设施小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培技术.pdf

随着设施栽培面积的不断扩大，轮作周期不断 缩短，由土传病害、自毒作用、土壤理化性质劣变 等因素导致的连作障碍日益严重，成为制约西瓜等 瓜类生产可持续发展的主要原因之一。药剂防治不 但成本高，且污染环境，影响产品的食用安全。无 土栽培是解决此类土壤问题的有效方法之一。设施 小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培技术利用简易 基质槽，采用椰糠、泥炭、珍珠岩和蛭石等配比的 基质，比常规的塑料槽无土栽培管理简单易行，降 低了设施系统的一次性投入，大幅度降低了生产成 本，对环境无污染，生产的小果型西瓜优质高产。 1 栽培设施 1.1 基质槽的建造 在设施内下挖基质槽，一般 为南北走向，上口宽40 cm，下口宽30 cm，深40  cm，长度依设施的宽度而定，槽间距70 cm。基质 槽用普通砖块砌成，水泥抹平，槽底部与渗水槽连 通，通过渗水槽回收灌溉残液到回收池以备过滤后 再用。渗水槽宽10 cm，深10 cm，坡降0.5%，长 度与基质槽长度一致，用水泥建造。 1.2 栽培基质 先将进口椰糠块用清水浸泡，与 泥炭、珍珠岩和蛭石按4411的体积比进行 搅拌混合。在基质槽底部每667 m 2 加入腐熟有机 肥200 kg和硼砂0.5 kg，用浓度为100%的圣净露  （主要成分是次氯酸，对细菌、真菌、病毒等具有 强烈的杀灭、内吸和保护三重功能）按1200的 比例加水稀释，通过施肥机滴入待定植的基质中， 滴灌时间为30 min（分） 。在基质槽内装入深度为 35 cm的混合好的基质和肥料，并在上面铺设塑料 张华峰，男，农艺师，主要从事瓜类砧木栽培技术研究与示范推广工作， 电话：0574-89184031，E-mail：zhanghfnbnkysohu.com   *通讯作者：黄芸萍，女，高级农艺师，主要从事西甜瓜育种与嫁接栽 培技术等研究，电话：0574-89184030，E-mail：hyp2003163.com 收稿日期：2017-09-22；接受日期：2017-12-04 基金项目：宁波市瓜类砧木育种创新团队项目（2014B81002） ，国家西 甜瓜产业技术体系项目（nycytx-36） ，宁波市瓜菜育种重点实验室项 目（2014A22007） 设施小果型西瓜无土栽培，以椰糠、泥 炭、珍珠岩和蛭石配制成基质，采用水肥一体 化栽培模式，可以有效避免土传病害、缓解连 作障碍，节水率达50%，节肥率达20%，节 省农药10%，且果实品质好，增产增收。 设施小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培 技术 张华峰 古斌权 应泉盛 王迎儿 王毓洪 黄芸萍 * （宁波市农业科学研究院蔬菜研究所，宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波 315040） 25%咪鲜胺乳油2 000倍液，或22.5%啶氧菌酯悬 浮剂1 500倍液喷雾防治。豆野螟可用20%杀灭菊 酯乳油1 800倍液喷雾防治。潜叶蝇在成虫羽化始 盛期开始防治，可选用5%氟虫脲（卡死克）乳油 2 000倍液喷雾防治。 7 效益分析 该种植模式芹菜每667 m 2 产量9 000 kg，产值 1.5万1.6万元；投入成本：种子、农药、肥料共 400元，棚膜1 000元，人工2 000元。早春番茄每 667 m 2 产量5 000 kg，产值1.3万1.5万元；投入 成本：种子、农药、肥料共1 900元，人工3 000 元。夏茬豇豆每667 m 2 产量3 000 kg，产值0.4万  0.5万元；投入成本：种子、农药、肥料共300元， 地膜150元，人工2 000元。合计每667 m 2 总产值 3.2万3.6万元，生产成本共计10 750元，利润可 达2.1万2.5万元。  98   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  98   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES 2018（1）：98 - 100 薄膜，起保水作用。 1.3 灌溉设施安装 灌溉设施采用微机控制，水 肥一体化智能控制系统和施肥机由宁波大红鹰学院 提供。采用内镶式滴灌带，流量为每小时1.5 L， 滴头间距为20 cm。选择溶解度高、溶解速度快、 腐蚀性小、与灌溉水源相互作用小的肥料，如垦宝 （中化化肥有限公司提供）的A型、B型和C型 水溶肥料。A型用于苗期和伸蔓期，NP 2 O 5 K 2 O 为191919（质量比，下同）；B型用于开花期， NP 2 O 5 K 2 O为16834；C型用于结果期， NP 2 O 5 K 2 O为13542。 2 品种选择 小果型西瓜宜选用耐低温弱光、抗病性强、适 应性广、商品性好的品种，如拿比特（杭州三雄种 苗有限公司） 、新小兰（宁波丰登种业科技有限公 司） 、蜜童（寿光先正达种子有限公司） 、小兰（台 湾农友种苗公司）等。砧木选择甬砧5号（宁波丰 登种业科技有限公司）。 3 栽培技术要点 3.1 栽培时期 小果型西瓜早春栽培12月中旬至 翌年2月上中旬均可播种育苗，砧木比接穗提早7  d（天）左右播种。一般采用插接法嫁接，砧木一 叶一心、接穗子叶展平时即可嫁接。嫁接苗苗龄 3540 d（天） ，23片真叶时定植。夏秋栽培一 般6月至7月中旬播种育苗，砧木较接穗早播23  d（天） ，嫁接苗苗龄2030 d（天） ，12片真叶 时定植。 3.2 嫁接育苗 插接法：先播砧木，再播接穗。 砧木顶土时，接穗种子开始催芽。砧木第1片真叶 展开、接穗2片子叶出土转绿时为嫁接适期。 采用小拱棚覆盖塑料薄膜和遮阳网，嫁接后 前3 d（天）嫁接苗应完全遮光，日光温室内温度 保持25 以上，且相对湿度需达到95以上；3 d （天）后，日光温室内温度白天保持25 ，夜间 18 ，在傍晚至早晨或阴雨天揭去小拱棚上的覆 盖物，逐渐少量通风换气、降湿，接受少量散射光， 并逐渐增加见光时间；7 d（天）后，只在中午前 后强光时遮光，其余时间保持正常光照；10 d（天） 后当新叶发生时，完全揭去覆盖物，并注意避风， 及时除去萌芽，按正常苗管理。嫁接苗定植前需炼  苗，早春炼苗时间为57 d（天） ，夏秋炼苗时间 为23 d（天）。 3.3 定植 早春栽培一般在1月中下旬至3月， 当设施内10 cm处基质温度在15 以上、室内温 度稳定在18 以上时选晴天上午定植，可采用多 层覆盖保温措施。夏秋栽培一般在7月中旬至8月 中旬，选择阴天或晴天傍晚定植。 定植深度要适宜，嫁接伤口应距地面12  cm，以免接穗发生不定根形成自根苗。早春定植后 要注意保温防冻，尤其夜间要做好保温工作。夏秋 季定植后要注意通风降温，覆盖遮阳网防高温。小 果型西瓜立架栽培定植行距为0.9 m，株距0.4 m， 每667 m 2 种植1 800株。 3.4 温度、光照、湿度管理 缓苗期间白天温度 保持在2832 ，夜间15 以上，以促进缓苗。 伸蔓期设施温度白天控制在2528 ，夜间控制 在1315 ，适当通风，增加光照，控温降湿， 防止徒长。果实膨大期宜保持30 的较高温度， 促进果实发育，当瓜膨大到商品瓜大小时应适当降 温，超过35 要加大通风逐步降温，尤其是降低 夜间温度，夜间保持15 。夏秋栽培注意前期通 风降温，后期保温。 3.5 整枝留蔓 采用吊蔓栽培，当西瓜植株主蔓 长5060 cm时进行整枝，选留2条蔓引蔓，除保 留的瓜蔓外，及时抹掉其他枝蔓，以保证留蔓的营 养供给。子蔓上架后，每隔34节用绑蔓机绑蔓 1次。待坐瓜后7 d（天）左右，用尼龙绳吊住瓜 柄并用网兜网住幼瓜吊在绳上。坐果后一般不再整 枝。主蔓第23雌花节位开始留瓜。采用蜜蜂授 粉，待西瓜长到鸡蛋大小时定瓜，及时疏去畸形瓜。 小果型西瓜每蔓留1瓜，第1批每株坐2个瓜，第 2批每株坐12个瓜。 3.6 肥水管理 设施小果型西瓜基质槽无土栽 培要控制好EC值和pH值。西瓜全生育期EC值 一般控制在2.03.0 mScm -1 ，团棵期1.51.8  mScm -1 ，伸蔓期1.82.0 mScm -1 ，开花期2.6  mScm -1 ，坐果期2.8 mScm -1 ，果实膨大期3.0  mScm -1 ；全生育期pH值控制在5.56.5，苗期 5.55.8，伸蔓期5.86.0，坐果期5.86.0。 先将A型、B型和C型3种水溶肥料溶解于 施肥机的储肥罐，全生育期每667 m 2 用肥量春季A 型肥5 kg、B型肥10 kg、C型肥20 kg，秋季A型  99   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  99   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES 肥4 kg、B型肥10 kg、C型肥15 kg。以每667 m 2 为例，全生育期7：0017：00灌溉，每隔1 h（小时） 灌溉1次。团棵期每次灌溉4 min（分） ，A型肥施 肥流量为50 Lh -1 ；伸蔓期每次5 min（分） ，B型 肥施肥流量为50 Lh -1 ；坐果期每次5 min（分）， C型肥施肥流量为60 Lh -1 ；果实膨大期每次6  min（分），C型肥施肥流量为60 Lh -1 。管理人员 要及时检测EC值和pH值，施肥量及酸碱度按当 时测量值及时调整。