蔓越莓引种栽培适应性初探.pdf

文 章编号： 1003-7853（ 2018） 04-0077-03 基金项目： 国家项目省级资助（ GX17B008 ）；黑龙江省科学院院 长基金项目（ YZ2018ZR01 ） 蔓越莓引种栽培适应性初探 王立民 1 ，吕 品 1* ，海 鹏 2 ，王 化 1 ， 张继舟 1 ，李 峰 2 ，程正新 2 （ 1. 黑龙江省科学院自然与生态研究所 湿地与生态保育国家地方联合工程实验室，哈尔滨 150040 ； 2. 抚远红海植业有限公司抚远 156500） 摘要： 将美国蔓越莓品种史蒂文斯（ Stevens ）在本地进行栽培的 适应性试验及相关的调查分析。结果表明，嫩枝扦插试验生根 率达 80% ，存活率可达 90% 以上，以纯草炭基质为最好，且幼 苗移栽大田的成活率在 91% 以上，物候期生长发育规律与美 国当地基本一致，只是萌发期较晚，休眠期较长，越冬存活率 在 98% 以上。初步研究认定，美国蔓越莓品种史蒂文斯 （ Stevens ）在抚远种植具有较好的适应性。 关键词： 蔓越莓；生根率；物候期；存活率；适应性 中图分类号： S663.9          文献标识码： A Preliminary study on the adaptability of the introduction and cultivation of cranberry WANG Li-min et al ( Institute of Natural Resources and Ecology, HAS. National and Provincial Joint Engineering Laboratory of Wetlands and Ecological Conservation, Harbin 150040, China ) Abstract: The adaptability of American Cranberry variety Stevens was studied in this paper. The results showed that the rooting rate of tender branch cutting was 80%, the survival rate is over 90%, and the best medium was pure peat, and the survival rate of seedlings transplanted in the field was above 91%. The phenological growth and development law was basically consistent with that in the United States, but the germination period was relatively late and the dormancy period was longer Overwintering survival rate was above 98% . Preliminary test showed that American Cranberry variety Stevens had better adaptability in Fuyuan. Key words: Cranberry; Rooting rate; Phenophase; Survival rate; Adaptability 1   前言 蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名 （ Cranberry ），是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属 （ Oxycoccos ，又名毛蒿豆亚属）的俗称，常绿灌木，主要 生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，分布于加 拿大、美国等区域。 蔓越莓（ Cranberry ）是美国特产的 水果，因其红色酸果中富含维 C及其药用价值而美名 远扬，蔓越莓在北美的一些地区被大量的种植，收获 的果实用来鲜食或做成果汁、果干、果酱等。蔓越莓还 具有特殊的医疗价值，研究表明，蔓越莓能清除胃内 幽门螺旋杆菌，有利于泌尿系统的健康 1 ，蔓越莓果实 含有很高的抗氧化物质，有抗衰老、抗癌的作用 2。 蔓 越莓植株抗寒力强，喜强酸性土壤，喜湿 3 ，在国外人 工栽培历史悠久，国内人工栽培方面许多技术还亟 待提高，具有规模种植的仅有抚远红海植业有限公 司。本论文以抚远红海植业引进的蔓越莓品种史蒂 文斯（ Stevens ）为研究对象，开展了蔓越莓引种的一 些适应性研究和探索，并对中美两国地域、物 候 及生 长特性进 行 了分 析 ， 为 我 国 浆 果产业健康 发 展提 供 科技 支持 。 2   材料和方法 2.1   供试材料 及引种地 概况 蔓越莓品种 ： 史蒂文斯（ Stevens ），来自美国 威 斯 康 辛州 蔓越莓果 园 ，为 矮丛 蔓越莓 类 ，是北美的主栽 中 熟 品种。其果实大， 着 色 好 ，抗性强。国内栽培方 式： 取 进 口 蔓越莓 枝条 在大 棚 中进 行硬枝扦插快繁 ，成 活 后移 栽大 田 ， 株 行距 20cm20cm ， 常规 浇 水 施肥管 理 ，收获 采 用水收。 