长江流域塑料大棚苦苣栽培技术.pdf

汪 李 平 博士，华中农业大学园 艺林学学院教授，湖北省蔬菜产 业技术体系设施蔬菜岗位专家。 长期坚持在蔬菜生产第一线，规 划蔬菜生产， 指导蔬菜种植，为 广大农民脱贫致富做出较大贡 献，在蔬菜栽培、设施园艺等学 科领域有较为深入的研究，主持 和参与近百项农业园区和项目 规划，是多家蔬菜生产企业的技 术顾问，很多成为区域知名龙头 企业。在自科类核心期刊发表科 研论文 100 余篇，编写科普专著 5 部，参编教材 6 本。 2012 年被 湖北省科技厅授予湖北省“农业 领域产学研合作优秀专家”称 号，连续多年被湖北省科技厅聘 为“科技特派员”和湖北省农业 厅聘为“湖北省蔬菜作物标准园 创建专家指导组”成员。 自费创 办的“华中蔬菜网”，向农民传达 最新的科技成果和市场信息，深 受广大菜农欢迎。 DO:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.06.008 长江流域塑料大棚苦苣栽培技术 汪李平 基金项目 ： 湖北省现代农业产业技术 体系专项资金资助 汪李平 ， 华中农业大学园艺林学学 院 ， 430070， E-mail ： hzauwang163.com 收稿日期 ： 2018-02-28 2018.6苦苣又叫花苣 、 花叶生菜 、 苦 菜等 ， 是菊科菊苣属一二年生草 本植物 ， 以嫩叶供食用 ， 叶有苦 味 ， 营养丰富 ， 风味独特 ， 适于生 食 、 涮食 、 炒食 、 煮食或做汤 。 苦苣原产于印度和欧洲南 部 ， 也有研究认为其起源于地中 海东部地区 。 有史料记载 ， 埃及人 很早就用苦苣做沙拉生食和做盘 菜熟食 。 苦苣最早引入我国的时 间在 20世纪初 ， 仅限于北京 、 上 海 、 广州等大城市郊区栽植 。 20世 纪 80 年代 ， 随着我国的改革开放 和对外交流的日益频繁 ， 苦苣才 在我国大面积推广应用 。 苦苣营养成分丰富 ， 据测定 ， 每 100 g 嫩叶中含粗蛋白 1.3 g 、 脂 肪 0.2 g 、 硫胺素 0.07 mg 、 核黄素 0.08 mg 、 维生素 8 mg 、 钙 42 mg 、 磷 30 mg 、 铁 2 mg ， 还含有甘露 醇 、 生物碱 、 苷类等活性成分 。 据 中药志 记载 ， 苦苣味苦 、 性寒 、 无毒 ， 有抗菌消炎 、 解热祛毒 、 清 肝明目等功效 ， 苦苣已成为消费 者广泛喜食和长江流域大棚栽培 的主要快生菜 。 1 品种类型 苦苣按照叶形可分为皱叶类 型和阔叶类型两类 。 1.1 皱叶类型 皱叶苦苣又称卷叶苦苣 、 碎 叶苦苣或花叶苦苣等 。 其叶簇半 直立 ， 叶片长椭圆形或长倒卵 形 ， 深裂 ， 叶绿锯齿状 ， 叶面多皱 褶 ， 呈鸡冠状 。 叶长 50 cm ， 叶宽 10 cm ， 叶数多 。 株高 2535 cm ， 开展度 2030 cm ， 呈 盘 状 。 单 株 质量 0.50.8 kg 。 该 类型 略 有苦 味 ， 较耐 热 ， 品质较好 。 生 育期 7080 d 。 目 前 国 内 栽培 品种 多 属 此 类 ， 主要有以 下品种 。 花叶苦苣 ： 叶簇半直立 ， 株高 25 cm ， 开展度 30 cm 左右 。 叶片 呈碎 细 叶 ， 叶 缘刻 深 ， 外叶绿 色 ， 心 叶 浅 绿 ， 渐 直 ， 黄 白色 中 肋浅 绿 ， 基 部 白色 ， 单 株 质量 500 g 左 右 ， 品质好 ， 略 有苦味 ， 适应性 强 ， 耐 热 ， 病虫害少 ， 生长 期 7080 d 。 可熟食 ， 也可 凉拌 。 碎叶苦苣 ： 叶片 细 长 、 深裂 ， 叶 缘 锯齿状 。 外叶绿 色 ， 心 叶 浅 绿 色 。 口感略带 苦味 ， 品质较好 ， 适 宜 生食 、 涮食 。 生长适 温 1520 ， 耐 热及 耐 寒性 均较强 。 香脆 苦苣 ： 叶片长椭圆形 、 浅 裂 ， 叶 基 部宽 ， 叶 缘 锯齿状 、 多皱 褶 。 开展度 较小 ， 外叶绿 色 ， 心 叶 浅 绿 色 ， 可 叠抱 成 球 状 ， 品质佳 。 口感 略带 苦味 ， 适 宜 生食 、 涮食 。 生长适 温 1520 ， 耐 热及 耐 寒性 均较 强 ， 病虫害少 ， 生长 期 7080 d 。 金 花苦苣 ： 叶簇半直立 ， 株高 25 cm ， 叶片长形 ， 叶 缘缺刻 深 ， 并 上 下曲折 呈鸡冠状 ， 外 缘 绿 色 ， 心 叶黄 白色 ， 渐 直 ， 单 株 质量 500 g 左右 。 品质较好 ， 略 有苦味 ， 全 生 育期 7080 d 。 丽娜 苦苣 ： 该品种 叶簇半直 立 ， 株高 26 cm ， 开展度 30 cm ， 叶 21 - - 片 长羽状 ， 叶缘深锯齿状 ， 叶片 鲜绿色 ， 心叶蛋黄色 。 单株质量 500 g ， 品质好 ， 有苦味 ， 适应性 强 ， 病虫害少 。 喜冷凉 、 湿润 ， 耐 寒 ， 耐热 ， 生长适温 1830 。 气 温达 5 时能缓慢生长 ， 冬季遇 到 -10 的短期低温 ， 苗株仍能 保持青绿 。 鸟巢细叶苦苣 ： 植株生长 势中等 ， 开展度 20 22 cm ， 株 高约 25 cm ， 叶片羽状深裂叶 ， 呈细碎状 ， 叶簇半直立似鸟巢 形 ， 外叶深绿色 ， 心叶淡绿色 ， 渐变为黄白色 。 株形美观 ， 单株 质量一般 400500 g ， 品质好 ， 有苦味 ， 性喜温暖和凉爽的气 候环境 ， 具有适应性强 ， 病虫害 少 ， 易栽培的特点 。 一般 667 m 2 产量 2 0002 500 kg ， 生长期 在 80 d 左右 。 1.2 阔叶类型 阔叶苦苣又称平叶苦苣 、 板 叶苦苣等 。 其叶簇半直立 ， 叶片 长卵圆形 ， 全缘稍具刺 ， 叶肋黄 绿色 ， 基部黄白色 ， 叶面平展 ， 外 叶深绿色 ， 心叶浅绿色至淡黄 色 ， 叶柄浅绿 ， 个别品种基部内 侧为淡紫红色 。 叶片长 30 cm ， 叶 宽 9 cm ， 株高约 20 cm ， 开展度约 35 cm ， 呈盘状 。 稍具苦味 ， 生育期 6080 d ， 单株质量 0.51.0 kg 。 2 栽培特性 2.1 形态特征 苦苣植株半直立 ， 根系浅 ， 须根发达 ； 根出叶平展 ， 互生于 短缩茎上 ， 叶片较大 ， 主要有椭 圆形和花叶形 ； 叶面稍皱缩 ， 具 光泽 ， 叶缘全缘或缺刻深 ， 外叶 深绿色 ， 心叶浅绿色至黄白色 ， 叶背面稍具茸毛 。 花薹深绿色 ， 中空 ， 薹叶呈卵形 ， 花叶披针形 ； 总状花序 ， 头状花 ， 花蓝紫色 。 种 子较小 ， 钟状 ， 灰白色 ， 千粒质量 1.65 g 。 种子繁殖 ， 种子发芽力可 保持 10 a 左右 。 2.2 生长发育过程 发芽期 清水浸种后 ， 在 温度 25 左右迅速发芽 ， 至子叶 平展需 57 d 。 幼苗期 自第一片真叶 显现至第 6 片真叶开展 ， 一般需 2535 d 。 温度较高时生长迅速 。 叶簇生长期 自第 6 片 真叶开展至初生薹抽出 ， 一般需 3550 d 。 此时叶片迅速分化和 生长 ， 形成出叶高峰 。 生长速度 受温湿度影响较大 ， 当温湿度适 宜时 ， 每 12 d 长出一片叶 ， 花 叶类型品种 ， 基部短缩茎上腋芽 陆续生长 ， 植株呈丛生状 ， 根 颈 迅速 增粗 ， 根系发达 ， 吸收 能力 也相 应 提 高 。 开花 结实 期 自花薹抽出 至种子成 熟 ， 一般需 5070 d 。 抽 薹后 ， 主薹 粗壮 ， 中空 ， 每 节 上可 生长 35 个一 级及二 、 三级 分 枝 。 头状花序形成于主 、 侧 枝 叶 腋 及顶端 。 苦苣 留 种需较高的温 度和适度的 干旱条件 。 2.3 对环境条件的要求 苦苣喜冷凉湿润气候 ， 种子 在 4 时 就 可缓慢发芽 ， 适 合 种 子 萌 发生长的 最 适宜温度为 15 20 ， 在此温度 下 3 4 d 即 可出 芽 ， 在环境温度 超过 30 以 上时 发芽受 阻 。 最 适宜幼苗生长发育 的温度为 1025 ， 最 适 合 叶簇 旺盛 生长的温度为 1518 。 苦 苣 属 长 日照作物 ， 较高的高温 、 较长的 日照 有 利 于其抽薹开花 结籽 。 苦苣 对土壤 要 求不严格 ， 但 要 获得优 质高产 最 好 选择 有 机 质 充足 、 土层 深 厚 、 土壤肥沃 、 透 气保水 、 保 肥 力强的 黏土 或 壤土 栽培 。 苦苣 比 较耐 干旱 ， 但 在叶片 生长 旺盛 期 不 能缺水 ， 否则 叶小 且 苦味 重 。 苦苣生长期较短 ， 叶 片 柔嫩多汁 ， 整 个生长期 间 应保 证 有 充足 的 肥 水 供 应 ， 否则 影响 产量和品质 。 3 栽培季节 苦苣生长期 间对 环境 条件 的要 求与 生 菜相 似 ， 但 苦苣的 适应性 、 抗 热和耐寒能力 均比 生 菜 强 。 长 江流域 4 10月均 能 进行 苦苣的 露地 生产 ， 7 8 月 正值 高温 多雨 季 节 ， 应 做 好 遮 荫降 温 、 防雨驱蚜工作 。 在 11 月 至 翌年 3 月 可 利用塑料 大 棚 2018.6 22 - - 保 温覆盖进行保护栽培 ， 达到 周年生产和稳定供应 ， 满足居 民消费需求 。 4 栽培技术 4.1 大棚春季提早栽培 播种育苗 a.品种选择 。 选用皱叶或阔叶类型的苦苣品 种均可 ， 生产上多选择皱叶类 型品种 ， 如丽娜苦苣 、 香脆苦 苣 、 鸟巢细叶苦苣等 ， 更易获得 高产优质和受到市场欢迎 。 b.育苗准备 。 每 667 m 2 大田 准备 2030 g 苦苣种子 ， 大棚早 春栽培于 1月中下旬在大棚内 播种育苗 。 667 m 2 大田需准备 810 m 2 苗床 ， 播种前苗床要精 细耕整 ， 深耕耙碎整平 ， 并结合 耕整 ， 每 10 m 2 的苗床施入商品 有机肥 2030 kg ， 作成连沟 1.2 1.5 m 的深沟高畦 ， 并浇足底水 准备播种 。 有条件的也可铺设电 热线 ， 采取温床播种育苗 。 c. 育苗 。 苦苣种子细小 ， 为 使播种均匀 ， 种子最好按 1 5的 比例与过筛干细土拌匀后撒播 ， 播后再用 0.5 cm 厚干细土盖 籽 ， 并直接覆盖塑料薄膜保湿保 温 ， 播种后 34 d 待 50% 种子出 苗时应及时揭开地面覆盖的薄 膜 ， 避免形成高脚苗 。 早春大棚 内苦苣育苗一般气温白天保持 在 1520 ， 夜间不低于 8 即 可 。 早春遇倒春寒时 ， 棚内夜温 在 8 以下时则要在大棚内加盖 小拱棚防寒保温 。 幼苗出苗后 ， 间苗 12 次 ， 保持苗距 45 cm ， 苗龄约 35 d ， 56 片真叶时定 植 。 定植准备 a.大棚准备 。 早春大棚苦苣栽培可根据实际 选用钢管大棚 、 竹架大棚等 ， 定 植前约 15 d 提前扣棚保温 。 b.土地准备 。 定植大棚的土 壤应尽早腾茬 ， 及时冬耕晒垡 ， 定植前一周 ， 每 667 m 2 施入商 品有机肥 1 5002 000 kg 作基 肥 ， 土肥混匀 ， 深耕整平后 ， 作成 连沟 1.21.5 m 宽的深沟高畦 ， 68 m 跨度大棚作 46 条畦 。 c.水肥一体化设施准备 。 应 就近选择地表或地下清洁水源 ； 灌溉首部 根据需要选用 潜 水 泵 或 离心泵 ， 也可在 首部安装文丘 里 施肥 器 ， 以实 现 水肥 药 一体 化 ； 输配 水管 网安装主 要 是 根据 输 水线 路 设 计将灌溉主 管 、 支 管 安装 到棚 头 ， 并 通 过 阀门控制灌 溉 水的 流量流速 。 d.定植 。 各项 准备 工 作 完 成 后 ， 将 育好的苦苣苗按大小 分 级 ， 于 2月底 ， 按行距 30 cm 、 株 距 20 cm 移 栽到塑料大棚栽培 畦上 ， 栽后及时浇定根水 。 为防 止杂草孳 生 蔓延 ， 也可在地面铺 盖 黑色 地膜 。 定植后管 理 a.水肥管 理 。 定植 缓 苗后 ， 结合 灌 水每 667 m 2 追 施 尿素 57 kg ； 定植后 30 d ， 结合 灌 水每 667 m 2 再 追 施 尿素 1015 kg 。 b.大棚管 理 。 大棚苦苣早 春栽培 1月中下旬播种育苗 ， 2 月底 3月 初 定植 ， 此 时气温 回 升 ， 晴 天中 午 温度 超 过 25 应 及时揭棚 通风 ， 早 晚 气温在 15 以下时则应 闭 棚保温 ， 4 月上中旬早 晚无 需 闭 棚 ， 以 通 风排 湿为 主 。 采 收 大棚早春栽培苦 苣一般在 4月上中旬 （ 定植后约 45 d ）， 单株盘径 达 10 cm 以上 时即可开 始收 大 留 小间 拔 采 收 上市 ， 可一直采 收至 5月中旬 。 宜 在早 晨 采 收 ， 667 m 2 产 量 2 0002 500 kg 。 贮藏 保 鲜 苦苣 贮藏 保 鲜 的 适宜 温度 34 ， 相对 湿 度 90%95% ， 贮运 过 程 中 注意 防 冻 、 防晒 、 防 雨淋 。 可 将 采后 的苦苣 扎把 ， 根 朝 下 放 入清水 中 45 h ， 以 增 加产品 鲜嫩 度 ， 也可用保 鲜 膜 包装 ， 以防叶片 失 水 萎蔫 。 4.2 大棚夏季遮阳防雨栽培 土地准备 应选择土壤 疏松 肥 沃 、 土 层 深厚 透 气 、 排灌 条件 良 好的地 块 进行大棚 夏季 遮阳 防 雨 栽培 ， 前茬 收 获后及时 2018.6 23 - - 翻 耕耙碎整平土壤 ， 每 667 m 2 施 入商品有机肥 1 0001 500 kg 和氮磷钾三元复合肥 3040 kg 作底肥 ， 土肥混匀后 ， 作成连沟 1.21.5 m 宽的深沟高畦 。 品种选择 大棚夏季遮 阳防雨栽培应选择抗病抗逆性 强 、 品质优良 、 株型美观 、 耐抽薹 的苦苣品种 ， 如花叶苦苣 、 碎叶 苦苣等 。 适宜播期 在旬平均温 度高于 10 即可露地直播 ， 长江 流域可于 3月底开始播种 ， 每 667 m 2 大田用种量 300400 g 。 种子处理 苦苣种子播前 可用 55 温汤浸种 1520 min ， 以防软腐病等病害 ， 浸种后置 2025 下催芽后播种 ， 出苗更 快更整齐 。 种子直播 苦苣大棚夏 季遮阳防雨栽培多采取直播栽 培 。 按行距 25 cm 开浅沟条播 或满畦提前半天浇水造墒撒 播 ， 5月以后播种的可直接在 畦面覆盖遮阳网防暴雨 、 降温 度 。 播种后出苗前如天气干旱 地表发白则轻浇小水 1 次 ， 出 苗后应及时揭除地表覆盖的遮 阳网 。 栽培管理 苦苣幼苗 2 3片真叶时要及早间苗 ， 保持苗 距 35 cm ； 45 片真叶定苗 ， 保 持苗距 1520 cm ， 间下的小苗 也可扎把上市或移栽到大田 。 外 界气温超过 28 时 ， 应搭拱棚覆 盖遮阳网降温或大棚顶保留顶 膜再加盖遮阳网降温防雨 ， 拱棚 上的遮阳网要根据天气情况灵 活揭盖 ， 做到盖晴不盖阴 、 盖顶 不盖边 、 早盖晚揭 、 前期盖后期 不盖 。 定苗后及定苗后 1520 d ， 结合灌水每 667 m 2 追施尿素 7 10 kg 。 采收 大棚夏季遮阳防 雨栽培苦苣可于 5月下旬至 7 月上中旬采收 ， 间大留小间拔采 收上市 ， 以提高总产量 。 4.3 大棚早秋稀直播栽培 土地准备 选择土层深 厚 、 土壤肥沃 、 地势高燥 、 排灌 便 利 的地 块进 行苦苣的大棚早 秋 直 播栽培 。 播种前 一周 ， 每 667 m 2 施入商品有机肥 1 5002 000 kg 作底肥 ， 深耕 耙 碎整平 ， 土肥混匀 后作 成 连沟 1.21.5 m 宽的深沟 高畦 ， 68 m 跨 度大棚作 46 条 畦 。 种子处理 用 55 左右 温汤浸种 1520 min ， 再用 常 温 水浸 泡 种子 34 h ， 晾 干种子表 面水 分 后 ， 用干 净 的 湿纱布包 好 ， 置于 1520 下催芽 。 催芽过 程 中每天用 清 水 冲洗 12 次 ， 2 3 d 后种子露白后即可播种 。 种子直播 大棚早 秋 直 播栽培 一般 在 8 月 初 播种 。 按 1份 苦苣种子 掺拌 515 份沙 子 或轻 基 质均匀 稀 直播 ， 每 667 m 2 大田用种量 （ 干种子量 ） 100 150 g 。 播种时在畦面上均匀撒 播 ， 覆盖 细沙 土 0.5 cm 左右 ， 然 后地面直接覆盖 一 层遮阳网 ， 再 在遮阳网上 喷 水 ， 以保持畦面 湿 润 。 出苗后及时揭开地表覆盖的 遮阳网 ， 并将其 盖在棚顶 ， 以 利 降温防暴雨 。 栽培管理 苦苣大棚早 秋稀 直播栽培 ， 一般 不 需 要 进 行 间苗或在 较密 地 块 间苗 1次即 可定苗 ， 适宜的苗距 为 15 cm 15cm 。 定苗后结合浇水每 667m 2 施用尿素 710 kg 。 温度超过 30 ， 早晚 喷 水 ， 并 在棚顶覆盖 遮阳网降温 。 至 9 月底平均气温 下降到 20 左右 时 ， 茎 叶 生长速 度加快 ， 每 667 m 2 可结合灌水 再追施尿素 1015 kg ， 以 促 优质 高产 。 采收 大棚早 秋 直播栽 培苦苣播种后 60 d 左右 ， 即 10 月上旬开始可间大留小间 拔 采 收 ， 收 获 至 11月上旬结 束 。 4.4 大棚越冬防寒保温栽培 土地准备 选土层深厚 、 土壤肥沃 、 地势高燥 、 排灌 便利 的地 块建设 苗 床 ， 每 10 m 2 苗 床 施商品有机肥 2025 kg ， 翻耕 耙 碎整平后 ， 作 成 连沟 1.21.5 m 的深沟高畦准备播种 。 播种 育 苗 每 667 m 2 大 田用种子 1525 g 。 苗 床正好 后 浇 透 底水 ， 待 水 渗 下后撒播种 子 ， 为使 播种均匀 ， 种子 最好 按 1 5的 比例与草木灰 或 细沙拌 匀 后撒播 ， 用 钉耙细耙 1遍 即可 。 长 江流域大棚 越冬 高 效 栽培苦苣 一 般 于 9 月中旬露地播种 育 苗 ， 9 月中下旬温度适宜苦苣发芽 ， 一 般 播后 45 d 即可出苗 。 种子出 苗后 ， 间苗 12 次 ， 使 苗距 达 到 45 cm 。 苗期适 当控制 浇水 ， 避 免 苗子 徒长 。 徒长 苗耐 寒力 降 低 ， 不 利 于定 植 后 缓 苗和活 棵 后 安全越冬 。 定 植 移栽 a. 大田准备 。 定 植 前 一周 深翻土壤 ， 每 667 m 2 施商品有机肥 1 0001 500 kg 及 氮 磷钾三元复合肥 50 kg ， 土 肥混匀 耙 碎整平后作连沟 1.2 1.5 m 宽的深沟高畦 。 b. 定 植 移栽 。 10月中下旬 ， 当 苦苣幼苗有 57 片真叶时 ， 按行距 25 cm 、 株距 20 cm 定 植 于大棚 内 ， 栽后及时 喷 灌浇 透 定根水 。 大田管理 a. 大棚管 理 。 越冬 期间应 注意 保温防 寒 ， 且 及时 通风 降 湿 ， 保 证充足 阳 光 以 利 苦苣 生长 。 定 植 后 ， 大棚 2018.6 24 - - 及 时扣棚保温 ， 保持白天气温 在 2025 ， 夜间温度在 10 15 ， 以促进缓苗和生长 。 11 月下旬以后 ， 白天温度保持在 1520 ， 夜间温度保持在 8 10 ， 促进植株继续生长 ， 晴天 当外界气温升高时 ， 通过通风 换气来调节温湿度 。 12月至翌 年 1月严寒天气 ， 大棚应加盖 小拱棚防寒保温 。 至 2月上旬 立春回暖后 ， 白天温度保持在 1520 ， 夜间温度保持在 10 左右即可 。 b.肥水管理 。 田间湿度适宜 时 ， 应轻中耕松土 、 除草 、 保墒 ， 促进根系发育和叶片生长 ； 缓苗 后结合灌水 ， 每 667 m 2 追施尿素 710 kg ； 1 2月间拔上市后 ， 可 每 667 m 2 再追施尿素 1015 kg 。 间拔采收 大棚越冬栽 培的苦苣 ， 在元旦至春节期间即 可间大留小间拔或隔株间拔上 市 ， 采收后扎成把上市 ， 留下的 苗继续生长 ， 待翌年 3 4 月收获 完毕 。 5 病虫害防治 苦苣生产过程中病虫害发 生较轻 ， 病害主要是霜霉病 、 病 毒病 、 软腐病 ， 虫害主要有蚜虫 。 霜霉病 发病初期 ， 及早 选用 72%克露 （ 霜脲 锰锌 ） 可湿 性粉剂 700倍液或 72.2%普力 克 （ 霜霉威 ） 水剂 800倍液喷雾 。 病毒病 防治病毒病要 杀灭蚜虫 ， 减少传毒机会 ， 药剂 防治可使用 20%病毒 A 可湿性 粉剂或 1.5%植病灵乳剂 1 000 倍液喷雾 。 软腐病 可用 72%农用 链霉素可湿性粉剂 4 000倍液 或 3% 克菌康可湿性粉剂 500倍 液喷防 。 蚜虫 防治时 ， 可每 10 m 2 放置 1块黄色防蚜板 ， 有效诱杀 蚜虫 。 蚜虫为害较重时 ， 可选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液喷雾防治 。 使用药剂防治苦苣病虫害 时要注意用药的连续性 ， 一般每 57 d 喷一次 ， 连喷 23 次 ； 注 意轮换用药 ， 每种药在一个生长 期内使用一次 。 大棚栽培优先选 用烟雾剂 、 生物制剂 ， 交替用药 ， 精准施药 。 参考文献 1 邢红飞 ， 王明海 ， 邢后银 .南京地区 苦苣周年栽培 技术 J. 现代 农 业科 技 ， 2015 （ 24 ）： 25-26. 2 东 升 .几 个 特 色苦苣 品 种 J. 农 村百 事 通 ， 2015 （ 21）： 29. 3 罗爱华 ， 李文甲 .宁夏 地区苦苣 品 种 比较试验 J. 长 江蔬菜 ， 2014 （ 20 ）： 30-31. 4 金玉忠 ， 李志民 ， 赵福顺 ， 等 .无公 害农 产品 ： 设 施苦苣生 产技术规程 J. 吉林蔬菜 ， 2014（ 10 ）： 19-20. 5 魏娜 ， 陈亚杰 ， 付广志 ， 等 .保护 地 无公 害苦苣高 产 栽培 技术 J. 吉林 蔬菜 ， 2014（ 8 ）： 6. 6 罗晏玲 .新兴蔬菜 苦苣的栽培 可 持 续 利 用 分析 J. 湖 南农机 ， 2014（ 6）： 18-19. 7 迟丽华 ， 郑永 春 .吉林 地区苦苣 新 品 种 引 种 比较试验 J. 北方园艺 ， 2014（ 6）： 32-34. 8 彭世勇 ， 牛 长 满 ， 矫 天育 ， 等 .苦苣 菜 立 柱盆式 水培 技术 J. 长 江蔬菜 ， 2013（ 13）： 26-27. 9 邓正 春 ， 杜登科 ， 吴平安 ， 等 .苦苣 富硒 生 产关键技术 J. 作 物 研究 ， 2013（ 5）： 478-480. 10张广伦 ， 张卫 明 ， 肖正 春 ， 等 .新兴 蔬菜 苦苣的 研究与利 用 J. 中 国野 生植物 资源 ， 2013， 32（ 2）： 60-63. 11 吴玉娥 .寒 冷 地区苦苣越冬有机 栽培 技术 要 点 J. 西北园艺 ， 2013 （ 3 ）： 19-20. 12 张德纯 .蔬菜史话 苦苣 J. 中 国蔬 菜 ， 2012 （ 5）： 50. 13 龚攀 ， 梁峥 ， 陈蔓 .苦苣水培高效 生 产技术 J. 西北园艺 ， 2011 （ 11 ）： 8. 14 李泸 .云 南地区苦苣的高 产 栽培 技术 J. 北方园艺 ， 2010 （ 21）： 50. 15 王 晓锐 .无公 害苦苣高 产 高效栽 培 技术 J. 现代 农 业科技 ， 2010 （ 9 ）： 16-17. 16 周 荣 ， 王 艳 ， 任吉君 ， 等 .苦苣 花芽 分化 的 解剖学 及 采 种 研究 J. 华 南 农 业 大 学学报 ， 2010 ， 31（ 3）： 12- 15. 17 郑 主 民 ， 吕拾 红 .苦苣高 产 栽培 技 术 J. 上海 蔬菜 ， 2009（ 6）： 23-24. 18 康贵云 .苦苣周年高 产 栽培 技术 J. 河北 农 业 ， 2009（ 1）： 16. 19 武深秋 .苦苣的 四季 栽培 技术 J. 农 村经济与科技 ， 2003 （ 11 ）： 29. 20 赵秀珍 ， 高 亮 ， 安兆美 .苦苣的生 育 特点 及高 产 栽培 技术 J. 山东 农 业科学 ， 1995 （ 4 ）： 27-28. 2018.6 25 - 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