新工作 E mail wangbg zaas ac cn 文献著录格式 杨新琴 汪宝根 吴新义 等 基于病虫害绿色防控的豇豆优质高效栽培模式 J 浙江农业科学 2024 65 12 2972 2976 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20240388 基于病虫害绿色防控的豇豆优质高效栽培模式 杨新琴1 吴新义2 3 李国景2 吴晓花2 王尖2 汪颖2 刘庭付4 汪宝根2 1 浙江省农业技术推广中心 浙江 杭州 310020 2 浙江省农业科学院 蔬菜研究所 农业农村部南方豆类蔬菜种质创新与 分子育种重点实验室 部省共建 浙江 杭州 310021 3 浙江省农业科学院 省部共建农产品质量安全危害因子与 风险防控国家重点实验室 浙江 杭州 310021 4 丽水市农林科学研究院 浙江 丽水 323000 摘 要 豇豆是浙江省传统优势蔬菜作物之一 生产上病虫害多发 尤以枯萎病 蓟马 豆野螟危害严重 目前浙江省豇豆病虫害防控主要依赖化学农药 但对蓟马等虫害防治效果不佳 容易造成农药残留超标 环境 污染等问题 通过综合分析浙江省豇豆病虫害防控现状 结合浙江省气候条件及农民种植习惯 本文提出基于 病虫害绿色防控的早春设施栽培和高山栽培模式 为浙江省豇豆产业可持续发展提供科学指导和实践依据 关键词 豇豆 病虫害 早春设施栽培 高山栽培 绿色防控 中图分类号 S643 4 文献标志码 A 文章编号 0528 9017 2024 12 2972 05 High quality and efficient cultivation mode of Vigna unguiculata L W alp based on environmentally friendly control methods for disease and pest YANG Xinqin1 WU Xinyi2 3 LI Guojing2 WU Xiaohua2 WANG Jian2 WANG Ying2 LIU Tingfu4 WANG Baogen2 1 Agricultural Technology Extension Center of Zhejiang Province Hangzhou 310020 Zhejiang 2 Key Laboratory of Vegetable Legumes Germplasm Enhancement and Molecular Breeding in Southern China Co construction by Ministry and Province Ministry of Agriculture and Rural Affairs Institute of Vegetable Zhejiang Academy of Agricultural Sciences Hangzhou 310021 Zhejiang 3 State Key Laboratory for Managing Biotic and Chemical Threats to the Quality and Safety of Agro products Zhejiang Academy of Agricultural Sciences Hangzhou 310021 Zhejiang 4 Lishui Academy of Agricultural and Forestry Sciences Lishui 323000 Zhejiang Abstract Vigna unguiculata L Walp is one of the traditional advantageous vegetable crops in Zhejiang Province The diseases and pests occurred frequently and severely in Vigna unguiculata L Walp production especially Fusarium wilt thrips and Maruca vitrata Fabricius Now the prevention and control of diseases and pests in Vigna unguiculata L Walp in Zhejiang Province mainly rely on chemical pesticides but their control effect is not the best which can easily cause problems such as excessive