研究区 位 于黑龙江省抚远 市 ，地 处 黑龙江、 乌苏里 江 交汇 的 三角 地带。 地 理坐标 是 东经 133 40 08 至 135 5 20 ，北 纬 47 25 30 至 48 27 40 ，是中国 最东 部 的 县 级 行政单位 ， 全市总 面 积 6262.48平 方公 里 4。抚 远 市 地域 辽阔 ，属于 温 带大 陆 性 季风气候 5。 冬季 寒 冷 干 燥 ， 夏季 高 温 多 雨 ，属半湿 润 地区， 无霜期 在 110 天 左右 ， 10 积温 为 2536.1 ， 年平均降雨 在 500-600 毫米 ， 降 水主要 集 中在 夏季 ， 平均 以 8月份最 多 达 146.6毫米 ， 冬季降 水量 最 小在 2月只 有 7.0毫米 6。 2.2   试 验 设计 2.2.1   扦插 育 苗试 验 2018 年 6月 17 日 进 行嫩枝扦插 ， 枝条 为 当年 生 嫩枝 ， 采 用 单 因 素试 验 设计 。 嫩枝扦插 品种为 Stevens ， 生 根剂试 验 采 用清水（ B1）、 吲哚乙 酸 /萘乙 酸 1： 1 沾 枝 10S（ B2）、 吲哚乙 酸 /萘乙 酸 1： 1 沾枝 30S （ B3） 3 个处理 。 扦插 基质 ：河沙 （ C1）、 草 炭（ C2）、 珍珠岩 （ C3） 三 种基质（基质基本 理 化性 状见 表 1）。 设 3个重复 ， 每个处理扦插 60株， 每日浇 水两 次 ， 扦插后 1 个月 统 计 成 活率 。 2.2.2   生长量与物 候期比较 2018 年 6月至 7月 对抚远本地 移 栽 到 大 田 的蔓 越莓植株进 行 生长量 测定 ， 随机取 330 株， 测定 株高、 分 枝数 、开花 数 等。 通过查阅咨询调查 物 候期 ，并与 威 斯康 辛州相关数据 进 行比较 分 析 。 2.2.3   抗寒性 调查 蔓越莓越 冬 主要 注意 其抗寒性和 霜害 ，抚远 防 寒 措施 与美国 威 斯康 辛州相似 ， 采 用 冬季封冻前 灌 封冻 水， 使枝条上结冰 保 持 水分并 抵御低温危害 ，对 2017 国土与自然资源研究 2018   No.4                                         TERRITORY & NATURAL RESOURCES STUDY                                                 77 年 及 2018年大田栽植的蔓越莓随机抽取 500株进行 存活率调查统计。 3   结果与分析 3.1   嫩枝扦插结果分析 由图 1可见，不同生根剂对蔓越莓嫩枝扦插有一 定的影响，以吲哚乙酸 /萘乙酸 1： 1沾枝 30S处理成 活率较高，其次为吲哚乙酸 /萘乙酸 1： 1沾枝 10S，成 活率略高于清水处理，但差异未达显著。而不同基质 对蔓越莓嫩枝扦插成活率影响非常大，草炭为扦插基 质时，以各生根剂处理成活率均为 90%以上，与其他 处理间差异极显著。 不同生根剂处理后，蔓越莓生根率在河沙和珍珠 岩基质中差异不显著，而在草炭基质中则表现为吲哚 乙酸 /萘乙酸沾枝处理生根率高于清水处理，而沾枝 时间则对生根率影响不大（图 2）。 不同生根剂对扦插蔓越莓生根数量有一定影响， 在河沙基质中，吲哚乙酸 /萘乙酸沾枝 30S生根数量 高于其他两种生根剂处理，在草炭和珍珠岩基质中，则 表现为吲哚乙酸 /萘乙酸沾枝 10S 处理最佳（图 3）。 综上所述，草炭基质中吲哚乙酸 /萘乙酸沾枝利 于扦插枝生根，而吲哚乙酸 /萘乙酸沾枝 10S 增加了 蔓越莓扦插枝在草炭和珍珠岩基质中的生根数量，草 表 1   扦插用基质基本理化性状 78 王立民等 蔓越莓引种栽培适应性初探 基质 pH 全氮 g/kg 全磷 g/kg 全钾 g/kg 有机质 g/kg C1 C2 C3 6.87 4.81 7.18 0.35 1.23 0.13 0.14 0.087 0.40 1.540 0.258 1.161 12.92 609.43 0 图 1   不同生根剂对蔓越莓扦插成活率影响 河沙 草炭 珍珠岩 B1                           B2                          B3 120 100 80 60 40 20 0 成 活 率 % 图 2   不同生根剂对蔓越莓扦插生根率的影响 B1 B2 B3 C1                           C2                           C3 120 100 80 60 40 20 0 生 根 率 % 炭基质各处理的生根率和成活率均是所有处理中较高 的，与其他处理达到显著性差异。随着生根剂处理时间 的增加，河沙基质与珍珠岩基质的生根率与成活率均 有所提升，但都没有达到显著差异。河沙基质与珍珠岩 基质各处理生根率、成活率和生根数量均低于草炭基 质，可能是由于七月气温高，蒸发量大，这两种基质保 水性较差，水分供应不足导致的。 3.2   生长量与物候期分析 分别在 2018年 6月和 7月对试验田蔓越莓生长 量进行调查。株高为平均直立茎高度， 6月统计开花数 量， 7月为坐果数量，匍匐枝长测量本季新生匍匐枝条 长度。