水肥耦合对基质栽培辣椒前期产量和光合作用的影响_徐刚.pdf

中国农学通报 2018 ChineseAgriculturalScienceBulletin 水肥耦合对基质栽培辣椒前期产量和光合作用的影响 徐 刚 ， 高文瑞 ， 王 欣 ， 李德翠 ， 孙艳军 ， 韩 冰 ， 史珑燕 （ 江苏省农业科学院蔬菜研究所/ 江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室 ， 南京210014 ） 摘 要 ： 为 明 确 辣 椒 新 型 有 机 基 质 栽 培 水 肥 精 确 管 理 技 术 ， 本 研 究 以 辣 椒 品 种 苏 椒5 号 为 试 材 ， 以 前 期 筛 选 的 最 优 基 质 配 方T8 为 栽 培 基 质 ， 采 用4 因 素5 水 平 二 次 回 归 正 交 设 计 试 验 方 案 ， 研 究 不 同 水 肥 组 合 对 辣 椒 前 期 产 量 、 品 质 和 光 合 参 数 等 的 影 响 ， 分 析 氮 肥(N) 、 磷 肥(P2O5) 、 钾 肥(K2O) 和 水 分 的 耦 合 效 应 。 结 果 表 明 ， 低 水 平 氮 肥 量 和 高 水 平 基 质 含 水 量 能 增 强 光 合 作 用 、 提 高 辣 椒 前 期 产 量 ； 磷 肥 量 对 辣 椒 生 长 发育的影响不大 。 氮肥 、 磷肥 、 钾肥 、 水对于辣椒产量交互效应大小顺序为 ： 氮水钾水磷水磷钾 氮 钾 氮 磷 。 通 过 对 建 立 的 辣 椒 产 量 二 次 多 项 式 回 归 模 型 分 析 ， 可 知 每 株 辣 椒 施 入 基 肥N0.88g 、 P2O5 0.40g 、 K2O3.31g 、 基质含水量63.53% ， 辣椒前期产量最高 ， 验证试验表明构建的模型准确可靠 。 关键 词 ： 辣椒 ； 水肥耦合 ； 二次回归正交设计 ； 产量 中图 分 类号 ： S143 文献标志码 ： A 论文编号 ： casb18010094 Water and Fertilizer Coupling Effect on Early Yield and Photosynthesis of Pepper Cultivated in Organic Substrate Xu Gang, Gao Wenrui, Wang Xin, Li Decui, Sun Yanjun, Han Bing, Shi Longyan ( Institute of Vegetable Crops, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences / Jiangsu Key Laboratory for Horticultural Crop Genetic Improvement , Nanjing 210014) A b s t r a c t : The paper aims to clarify the accur ate manage ment technology of water and fertilizer for pepper cultivated in new organic substrate. The authors took pepper variety Sujiao 5 as test material and optimal matrix formula T 8 as sub strate according to early screening, and studied the effects of different combinations of water and fertilizer on pepper yield, fruit quality, photosynthetic parameters, and analyzed the coupling effect of nitrogen (N), phosphorus (P 2 O 5 ) and potassium (K 2 O) fertilizer and water, by adopting the quadratic regression orthogonal experiment with 4 factors and 5 levels. The results showed that: low level nitrogen fertilizer and high level of substrate moisture could improve the photosynthesis and early yield of pepper; phosphorus application had little influence on the growth and development of pepper. The interactive effects of