pesticide residues and environmental pollution By comprehensively analyzing the current control situation for diseases and pests in Vigna unguiculata L Walp combined with the climate conditions and planting habits of farmers in Zhejiang Province we recommend early spring facility cultivation and high altitude cultivation models for Vigna unguiculata L Walp production based on the environmentally friendly control methods which will provide scientific guidance and practical basis for the sustainable development of the industry of Vigna unguiculata L Walp in Zhejiang Province Keywords Vigna unguiculata L Walp diseases and pests early spring facility cultivation high altitude cultivation environmentally friendly control 杨新琴 等 基于病虫害绿色防控的豇豆优质高效栽培模式2973 豇豆 Vigna unguiculata L Walp 起源于 非洲 在热带和亚热带地区被广泛种植 栽培豇豆 包括普通豇豆和长豇豆2个亚种 前者主要分布在 非洲 南美洲 印度 美国南部等地区 年种植面 积约1 500万hm2 年总产量约890万t 其干籽粒 富含蛋白质 被肯尼亚 尼日利亚等国家人民作为 主粮使用 后者主要分布在中国 日本 菲律宾 泰国等东亚和东南亚地区 其嫩荚富含蛋白质 微 量元素 维生素 纤维素等营养成分 是亚洲十大 蔬菜作物之一 1 豇豆在我国栽培历史悠久 其 中普通豇豆是我国重要的杂粮作物 长豇豆为我国 重要的豆类蔬菜作物之一 年播种面积超过53万 hm2 约占世界总栽培面积的1 5 据统计 2021 年全国豇豆总产量达1 490万t 2 人均年消费量 超过10 kg 浙江省年栽培面积在6 666 67 hm2左 右 规模化种植主要集中在丽水市莲都区 杭州市 萧山区 宁波市余姚和慈溪等地 豇豆嫩荚可鲜 食 腌制加工兼用 为浙江省城镇居民喜食的豆类 蔬菜之一 在蔬菜保供 改善居民膳食结构和增加 农民收入中具有重要意义 豇豆喜温喜光 生长过程中发生的病虫害较 多 尤以枯萎病 蓟马 豆野螟为重 豇豆属连续 开花 连续结果和连续采收的作物 开花与结荚同 时进行 生产上既要防治病虫害保证产量 又要及 时采摘保证经济效益 因此喷药与采收间隔期短 较容易出现农药残留超标风险 3 2021年5月31 日 农业农村部 国家市场监督管理总局 公安 部 最高人民法院 最高人民检察院 工业和信息 化部 国家卫生健康委员会印发 食用农产品 治违禁 控药残 促提升 三年行动方案 豇豆作 为 三棵菜 豇豆 韭菜 芹菜 之一被列入重 点治理清单 豇豆质量安全问题受到广泛关注 选 育和推广抗虫品种是解决农药残留超标隐患问题的 根本策略 在非洲加纳 尼日利亚曾选育并释放了 含Bt基因的抗虫豇豆品种 Sampea 20 T 4 而 在国内目前尚未成功选育抗虫豇豆品种 如何改进 优化栽培模式与技术 减少病虫害发生显得十分重 要 豇豆的病虫害问题是一个多层面且相对复杂的 问题 结合浙江省情况 可将新型栽培模式与绿色 防控技术相结合 在尽可能不增加其他种植成本的 基础上 降低农药使用量 减少农残风险 提高豇 豆种植效益 本文结合浙江省资源条件 病虫害流 行规律 生产习惯等 提出相应策略 为豇豆产业 可持续发展提供技术指导 1 浙江省豇豆主要病虫害防控现状 浙江省地处亚热带中部 118 01 123 10 E 27 02 31 11 N 属季风性湿润气候 适宜豇豆 种植 生产上病害主要有枯萎病 5 6 根腐病 白 粉病 7 锈病 8 9 煤霉病等 虫害主要有蓟马 豆野螟 蚜虫 斑潜蝇等 其中危害最严重的为枯 萎病 蓟马 豆野螟 浙江豇豆枯萎病为尖孢镰刀菌 Fusarium oxysporum 引起 系土传病害 主要通过根部侵 入植株破坏维管束系统 造成整株死亡或早衰 生 