国外有机设施园艺现状及对中国设施农业可持续发展的启示.pdf

34     15                                                            V ol.34  No.15 2018     8           Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering          Aug.   2018     1   国外有机设施园艺现状及对中国设施农业可持续发展的启示  刘霓红 1 ，蒋先平 1 ， 程俊峰 1 ，李 惠 玲 1 ，  李  苇 2 ，薛坤鹏 1 ，侯  露 2 ，熊  征 2    1.   510640  2.   510530  摘  要：                                                   +                                                        关键词 ：温室，园艺， 设施农业，有机认证，可持续性发展，植物工厂  doi  10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001  中图分类号：S62           文献标志码：A           文章编号：1002-6819(2018)-015-0001-09  刘霓红 ，蒋先平 ，程俊峰 ， 李惠 玲 ， 李  苇 ， 薛 坤 鹏， 侯  露，熊  征. 国 外 有 机 设施 园艺 现 状 及对 中 国 设施 农 业可 持 续发展的启示J. 农业工程学报， 2018 ， 34(15) ： 1 9.    doi ： 10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001    http:/www.tcsae.org  Liu Nihong, Jiang Xianping, Cheng Junfeng, Li Huiling, Li Wei, Xue Kunpeng, Hou Lu, Xiong Zheng. Current situation of  foreign organic greenhouse horticulture and its inspiration for sustainable development of Chinese protected agriculture J.  Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2018, 34(15): 1 9. (in Chinese  with English abstract)    doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001    http:/www.tcsae.org 0  引  言    1              2                                                  3-6                                                             7      Nature Plant      21    2018-04-28     2018-06-05                      2017LM2153   2017                     2017  88   2016                  2016  31     2016  108   2017                      2017  88               ZH201602  ZH201603  ZH201604                            Email: 93226078qq.com                              Email: xiongz109qq.com      8          10% 20%                                 8-9        organic greenhouse horticulture, OGH    BioGreenhouse           10                           1  国外有 机设施 园艺发 展现状  1.1  有机设 施园艺 产生的背 景    2016  Willer  Lernoud   1999          4  2014  4300  hm 211                    133  hm 2     290 137 hm 2    835 315 hm 2      49 225 hm 2     146 657 hm 2       706 hm 2             (59 669 hm 2 )   (46 573 hm 2 )    (26 664 hm 2 )   (25 930 hm 2 )   (22 331 hm 2 )  (15 554 hm 2 )   (11 690 hm 2 )  (10 392 hm 2 )   (8014 hm 2 )   (6003 hm 2 ) 1  11                     2014    1999   综合 研究    2                                      http:/www.tcsae.org                                  2018    5   800              359     45%    11%           2014     262   7.6%  2 Dorais  Cull            0.5%           30%  40% 12                      2018         1500  8-11  图 1  全球 10 大有机蔬菜生产国  Fig. 1  Top 10 countries producing organic vegetable 图 2  全球有机食品市场消费份额  Fig. 2  Ratio of global market by 10 top countries     Seufert     66                      13   Seufert                         1.2  有机设 施园艺 定义、起 源和目 标                     10                       international federal of  organic agriculture movement, IFOAM  2008                      2013           TP organic   2                      14                               15           1.3  国外有 机设施 园艺认证 面积                   16    2016   1           5236 hm 2         3066 hm 2         2000 hm 2    500600 hm 2     263 hm 2      1875 hm 2     500 hm 2    230 hm 2    214 hm 2    186  hm 212              8.4%             20%                 51%    116 hm 2        90%          12  表 1  国外有机设施蔬菜种植面积及 所占其比例 12,16Table 1  Estimation of organic vegetable greenhouse area  worldwide and share in terms of their respective country  greenhouse vegetable greenhouse area 12, 16 .    Category   Countries       Organic  vegetable  greenhouse  area /hm 2     Conventional  vegetable  greenhouse  area /hm 2 Ratio/%     European  Union    Italy 2000 42800 4.7    Spain 2000 75200 2.7   France 500600 11500 4.35.2   Germany 263 1273 20.7   Netherlands 125 4890 2.6   United Kingdom 80 1820 4.4   Switzerland 57 550 10.4    Belgium 32 1600 2.0    Austria 30 510 5.9   Denmark 25 120 20.8   Sweden 12 145 8.3   Finland 9 270 3.3    Hungary 1.5 5400  0.1   Iceland 1 10 10    Estonia 0.7 89  0.1     Non-  European  Union    Mexico 1875 3676 51    Israel 500 11000 4.5    Morroco 230 20000 1.2    Canada 214 1460 14.7   USA 186 911 20.4    Turkey 31 40336  0.1   Egypt 30 6800  0.1            15                                           3            17                           1000 hm 2           1800 hm 2                           2                     59.55 hm 2    13.91 hm 2    12.26 hm 2     28.2 hm 2  3                                  表 2  美国和加拿大的有机设施蔬菜主要产区及其面积 12, 14, 17Table 2  Main producing regions of organic greenhousevegetables in USA and Canada 12, 14, 17 .   Countries  Province  Area/hm 2 USA   California 51.86    Oregon 28.47    Florida 12.36    Pennsylvania 11.15   Vermont 7.42   Maine 6.87    Georgia 6.52    Arizona 6.09   Texas 4.22   Canada   Quebec 82     British Columbia 55    Ontario 50    Nova Scotia 10     New Brunswick 7   Alberta 4      Prince Edward Island 3   Prairie 2    Newfoundland 1 表 3  美国有机设施蔬菜主要品种 及其面积 17Table 3  Main crops of organic greenhouse vegetables in USA 17  Main crops  Area/hm 2 Tomato 59.55   Sweet pepper 13.91   Melon 1.67   Bean-pea 1.39   Herbs 28.2   Lettuce 12.26   Spinach 4.53   Brassica oleracea 2.42    Other vegetable 61.9 1.4  有机设 施园艺 产量和盈 利分析                                                      4555 kg/m 2     2030 kg/m 2      5060 kg/m 212                             14.82  kg/m 2  hm 2    66 996  18                        170%346% 19  Crowder  Reganold  meta    40 a  55             20    10%18%                      7%13%                 29%32%     5%7%                                                          21-22          17, 23       24-25      5    26, 27                       4          28  表 4  温室番茄有机种植和传统种植的 产量对比分析  Table 4  Contrastive analysis of organic yield and traditional  planting of greenhouse Tomato    Country      Organic planting/  (kg m -2 )      Traditional  planting/(kg m -2 )       Comparison of organic  and traditional yield    Netherlands  2945 65 0.69    Canada  3048.853.5 52.052.6 0.941.02 1.5  有机设 施园艺 基本形式 及认证 规则要 点             31                 32                                         33-35                             36-37          38                          12           4                                      http:/www.tcsae.org                                  2018       39-40                        2010                    EGTOP   2013