nitrogen, phosphorus, potassium fertilizer and water on the yield of pepper were: nitrogen and water potassium and water phosphorus and water phosphorus and potassium nitrogen and potassium nitrogen and phosphorus. Based on the analysis of quadratic polynomial regression model of pepper yield, we can conclude that p epper has the highest early yield with the application of N 0 . 88 g, P 2 O 5 0 . 40 g, K 2 O 3 . 31 g to individual plant as the basal fertilizer and the matrix moisture content is 63. 53% , and the verification test shows that the model is accurate and reliable. K e y w o r d s : pepper; water and fertilizer coupling; quadratic regression orthogonal experiment; yield 0 引言 辣椒养分含量高 、 生长期长 ， 因而整个生育期吸肥 量 较 大 ， 氮 磷 钾 的 施 用 量 可 以 显 著 影 响 辣 椒 的 产 量 和 品 质 1-2 。 水 分 和 肥 料 是 影 响 作 物 生 长 发 育 和 生 产 力 水 平 提 高 的 重 要 物 质 基 础 ， 其 相 互 促 进 、 相 互 制 约 3-4 。 水 是 肥 效 发 挥 的 关 键 ， 肥 是 打 开 水 土 系 统 生 产 效 能 的 钥 匙 5 。 但 基金项 目 ： 江苏省农业科技自主创新资金CX(15)1003 ； 十三五重点研发计划(2016YFD0201007) 。 第 一 作 者 简 介 ： 徐 刚 ， 男 ， 1963 年 出 生 ， 研 究 员 ， 博 士 ， 主 要 从 事 蔬 菜 设 施 栽 培 技 术 及 相 关 栽 培 生 理 等 研 究 。 通 信 地 址 ： 210014 江 苏 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研究所 ， Tel ： 025-84390143 ， E-mail ： xugang90163.com 。 收稿日 期 ： 2018-01-17 ， 修回日期 ： 2018-02-22 。 中国农学通报 2018,34(14):40-47 ChineseAgriculturalScienceBulletin长期以来 ， 设施蔬菜生产过程中水肥管理一直沿用 “ 粪 大 水 勤 ， 不 用 问 人 ” 的 传 统 经 验 管 理 模 式 ， 不 仅 对 作 物 生长发育不利 ， 还将导致水肥资源浪费 、 温室土壤盐渍 化 以 及 病 虫 害 频 发 等 问 题 ， 从 而 影 响 设 施 农 业 的 健 康 发 展 6 。 实 现 水 肥 的 合 理 利 用 ， 对 其 产 量 及 水 肥 利 用 率 的 提 高 乃 至 世 界 农 业 的 可 持 续 发 展 均 至 关 重 要 7 。 水 肥 耦 合 效 应 指 在 农 业 生 态 系 统 中 ， 土 壤 矿 物 元 素 与 水 这2 个 体 系 融 为 一 体 ， 相 互 作 用 、 互 相 影 响 ， 对 植 物 的生长发育产生的结果或现象 。 水肥耦合能较好地促 进植物生长 、 提高水分和养分的利用效率 ， 其效果比只 进行水分管理或养分管理更好 8 。 大 量 研 究 已 证 明 ， 养 分 和 水 分 耦 合 能 有 效 提 高 水 肥 资 源 的 利 用 率 9-11 ， 同 时 还 能 促 进 植 株 的 生 长 ， 提 高 作物的产量和品质 12-18 。 适当地调节水分和肥料 ， 使水 肥产生协同作用 ， 对提高作物产量 、 节约水肥资源和保 护 环 境 有 重 要 的 意 义 。 近 年 来 ， 关 于 设 施 内 土 壤 栽 培 辣椒水肥耦合效应的研究已有大量报道 19-24 ， 但目前关 于 有 机 基 质 无 土 栽 培 条 件 下 ， 蔬 菜 的 肥 水 耦 合 效 应 多 集 中 在 番 茄 6 、 甜 瓜 25-26 等 作 物 上 ， 关 于 辣 椒 的 相 关 研 究还未见报道 。有机基质无土栽培常用的方式有槽式 栽培 、 桶式栽培及袋培等 ， 其中桶式栽培和袋式栽培因 为操作方便 ， 发展潜力大 ， 但因为其基质体积及栽培桶 和栽培袋体积的限制 ， 基质的缓冲性能差 ， 且水分损耗 也 大 ， 因 此 ， 水 肥 管 理 在 其 栽 培 的 过 程 中 非 常 的 关 键 。 