甘肃设施日光温室草莓缺素症状及治理措施.pdf

甘肃设施日光温室草莓缺素症状及治理措施 贺 欢 杨馥霞 陈建军 李宽莹 刘 芬 甘肃省农科院林果花卉研究所 甘肃兰州 730070 摘 要 在设施草莓的产业发展中 果农对于草莓生理性缺素的认知和了解仍然存在一定的局限性 未达到全面了解的程度 草莓 缺素是草莓生长过程中普遍存在的生理性病害 其症状表现 不仅对草 莓 植株 的生长发育造成严重影响 也会对果实的品质产生不 良影响 基于此 详细阐述草莓缺素症状及治理方法 旨在为广大果农提供必要的知识和帮助 关键词 草莓 营养 肥料 或尿素5 10kg 之后立即灌溉 在开花期间叶面喷洒 0 3 0 5 的尿素溶液2次 也可在头茬果成熟后的 第30d开始 每次间隔7 10d 喷洒0 3 尿素液 2 磷肥 2 1 磷的效用 磷可以促进花芽的分化 使其早日开花结果 同时 也能刺激幼苗根系的生长和提升果品质量 3 此外 磷 还有助于草莓各种代谢过程的正常进行 促进植株的 生长发育 并增强草莓植株对寒冷和干旱环境的抵抗 力 2 2 草莓缺磷症状 草莓植株在缺乏磷的情况下 会出现整体生长缓 慢 分蘖少的现象 植株整体显得矮小 瘦弱 不如 正 常 情况下的植株旺盛 叶片呈现深绿色 与正常植株相 比 颜色较深 新生叶片可能显得更小 叶片上出现紫 褐色斑点 通常集中在叶片边缘或叶脉周围 缺磷会影 响草莓的果实发育 使得果实变得较小 直接影响产量 和品质 2 3 预防措施 若土壤中磷含量较少 或高钙含量或酸度过高的 情况下 磷素会被土壤固定 导致其难以被作物有效吸 收利用 为了解决草莓栽培过程中的磷缺乏问题 可以 采取增施过磷酸钙肥料的方法 667m2可增施50 100 kg的过磷酸钙 与农家肥一起施用 4 当草莓植株出现 磷缺乏症状时 也可采用叶面喷施方式补充磷素 667m2喷施1 3 的过磷酸钙澄清液50kg 或者叶 面喷施0 1 0 2 的磷酸二氢钾液 每周2 3次 3 钾肥 3 1 钾的功能 钾可以提升植物的光合效率 并增加其糖分及维 C含量 此外 钾还可以维持叶绿体的类囊体膜稳定性 的正常状态 当缺乏钾时 类囊体膜会变得疏松 会影 响到正常的光合作用过程 钾有助于催化酶的活动 进 而推动光合作用进程 改善代谢状况 加强了草莓植株 内部物质的生成与运输 进而提高了草莓抗寒 抗旱 耐盐碱的能力 草莓作为备受大众青睐的食用浆果 以其独特的 红色外观和味美多汁的口感 引起了广泛的关注 在它 的生长过程中 对水肥的需求量较大 尤其是在草莓植 株和果实发育阶段 在这一时期 大量的营养成分需要 被消耗 以保证草莓的健康生长和高产高质 因此 科 学合理的水肥管理是确保草莓生长发育的关键 若某 种营养元素的供给不足或过多 则会对草莓的生长进 程 果实的产量和品质产生影响 1 因此 在种植草莓过 程中 精准控制水肥供应 确保草莓充分获得所需的营 养 是保证其健康生长和优质产出的重要措施 1 氮肥 1 1 氮的效用 氮元素在草莓种植中具有重要的作用 为了保证 草莓健康生长和增加产量 适当的氮肥施用是必要的 适量的氮肥可促进草莓叶片和根部的生长 增加营养 生长 增加果实的质量大小 充足的氮肥供应能使叶片 生长更旺盛 叶色更鲜艳 功能期延长 分蘖数量增多 并且提高植株营养状况和增加花朵数量 最终可提高 产量 因此 适当施用氮肥对于草莓种植具有重要的意 