产上从苗期至成株期均可发生 播种后在幼苗期发 病 通过化学农药灌根 可以在一定程度上防治枯 萎病 但植株长大攀爬上架后 再施用农药对枯萎 病几乎无防治效果 根据笔者团队调查 浙江省豇 豆种植区域大都为水旱轮作地块 且农民有较强的 轮作意识 因而大大减轻了豇豆枯萎病的危害 蓟马是危害浙江豇豆的主要虫害之一 生产上 主要为豆大蓟马 Megalurothrips usitatus 和花蓟 马 Frankliniella intonsa 豆大蓟马在整个豇豆生 育期内均可危害 花蓟马主要在豇豆开花结荚期为 害 10 蓟马生长发育的最适温区是20 25 但 其产卵量最多的是30 温度低于15 或高于 35 会严重影响蓟马的存活率 研究表明 豆 大蓟马旱季的种群数量显著多于雨季 因此 蓟马 并不喜欢高湿或水侵的环境 蓟马在豇豆苗期即可 迁入并定殖 开花前种群基数少 危害较轻 开花 后蓟马种群数量迅速增加 至结荚中后期爆发盛 行 蓟马在开花结荚期容易造成花芽枯萎脱落 花 蕾发育受阻 成花花瓣组织凹陷无法正常开闭 荚 果黑头黑尾 严重影响豆荚产量和品质 此外 蓟 马危害过程中还会传播其他植物病毒如烟草线条病 毒 番茄斑萎病毒等 导致危害加重 因此成为豇 豆生产上最顽固的虫害 11 目前 浙江省蓟马防 治主要依赖化学农药 但农药喷施对躲藏在花中蓟 马的防治效果较差 因此豇豆生产上往往会加大农 药使用量及喷施频率 导致蓟马种群的抗药性增 加 同时容易引起环境污染 农药残留超标等 问题 12 豆野螟 Maruca vitrata Fabricius 俗称 豇豆钻心虫 又称豆卷叶螟 豇豆荚螟 是浙江豇 豆生产上另一大虫害 豆野螟喜温喜湿 相对湿度 达到85 气温在25 30 繁殖最快 豆野螟在 浙江省一年可以发生7 8代 6 10月份为主要发 2974 2024年第65卷第12期 生期 其中浙南地区在6月初即发生危害 浙中 浙北地区发生时间稍后 梅雨过后全省即进入发生 高峰期 13 豆野螟成虫将卵散产在花蕾及花上 幼虫孵出后即蛀入花蕾或嫩荚 生产上常见豆荚内 出现蛀孔和虫粪现象 同时造成大量的落花落荚 严重影响豆荚外观商品性和口感品质 化学防治是 当前防治豆野螟的主要措施 与蓟马一样 化学防 治豆野螟的效果不佳 14 且随着豆野螟抗药性的 提高 豆野螟对豇豆生产的危害愈来愈严重 15 16 2 豇豆优质高效栽培模式 2 1 早春设施栽培模式 2 1 1 模式特点与优势 浙江温州 丽水等浙南地区 冬季温度较浙北 地区高3 5 1月中旬最低温度约5 最高温 度约15 豇豆早春设施栽培可在1月上旬育苗 1月中下旬移栽或1月底直播在大棚内 使用小拱 棚 地膜和大棚可以保持棚内适宜的温度 防止幼 苗遭受低温冻害 早春设施栽培豇豆生长前期 由于外界整体气 温偏低 环境中病虫害较少 因此 棚内几乎无病 害 在4月中下旬豇豆开花时 外界平均气温只有 16 19 环境中蓟马病情较轻 虫口密度低 豆 野螟尚未流行 因此 早春设施栽培可以有效避开 蓟马和豆野螟的高发期 整体上防控压力较小 在 品种选择上 宜选用适合当地的高产 优质 抗性 强的品种 早春设施栽培还要兼顾耐低温 株型紧 凑 叶片小 早熟 耐早衰等性状 设施大棚再加 盖防虫网 则能进一步减少豇豆病虫害基数 可以 大大减少农药使用量 喷施频次 或改用安全性较 高的生物农药 该模式豇豆能够在5月初上市 此 时由于广西等南方豇豆已经退市 本地平原露地豇 豆尚在苗期 因此该模式生产的豇豆具有价格 优势 2 1 2 病虫害防控重点与关键技术 该模式宜重点防控大棚豇豆的土传病害 地下 害虫及蓟马等 健康的土壤是豇豆良好生长的基 础 早春设施栽培应选择前茬未种植豇豆的大棚 同时应检测大棚内土壤盐分 盐分过高容易导致出 苗困难 同时破坏根瘤菌影响豇豆健康生长 在夏 季空闲期可对大棚进行高温消毒 选择可持续高温 的天气 对大棚灌水后封闭20 30 d 依靠棚内高 温消灭病虫害 此外 若棚内根结线虫等土传病害 严重的地块应先均匀撒施氰氨化钙 再旋耕混匀起 垄 覆膜后膜下灌水 密闭闷棚时间不少于20 d 20 cm土层的温度不低于40 闷棚消毒后揭膜 晾晒7 10 d 使用微生物菌剂处理后种植 在种 植方式上 建议采用深垄栽培 合理密植 覆盖黑 色或银黑双色地膜 银色朝上可驱避蓟马 蚜虫等 害虫 同时防止害虫落土化蛹 阻止土中害虫羽 化 黑色朝下防治杂草 覆膜时 地膜要紧贴土 面 四周要用土块封严盖实 尽量避免地膜 破损 17 豇豆生产过程中 应及时将植株下部老叶 病 叶 虫卷叶 落花落荚 有虫的豆荚 烂花等清理 掉 防止病害传染和害虫转移 降低病虫基数 在 豇豆众多绿色防控技术中 防虫网覆盖技术以其操 作简单 效果显著 投入成本低等优点被农民快速 接受 18 19 该技术主要以60目防虫网构建豇豆生 长的微型环境 阻断豆大蓟马 烟粉虱 豆野螟 美洲斑潜蝇 蚜虫 红蜘蛛等害虫的传播 使豇豆 生长在相对安全的环境下 利用设施大棚加盖防虫 网操作相对简单 且农民愿意接受 使用防虫网 需要注意播种前对土壤和防虫网进行一次彻底消 毒 生长过程中确保防虫网完整无破损 人员进出 时注意随手关门 确保整个生长期间基本可以不再 喷施杀虫剂 如条件允许可在棚室出入口附近 种 植芹菜 香菜趋避害虫 减少害虫种群数量 为豇 豆生长提供保护 针对蓟马等害虫 通过释放天敌 可以有效替代化学防治 释放小花蝽 捕食螨等防 治蓟马 释放丽蚜小蜂等防治粉虱 释放姬小蜂或 潜蝇茧蜂等防治斑潜蝇 释放食蚜蝇等防治蚜虫 释放螟黄赤眼蜂能够有效控制豆野螟的田间种群 释放天敌后做好病虫害监测 原则上不再大范围使 用化学农药 可以使用苦参碱等生物制剂防治其他 病虫害 减少农药残留 早春设施栽培上释放天敌 效果较好 几乎可以做到不再使用化学农药 2 2 高山栽培模式 2 2 1 模式特点与优势 浙江省山地资源较多 其中海拔800 m以上的 高山均可进行高山种植 如杭州市临安 衢州市峡 川 丽水市莲都 龙泉 景宁 遂昌等地高山豇豆 栽培已初具规模化 由于高山受海拔高度和地形的 影响 夏季高山地区要比同纬度的平原地区温度 低 海拔600 1 600 m 的月平均气温为25 4 19 6 气候条件相对平原地区更为清凉 蓟马 豆野螟等病虫害发生的频率和危害程度都相对较 低 因此在生产过程中使用的农药量也相对较少 杨新琴 等 基于病虫害绿色防控的豇豆优质高效栽培模式2975 若结合防虫网 人工虫害诱杀及天敌防控等 可进 一步降低虫害基数 减少农药使用量 降低农药使 用频次 提高产品安全性 高山栽培最好选择近 3 a未种植过豇豆的田块 提前15 20 d犁地晒 田 要求深翻20 30 cm 翻晒1 2次 保持适宜 豇豆种质的良性土壤环境 高山豇豆种植一般在5 月中下旬播种 约7月中旬上市 产品上市时正值 蔬菜淡季 因此价格相对较高 经济效益也比较可 观 在这样的生产和市场条件下 农户有更大的动 力去采用更为安全和环保的农药使用策略 以保证 产品质量安全 同时也能获得更好的经济回报 2 2 2 病虫害防控重点与关键技术 高山栽培模式宜重点防控蓟马 豆野螟 有条 件的建议推广使用防虫网隔离栽培 特别是利用已 建好的大棚 加盖防虫网可以大大降低虫口基数 减少农药使用 通过悬挂诱虫板 杀虫灯 诱捕器等可将害虫 集中诱杀 降低虫害密度 进而减少农药使用量 利用部分害虫对颜色的趋向性 在非天敌释放的地 块 悬挂黄色诱虫板诱杀斑潜蝇 粉虱 蚜虫等成 虫 悬挂蓝色诱虫板或蓝色诱虫板 蓟马信息素诱 杀蓟马 每667 m2悬挂20 30张 根据豇豆生长 期调整诱虫板的高度 苗期高出植株顶部15 20 cm 生长中后期悬挂在植株中上部 胶板规格 为25 cm 40 cm 20 21 当胶板黏满害虫时 重涂一 层机油或更换新板 7 10 d更换1次 针对斜纹 夜蛾 甜菜夜蛾等鳞翅目害虫和蝼蛄等地下害虫 还可安装频振式杀虫灯 黑光灯诱杀成虫 22 23 此外 还可利用性信息素 糖醋液为引诱剂 结合 桶型诱捕器诱杀豆野螟 根据豇豆生长期调整诱捕 器进虫口的高度 苗期高出植株顶部15 20 cm 生长中后期高出地面1 1 5 m 以诱杀雄性成虫 为增加诱杀效果 最好使用性信息素与糖醋液组合 为引诱剂 可以有效降低下一代虫口基数 诱捕装 置无论是设施大棚内还是高山地区 均能显著降低 虫口密度 起到显著的杀虫效果 上述技术可联合 使用 将大大降低虫口基数 减少化学农药的使 用 提高农产品安全性 为防治蓟马 可以在直播前 每667 m2使用 绿僵菌颗粒剂5 10 kg兑细土均匀撒施后打湿垄 面 苗期开始 根据虫情连续使用绿僵菌与生物农 药或化学农药复配进行防治 针对土传病害 在播 种前可以选用木霉菌 芽孢杆菌等微生物菌剂进行 土壤处理 苗期开始 选用枯草芽孢杆菌 多粘类 芽孢杆菌等微生物菌剂进行灌根 喷雾 高山栽培 上 若无防虫网保护 需要释放较大量的小花蝽防 治蓟马 会增加防控成本 释放赤眼蜂的成本较 低 效果较好 基本上每667 m2使用2 3块虫板 即可达到防控效果 参考文献 1 HERNITER I A MU OZ AMATRIA N M CLOSE T J Genetic textual and archeological evidence of the historical global spread of cowpea Vigna unguiculata L Walp J Legume Science 2020 2 4 e57 2 殷越 侯燕华 陈立萍 等 我国豇豆用农药登记情况及对 策建议 