前人对水肥耦合效应的研究中均是针对全生育期的研 究 ， 但 研 究 表 明 ， 不 同 的 生 育 时 期 ， 蔬 菜 作 物 对 养 分 和 水 分 需 求 差 异 很 大 ， 水 肥 管 理 差 异 也 很 大 27-28 ， 需 要 针 对不同的生育阶段分别进行水肥耦合效应的研究 。 因 此 ， 笔者以前期研发出的新型有机基质为栽培基质 ， 采 用 二 次 回 归 正 交 设 计 法 设 计 试 验 方 案 ， 旨 在 通 过 研 究 水肥耦合对辣椒有机基质桶式栽培前期产量及果实品 质 的 影 响 ， 为 辣 椒 新 型 有 机 基 质 桶 式 栽 培 高 效 水 肥 管 理技术提供理论依据 。 1 材料与方法 1.1 试验时间 、 地点 试 验 于2015 2016 年 在 南 京 市 六 合 区 江 苏 农 科 院试验基地的塑料大棚内进行 。 大棚基本结构为跨度 8.0 m ， 顶 高3.3 m ， 肩 高1.8 m ， 档 距75 cm ， 长58 m ， 南 北 走 向 。 采 用 塑 料 桶 进 行 种 植 ， 桶 的 规 格 为31.0 cm （ 外径 ） 26.5cm （ 高 ） ， 桶的体积为15L 。 1.2 试验材料 1.2.1 供 试 基 质 前 期 研 究 筛 选 出 的 适 合 辣 椒 生 长 的 最 佳 基 质 ， 其 容 重 为0.31 g/cm 3 、 总 孔 隙 为76.86% 、 通 气 孔 隙 为16.32% 、 持 水 孔 隙 为60.54% 、 pH 6.63 、 电 导 率 EC 3.82 mS/cm 、 全 氮 含 量 为 13.71 g/kg 、 全 磷 为 4.88 g/kg 、 全 钾 为23.86 g/kg 、 碱 解 氮 为80.47 mg/kg 、 速 效 磷 为83.13 mg/kg 、 速 效 钾 为3.73 g/kg 、 有 机 质 为 30.78% 。 1.2.2 辣 椒 品 种 苏 椒5 号 。 1.2.3 供试肥 料 尿素 （ 含N46.4% ） ， 磷酸二 氢钾 （96% ， 含P2O551.5% ， 含K2O34% ） ， 硫 酸 钾 （ 含K2O50% ） 。 1.3 试验方法 1.3.1 试 验 设 计 试 验 采 用4 因 素5 水 平 二 次 回 归 正 交 设 计 法 进 行 试 验 设 计 。 试 验 中4 因 素 分 别 为N 、 P2O5 、 K2O 和 水 ， 对 其4 因 素 分 别 设 置5 个 水 平 （ 见 表1 ） ， 共 17 个 处 理 。2015 年3 月24 日 育 苗 ， 4 月31 日 移 栽 ， 具 体 试 验 设 计 见 表2。 每 个 处 理20 桶 辣 椒 ， 3 次 重 复 ， 采 用随机区组进行排列 ， 株距40cm ， 行距50cm 。 为 确 保 模 型 的 可 靠 性 和 准 确 性 ， 试 验 依 据 模 型 寻 找 得 到 的 最 佳 组 合 ， 于2016 年4 月 在 原 大 棚 内 进 行 验 代码值 -1.3531 -1 0 1 1.3531 N( X1)/(g/ 株) 0.88 3 9 15 17.11 P2O5(X2)/(g/ 株) 0.40 1.37 4.12 6.87 7.84 K2O( X3)/(g/ 株) 3.31 5.78 12.77 19.76 22.23 含水量(X4)/% 36.47 40 50 60 63.53 表 1 因素水平与编码值表 处理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 X1 1 1 1 1 -1 -1 -1 -1 -1.353127 1.3531267 0 0 0 0 0 0 0 X2 1 1 -1 -1 1 1 -1 -1 0 0 -1.353127 1.3531267 0 0 0 0 0 X3 1 -1 1 -1 1 -1 1 -1 0 0 0 0 -1.353127 1.3531267 0 0 0 X4 1 1 -1 -1 -1 -1 1 1 0 0 0 0 0 0 -1.353127 1.3531267 0 表 2 水肥耦合试验设计 徐 刚 等 ： 水 肥 耦 合 对 基 质 栽 培 辣 椒 前 期 产 量 和 光 合 作 用 的 影 响 41中国农学通报 http:/www.casb.org.cn 证试验 ， 辣椒品种与栽培基质等与前面试验相同 。 1.3.2 测定指标及方法 （1 ） 辣 椒 可 溶 性 固 形 物 、 可 溶 性 糖 、 可 溶 性 蛋 白 和 Vc 指 标 的 测 定 方 法 。 参 照GB12295 90 折 射 仪 测 定 可溶性固形物含量 ； 可溶性糖采用蒽酮比色法测定 ， 可 溶 性 蛋 白 含 量 采 用 考 马 斯 亮 蓝G-250 染 色 法 测 定 ， 维 生素C(Vc) 含量采用2,6-二氯酚靛酚钠法测定 29-30 。 （2 ） 辣 椒 前 期 产 量 测 定 。 产 量 为 辣 椒 第 一 、 二 、 三 分叉处的辣椒果实总重 。 每个处理随机选10 株 。 （3 ） 辣 椒 光 合 参 数 的 测 定 方 法 。 于 辣 椒 结 果 初 期 ， 采 用 便 携 式 光 和 测 定 仪 （LI-6400 型 ， 美 国LI-Cor 公 司 ） 于9:00 11:00 对 辣 椒 生 长 点 下 第3 片 功 能 叶 进 行 叶 片 净 光 合 速 率(Pn) 、 胞 间CO2 浓 度( Ci) 、 蒸 腾 速 率(Tr) 、 气 孔 导 度( Gs) 的 测 定 ， 测 定 时 叶 室 温 度 控 制 在(251) ， 光 照 强 度 控 制 在800 mol/(m 2 s) ， 大 气 环 境CO2 浓 度 为 (38010) mol/mol ， 相 对 湿 度(RH) 为60%70% 。 1.4 统计分析 采 用Excel 软 件 绘 图 ， 用DPS 7.05 软 件 进 行 显 著 性 测 验 、 二 次 多 项 式 回 归 模 型 分 析 、 Duncan 新 复 极 差 法多重比较 。 2 结果与分析 2.1 水肥耦合对辣椒单株产量的影响 2.1.1 建 立 辣 椒 产 量 二 次 多 项 式 回 归 模 型 据 表3 试 验 产量结果 ， 运用二次回归正交设计计算程序 ， 以辣椒产 量 为 目 标 函 数 Y3 ， 以 氮 肥 量 X1(N) 、 磷 肥 量 X2(P2O5) 、 钾 肥 量 X3(K2O) 、 基 质 含 水 量(X4)4 因 素 为 控 制 变 量 ， 对 数 据 进 行 计 算 机 处 理 ， 建 立 辣 椒 产 量 对4 因 素 的 回 归 模 型 （ 代码值方程 ） ， 见公式(1) 。 Y3=71.67- 34.53X1- 5.39 X2- 12.54 X3 + 56.20X4- 6.90 X1 X1 + 0.66X2 X2 + 14.45X3 X3 + 5.69 X4 X4- 9.37X1 X2 + 6.35 X1 X3- 15.34X1 X4- 2.08 X2 X3- 19.50X2 X4- 3.26X3 X4 (1) 经 方 差 分 析 P 值=0.02590.05) 。 表 明 模 型 的 预 测 值 和 实 测 值 吻 合 较 好 ， 构 建 的 模 型 准 确 可 靠 。 2.1.2 辣 椒 产 量 单 因 素 效 应 分 析 将 辣 椒 产 量 模 型( Y3) 分别固定3 个因素于零水平 ， 可以得到剩下的1 个因素 与辣椒产量的一元回归模型 ， 将此模型求一阶偏导 ， 可 得 到1 组 单 因 子 效 应 模 型 ， 据 此 模 型 可 绘 成 单 因 子 效 应 曲 线 （ 见 图1 ） ， 由 图1 可 知 ， 在-1.3531-1.0825 范 围 处理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 X1 1 1 1 1 -1 -1 -1 -1 -1.353127 1.3531267 0 0 0 0 0 0 0 X2 1 1 -1 -1 1 1 -1 -1 0 0 -1.353127 1.3531267 0 0 0 0 0 X3 1 -1 1 -1 1 -1 1 -1 0 0 0 0 -1.353127 1.3531267 0 0 0 X4 1 1 -1 -1 -1 -1 1 1 0 0 0 0 0 0 -1.353127 1.3531267 0 预测值/(g/ 株) 46.111 69.1796 4.627 6.3056 54.351 89.7616 187.097 227.2316 105.7762 12.3382 80.1922 65.6002 115.1038 81.1767 6.0582 158.1402 71.6879 前期产量 Y3/(g/ 株) 47.64 65.948 6.156 3.074 55.88 86.53 188.626 224 107.636 14.198 82.052 67.46 124 76 7.918 160 63.62 表 3 结构矩阵与前期产量数据 42内 ， 辣 椒 产 量 高 低 为K2O N P2O5 水 ， 说 明 在 此 范 围 内 ， 单 施 对 辣 椒 产 量 的 影 响 大 小 依 次 为K2O 、 N 、 P2 O5 、 水 。 如图1 所示 ， 在-1.08250 范围内 ， 辣椒产量高低为 N K2O P2O5 水 ， 说 明 在 此 范 围 内 ， 单 施 对 辣 椒 产 量的影响大小依次为N 、 K2O 、 P2O5 、 水 。 如 图1 所 示 ， 在01.3531 范 围 内 ， 辣 椒 产 量 高 低 为 水 K2O P2O5 N ， 说 明 在 此 范 围 内 ， 单 施 对 辣 椒 产 量的影响大小依次为水 、 K2O 、 P2O5 、 N 。 