义 1 2 草莓缺氮症状 当草莓缺氮时 叶片的颜色会逐渐从翠绿转变为 浅黄或枯萎 局部区域甚至会出现幼小叶的情况 同 时 老化的叶片和花萼会呈现微红色 其 色调相对较淡 或呈现带有锯齿状亮红色 叶柄则呈脆硬直立状 幼叶 在缺氮加剧的情况下反而呈现更绿的状态 2 此外 叶 片的大小也会显著减小并无法正常发育 其厚度也随 之减薄 这一系列的变化严重影响了草莓的生长过程 最终导致草莓果实变小且产量下降 此外 匍匐茎也会 呈现红色并且数量稀少 1 3 预防措施 确保充足的基础营养供给 以便它能正常成长和 发育 如果缺乏氮 则需每667m2补充硝酸铵8 10kg 基金项目 甘肃省科技厅民生科技专项 21CX6NA120 嘉峪关市科 学技术局重点研发计划 21 17 通信作者 陈建军 男 甘肃天水人 研究员 研究方向 果树 育种与 栽培 技术应用 现代园艺 2025年第9期 nullnull DOI 10 14051 ki xdyy 2025 09 041 3 2 草莓缺钾的表现 草莓对钾的需求量较高 一旦缺钾 发育的新叶子 边缘呈现出黑色或深褐色的状态 并且变得干燥 5 这 种伤害会在大多数叶片上蔓延到叶脉中间 使其死亡 需注意 草莓缺钾的现象容易被误认为是阳光过度曝 晒造成的 因此需要仔细辨别 阳 光 过 强 导致的损伤 叶茎通常表现为浅棕色至深棕色 3 3 预防策略 提供足够的有机肥底肥 当植株生长阶段出现缺 钾时 667m2追施5 8kg的硫酸钾 钾短缺时 可在叶 面喷 洒 2 次 1000mg kg的倍尔滋糖醇有机钾 间隔 7 10d 6 4 钙 4 1 钙的功效 钙是植物细胞壁胶层中重要的成分 主要以果胶 钙的形式存在 它与细胞膜的功能密切相关 可通过加 强相邻细胞壁的联结 增加细胞的抗压能力和刚性 降 低膜的透性 调节膜的离子通道的亲和性和选择性 这 些作用使得植物细胞能够在各种环境条件下维持正常 的生理活动 保证植物的正常生长和发育 当钙缺乏 时 会导致草莓细胞壁和细胞膜发生变化 造成细胞分 裂受阻 细胞膜的稳定性受损 使草莓细胞更容易受到 外部环境的不良影响 7 此外 钙还参与了植物的成花 过程 在缺钙的情况下 草莓花的形成也会受到影响 因此 钙的充足供应对于维持植物健康生长和抵御外 界环境压力显得尤为重要 4 2 草莓缺钙的表现 草莓缺钙是一种常见的植物营养缺乏症 其主要 表现为草莓植株根系的异常变化 当植株缺乏钙元素 时 其根系会变得细长且颜色较深 随着钙含量的进一 步减少 根系的颜色会逐渐变为灰白色 这不仅会导致 草莓果实的质地变硬 口感偏酸 甚至会影响果实的正 常成熟及颜色的变化 此外 在花朵形成之前 缺钙的 草莓植株还会出现新叶边缘褐变的现象 并且无法恢 复正常的形状 这种营养缺乏也会抑制根部的生长 进 而影响整个草莓植株的生长发育 因此 及时补充足够 的钙元素对于预防和改善草莓缺钙的情况至关重要 4 3 防治策略 增加施用有机肥 以提升土壤的营养 改良土壤 强化土壤中钙元素的活跃度 并且提高钙的吸收效率 在叶面喷洒植物有机钙来缓解缺钙的情况 同时 应及 时适量地浇水 确保足够的水分供给 5 镁 5 1 功能特性 镁对于草莓幼苗的形体构建及生物化学反应具有 显著的影响力 在植物中 镁主要表现为离子的形式或 者与有机物相结合的状态 同时也是叶绿素的主要构 成要素 