菜保拾零二番茄晚疫病的冬季防治.pdf

番茄晚疫病应当说是种老病。20世纪的1976、1977、1979、1980 年在北京就有过几次的大发生，一时成为制约番茄产量的重要病害。后来由于大家的重视，特别是瑞毒霉（即：甲霜灵）的出现，使得番茄晚疫病得到了一定程度的控制。但是，该病害并没有绝迹，时不时地还有发生，给番茄产量造成严重的影响。2016 年冬 2017 年春似乎晚疫病又在北京猖獗了起来。不仅我常去的大兴某基地最近有所发生，还有一些农户也打电话来询问，在冬季用什么方法控制番茄晚疫病比较好。我觉得，防治番茄晚疫病并不难，关键要早发现、早用药。如果发现晚了就很难控制。如何做到早发现？首先要熟悉它的症状。1 晚疫病症状番茄晚疫病从苗期到果期都会发生，因此要了解不同时期晚疫病的症状。在苗期，晚疫病最易发生的位置是植株上部的叶片和嫩梢。一般先见到淡绿色枯斑和萎蔫，往往就是晚疫病的为害。但是在急性发作期，有时会先见白霉（病原菌的子实体），以后才见到枯斑，再往后病斑变褐、茎秆变黑或黑褐色（彩色图版 1）。在成株期发病，情况有所不同，有时番茄中、上部叶片出现有波纹的轮纹状、淡褐色病斑，在叶面尤其是叶背面长有浓密的白色霉层（彩色图版2）。此时，在叶柄及其分枝、茎秆上会出现变黑的情况（彩色图版 3、4）；有时变黑的部位还会有白霉长出。但是这种情况维持的时间不长，叶片很快就会枯死。如果病害发生在坐果期，果实上会产生较硬的云纹状暗褐斑，斑块较大，1个果实上大多仅1个斑块，当斑块多于 3 个时，往往就会覆盖住整个果面。果实上的病斑还会有些凹陷，呈高低不平状。红果、绿果都会有发生（彩色图版 5）。环境潮湿时，果面还会生出一些白色的霉层。往后病情再严重，往往全棚的植株枯死（彩色图版 6），果实腐烂（彩色图版 7），造成的损失十分严重。除了这些一般情况的发病症状外，有时发病表现也会不大一样。例如，有时仅茎秆变黑，有时仅顶梢叶枯，有时先出现黑果；还有时病害被控制住了，但是茎部已出现枯斑，并且在枯斑的上部生出许多不定根（彩色图版8），但病斑上部的茎段吸收不到水分，仍会逐渐枯死。只要仍有病菌存活，条件合适时，就有可能“死灰复燃”，引起下一轮的猖獗发生。2 病原菌的确定方法如果对诊断是不是晚疫病还有怀疑，可以挑一些病原菌在显微镜下进行观察。病原菌可以通过诱发的方法来获得。即将可疑的病部（叶、梢、茎、果）取下来，放在加有少量清水的塑料袋中，保湿一夜（使温度有个由热变凉的过程），一般在次日早晨病部表面上会出现白霉，即为晚疫病病菌。番茄晚疫病病菌比较好辨认，在显微镜下其孢子梗一般是呈分枝状向上伸出，无色，有隔，在分隔处往往膨大，梗顶会有些孢子囊。孢子囊一般都是呈瓜籽状，颜色较暗（彩色图版9）。如果多观察些时间，还可以看到孢子囊开口，释放出圆球状的游动孢子。3 防治方法病原确定后，就需要抓紧防治。对于晚疫病的菜保拾零（二）番茄晚疫病的冬季防治李明远（北京市农林科学院农业生物技术研究中心，北京100097）李明远，男，研究员，专业方向：蔬菜病虫害，E-mail：lizhendlmy126.com收稿日期：2016-12-0285新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES2017（2）：85-86防治方法，从书本上较容易找到。一般都包括：利用抗病品种、轮作倒茬、清除病残株、切断病菌来源、控制棚室的温湿度以及用药防治等几个方面的综合措施。在这些措施中除了用药防治外，比较重要的是清除病残株。这项措施除了在发病初期可以延缓病情外，更重要的是在防治失败后，能减少病原菌的扩散。据了解，目前有相当数量的棚室在防治失败后，往往将拔掉的病秧丢弃在荒野，任病原菌四处飞散。这样不仅会危及四邻，实际上也贻害自己。正确的方法应当是：对发病的植株不要急于清出温室，先使用硫磺熏 1 次，杀死病菌，再将病株断根，使植株干枯。即当病原彻底死亡后，再清出温室。其他的一些措施，从道理上说应当有用，实际上除了用药防治外，做起来都有难度。例如，使用高抗晚疫病的品种应当是防治晚疫病最经济有效的措施。但是，晚疫病并不经常发生，如大兴某基地，当前经常发生的是根结线虫和番茄黄化曲叶病毒病，在选择番茄品种时重点是抗这两种病。基地至少有 4、5 年没有发生番茄晚疫病了，因此也不可能选用抗晚疫病的品种。特别是当前农户种的番茄都追求好销售，甚至有的中间商只收购他需要的品种，种植的番茄品种不宜经常变动。而且目前书本上介绍的品种往往比较局限，或比较老，有的现在想找都比较困难。因此提出使用抗晚疫病的品种来控制晚疫病并不现实。还有提出用轮作倒茬等措施切断病菌来源的方法控制晚疫病的发展。这种设想在 20 世纪五六十年代还是可能的。那时北京的保护地很少，有的认为晚疫病主要来自于北部马铃薯产区。如果切断89月吹来的病原，加上倒茬措施，即可使番茄不受晚疫病的感染。但是，目前几乎各地都有保护地番茄，病菌可以在保护地越冬，已不需要从马铃薯上获得。实际上，番茄晚疫病属于极强的气传病害，靠轮作倒茬所起到的防治作用极其 有限。再就是用改善棚室的光热条件，降低环境的湿度来控制晚疫病的发生。在春、夏季时，这项措施还比较有效果，即利用高温闷棚等措施来抑制晚疫病的发展。但在冬季，光照强度较低，在病害防治中所能起的作用比较有限。而棚室内的温湿度条件往往和棚室的结构有关，到冬季很难用临时措施改变室内湿、冷的环境，特别是这几年每到此时雾霾天气较多，棚室的光照和温度大受影响，也给利用这项措施增加了难度。最后说一下化学防治。在一定程度上化学防治几乎成为冬季防治番茄晚疫病最易见效的措施。化学防治番茄晚疫病也应坚持预防为主，即在发病前用药预防。我们常使用的保护剂是百菌清烟剂，主要因为一是成本较低，二是不会因用药而增加棚室的湿度。百菌清烟剂的使用间隔期可长一点，一般1014天一次。有人说这不是在打保险药吗？是的！在防治像晚疫病这类流行性很强的病害时，我不反对打“保险药”。这主要是因为病害来得太快，等发现上病后再防治往往损失太大。但是，我们所谓的保险药也不是无根据的乱用药。一般是在发病的季节，当天气有利于病害发生时会使用。例如 2017 年 1 月，北京阴天、雾霾天气较多，棚室内湿度较大。特别是在知道不少地方已发生晚疫病或在自己的基地已经有晚疫病发生时，就应当考虑喷保险药进行预防。此外，在保护地里一旦发现了病株，就应当早用药、用好药。我们常用的药是：噁唑菌酮（抑快净）、氟菌霜霉威（银法利）、氟噻唑吡乙酮（增威赢利）等，一般选其中的一种，进行很周到地防治1 次。有的人舍不得用好药，心想如果病害不再发展，这不是浪费了？但是，我认为在多数情况下基本不成立。番茄晚疫病的发生一般都有个潜育期，也就是说当看到它发病时，病菌已经在棚室里活动35天了。此时病害发展到何种情况，您还看不到。因此，我们宁可把情况估计得严重些，这样虽然多花费一些，但是总比大发生时损失要小，也比较 主动。这次防治用药后，待病情稳定了，再使用一般的农药。例如：霜脲锰锌（克露）、乙膦锰锌、甲霜灵锰锌等进行维持，一般用过34次，即可以解决晚疫病为害的问题。我们认为，一味地追求用好药并不可取，偶尔使用好药，不仅是省钱，而且可以保护这些好药，避免病菌对它产生抗 药性。以上是对防治晚疫病的一孔之见，欢迎指正。86新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES