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-18- 嫁接方法对番茄嫁接工效及嫁接苗生长的影响 陈银根 1 ，吕文君 1 ，章文斌 2 ，吴旭江 1 ，梁丽伟 1 ，梁柏成 3 (1.新昌县蔬菜总站，浙江 新昌 312500；2.新昌县特种经济作物总站，浙江 新昌 312500； 3.新昌县老兵家庭农场，浙江 新昌 312500 ) 摘 要：以黄妃樱桃番茄为接穗，萨瓦野生杂交番茄为砧木，研究贴接和套管轴接2种嫁接方法对番 茄嫁接工效及嫁接苗生长的影响。结果表明，贴接在成活率、嫁接工效和嫁接苗生长势方面优于套管 嫁接方式，适宜在新昌地区推广使用。 关键词：嫁接方法；番茄；嫁接工效；嫁接苗生长番茄(Lycopersicon esculentum Mill)是设施栽培 的主要蔬菜作物之一 1 ，樱桃番茄是蔬果两用的茄果 类作物，具有果型小巧、色泽鲜艳、口感好、营养丰 富等特点，作为水果型蔬菜，深受消费者欢迎，而且 产量高、品质好、经济效益显著 2 。但是，近年来番 茄根结线虫病、枯萎病、根腐病、青枯病等土传病害 和土壤次生盐害日益严重，影响了番茄产业的正常发 展 3-4 。 目前国内外尚未选育出高抗青枯病等病害的番茄品 种，采用嫁接种植可有效防止青枯病等土传病害 5-10 ， 克服连作障碍，提高嫁接后秧苗抗逆性和产量 11-12 。 目前番茄嫁接栽培越来越受到重视，推广面积逐年增 加 13 。嫁接成活率关键取决于砧木与接穗亲和性及 嫁接愈合过程中结合部愈合速度 14 ，嫁接方法对砧 木与接穗愈合速度及成活率影响显著 15 。 本试验选用黄妃番茄品种和萨瓦野生杂交番茄砧 木品种，研究贴接和套管轴插接2种嫁接方法对番茄 嫁接工效及嫁接苗生长的影响，以期为新昌番茄嫁接 栽培应用和推广提供一定的理论依据。 1 材料与方法 1.1 供试材料 供试樱桃番茄(接穗)品种为黄妃。该品种属于 封顶半停心樱桃类型，早熟，生长势强，耐低温，弱 光，产量极高，商品性极佳，果实长卵圆形，果色为 亮黄色，果形整齐，单果重1520 g，皮硬肉厚， 耐贮耐运，着色一致，品质特优，酸甜可口。 第一作者简介：陈银根(1983-)，男，硕士，农艺师；主 要从事瓜果蔬菜技术研究与推广工作。 通讯作者：吕文君，高级农艺师。E-mail:380660448qq. com 项目来源：新昌县农业局“五新”技术项目资助。 供试砧木品种为萨瓦野生杂交番茄，是北京育正 泰种子有限公司培育的一种番茄专用砧木品种，适合 各种类型番茄品种，高亲和能力。对青枯病、镰刀型 根腐病、髓部坏死病高抗，免疫线虫。抗寒和抗热能 力很突出，是番茄嫁接领域现阶段趋于完善的品种。 1.2 试验时间及地点 试验于2017年1012月在新昌县镜岭镇老兵 农场进行。该区域地势平坦，试验地沙质壤土，肥力 中等。 1.3 试验方法 砧木于2017年10月20日浸种催芽，播种于32孔 穴盘中，每穴1粒；接穗于10月25日浸种催芽，播 种于72孔穴盘中，每穴1粒。待砧木34片真叶 (一般在砧木播种40 d左右)、接穗23片真叶 时进行嫁接。12月2日进行嫁接育苗，试验设贴接 和套管接2种处理，每处理3次重复，每重复2盘 (64株)，嫁接苗总株数为384株，所有嫁接工作由1人 独立完成。贴接嫁接技术参考吴绍军等 16 方法进行， 套管轴接嫁接技术参考董春娟等 17 方法进行。嫁接 后各处理管理一致，参考陈银根等 18 方法进行苗期 管理。 1.4 测定项目 嫁接时统计每小时嫁接株数(嫁接速率)。 12月17日(嫁接后15日)统计嫁接苗成活数量， 计算嫁接成活率。嫁接成活率(%)(成活株数/嫁 接总株数)100%。 计算嫁接工效，嫁接工效=(嫁接速率嫁接成 活率)/100。 12月22日(嫁接后20日)每处理随机取嫁接成 活的幼苗12株，测量接穗高度(卷尺测定)、茎粗(游 标卡尺测定)、株幅(卷尺测定)、真叶数。 试验数据采用DPS和Excel软件进行统计。 -19- 中国园艺文摘 2018 年第 4 期 2 结果与分析 2.1 嫁接方法对番茄嫁接成活率的影响 如表1所示，嫁接15 d后调查表明，不同嫁接 方法之间嫁接成活率不存在显著差异，且2种嫁接方 法的成活率均在90%以上。其中贴接法成活率高于 套管轴接，为93.2%。由此可见，贴接嫁接法是一种 可行且成活率高的方法。 表1 嫁接方法对番茄嫁接成活率的影响 嫁接方法 嫁接总株数(株) 成活株数(株) 成活率(%) 贴接 192 179 93.2 a 套管轴接 192 173 90.1 a 注：方差分析采用新复极差法，表中小写字母为0.05水平差异。 下同。 2.2 嫁接方法对番茄嫁接工效的影响 由表2可知，不同嫁接方法的嫁接速率差异不显 著，以贴接的速率较高，达92.2株/h；套管轴接的 较低，为88.4株/h。可能是由于贴接中接穗的切面 只要与砧木的对齐可直接用嫁接夹固定，操作较方 便；而套管轴接需选择和套管直径大小相匹配的砧木 和接穗。