在光合作用和呼吸过程中 镁能激活多种酶类 和核酸 5 2 草莓缺镁的表现 初始阶段 缺少镁的老叶会出现叶脉间的颜色变 化 从浅灰到深红 随后 其 叶 边会 逐渐转变为红色 有 时候 会在老叶叶脉之间产生一些微小的红色或紫色 的斑点 最终导致整张叶子都呈紫红色 顶部叶子的边 缘可能会变得黄色且发黑 然后变成为暗褐色的斑点 草莓茎部叶子可能会显现出淡绿色且有膨胀感 5 3 防治措施 避免过度使用氮 钾肥 一旦发现缺镁 应及时叶 面喷施1 2 硫酸镁溶液 每隔约10d进行1次 共 2 3次 8 6 铁 6 1 铁的功效 铁在植物的光合作用 生物固氮和呼吸过程中扮 演着电子传递的角色 是一种极其关键的元素 6 2 草莓缺乏铁元素的表现 草莓缺少铁 会使新长出的嫩叶呈现出黄色至灰 色的变化 随后逐渐转变为白色 并在此过程中产生深 褐色的污点 9 同时 植物的根部发育也会受到影响 导 致整体生长状况欠佳 只剩下叶片的主脉保持着翠绿 色 其余的部分则会出现褐色且有腐烂迹象的现象 6 3 防治措施 增加有机肥料使用量 调整土壤的酸碱度 确保土 壤的pH值在6 5左右 及时进行排水 保持土壤湿润 缺铁时 可叶面喷施0 2 0 5 的硫酸亚铁溶液2 3 次 7 硼 7 1 硼的功效 硼元素对于草莓的根 茎 花等器官生长 开花与 结果均具有明显的促进作用 此外 硼元素还有助于促 进草莓体内碳水化合物的运输 加快氮素代谢进程 增 强光合作用 改善体内有机物供应和分配的状态 7 2 草莓缺硼的表现 草莓缺少硼会导致其嫩叶呈现出褶皱并伴有黄 边 同时可能产生叶片干枯的现象 由于缺乏硼元素 草莓的叶片较小且容易凋谢 花的发育也会受到影响 很容易枯萎 此外 果实的形状往往是异常的 内部 颜 色发黑 植株的高度也显著降低 如果硼元素不足的 情 况持续恶化 那么老叶的叶脉可能会失去绿色或向上 卷曲 另外 新生藤蔓生长的速度缓慢 根系数量减少 花朵将会减小 授粉与结果的能力也将下降 最终导致 果实的形态变得奇特或是形成肿瘤 果实体积偏小而 籽粒增多 品质相对较差 2025年第9期 现代园艺 技术应用 nullnull 7 3 预防策略 硼缺乏时 应叶面喷洒0 15 的硼砂溶液2 3次 在花期补充硼 喷洒的浓度需适当降低 增加有机肥料 使用量 改善土壤营养状况 合理灌溉 提高可溶性硼 在土壤中的含量 8 锌 8 1 锌的功能 作为植物生长所必需的营养元素之一 它可以推 动光合作用和生长素的形成 此外 它也是酶的重要组 成部分 有助于植物体内物质的生成 8 2 缺锌症状 长期缺锌的情况下 草莓的老叶逐渐变得狭窄且 伸长 但没有坏死现象 叶脉和叶片表面组织的红色特 征表现在老叶上 纤维状根增多 导致果实减少且变 小 8 3 预防策略 为了防止问题的发生 需要增施有机肥料 以提高 土壤质量 如果检测到缺乏锌元素 应立即叶面喷洒 0 5 0 1 的硫酸锌溶液2 3次 10 9 铜 9 1 铜的作用 铜元素组成蛋白质并参与光合作用 同时也是植 物体内许多氧化酶的组成部分 对呼吸过程有显著影 响 9 2 草莓缺铜症状 植株缺铜的主要表现为幼叶整体呈淡绿色 以后 叶脉之间的绿色逐渐减淡 而叶脉仍保持鲜绿 叶脉间 形成宽的绿色边缘 其他部分变为白色 同时出现花 斑 这是因为铜对植物生长和发育至关重要 是催化剂 和酶的重要成分 对于叶绿素的形成也是必不可少的 