整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响.pdf

0 引言 陕西早春甜瓜产业化生产以持续高效发展为目 标， 目前在陕西关中地区形成了以阎良区为中心全国 最大的早春甜瓜生产基地。虽如此， 但该区域厚皮甜 基 金 项 目 ：西安市菜篮子工程项目“设施甜瓜高效栽培技术研究与推广” （市农发2012297号）； 陕西省农业技术推广成果二等奖， 全国农牧渔业丰收 奖三等奖的部分内容。 第 一 作 者 简 介 ：杨团应， 男， 1964年出生， 高级农艺师， 本科， 主要从事瓜菜栽培技术研究与推广。通信地址： 710400西安市周至县农商西街东10号， E-mail： yangtuanying1964126.com。 通 讯 作 者 ：窦宏涛， 男， 1970年出生， 陕西旬邑人， 研究员， 本科， 主要从事西甜瓜育种与栽培技术研究工作。通信地址： 710061陕西省西安市长安南 路140#， Tel： 029-85222935， E-mail： dht100126.com。 收稿日期 ： 2017-08-25， 修回日期 ： 2017-12-28。 整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响 杨团应 1 ， 窦宏涛 2 ， 武云霞 2 ， 王 媛 3 ， 林 阳 2 ， 卢于绒 2 ， 周 玲 2 （ 1 西安市周至县园艺蚕桑站， 西安710400； 2 西安市农业技术推广中心/西安市农业科学研究所， 西安710061； 3 西安市阎良区新华街办， 西安710089） 摘 要 ： 文章探讨 了整枝方 式对厚皮 甜瓜产值 的影响 ， 确定了适 宜的整枝 方式 ， 为制定厚 皮甜瓜高 效栽培 技 术 规 范 提 供 依 据 。 在 陕 西 关 中 地 区 早 春 大 棚4 膜 覆 盖 爬 蔓 栽 培 条 件 下 ， 研 究3 种 不 同 的 整 枝 方 式 对3 个 参 试 厚 皮 甜 瓜 品 种 产 量 、 价 格 的 影 响 ， 进 而 研 究 其 对 产 值 的 影 响 。 结 果 表 明 ， 骄 雪 六 号 、 西 甜4 号 、 骄 雪 八 号 3 个 厚 皮 甜 瓜 品 种 均 采 用 单 蔓 整 枝 产 值 最 高 ， 分 别 为19.6 万 、 20.3 万 、 20.9 万 元/hm 2 ， 与 双 蔓 整 枝 （15.0 万 、 15.55 万 、 16.05 万 元/hm 2 ） 、 三 蔓 整 枝 （10.35 万 、 11.1 万 、 12.6 万 元/hm 2 ） 相 比 均 达 到 显 著 差 异 水 平 。 因 此 ， 陕 西 关 中 地 区 早 春 大 棚4 膜 覆 盖 爬 蔓 栽 培 条 件 下 ， 3 个 参 试 品 种 厚 皮 甜 瓜 的 整 枝 方 式 以 单 蔓 整枝为宜 。 关键词 ： 厚皮甜瓜 ； 整枝方式 ； 产量 ； 价格 ； 产值 中图分类号 ： S652.3 文献标志码 ： B 论文编号 ： cjas17080024 EffectsofPruningMethodsonYieldandPriceofThick-skinnedMeloninGuanzhongArea YangTuanying 1 ,DouHongtao 2 ,WuYunxia 2 ,WangYuan 3 ,LinYang 2 ,LuYurong 2 ,ZhouLing 2 ( 1 Gardening Sericulture Station of Zhouzhi County,Xi'an710400,Shaanxi,China; 2 Xi an Agricultural Technology Extension and Service Center/ Xi an Agricultural Science Research Institute,Xi an710061,Shaanxi,China; 3 Xinhua Street Office of Yanliang District,Xi an710089,Shaanxi,China) Abstract:Inthispaper,theeffectsofpruningmethodsonthick-skinnedmelonoutputvaluearediscussed,the pruningmethodsuitableforthick-skinnedmelonisdetermined,toprovideabasisforthedevelopmentof efficientcultivationtechniques.Inearlyspringgreenhousehaving4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhong areaofShaanxi,threethick-skinnedmeloncultivars,Jiaoxue6 ,Xitian4 Jiaoxue8weretreatedwith threedifferentpruningmethods,toexploretheeffectsofpruningmethodsonyield,priceandoutputvalue.The resultsshowedthat,comparedwiththeoutputvalueofdouble-vinespruning(150000,155500,160500yuan/ hm 2 )andthree-vines