结果表明，在移栽大田一个月左右蔓越莓植株有 小幅增长，并且有较多的匍匐枝生长，茎分枝数也有所 增加，开花数与结果数也比较一致，移栽成活率达到 91%（见表 2）。 从表 3中可以看出，由于气温的差异，威斯康辛州 蔓越莓的各个物候期均略早于抚远，尤其是萌动期，较 抚远提前了 20天左右。休眠期抚远较威斯康辛州提前 15 天左右，两地的其余各物候期天数相近。 3.3   抗寒性分析 蔓越莓生长冬季需要低温，达到正常开花结果的 需 冷 量为 650-1200小时 7.2 的低温， 否 则，植株 会 王 立民等 蔓越莓引种栽培适应性初探 79 表 3   物候期调查表 萌动期 芽期 花期 结果期 休眠期 威斯康辛州 抚远 3 月 20 日 4月 10日 5月 5日 5月 15日 6月 20 日 6月 25日 7 月 15日 7 月 20 日 11月 1日 10月 15日 表 2   蔓越莓生长量调查表 调查时间 株高（ cm ） 分枝数（条） 开花 /坐果数（朵 /个） 匍匐枝长（ cm ） 2018/6/11 2018/7/5 15.16 16.43 4.72 4.92 4.56 3.18 6.12 C1                           C2                           C3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 生 根 数 ( 条 ) B1 B2 B3 图 3   不同生根剂对蔓越莓扦插生根数量的影响 表现出生长缓慢 7 。因此，蔓越莓栽培在我国北方环境 条件较适宜。抚远初霜期在 9月 23 日前后，终霜期平 均在 5月 23 日左右，属于温带大陆性季风气候，冬季 寒冷干燥，最低气温可达 -40 ，基本上蔓越莓满足 低温需求。 在随机选取的 500株蔓越莓植株中，发生 干梢现象的占 10% ，花芽冻害的占 5%，枝条枯死的占 1%，基本上没有地上部死亡和整株死亡。 4   讨论 蔓越莓枝条在当地的扦插生根率，在草炭基质上 平均达到 80%以上，成活率平均也达到 90% 以上，在 不同基质的处理中，草炭基质在蔓越莓扦插育苗上效 果较好，对于其他是否还有更好的基质或混合基质还 有待进一步的探索研究。扦插育苗试验中光照、温度、 水分等对苗的成活率、生根率、萌芽数都会产生一定 的影响，蔓越莓枝条扦插最优环境条件尚需深入系统 的研究。扦插后移栽到大田后一年的成活率为 91%， 并从蔓越莓的抗寒越冬数据来看，能够完好越冬的达 到 98%，而且发生冻害（抽条、花芽冻害、枝条枯死）的 植株在第二年能继续萌发，部分枝条还能正常开花结 果。从物候期来看，由于温度等气候因素差异而有所 不同， 但 蔓越莓对当地气候的 反 应以 及各 个时期调查 结果、生长 量 的统 计 数据来看，其有较 强 的适应性。 由于当地引入蔓越莓进 行 种植的时间较 短 ， 未 发 现 严重 的 病虫 害， 但 是也应 该提 前 预防 ， 即 时发现， 即 时 防治 。 美 国蔓越莓常 见病 有， 烂 果 病 、 腐叶病 、 黄 蔓 等， 防治 一 般就 是 喷施多菌灵 、 嘧菌酯 等 8 。 在田间 管 理 过程 中的 杂 草 例如菟子丝 ，草 问荆 等对蔓越莓的生 长影响较大，也 很难去除 ，需 要 研究出更为有效的 防 除措施 。 参考文献： 1 Anon. compounds in cranberries may be antibacterial agents  EB/OL. Science Daily, 2007-11-07. http:/www.sciencedaily.com/releases/1113132240.htm. 2 Larrain R E, Krueger C G, Richardsri M P, et al. Color changes  and lipid oxidation in pork products made from pigs fed with  cranberry juice powderJ. Journal of Muscle Food, 2008, 19(1): 7-33. 3 Chris Prouse, Scott Anderson. Basic cranberries ED/OL.  1999-01-15.  http:/www.gov. pe. ca/ photos/ original. 4 http:/www.hljfy.gov.cn/zjfy/wz/ 5 佳木 斯国 土资源局 . 抚远 土 地 利用总体规划 （ 2006-2020 年） 2017（ 10） . 6 http:/www.hljfy.gov.cn/bm/xz/nhx/jj/ 7 Roper T R. Stevens cranberryJ. Journal of American Pomological  Society, 2001,(55): 66-67. 8 Patty McManus. Hot inWisconsin-Fruit Rot UpdateCranberry  Crop Management Newsletter, Volume XXIII Issue 6 August 18,  2010: 5. 作者简介：王立民（ 1978- ），男，助理研究员，主要研究方向：植 物营养与土壤环境安全。 通讯作者：吕品，女，副研究员。 （ 2018-06-20 收稿 M 编辑 ）