因此 草莓缺铜会导致叶绿素合成减少 但叶脉上的铜 含量仍足够 导致叶脉仍保持鲜绿色 同时 缺铜还会 影响其他代谢过程 使植株产生各种症状 导致产量和 品质下降 因此 对草莓植株缺铜的管理非常重要 应 选择合适的肥料进行施用 确保植物能够吸收到足够 的铜元素 9 3 预防措施 667m2需施用0 8 1 0kg的硫酸铜 并将其和有 机肥料一起使用 这样可以保证3 5年只做1次处理 也可以选择在缺乏铜元素的土壤里 每1m处撒入 1 2g的硫酸铜 或是叶面喷洒0 1 0 2 的硫酸铜溶 液2 3次 同时可以在溶液中混入一些石灰 避免对植 物造成伤害 10 钼 10 1 钼的营养功能 钼作为一种微量元素对于人体的健康很重要 在 人体内 它主要参与酵素反应 如硫氧还蛋白 黄嘌呤 氧化酶等的催化作用 缺乏钼会导致人体代谢异常 从 而影响糖类的形成以及维生素C的含量减少 同时也 会减弱呼吸作用 抑制酶的活性 使身体抗逆性下降 因此 足够的钼对人体健康有重要的保障作用 10 2 草莓缺钼症状 与缺硫相似 表现为叶片黄化 随着缺钼程度加 重 叶片上出现枯焦 叶缘向上卷曲 重度缺钼会影响 草莓的大小和品质 因此 及时补充草莓所需的钼元素 是确保植株健康和提高产量的关键 出现缺钼的原因 多为土壤含钼量减少或有效性钼较少 10 3 应对措施 在草莓栽植时在1m行长土中施少量的钼酸钠 并对缺钼的草莓植株进行叶面喷施巧补钼溶液 这些 措施将有利于提高草莓植株对钼的吸收利用效率 从 而有效缓解草莓缺钼的情况 对缺钼的草莓植株 叶面 喷施0 01 0 03 钼酸铵或钼酸钠溶液 11 结语 在设施草莓产业开发中 种植户对常规病害的防 治取得了较好的成效 但对于生理性缺素症的认知还 不够全面 防控措施也常常被忽视 这种情况不仅对设 施草莓的正常生长产生了负面影响 还降低了浆果的 品质 因此 亟需深入研究设施草莓生理性缺素症的发 生机制及防治技术 提高果农对这一问题的认识与应 对能力 通过推广先进的防治措施和技术 加强对生理 性缺素症的监测和预警 提高设施草莓产业的发展水 平 提升浆果的品质和产量 收稿 2024 04 18 参考文献 1 降昀 草莓FvCKX基因家族的进化分析及其表达特异性研究 D 南京 南京农业大学 2015 2 null俊谊 杨雄略 草莓缺少氮磷钾的症状及防治 J 西北园艺 果树 专刊 2007 03 21 3 陈茂春 草莓缺素症的识别及防治 J 农村新技术 2016 05 21 22 4 徐艳芳 王纪忠 潘国庆 草莓缺素症研究进展 J 现代农业科技 2013 21 84 86 5 苏建党 钼肥在花生生产上的应用研究 J 农业与技术 2016 36 04 28 6 王艳敏 郝进良 郑俊好 等 大棚草莓几种缺素症及防治方法 J 现 代农村科技 2022 07 38 39 7 曹娟 马红莉 王红静 温室草莓常null缺素症的发生与防治措施 J 科学种养 2015 01 31 8 王玉珍 草莓几种缺素症及其防治措施 J 现代园艺 2009 10 62 9 成玉波 包成友 成玉富 草莓缺素症及其防治方法 J 现代农业科 技 2007 03 34 10 唐梁null 杨秀瑗 草莓硼 锌 铁 缺 素 症 及其防治 J 山西果树 1994 01 18 17 技术应用 现代园艺 2025年第9期 nullnull