如 图1 所 示 ， 随 着 施N 量 的 增 加 ， 辣 椒 产 量 呈 现 明 显 下 降 趋 势 ， 说 明 作 为 基 肥 ， 低 水 平N 量 能 增 加 辣 椒 产 量 。 随 着 施P2O5 量 的 增 加 ， 辣 椒 产 量 呈 现 很 缓 慢 的 下 降 趋 势 ， 说 明 作 为 基 肥 ， P2O5 对 辣 椒 产 量 的 影 响 不 明 显 。 随 着 施K2O 量 的 增 加 ， 辣 椒 产 量 呈 现 先 降 低 后 升 高 的 趋 势 ， 说 明 作 为 基 肥 ， 低K2O 或 高K2O 水 平 均 能 提 高 作 物 产 量 。 随 着 灌 水 量 的 增 加 ， 辣 椒 产 量 呈 现 明 显 上升趋势 ， 说明增加灌水量可明显提高辣椒产量 。 2.1.3 辣椒产量双因素效应分析 分别将产量回归方程 中 的2 个 因 子 固 定 在0 水 平 ， 可 以 得 到 其 他2 个 因 素 与 辣 椒 产 量 模 型 ， 使 用DPS 数 据 处 理 软 件 进 行 作 图 （ 见 图2a 、 图2b 、 图2c 、 图2d 、 图2e 、 图2f ） 。N 、 P2O5 、 K2O 、 水 对 于 辣 椒 的 产 量 呈 现 不 同 的 交 互 效 应 ， 交 互 效 应 大 小 为 氮 水 钾 水 磷 水 磷 钾 氮 钾 氮 磷 。 由 图2a 可 得 ， 本 试 验 条 件 下 ， N 、 P2O5 互 作 最 理 想 的 值 ： N 为-1.3531 、 P2O5 为1.3531 ， 即 施N0.8812g/ 株 ， P2O57.84g/ 株 ， 产 量 达 到 最 大 值 ， 为116 g/ 株 ； 由 图2b 可 知 ， N 、 K2O 互 作 最 理 想 的 值 ： N 为-1.3531 、 K2O 为-1.3531 ， 即 施N0.88g/ 株 ， K2O3.31g/ 株 产 量 到 最 大 值 ， 为160.82g/ 株 ； 由 图2c 可 知 ， 氮 、 水 互 作 最 理 想 的 值 ： 氮 为-1.3531 、 水 为1.3531 ， 即 施N 0.88 g/ 株 ， 基 质 含 水 量 为63.53% ， 产 量 达 到 最 大 值 ， 为220.32g/ 株 。 由 图2d 可 知 ， P2O5 、 K2O 互 作 最 理 想 的 值 ： P2O5 为-1.3531 、 K2O 为-1.3531 ， 即 施P2O50.4g/ 株 ， K2O3.31g/ 株 ， 产 量 达 到 最 大 值 ， 为119.79g/ 株 。 由 图 2e 可 知 ， P2O5 、 水 互 作 最 理 想 的 值 ： 磷 为-1.3531 、 水 为 1.3531 ， 即 施P2O5 0.4 g/ 株 ， 基 质 含 水 量 为63.53% ， 产 量 达 到 最 大 值 ， 为 202.34 g/ 株 。 由 图2f 可 知 ， K2O 、 水 互 作 最 理 想 的 值 ： K2O 为-1.3531 、 水 为1.3531 ， 即 施 K2O 3.31 g/ 株 ， 基 质 含 水 量 为63.53% ， 产 量 达 到 最 大 图 1 单因素对辣椒产量的影响 代 码 前 期 产 量 株 水 P2O5 K2O a.N 、 P2O5 对辣椒产量的交互效应 b.N 、 K2O 对辣椒产量的交互效应 徐 刚 等 ： 水 肥 耦 合 对 基 质 栽 培 辣 椒 前 期 产 量 和 光 合 作 用 的 影 响 43中国农学通报 http:/www.casb.org.cn 值 ， 为207.53g/ 株 。 2.2 水肥耦合对辣椒果实品质的影响 如 表4 所 示 ， 处 理3 、 4 、 5 、 6 均 处 于 干 旱 胁 迫 下 ， 处 理3 与 处 理4 的 氮 、 磷 和 含 水 量 相 同 ， 处 理5 与 处 理6 的 氮 、 磷 和 含 水 量 相 同 ， 钾 肥 含 量 大 小 为 处 理3= 处 理 5 处 理4= 处 理6 ， 其 含 量 维 生 素C 含 量 大 小 为 处 理3 处 理4 ， 处 理5 处 理6 ， 试 验 结 果 表 明 ， 在 干 旱 胁 迫 下 ， 增 加 钾 肥 施 用 量 ， 可 以 提 高 辣 椒 果 实 维 生 素C 的 含 量 ； 处 理1 、 2 、 7 和8 的 基 质 含 水 量 为60% ， 处 理16 的 基 质 含 水 量 为63.53% ， 属 于 高 水 平 基 质 含 水 量 ， 它 们 的 可 溶 蛋 白 质 含 量 均 显 著 低 于 其 他 处 理 ， 试 验 结 果 表 明 ， 基 质 含 水 量 高 时 会 降 低 辣 椒 果 实 的 可 溶 性 蛋 白 含 量 ， 这 可 能 是 由 于 基 质 含 水 量 高 时 ， 辣 椒 吸 收 的 水 分 就 多 ， 从 而 稀 释 了 可 溶 性 蛋 白 的 含 量 。 处 理3 、 8 的 可 溶 性 糖 含 量 显 著 高 于 处 理2 、 5 、 7 、 13 、 14 、 17 。 处 理8 处 于 低 肥 高 水 环 境 下 ， 其 维 生 素C 、 可 溶 性 糖 含 量 较 高 ， 可 溶 性 蛋 白 含 量 较 低 ， 说 明 低 肥 高 水 并 未 降 低 辣 椒 的 果 实 品 质 。 2.3 不同水肥组合对辣椒叶片光合参数的影响 如 图3 所 示 ， 辣 椒 叶 片 各 光 合 参 数 的 变 化 趋 势 基 本 e.P2O5 、 水对辣椒产量的交互效应 f.K2O 、 水对辣椒产量的交互效应 图 2 双因素对辣椒产量的影响 c.N 、 水对辣椒产量的交互效应 d.P2O5 、 K2O 对辣椒产量的交互效应 处理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 维生素C/ mg/(gFW) 355.6116.27a 179.0921.72f 256.0620.05de 163.7925.48f 352.1230.32ab 106.2129.84gh 297.731.21bcd 311.8240.05abc 241.8237.80e 74.0911.61h 284.3941.80cde 129.0937.12fg 333.785.26abc 303.9410.91abcd 357.1228.41a 337.2714.52abc 78.034.30gh 可溶性蛋白/ mg/(gFW) 8.880.33fg 8.661.17fg 14.611.71ab 9.811.00ef 10.290.51ef 10.241.17ef 7.450.71g 7.950.49g 8.671.11fg 9.910.31ef 15.630.79a 11.351.00de 9.720.31ef 9.910.65ef 12.481.05cd 7.470.67g 13.520.28bc 可溶性糖/ (mg/g) 73.123.70abcd 64.786.13d 78.654.06a 69.796.68abcd 65.805.65cd 71.941.06abcd 64.652.44d 79.537.33a 73.256.34abcd 72.745.40abcd 76.602.11ab 63.547.63d 67.883.47bcd 68.546.73bcd 75.625.52abc 73.404.97abcd 28.022.86e 表 4 水肥耦合对辣椒果实品质的影响 44 处 理 蒸 腾 速 率 处 理 胞 间 浓 度 相 同 。 处 理1 、 2 、 7 和8 的 各 光 合 参 数 均 大 于 处 理3、 4 、 5 和6 ， 试 验 表 明 在N 、 K 相 同 但P 肥 不 同 的 肥 料 水 平 下 ， 基质含水量高的有利于提高辣椒叶片的光合参数 。 处 理9 、 10 和17 除 施 氮 肥 量 不 同 外 ， 其 他 因 素 均 相 同 ， 施 氮 肥 量 大 小 为 处 理9 处 理17 处 理10 ， 如 图 所 示 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 大 小 为 处 理10 处 理17 处 理9 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 水 平 氮 肥 量 有 利 于 提 高 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 ； 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 大 小 为 处 理17 处 理10 处 理9 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高 水 平 氮 肥 量 均 有 利 于 提 高 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 ， 且高水平氮肥水平下的净光合速率较高 。 所 示 辣 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 大 小 为 处 理10 处 理17 处 理9 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 水 平 氮 肥 量 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 ； 辣 椒 叶 片 的 气 孔 导 度 大 小 为 处 理10 处 理17 处 理9 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 水 平 氮 肥 量 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 气 孔 导度 ； 综上所述 ， 低水平氮肥能提高前期辣椒叶片的光 合 作 用 。 处 理11 、 12 和17 除 施 磷 肥 量 不 同 外 ， 其 他 因 素 均 相 同 ， 施 磷 肥 量 大 小 为 处 理11 处 理17 处 理12 ， 处 理11 、 12 和17 之 间 的 蒸 腾 速 率 间 均 无 明 显 差 异 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 施 磷 肥 量 对 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 影 响 不 大 ； 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 大 小 为 处 理 12 处 理17 处 理11 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 水 平 磷 肥 量 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 ； 辣 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 大 小 为 ： 处 理17 处 理11 处 理12 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高 水 平 磷 肥 量 均 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 ， 且 高 水 平 磷 肥 量 下 的 胞 间 CO2 浓 度 较 高 ； 辣 椒 叶 片 的 气 孔 导 度 大 小 为 处 理17 处 理12 处 理11 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高 水 平磷肥量均能提高辣椒叶片的气孔导度 ， 且低 、 高水平 磷 肥 量 下 的 气 孔 导 度 无 显 著 性 差 异 ， 说 明 施 磷 对 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 影 响 不 大 ， 但 低 水 平 磷 肥 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 ， 低 水 平 和 高 水 平 磷 肥 能 提 高 胞 间 CO2 浓度和气孔导度 。 处 理13、 14 和17 除 施 钾 肥 量 不 同 外 ， 其 他 因 素 均 相 同 ， 施 钾 肥 量 大 小 为 处 理13 处 理17 处 理14 ， 如 图3 所 示 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 大 小 为 处 理17 处 理13 处 理14 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高 水 平 钾 肥 量 均 有 利 于 提 高 辣 椒 叶 片 的 蒸 腾 速 率 ； 辣 椒 叶 片 的 净 光 合 速 率 大 小 为 处 理17 处 理14 处 理13 ， 说 明 当 其 他3 个因素相同时 ， 低 、 高水平钾肥量均能提高辣椒叶片的 净光合速率 ， 且低水平钾肥量下的净光合速率较高 ； 辣 图 3 不同水肥组合对辣椒叶片光合参数的影响 处 理 净 光 合 速 率 处 理 气 孔 导 度 净光合速率/ mol/(m 2 s) 气孔导度/mol/(m 2 s) 蒸腾速率/mmol/(m 2 s) 徐 刚 等 ： 水 肥 耦 合 对 基 质 栽 培 辣 椒 前 期 产 量 和 光 合 作 用 的 影 响 45中国农学通报 http:/www.casb.org.cn 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 大 小 为 处 理17 处 理14 处 理 13 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高 水 平 钾 肥 量 均 能 提 高 辣 椒 叶 片 的 胞 间CO2 浓 度 ， 且 低 水 平 钾 肥 量 下 的 胞 间CO2 浓 度 较 高 ； 辣 椒 叶 片 的 气 孔 导 度 大 小 为 处 理17 处 理14 处 理13 ， 说 明 当 其 他3 个 因 素 相 同 时 ， 低 、 高水平钾肥量均能提高辣椒叶片的气孔导度 ， 且低 水平钾肥量下的气孔导度较高 。 综上所述 ， 低 、 高水平钾肥量均能提高辣椒叶片的 蒸 腾 速 率 、 净 光 合 速 率 、 胞 间CO2 浓 度 和 气 孔 导 度 ， 且 低水平钾肥量下的辣椒叶片的蒸腾速率 、 净光合速率 、 胞 间CO2 浓 度 和 气 孔 导 度 较 高 。 处 理15 、 16 和17 除 基 质含水量