成熟期前7 d（天）根据西瓜 成熟情况控水或滴灌少量清水。 如天气晴朗、温度较高、空气相对湿度较小， 作物蒸腾需水量大，应多次浇水；如遇阴天或者雨 天，空气相对湿度较大，甚至接近饱和，作物蒸腾 需水量小，应减少浇水次数。 3.7 适时采收 根据小果型西瓜品种特性和授粉 时间判断果实采收时间，一般小果型西瓜授粉后 30 d（天）左右成熟。成熟的果实能充分表现该品 种的特性：果实表面花纹清晰，果皮具有光泽，果 面光滑，果脐向内凹陷，果柄基部略有收缩；瓤色 鲜艳，含糖量高，口感好；用手拍打果实，发出浊 音为熟瓜，发出清脆音为生瓜。 3.8 病虫害防治 嫁接西瓜苗期以猝倒病、白粉 病、炭疽病为主；田间定植后主要病害有炭疽病、 蔓枯病、疫病、病毒病；主要虫害有蓟马、蚜虫、 红蜘蛛、美洲斑潜蝇和烟粉虱等。遵循预防为主、 综合防治，以农业防治、物理防治、生物防治为主， 化学防治为辅的无害化防治原则。 猝倒病用64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍 液，或72.2%霜霉威水剂800倍液苗期防治，每次 间隔7 d（天） ；白粉病用36%硝苯菌酯乳油1 500 倍液每7 d（天）防治1次；炭疽病用75%百菌清 可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性 粉剂1 000倍液防治，每次间隔10 d（天）；蔓枯病 用56%嘧菌百菌清悬浮剂1 000倍液，或42.8% 氟菌肟菌酯悬浮剂1 000倍液防治，每次间隔 7 d（天） ；疫病可选用50%烯酰吗啉可湿性粉剂 2 500倍液，或250 gL -1 嘧菌酯悬浮剂1 500倍液 防治，每次间隔7 d（天） ；病毒病可用20%盐酸 吗啉胍乙酮可湿性粉剂500倍液，或31%吗啉 胍三氮唑可溶性粉剂800倍液防治，每次间隔10  d（天） ；蓟马用50%苯丁锡可湿性粉剂4 000倍液 防治，每次间隔5 d（天） ；蚜虫用25%噻虫嗪水 分散粒剂2 5005 000倍液，或10%烯啶虫胺水 剂2 000倍液，或20%啶虫脒可溶性液剂5 000倍 液防治，每次间隔5 d（天） ，注意药剂交替使用； 红蜘蛛用10.5%阿维哒螨灵乳油2 0002 500倍 液，或1.8%阿维菌素乳油1 5002 000倍液等喷 雾防治，重点喷施植株嫩叶背面、嫩茎、花器等 部位，每57 d（天）喷1次；斑潜蝇用75%灭 蝇胺可湿性粉剂4 000倍液，或5%氟虫脲乳油 1 0002 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000倍 液等交替防治，每次间隔5 d（天） ；烟粉虱用1% 甲维盐乳油2 000倍液，或5%吡虫啉可湿性粉剂 1 500倍液，或20%啶虫脒可溶性液剂5 000倍液 防治，注意交替用药，每次间隔5 d（天）。 4 经济效益分析 设施小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培技 术可以有效减轻土传病害的发生，减少农药使用， 节约用水和肥料，植株长势稳健，提高了西瓜产量 和品质。与常规的小果型西瓜立架栽培相比，以水 肥一体化基质无土栽培小果型西瓜采收1批为例， 平均每667 m 2 可增产200 kg，果实可溶性糖含量提 高13个百分点，按照小果型西瓜价格5元kg -1 计，每667 m 2 可增收1 000元；在节本增效方面， 每667 m 2 用水量减少20 m 3 ，节省化肥20 kg，节 水率达50%，节肥率20%，节省农药10%，每667  m 2 灌溉、施肥、施药3项合计可节约成本280元， 节省35个工，折合人工费300500元，每667  m 2 纯效益增加1 5801 780元。采用设施小果型 西瓜水肥一体化基质无土栽培技术，在管理得当的 情况下，小果型西瓜一般可以采收2批，第2批果 实品质与第1批的果实品质相当；有的也可以采收  第3批。 无土栽培简易基质槽是由红砖和水泥建造， 费用主要是材料费和人工费，每平方米费用15元 左右，每667 m 2 费用1万元左右，使用年限为20 a （年） ，平均年费用500元左右；目前生产中采用 的多是以PE塑料板为材料的一次性成型塑料槽， 每平方米费用在20元左右，每667 m 2 费用在1.33 万元左右，使用年限为15 a（年） ，平均年费用为 880元左右。无土栽培简易基质槽价格相对便宜， 使用年限长，性价比高，不需更换。  100   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  100   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES