设施番茄椰糠基质限根栽培技术.pdf

1969年 生 ， 农 业 推 广 硕 士 ， 现 为 利 川 市 土 肥 站 副 站 长 ， 长 期 从 事 土 肥 新 技 术 推 广 工 作 。 致 力 于 利 川 市 耕 地 肥 力 现 状 及 演 变 研 究 、 土 壤 、 肥 料 及 农 产 品 检 测 技 术 研 究 、 土 肥 项 目 申 报 及 建 设 、 耕 地 治 酸 、 重 金 属 镉 污 染 等 土 肥 技 术 专 项 研 究 、 土 肥 学 术 研 究 。 在 多 种 农 业 专 业 权 威 期 刊 上 发 表 抗 旱 保 土 的 高 效 农 艺 措 施 旱 地 聚 土 垄 作 、 恩 施 州 节 水 农 业 实 践 与 成 效 、 测 土 配 方 施 肥 技 术 运 用 与 推 广 、 利 川 市 耕 地 质 量 问 题 的 调 查 与 思 考 及 恩 施 州 耕 地 酸 化 的 成 因 与 对 策 等 论 文 40余 篇 。 2018.5 土壤与肥料 特约栏目主持 ：周 富 忠 设 施 番 茄 椰 糠 基 质 限 根 栽 培 技 术 王宝驹 许超 武占会 许勇 设施的不可移动性 ， 加之设施蔬菜中普遍采用大水大肥的种植 模式来保证产量的做法 ， 明显带来了土壤盐渍化 、 连作障碍 、 蔬菜品 质较差等问题 ， 这些问题已经成为制约设施蔬菜发展的重要因素 。 另外 ， 我国有大面积盐碱地 、 滩涂 、 沙漠等非耕地区域 ， 适合采用限 根栽培技术进行蔬菜生产 。 限根栽培属于无土栽培技术的内容 ， 即 将作物根系限制在较小范围内 ， 辅以精准的水肥控制 ， 是我国蔬菜 栽培中节水节肥技术的一种高端表现形式 ， 也是当今发达国家现代 农业的新趋势 。 与其他栽培基质相比 ， 椰糠在原料来源 、 理化性质 、 价格等方面 的优势明显 。 因此 ， 近年来 ， 椰糠作为单一栽培基质应在蔬菜生产中 已越来越广泛 。 现以番茄为例 ， 介绍设施中果菜椰糠基质限根栽培 技术 ， 为技术需求迫切的蔬菜产区提供技术参考 。 1 品种选择 根据各产区实际情况选择具备无限生长 、 抗病且抗逆性强的番 茄品种 ， 如齐达利 、 瑞星 5号 、 普罗旺斯 、 天丰 1号 、 天赐 595、 罗 拉等 。 2 培育壮苗 选择发芽率大于 95% 的种子 ， 播前用温汤浸种法浸泡 ， 风干后 每穴 播 1粒 种子 ， 选用 2 孔盘 播种 ， 深度 约 1.0 cm 。 播种 后覆盖覆 基金项目 ： 北京市农林科学院科技创新能 力建设专项 （ KJX20151402 ） 王宝驹 ， 北京市农林科学院蔬菜研究中心 / 农业部都市农业 (华北 ) 重点实验室 ， 10009 ， 电话 ： 01051503551 许超 ， 武占会 ， 许勇 ， 北京市农林科学院蔬 菜研究中心 /农业部都市农业 (华北 )重 点实验室 收稿日期 ： 2018010 导读 ： 主要介绍了日光温室和塑 料大棚中利用椰糠作为栽培基 质 ， 隔离土壤 ， 配以精准营养液 供给的一种番茄高效栽培模式 。 技术内容包括品种选择 、 培育壮 苗 、 限根栽培槽的制作 、 定植后 管理 、 营养液供给模式以及椰糠 的重复利用等内容 。 0 土壤与肥料 2018.5 盖料 （ 草炭与蛭石 1 1 ）， 播种覆盖作业完毕后将育 苗盘喷透水 ， 使基质最大持水量达到 200 % 以上 。 播种后保持白天 28 30 、 夜间 20 3 4 天 ， 当苗盘中 60% 左右种子种芽伸出 、 少量拱出 表层时 ， 适当降温 ， 日温 25 左右 ， 夜温 16 18 为宜 。 苗期子叶展开至 2叶 1 心 ， 水分含量为最 大持水量的 65% 0 % 。 2叶 1 心后夜温可降至 13 左右 ， 但不要低于 10 。 白天酌情通风 ， 降低 空气相对湿度 。 苗期 3叶 1 心后 ， 结合喷水进行 1 2次叶面喷肥 。 3叶 1 心至商品苗销售 ， 水分含 量为 60% 65% 。 