pruning (103500, 111000, 126000 yuan/hm 2 ), the output value of all three melon cultivarsreachedthehighestbysinglevinepruning(196000,203000,209000yuan/hm 2 ).Thedifferenceof outputvalueamongthreecultivarsreachedsignificantdifferencelevel.Therefore,inearlyspringgreenhouse having4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhongareaofShaanxi,thesuitablepruningmethodforthethree thick-skinnedmeloncultivarsissinglevinepruning. Keywords:Thick-skinnedMelon;PruningMethod;Yield;Price;OutputValue www.caaj.org 农学学报 2018,8(5):21-24 JournalofAgriculture 瓜生产受光照、温度、湿度等因素的制约， 栽培品种单 一， 以早熟光皮类型为主； 种植户管理还不够规范， 导 致果实的商品率不高， 从而大大降低了经济效益 1-3 。 为了充分挖掘该区域厚皮甜瓜的生产潜力， 深入研究 和大力推广高效栽培技术， 对提高产量、满足市场供 应、 增加农民收入具有重要意义。 甜瓜分枝性强， 若放任生长， 将会长成杂乱株丛， 从而影响产量、 品质， 故整枝这一环节尤为重要 4 。设 施栽培中不同整枝方式在不同地区、不同栽培模式下 效果不同 5 。尽管前人在厚皮甜瓜整枝方式方面已开 展了大量试验研究 6 ， 但在陕西关中地区厚皮甜瓜设 施早熟栽培模式 7-10 下， 整枝方式的研究仍不够深入。 笔者立足于解决当前生产中的实际问题， 在陕西关中 地区早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培模式下， 对 骄雪六号 、 骄雪八号和西甜4号 3个主栽品种厚皮甜瓜的整 枝方式进行系统试验研究， 探索对其产量和价格的影 响规律， 以期为陕西关中地区发展厚皮甜瓜生产提供 理论依据和技术参考。 1 材料与方法 1.1 试验材料 3个参试品种分别为北京骄雪种苗科技开发有限 公司提供的商品种子 骄雪六号、 骄雪八号 11 ； 西安 市农业科学研究所西甜瓜创新团队自主选育的西甜 4号 12 。2011-2012年在阎良区武屯镇联党村、临潼 区相桥镇北贾村、西安市农业科学研究所试验基地实 施。 1.2 试验方法 采用单因素随机区组设计 13 ， 设3个处理， 3次重 复， 每个品种9个小区， 共27个小区。每小区66.7m 2 ， 按垄宽40cm， 垄间距2.0m， 垄高2030cm起垄， 垄上 覆地膜。早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培。1月20日播 种， 2月20日定植，氮肥用量纯N 300 kg/hm 2 ，磷肥用 量P2O5 150kg/hm 2 ， 钾肥用量K2O375kg/hm 2 。3个处 理分别为： 单蔓整枝， 每株仅留1个主蔓， 每个主蔓 留2个果，在第78节位的子蔓坐第1个果，第1214 节位的子蔓坐第2个果， 定植密度30000株/hm 2 。双 蔓整枝， 在幼苗5片真叶时摘心， 选留健壮子蔓2条， 每 条子蔓留2个果， 每株留4个果， 定植密度18000株/hm 2 。 三蔓整枝， 选留健壮子蔓3条， 每条子蔓留2个果， 每 株留6个果， 定植密度12000株/hm 214-16 。 1.3 统计分析 2011年、 2012年5月上中旬收获后进行产量测评， 并对每年上市时间市场销售价格进行统计。2年产量 取平均值， 价格取平均值。 试验所得数据采用MicrosoftOfficeExcel2003软 件进行处理， 采用产品法计算产值， 然后用DPS软件 对产值进行方差分析。 2 结果与分析 2.1 不同整枝方式对不同品种产量的影响 表1结果表明， 整枝方式对不同品种的产量影响 品种 骄雪六号 西甜4号 骄雪八号 重复 平均 平均 平均 单蔓整枝 产量/ (kg/hm 2 ) 33525 31950 32430 32635 33360 33780 34590 33910 52590 50325 49800 50905 价格/ (元/kg) 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 4.11 4.11 4.11 4.11 产值/ (万元/hm 2 ) 20.1 19.2 19.5 19.6aA 19.95 20.25 20.7 20.3aA 21.6 20.7 20.4 20.9aA 双蔓整枝 产量/ (kg/hm 2 ) 38625 40500 39000 39375 40560 41940 40230 40910 45150 47325 49560 47345 价格/ (元/kg) 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.36 3.36 3.36 3.36 产值/ (万元/hm 2 ) 14.7 15.45 14.85 15.00bB 15.45 