J 农药科学与管理 2024 45 1 17 26 3 向娟 赵超 彭名超 等 四川地区豇豆主要病虫害发生及 绿色防控技术 J 四川农业科技 2023 1 40 43 4 TOGOLA A BOUKAR O BELKO N et al Host plant resistance to insect pests of cowpea Vigna unguiculata L Walp achievements and future prospects J Euphytica 2017 213 11 239 5 WU X Y WU X H XU P et al Association mapping for Fusarium wilt resistance in Chinese Asparagus bean germplasm J The Plant Genome 2015 8 2 1 6 6 DONG J Y SONG Y Q WANG B G et al Identification of genomic regions associated with Fusarium wilt resistance in cowpea J Applied Sciences 2022 12 14 6889 7 WU X H WANG B G LU Z F et al Identification and mapping of a powdery mildew resistance gene Vu PM1 in the Chinese asparagus bean Landrace ZN016 J Legume Research An International Journal 2014 37 1 32 8 WU X Y LI G J WANG B G et al Fine mapping Ruv2 a new rust resistance gene in cowpea Vigna unguiculata to a 193 kb region enriched with NBS type genes J Theoretical and Applied Genetics 2018 131 12 2709 2718 9 WU X Y WANG B G WU X H et al SNP marker based genetic mapping of rust resistance gene in the vegetable cowpea landrace ZN016 J Legume Research An International Journal 2017 41 2 222 225 10 史彩华 谢文 吴明月 等 豆大蓟马生物生态学特性与绿 色防控技术研究进展 J 应用昆虫学报 2023 60 6 1643 1653 11 李良会 陈帅 王春花 等 海南豇豆主要病虫害的发生与 防控对策 J 热带农业科学 2022 42 4 70 76 12 叶佳琴 李定银 岳文波 等 贵州省豇豆上蓟马发生新动 态及防控 J 长江蔬菜 2023 13 52 55 13 许方程 郑永利 吴永汉 等 浙南地区豆野螟生物学特性 和消长规律研究 J 植物保护 2005 31 1 53 56 14 邱海燕 付步礼 唐良德 等 豇豆蓟马发生规律及防治药 剂筛选的研究 J 中国农学通报 2017 33 19 138 142 15 蒋玉梅 于琴芝 王红梅 等 桂林地区豇豆减药控害栽培 关键技术 J 南方园艺 2023 34 4 39 43 2976 2024年第65卷第12期 16 王嘉乐 朱佳晨 江薰垣 等 豆野螟的生物防治研究进展 与展望 J 环境昆虫学报 2023 45 2 395 407 17 李萍 孙作文 成文华 天敌释放 设施豇豆病虫害绿 色防控技术模式 J 中国植保导刊 2024 44 1 114 115 18 莫伟钦 苗兵兵 吴代应 广东地区豇豆防虫网覆盖栽培管 理技术 J 蔬菜 2017 5 41 43 19 曾胜威 长豇豆不施农药大棚高效栽培技术要点 J 南 方农业 2018 12 12 34 36 20 云天海 肖日新 吴月燕 等 蓝板诱杀技术在豇豆蓟马防 控上的应用 J 中国蔬菜 2012 5 32 21 云天海 吴月燕 朱白婢 等 防虫网棚豇豆膜下滴灌栽培 技术规程 J 北方园艺 2016 16 65 66 22 忙定泽 罗庆怀 舒敏 等 中国豆野螟发生与防治研究沿 革 进展及展望 J 中国农学通报 2012 28 4 79 88 23 徐爱仙 徐建武 朱汉桥 等 豇豆豆野螟的监测及绿色防 控技术的应用研究 J 江西农业学报 2018 30 1 74 77 责任编辑 董宇飞