3 限根栽培槽的制作 3.1 棚室整地 日光温室地面整成南低北高 ， 坡降为 0.5% 的 平面 。 塑料大棚地面整成中高南北低 ， 坡降为 0.5% 的平面 。 土壤夯实后准备开栽培槽 1 。 3.2 栽培槽的规格 日光温室栽培槽南北开沟 ，沟深 20cm ，宽 20cm ， 长度根据温室跨度制作 ， 北端距离过道 30 cm ， 南 端预留 20 cm 宽排水沟 。 塑料大棚栽培槽贯穿南 北 ， 沟深 20 cm ， 宽 20 cm ， 南北各留出 20 cm 宽 排水沟 。 3.3 排水沟的制作 日光温室最南端制作 1 条宽 20 cm 、 深 25 cm 的排水沟 。 塑料大棚南北各制作 1 条宽 20 cm 、 深 25 cm 的排水沟 。 3.4 椰糠基质的处理方法 大量采购的椰糠基质是压缩块的形式 ， 需要用 水充分浸泡 ， 才能使其恢复到原来的松散状态 。 可 以用喷头向椰糠块不停喷水 ， 待椰糠块充分吸水 后 ， 用棚膜覆盖过夜 ， 再用铁锹等工具把椰糠打散 备用 。 3.5 栽培槽铺装 首先在栽培槽内铺设防水膜 ， 可用棚膜或双层 地膜 。 在膜上铺一层 3 cm 厚的大粒陶粒 ， 用来导 流 。 陶粒上方铺一层防虫网 ， 方法与防水膜一样 ， 在 防虫网上方填入预先准备好的椰糠基质 。 4 定植 番茄苗长至 45 叶时即可定植 ， 将苗从穴盘内 取出 ， 保证根坨完好 ， 在椰糠基质内挖出定植孔 ， 将 苗放入后轻压使其直立 。 5 定植后的管理 定植后 5天内要保证基质尤其是番茄苗定 植孔周边基质含水量 ， 防止定植后发生缓苗萎蔫 现 象 ， 若 光 照太强 要适当 遮荫 。 缓苗期白天温度 30 左右 ， 夜间 18 20 ， 缓苗后白天温度 26 28 ， 夜间 15 18 。 缓苗后 管理遵照常规 番茄栽 培即可 。 6 营养液灌溉管理 6.1 营养液供给量 供给 量根据 蔬菜 作 物 的不 同 生长发育 阶段而 定 ， 定植 初 期 每 次 每株 40 50 mL ， 随着 作 物 的生 长 ， 供给 量 随之增加 ， 当番茄 第 1 穗果 成 熟 时 ， 每 次 每株 达到 100 120 mL ， 之 后 供给 量基 本稳 定 。 夏季 流出 液占供给 量的 15% 20% ， 冬季 流出 液占供给 量的 10% 15% ， 若非 长 季节 栽培 ， 可适当 减 少流出 液比例 。 6.2 营养液供给时间 营养液 使用北 京市农林科学院蔬菜研究 中心 配置 的番茄 专 用 营养液配 方 。 早晨多浇 ， 中 午 少 浇 ， 下午 适量 浇 ， 傍晚补 水 。 早 上 ： 00 左右开 始第 1 次 灌溉 ， 夏季每 1 h 滴灌 1 次 ， 每 次 2 min ； 冬季每 2 h 浇灌 1 次 ， 每 次 2 min 。 最后一次 灌溉 时间一 般 在日 落前 12 h 。 灌溉 时间的间 隔主 要取 决 于作 物 吸 收 量 ， 基质含水量降低的 理想区 间为 2% 4% 2 。 6.3 营养液的 E 值和 pH 值 定植 初 期的 营养液 E 值 为 1.8 2.0 m/cm ， 每 2周左右 ， E 值 上 调 0.2 m/cm 左右 ， 最后 稳 定在 2.5 2.6 m/cm 。 营养液 pH 值全 生长 季 保持在 5.5 6.5。 椰糠基质的重复利用 在上一生长 季没有 发生 严重病 虫 害 ， 尤其是土 传病害 的情 况下 ， 椰糠基质是可以 重 复 利 用的 。 清 除 椰糠中作 物遗 留的根 系 ， 加 入 10% 的 新 椰糠 ， 蔬 菜产 量 无影响 。 通 常 23 年 后 更换新 椰糠 。 参考文献 1 王闯 ， 曹娜 ， 高 朋 ， 等 .日光温室番茄椰糠基质长 季节 栽培 技术 J. 中 国蔬菜 ， 201 （ 1 ）： 8688. 2 王闯 ， 高 朋 ， 徐宁 ， 等 .鲁西 北地 区玻璃 温室番茄椰糠基质 栽培 技术 J. 北方 园艺 ， 2016 （ 24）： 454. 1