不同嫁接方法嫁接工效差异显著，贴接的嫁 接工效较套管轴接提高6.3%。本试验表明，采用贴 接可获得较高的成活率和嫁接速率，从而达到最优的 嫁接工效。 表2 嫁接方法对番茄嫁接工效的影响 嫁接方法 嫁接成活率 (%) 嫁接速率 (株/h) 嫁接工效 (%) 贴接 93.2 a 92.2 a 85.9 a 套管轴接 90.1 a 88.4 a 79.6 b 2.3 嫁接方法对番茄嫁接苗生长的影响 由表3可知，不同嫁接方法对番茄嫁接苗生长的 影响不存在显著差异。贴接的接穗生长势较强，高 度达16.47 cm，茎粗较大，为0.51 cm，真叶为 4.5片。由此可见，2种嫁接方法均适合在番茄生产 中运用。 表3 嫁接方法对番茄嫁接苗生长的影响 嫁接方法 接穗高度 (cm) 接穗茎粗 (cm) 真叶数 (片) 贴接 16.47 a 0.51 a 4.5 a 套管轴接 16.18 a 0.50 a 4.4 a 3 小结与讨论 项目组之前做过番茄靠接和劈接试验，由于较贴 接与套管轴接费工、费时，且容易感染土传病害，生 产上不利于推广应用。因此，在本试验中只比较贴接 和套管轴接2种生产上常用的嫁接方法。 本研究结果表明，2种嫁接方法中，贴接的各项 指标优于套管轴接嫁接方法，且贴接方法操作简单， 嫁接后管理方便。采用贴接可提高嫁接成活率，成活 率达93.2%；嫁接工效较套管轴接高6.3%，是因为 贴接的嫁接速度高于套管轴接(采用贴接时接穗的切 面只要与砧木的对齐，再用嫁接夹固定，因此嫁接速 度较块，这与朱进等研究结果不一致 19 )。贴接的生 长势大于套管轴接，高度和茎粗分别为16.47 cm和 0.51 cm，真叶较多，为4.5片。 综合本试验数据分析，贴接无论是成活率、嫁接 工效还是嫁接苗的生长势，均优于套管轴接，因此， 贴接嫁接方法适合在本地区黄瓜生产中应用与推广。 参考文献： 1 王茹华,周宝利,张启发等.茄子/番茄嫁接抗病增产效 果初报J.中国蔬菜,2003,(4):10-11. 2 吴旭江,陈银根,吕文君等.浙江新昌设施栽培樱桃番茄 品比试验J.长江蔬菜,2014,(12):19-21. 3 王汉荣,茹水江,王连平等.嫁接防治番茄青枯病的研究 J.浙江农业学报,2009,21(3):283-287. 4 郑群,宋维慧.国内外蔬菜嫁接技术研究进展(上)J. 长江蔬菜,2000,(8):1-4. 5 黄益鸿,雷东阳.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效果研究 J.江西农业学报,2013,25(1):73-75. 6 黄益鸿,贺正金.嫁接对提高番茄抗逆性的研究进展 J.长江蔬菜,2010,(24):1-3. 7 郭堂勋,莫贱友.番茄砧木品种材料抗青枯病接种鉴定 试验J.广西农业科学,2009,40(3):250-252. 8 黄天云,赵兴爱,蒋雪荣.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效 果比较J.长江蔬菜,2009,(10):55-56. 9 莫豪葵,秦东,李业勇等.番茄砧木材料的筛选与青枯病 抗性鉴定J.长江蔬菜,2013,(24):54-58. 10 张娟,徐坤.不同番茄砧木生长特性比较J.山东农业 科学,2004,(4):19-21. 11 Crin P, Bianco C L, Rouphael Y, et al. Evaluation of rootstock resistance to fusarium wilt and gummy stem blight and effect on of a graftedInodorusmelonJ.Hort Science,2007, 42(3):521-525. 12 高晶霞,赵强,赵云霞等.不同嫁接方法对茄子生长发 育及产量的影响J.西北园艺,2013,(3):51-53. 13 别之龙.国际蔬菜嫁接新趋势与我国蔬菜嫁接发展若 干问题探讨J.中国蔬菜,2012,(11):1-4. 14 Yang X P, Hu X D, Zhang M, et al. Effect of low night temperature on graft union formation -20- in watermelon grafted onto bottle gourd rootstockJ.Scientia Horticulturae, 2016,212: 29-34. 15 叶林,刘雅丽,郝文魁等.不同嫁接方法对温室黄瓜幼 苗质量的影响J.北方园艺,2014,(16):41-43. 16 吴绍军,陈海丽,朱月林等.异属砧木嫁接对日光温室 水培番茄生长、品质及产量的影响J.北方园艺, 20l0,(18):8-11. 17 董春娟,张志刚,尚庆茂.集约化番茄穴盘套管轴接育 苗技术J.中国蔬菜,2015,(8):74-77. 18 陈银根,吴旭江,吕文君等.樱桃番茄侧芽嫁接快繁技 术J.上海蔬菜,2015,(3):24,28. 19 朱进,别之龙,黄远等.不同嫁接方法对黄瓜嫁接工效 和嫁接苗生长的影响J.中国蔬菜,2006,(9):24-25. Effects of grafting methods on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato CHEN Yin-gen, LV Wen-jun, ZHANG Wen-bin, WU Xu-jiang, LIANG Li-wei, LIANG Bai-cheng Abstract: With Huangfei tomato varieties as scion and Sawa wild hybrid tomato as rootstock, the effects of two grafting methods (close-joining grafting, casing grafting) on grafting efficiency and grafting seedling growth of tomato were studied. The results showed that the close-joining grafting method did better on survival rate, grafting efficiency and grafted seedling growth potential than the other grafting methods, and the method was suitable for popularization and application in Xinchang area. Key words: grafting methods; tomato; grafting efficiency; grafting seedling growth （上接17页） 3 结论 我国是软枣猕猴桃资源大国，东北是软枣猕猴桃 的主要产区，丹东市是软枣猕猴桃原产地之一，野生 资源极为丰富。近几年，软枣猕猴桃人工种植开发是 丹东市发展势头迅猛的林业产业，软枣猕猴桃具有极 高的营养、药用与经济价值，是第4代水果之王。丹 东农业科学院参考新西兰种植模式结合当地的实际情 况，建立软枣猕猴桃试验园收集40份品种资源，经 过5年多的种植比较，筛选其中10份资源作为丹东 地区主要推广发展的优势品种，可以实现经济效益、 社会效益和生态效益的同步发展，能够有效引导农民 增收致富，同时还可以保护和发展生态环境，进而带 动整个林业产业的持续发展。 4 展望 目前，辽宁丹东地区的软枣猕猴桃品种主要有 魁绿、 丰绿、 LD126 、 LD133 、 龙成二号等， 品种多、乱、杂，个别品种甚至出现侵权的问题，这 些问题都给软枣猕猴桃生产安全带来潜在风险。对此， 应严格控制品种试验、审定、保护工作，严格控制审 定品种总量与质量，同时加强知识产权保护。要培养 选育具有自主知识产权的丹东软枣品种，开展 “丹东 软枣地理标志产品保护”申报工作，注重培育丹东软 枣产品品牌，及时完成注册 “丹东软枣”商标 8 。将 企业和种植基地培育成集种植、加工、销售于一体的 软枣产业骨干力量。发挥各种主流媒体的宣传作用， 建立软枣猕猴桃销售信息网，扶持、培养软枣猕猴桃 销售经纪人，完善扩大产业协会和中介服务组织，扩 大 “丹东软枣猕猴桃”的销售量，为丹东市软枣猕猴 桃产业发展创造出良好的市场和贸易环境。 软枣猕猴桃果实甜中微酸、风味独特、产量高， 富含多种营养成分，不仅具有营养价值，还具有药用 价值。软枣猕猴桃鲜果采收后可以加工成果汁、蜜饯、 果酒、果酱、果糕等食品，同时，将其功能性成分提 取加工成保健品和护肤品，是产业发展的方向。软枣 猕猴桃生产可不使用农药，施用化肥量少，是生产无 污染绿色食品的优良果树，经过深加工后其效益高达 十几倍，具有十分广阔的市场开发前景。 参考文献： 1 赵淑兰.软枣猕猴桃品种简介J.特种经济动植物, 2002,5(2):35. 2 刘慧涛,张冰冰,吕耀双.东北地区野生猕猴桃资源现状 及开发利用J.河北林果研究,1999,(4):327-330. 3 辛广,张博,冯帆等.软枣猕猴桃果实香气成分分析J. 食品科学,2009,(4):230-232. 4 殷展波,崔丽宏,刘玉成等.“桓优1号”软枣猕猴桃品 种特性观察J.河北果树,2008,(2):8,19. 5 赵淑兰,袁福贵,马月申等.软枣猕猴桃新品种-魁绿 J.园艺学报,1994,21(2):207-208. 6 赵淑兰.软枣猕猴桃新品种“丰绿”J.特产研究, 1996,(3):51. 7 曾祥趁.辽东山区软枣猕猴桃商品化栽培J.农民致富 之友,2014,(9):196. 8 滕云龙.丹东市软枣猕猴桃产业发展现状及对策J.现 代农业科技,2017,(2):80-84.