15.9 15.3 15.55bB 15.6 15.9 16.65 16.05bB 三蔓整枝 产量/ (kg/hm 2 ) 36450 35400 39000 36950 42060 38040 38730 39610 43950 40500 42450 42300 价格/ (元/kg) 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 3.00 3.00 3.00 3.00 产值/ (万元/hm 2 ) 10.2 9.9 10.95 10.35cC 11.85 10.65 10.8 11.1cC 13.2 11.85 12.75 12.6cC 表1 不同品种不同整枝方式试验结果 注： 同列数据后标有不同小写字母表示差异显著(P0.05)， 标有不同大写字母表示差异极显著(P0.01)。 杨团应等： 整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响 22 有明显差异。 骄雪六号、 西甜4号 双蔓整枝产量最 高， 这是因为与单蔓整枝相比， 处理双蔓整枝的结果数 量较多， 从而产量高； 而三蔓整枝因果实大小不一， 商 品果数量下降， 从而降低了产量水平。 骄雪八号 单蔓 整枝产量最高， 这主要是因为单蔓整枝有利于进行密 植栽培， 加之单果质量较大， 充分发挥品种的高产潜 力， 显著提高了产量水平； 而双蔓整枝和三蔓整枝因果 实大小不一， 降低了商品果实的产量水平。 2.2 不同整枝方式对不同品种价格的影响 不同的整枝方式对甜瓜植株的生育进程影响较 大， 从而使上市时间不同， 进而影响产品价格。从表1 可以看出， 3个品种均以单蔓整枝价格最高。 2.3 不同整枝方式对不同品种产值的影响 用DPS数据处理系统对不同品种、不同整枝方式 的产值进行方差分析 13 。结果表明， 不同整枝方式对 骄雪六号、 骄雪八号和西甜4号产值有明显影 响， 均以单蔓整枝产值最高， 与双蔓整枝、三蔓整枝相 比均达到显著差异水平。这主要是因为骄雪六号、 西甜4号双蔓整枝产量最高， 但由于高等级商品果 实率低， 加之果实成熟时， 其他品种已成熟， 价格降低， 产值明显低于单蔓整枝； 骄雪八号 单蔓整枝产量高、 价格高， 从而较大幅度增加了产值， 而双蔓整枝和三蔓 整枝产量低， 同时使收获期推迟， 价格降低， 产值显著 降低。 3 结论 甜瓜的产量由单位面积株数、 单株收获的果实数、 平均单果质量等因素决定。尽管蔓数增加在一定范围 内可以增加单位面积收获的果实数量， 但单位面积收 获的果实数与平均单果质量呈负相关关系， 即单位面 积收获果实数超过一定的限度， 平均单果质量就会下 降 6,17-18 。 早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培的厚皮甜瓜早熟品 种， 双蔓和三蔓整枝果实单果质量相对较小， 大小不 一， 商品价值降低 19 。单蔓整枝1株2果的留瓜方式能 缩短生育期， 提早上市； 果实的产量、 品质、 果实商品率 都能达到最佳状态， 并且易于操作、管理规范、省时省 力 16,20 。 在生产实践中， 应根据不同果型、 品种选用适宜的 整枝方式， 建立合理的群体结构， 以改善冠层内部环 境光照，从而达到高产、优质、高效栽培目的 16 。陕 西关中地区早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培模式下， 骄 雪六号、 西甜4号 和 骄雪八号 厚皮甜瓜的整枝方 式以单蔓整枝为宜，产值分别为19.6万、 20.3万、 20.9万元/hm 2 。 4 讨论 目前， 关于厚皮甜瓜整枝方式的研究报道较多， 尤 其是研究不同整枝方式对其产量的影响 4,6,15,17,21-24 ， 李省 印等 25 报道北方早熟大棚厚皮甜瓜多膜覆盖爬蔓栽培 的整枝方式以双蔓整枝为宜，定植密度 15000 18000株/hm 2 。本研究通过对目前阎良地区3个厚皮 甜瓜主栽品种骄雪六号、 骄雪八号和西甜4号 的不同整枝方式对其产量、 价格的影响， 进而研究整枝 方式对其产值的影响， 确定了整枝方式以单蔓整枝为 宜， 定植密度高达30000株/hm 2 ， 实现了通过增加定植 密度达到高产的目标， 发挥了早熟品种的丰产潜力， 目 前该技术已在陕西关中地区大面积推广应用。 本研究认为， 在陕西关中地区早春大棚4膜覆盖 爬蔓栽培模式下， 骄雪六号、 骄雪八号和西甜4 号厚皮甜瓜的整枝方式以单蔓整枝生产的果实商品 率高、售价高， 这与余冬冬 26 报道的调查结果一致： 阎 良区目前以单蔓整枝为主， 双蔓整枝为辅， 很少有三蔓 整枝， 彻底改变了以前以双蔓和三蔓整枝为主的生产 方式， 与穴盘基质育苗、 适期播种、 配方施肥、 蓄温点水 定植、合理密植、四膜覆盖等技术集成创新， 形成了陕 西关中地区乃至中国北方地区早熟大棚厚皮甜瓜高效 栽培模式， 促进了厚皮甜瓜南移东进及陕西甜瓜产业 提质增效。 此外， 本试验未涉及厚皮甜瓜不同整枝方式对其 生长情况、 开花习性等方面的具体研究， 还有待进一步 研究总结。 参考文献 1 李省印,杜军志,常宗堂,等.陕西早春甜瓜产业化发展研究与推广 态势分析J.中国园艺文摘,2010(7):46-47. 2 任瑞星,孙逊.甜瓜产业配套栽培技术M.北京:中国农业出版社, 2001:16-19. 3 马德伟,刘明锵.蜜瓜、 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