寿光市日光温室土壤消毒技术.pdf

寿光市从1989年建设17个日光温室开始种植 黄瓜，至今已经有近30 a（年） ，不仅为市民提供 了多种蔬菜的周年供应，还给农民带来了很好的经 济效益，但是日光温室的相对固定以及棚室内蔬菜 的连年重茬种植和不合理的施肥用药等因素，造成 棚室内的一些土传病害逐年加重、土壤盐渍化程度 加重、土壤板结、作物自毒作用增强等现象的发生， 极易导致蔬菜发生病害甚至死棵，影响产量和品 质。为此，在夏季休棚期间，寿光菜农都会对日光 温室进行闷棚处理，以达到改良土壤、从源头控制 病虫害发生的目的，为下茬蔬菜的种植创造良好的 环境条件。具体选用哪种土壤消毒方法，菜农主要 根据自己棚室的具体情况而定，10%20%的菜农 使用物理消毒法，20%30%的菜农使用微生物消 毒法，50%60%的菜农使用化学消毒法。不管使 用哪种方法，都能达到较好的消毒效果，一般当茬 蔬菜或当年蔬菜基本不发生或很少发生土传病害。 1 寿光地区使用的土壤消毒方法 1.1 物理消毒法 1.1.1 太阳能消毒法 即利用夏季棚室内较高的温 度对土壤进行消毒的方法。温室蔬菜收获后清理干 净棚室内的残体及杂物，将提前准备好的鸡粪、猪 粪等粪肥均匀撒施到土壤表面，每667 m 2 用量10  m 3 左右，进行23次的耕翻并整平，密闭温室棚 膜进行高温闷棚（图1） ，在地面覆盖1层薄膜效 果更好。晴好天气闷棚1520 d（天）后，棚室内 气温可达到7080 ，土壤10 cm处的地温可升 至50 左右，能杀灭土壤中的大部分病菌和虫卵。 该方法利用棚室内的高温即可对一些病原物及害 虫有较好的杀灭作用，同时还能促进有机粪肥发酵 腐熟，具有绿色、环保、节能的特点，是菜农使用 较多的夏季日光温室土壤消毒方法。但是该方法对 于土壤深层的病原微生物及害虫的杀灭效果较差， 新建日光温室及土传病害不严重的日光温室可以使 寿光蔬菜（一） 寿光市日光温室土壤消毒技术 赵志伟 刘天英 *李光聚 陈永智 巩玉升 （山东省寿光市农业局，山东寿光 262700） 寿光菜农在夏季休棚期间，使用太阳能 消毒法与微生物消毒法或化学药剂消毒法相 结合的方法进行闷棚处理土壤，闷棚结束后在 定植前根据棚室情况，增施适宜的生物有机肥 和生物菌剂，达到了改良土壤、从源头控制病 虫害发生的目的。 赵志伟，农艺师，主要从事蔬菜育种和农业技术推广工作，电话： 0536-5221168，E-mail：zgys9814126.com  *通讯作者：刘天英，主要从事农业技术推广工作，E-mail： liutianying001163.com 收稿日期：2018-07-28 基金项目：国家大宗蔬菜产业技术体系项目（CARS-23） 编者按：寿光市是“中国蔬菜之乡”，蔬菜产业享誉国内外。近年来，寿光市大力实施“品牌提升”计划， 健全完善蔬菜产业发展体系，加快推动农业供给侧结构改革和新旧动能转换，新做法、新思路、新理念不 断涌现。新时代赋予“寿光模式”新内涵，本刊特设“寿光蔬菜”专题，系统介绍寿光蔬菜产业发展模式、 品牌创建和新技术、新设备、新模式的集成推广。  88   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  88   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES 2018（8）：88 - 91 用，如果棚室内病原基数较大，建议再结合使用其 他几种方法中的一种。 1.1.2 火焰高温消毒法 火焰高温消毒就是在旋耕 的过程中利用燃烧的液化气，将30 cm以内土壤加 热，达到线虫和其他病原生物死亡的温度，彻底杀 死线虫与其他病原微生物（如果时间允许也可以再 结合太阳能消毒法进行闷棚）。该方法不使用农药， 而且还能利用高温将土壤中残留的部分农药分解， 做到了真正的绿色环保无残留。 使用火焰高温消毒灭菌杀虫机（图2）进行消 毒杀虫，灭菌杀虫机经取土板、飞轮对3040 cm 深土壤进行散扬烘烧进入烘箱，下落出土板时再进 行火焰烘烧，使土壤经过火焰喷烧，土壤的过火 温度超过1 000 ，但是过火时间短，不会改变土 壤中的有机质以及土壤养分含量，土壤落地温度一 般为5070 （夏季棚室） ，可有效杀灭土壤中的 根结线虫，杀虫效果达95%以上。同时对土壤中 的病原真菌和细菌以及杂草种子具有明显的杀灭  作用。 具体做法：在作物定植前的傍晚或清晨光照弱时， 将微生物菌剂撒施或喷施到土壤表面，随即翻耕土 壤，避免因紫外线及高温等因素影响微生物菌剂的 效果，也可以在定植时穴施微生物菌剂。防治根 结线虫的微生物菌剂可以选择抑线生根（淡紫紫孢 菌）、克线散（淡紫拟青霉）、线灭（蜡质芽孢杆菌） 等；防控土传病害的微生物菌剂可以选择健护（哈 茨木霉菌） 、沃丰康复合微生物菌剂（枯草芽孢杆 菌、粉红粘帚霉） 、NCD-2（枯草芽孢杆菌） 、沃益 生（解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌）等，防控效 果可达10个月以上。 火焰高温消毒法不仅绿色环保安全，还省工省 时，当天进行土壤消毒，第2天就可以定植蔬菜， 且不受季节和茬口的限制，在生产上尤其受欢迎。 1.2 微生物消毒法 微生物消毒法是利用微生物 菌剂和太阳能相结合进行土壤消毒的方法。 1.2.1 微生物菌剂+有机肥闷棚法 将前茬作物清 理干净后，使用复合微生物菌剂+有机肥处理土 壤，每667 m 2 可以选用还原菌（含细菌、放线菌、 酵母菌的复合微生物菌剂）20 kg与麸皮混合物150  kg、75%禾信有机肥1 t、牡蛎壳粉50 kg一起使用， 也可以选用禾俩好闷棚无忧（芽孢杆菌、木霉菌等） 40 kg与有机质原料（动物粪便、秸秆、有机肥等） 混合，均匀撒施到土壤表面后耕翻整平，然后按东 西方向、宽3 m左右起垄（一般1间棚起1条垄即 可） ，东西向覆盖白色透明地膜，灌水至土壤湿度 达到饱和（每667 m 2 灌水量约60 m 3 ），密闭棚膜进 行闷棚，1528 d（天）后揭开薄膜，晾晒土壤后 整地定植，每667 m 2 随定植水冲施共生菌（含枯 草芽孢杆菌等）20 L，随缓苗水冲施纳豆之力（纳 豆菌）1 L，之后水溶肥和养根肥等正常使用即可。 该闷棚方法先使用复合微生物菌剂、有机肥 等，后进行灌水、覆膜，以沉淀多余无机盐，调整 土壤的酸碱度，并制造局部土壤高温缺氧的环境， 同时增加有益菌群来控制土壤中的有害微生物，使 土壤中的微生物达到平衡状态。该方法对预防作物 死棵及根结线虫有较好的效果，另外，不同的菌种 防治的靶标病原物不同，应根据棚室的具体情况选 择使用不同的复合微生物菌剂进行土壤消毒。 1.2.2 微生物菌剂+秸秆还田法 秸秆还田就是将 需要换茬的蔬菜秸秆粉碎到土壤里。首先清除棚室 图 2 火焰高温消毒灭菌杀虫机 图 1 高温闷棚 生产上使用火焰高温消毒法时，为使消毒效 果更好、更持久，建议配合微生物防控措施使用。  89   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  89   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES 内的杂物，然后将蔬菜秸秆上的吊绳全部解下来并 整理好，用秸秆还田机（图3）把蔬菜秸秆粉碎， 鲜秧或干秧都可以，经过几年的试验，目前寿光地 区多采用鲜秧还田，操作更方便，土壤湿度也适宜， 秸秆发酵腐熟更快，效果更好。 图 3 秸秆还田机 秸秆还田机具有边粉碎秸秆边旋耕土壤的功 能，在进行秸秆还田时，一般经过23遍的粉碎 和旋耕，即可将蔬菜秸秆粉碎得较细，且能与土壤 充分混拌均匀，在最后1遍粉碎秸秆旋耕土壤前， 撒施秸秆还田专用菌种（含有枯草芽孢杆菌等）后 再旋耕、起垄、灌水，全部工作做完后密闭棚膜， 结合使用太阳能消毒法，这样地温上升较快，棚室 内温度较高，晴好天气持续闷棚1520 d（天）即 可。也可以将提前准备好的有机肥和秸秆还田专用 菌种一起撒施，然后再进行后续工作，这样不仅能 够有效杀灭植株残体上携带的病原菌及土壤中的病 原物，还能通过菌种的作用将土壤中的秸秆及有机 肥进行充分腐熟，提高土壤肥力。 秸秆还田不仅改善了土壤环境，为菜农省工、 省力、省钱，还解决了秸秆污染问题，有利于蔬菜 产业的可持续发展，实现了经济与生态的双赢。 1.3 化学消毒法 化学消毒法就是使用化学药剂 进行土壤消毒的方法，生产上可使用的化学药剂较 多，如石灰氮（氰氨化钙） 、威百亩、棉隆等灭生 性药剂，以及硫磺、甲基硫菌灵、噻唑膦等常规化 学药剂，具体选用哪种药剂需要根据棚室内土传病 害的发生情况及棚室休棚的时间而定。 1.3.1 灭生性药剂消毒法 寿光地区菜农多选用威 百亩、石灰氮（氰氨化钙）等灭生性药剂对土壤进 行消毒，以达到消毒、灭虫、防病的效果。但不同 药剂使用方法不同，一定要根据药剂使用说明进 行科学合理的使用，以达到高效、安全、环保的  目的。 威百亩消毒法：在棚室休棚期先施入准 备好的有机肥，耕翻土壤23遍，深度要达到 2030 cm，整平土壤后按南北方向做畦，每间棚 室做1条畦，畦宽同棚室宽度（一般3 m左右） ， 东西向覆盖白色透明地膜，先灌水至田间最大持水 量的80%左右（每667 m 2 灌水量约50 m 3 ） ，然后 再随水冲施或滴灌威百亩，每667 m 2 用量为50 kg 左右，操作完成后密闭棚室进行土壤消毒。地温在 15 以上就可以使用威百亩进行土壤消毒，寿光 基本都是在高温季节休棚期使用，结合高温闷棚效 果更好，晴好天气20 d（天）左右即可结束闷棚， 然后将通风口打开进行通风，揭掉地膜，土壤湿度 合适时耕翻土壤，晾晒土壤7 d（天）左右整地定 植蔬菜幼苗即可。 石灰氮（氰氨化钙）消毒法：选择夏季 高温棚室休棚期进行土壤消毒，每667 m 2 将准 备好的鸡粪、猪粪等有机粪肥10 m 3 左右、石灰 氮50100 kg均匀撒施到土壤表面，然后耕翻土 壤。也可配合施用粉碎的麦秸、稻草、玉米秸等 5001 000 kg，然后耕翻土壤23遍，深度要达 到30 cm左右，尽量将碎草翻压到土壤深处，土壤 耕翻整平后做畦，畦高30 cm，宽6070 cm；地 面用薄膜密封，四周盖严；在畦间灌水，且要浇足 浇透；密闭棚室薄膜。保证晴好天气闷棚20 d （天） 左右，闷棚结束后将棚膜通风口拉开进行通风，揭 掉地膜，土壤湿度合适时耕翻土壤，然后晾晒7 d （天）左右再定植。 1.3.2 普通药剂消毒法 如果棚室休棚时间较短， 但仍需要进行土壤消毒，可以根据上茬蔬菜的发病 情况，选择合适的药剂进行土壤消毒。如上茬根结 线虫病较严重，可以使用噻唑膦2 kg；如上茬根腐 病、枯萎病较为严重，可以选择70%甲基硫菌灵 可湿性粉剂1 kg+77%硫酸铜钙（多宁）可湿性粉 剂0.5 kg，把选好的药剂均匀撒施到土壤表面，耕 翻土壤混匀，再定植蔬菜幼苗。这种土壤消毒方法 不受时间限制，可以随时进行，但如果棚室内病 虫基数较大则效果不佳，所以要根据棚室的实际情 况，在冬季蔬菜换茬时选择使用普通药剂消毒法，  90   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  90   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES 而在夏季高温季节休棚时选择使用上述其他几种土 壤消毒方法。 注意：不管使用哪种土壤消毒的方法，在进行 土壤消毒时一定要注意安全，严格按照操作规程操 作，尤其是在使用威百亩、石灰氮等药剂进行土壤 消毒时，建议穿戴防护服和佩戴防毒面具。 2 土壤消毒后的注意事项  土壤进行消毒处理后，关键还要注意预防病 虫害的二次感染，所以要求进棚的幼苗应是无病壮 苗，且要保证农事操作人员无菌进出棚室，同时一 定要增施有益微生物菌剂，让有益菌在土壤中大量 繁殖，以抑制有害菌的繁殖和危害，达到防治土传 病害的目的。选择微生物菌剂时要根据棚室内上茬 作物的发病情况及该茬作物品种的抗病性等特点合 理选用，以达到更好地预防病害的效果。 3 寿光市土壤消毒工作的政策扶持  3.1 实施根结线虫防治工程 针对根结线虫难防 治的问题，从2014年开始，寿光市组织专家试验、 推广一批专业防治根结线虫的高效低毒农药和技术 方案，市政府每年投入500万元，通过公开招标采 购，确定了见效快、农民容易接受的新技术、新产 品，其中火焰消毒技术补贴额度达70%，生物农药 补贴额度达50%。力争5 a（年）内，设施蔬菜根 结线虫控制面积达到80%以上。 3.2 实施蔬菜秸秆综合利用工程 针对蔬菜废弃 物难以处理的现状，制定了寿光市蔬菜废弃物循 环利用暂行管理办法 ，通过推广蔬菜秸秆综合利 用、沼液沼渣综合利用和项目带动等方式，初步形 成了蔬菜秸杆直接还田、秸秆有机肥、秸秆沼气等 几种综合利用大棚蔬菜秸秆的技术模式。为加快秸 秆综合利用，寿光市财政每年列支逾400万元，每 处理1 t蔬菜秸秆补贴3060元。目前，寿光市已 建和在建项目共有17个，蔬菜秸秆年处理量超过 80万t，年处理率达到80%以上。 3.3 实施蔬菜“沃土工程” 为提升土壤质量，寿 光市自2011年开始启动设施蔬菜“沃土工程” ，在 全市大力推广生物菌肥改良土壤技术，到2015年 市财政累计投入4 000万元，建设了1 333.3 hm 2 （2 万亩）高效生态示范区，对需要改良的第一轮1.87 万hm 2 （28万亩）土壤全部进行了改良，实施区土 壤有益微生物数量明显增多，土壤有机质含量明显 提高，蔬菜增产10%以上。目前，寿光市又启动 了第二轮“沃土工程”，计划再利用5 a（年）时间， 市财政每年补贴800万元，通过公开招标确定5家 质优价廉的生物有机肥企业，企业直供到户，每吨 补贴300元，每667 m 2 建议用量500 kg，每年改 良土壤面积3 333.3 hm 2 （5万亩）以上，对需要改 良的土壤再继续改良，为蔬菜增产优质打下良好的  基础。 3.4 实施水肥一体化工程 为节水减肥寿光市实 施了水肥一体化推广工程。根据寿光市蔬菜产业布 局，与青岛农业大学、中国农业大学等科研单位合 作，制定了水肥一体化试验示范方案和主推技术， 在蔬菜面积较大的村全部设立示范区。同时，借助 “中-以水示范城市” ，与以色列耐特菲姆公司达 成战略合作，建设了逾66.7 hm 2 （1 000亩）的示范 区，推广面积逾7 733.3 hm 2 （11.6万亩） ，实施区 节水、节肥30%60%。 目前寿光市农业先进技术和高科技覆盖率分别 达到了95%和98%，为现代农业向高端跨越提供 了技术保障。下一步，寿光市将进一步加大政策扶 持，强化技术推广，更好地推动绿色生产新技术、 新成果、新模式的推广应用，将寿光打造成全国设 施蔬菜绿色发展示范区。 2018年7月4日，由希森马铃薯产业集团主办的“希森6号高产创建现场测产观摩活动”在山东高密、平度同步举行。 此次测产活动在中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长陈伊里等28位国内马铃薯领域知名专家的共同见证下，遵照国家高 产创建测产标准进行现场实测，全国各地马铃薯主产区经销商、农户代表1 200多人前来观摩测产，平度市李桂香地块以单 季每667 m 2 （1亩）9.58 t的高产量再一次创造了马铃薯世界单产纪录。 （农民日报） 信息 希森 6 号马铃薯单季单产 9.58 t  91   新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控  91   栽培管理 中 国 蔬 菜     CHINA VEGETABLES