凌源地区冷棚甜椒生产栽培技术.pdf

致 富 经 典 欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、 协 办 。 1 4 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓 治 。 贯彻 “ 预防 为 主 ， 综 合防治 ” 的 植保方针 ， 合理安排 茬 口 、 轮 作 ， 使 病 原 菌 和 虫 卵 不 能 大 量 积 累 ； 通 过 培 育 壮 苗 ， 加 强 栽 培 管 理 ， 科 学 施 肥 ， 改 善 和 优 化 菜 田 生 态 系 统 ， 创 造 一 个 有 利 于 结 球 甘 蓝 生 长 发 育 环 境 条 件 。 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 ， 科 学 合 理 地 使 用 化 学 防 治 ， 将 甘 蓝 有 害 生 物 的 为 害 控 制 在 允 许 的 经 济 阈值以下 ， 达到生产 安 全 、 优 质 、 无 公害甘蓝 的 目的 。 7 采收 甘 蓝 在 叶 球 大 小 定 型 ， 紧 实 度 达 到 八 成 时 采 收 。 上 市 前 可 喷 洒 50 0 倍的高脂 膜 溶液 ， 防止叶片 失 水萎蔫 ， 影 响经济价 值 。 同 时 ， 应 去 黄 叶 或 有 病 虫 斑 的 叶 片 ， 然 后 按 照 球 的 大 小 进 行 分 级 包 装 。 运 输 前 应 进 行 预 冷 。 运 输 过 程 中 适 宜 的 温 度 为 l 4 ， 相 对 湿 度 85 90 ， 注 意防冻 、 防 雨淋 、 防晒 、 通风散热 。 甜 椒 富 含 维 生 素 A 、 维 生 素 C 、 维 生 素 B6 、 叶 酸 和 钾 ， 食 用 能 健 胃 、 利尿 ， 有助于消化 ， 提 高人 体 免疫力 ， 还 可以 减 肥 。 冷棚 甜 椒 易 于 管理 ， 效益可观 ， 是我 市 品种结构 调 整项目之 一 。 1 品种选择 选 择 适 合 凌 源 冷 棚 春 夏 秋 季 栽 培 的 抗 病 性 强 的 高 产 的 品 种 - 维 纳 斯 。 与 传统甜椒 相 比 ， 维 纳斯甜椒具有更好的抗病性 ， 更 强的 田 间 表 现 能 力 和 更 高 的 座 果 率 ， 成 品 外 观 商 品 性 好 ， 果 实 透 明 度 高 ， 合 理的施肥和灌溉亩产量可在 500 0 千克以上 。 得到广大 用 户 及 收 购商的认 可 和好评 。 2 育苗 建 议 工 厂 化 育 苗 ， 苗 龄 45 50 天 左 右 。 在 4 月 中 下 旬 开 始 定 植 ， 7 月 初开始陆 续 采收上市 ， 10 月份 结 束 。 3 定植前准备 3.1 杀 菌 导 致 青 椒 死 秧 烂 棵 的 主 要 病 害 有 青 椒 疫 病 、 根 腐 病 、 青 枯 病 。 根 部 病 害 是 甜 椒 的 毁 灭 性 病 害 ， 一 旦 发 生 死 秧 现 象 很 难 控 制 ， 所 以 要 以防为主 。 因此 ， 定植 前 要进行全棚消毒 ， 最好方法是 使用 威 百 亩 进 行 土 壤 熏 蒸 消 毒 ， 或 用 多 菌 灵 100 0 倍 喷 洒 地 面 ， 如 果 是 酸 性 土 壤 可 亩 施 60 千 克 左 右 生 石 灰 来 抑 制 病 害 发 生 。 定 植 时 ， 用 50% 乙磷铝 锰 锌 、 30 %D T 各 500 克 加 20 倍 干 细 土 配 成 药 土 ； 或 用 甲 基 托 布 津 、 多 宁 各 1 千 克 拌 土 ， 在 定 植 时 均 匀 撒 于 定 植 穴 内 ； 定 植 缓 苗 后 用亮 盾 、 恶霉灵 、 敌 克松或 乙 磷 铝 锰 锌 加 D T 等 进 行 单 株 灌 根 ， 定 植 后 注 意 苗 床 不 要 过 湿 。 定 植 前 7 10 天 ， 清 除 棚 内 及 其 周 围 杂 草 、 杂物 。 每亩喷洒多菌灵 、 敌 克松 等 杀虫杀菌 剂 。 3.2 施 基肥 每亩冷棚 施 入发酵腐 熟 的农家肥 810 立方 米 、 生 物 菌 肥 8 0 100 千 克 ， 过 磷酸 钙 1 00 千克 ， 氮 、 磷 、 钾含量 比 为 15 : 15 : 15 的 三 元 复 合 肥 50 千克 ， 充分混拌 均 匀 ， 平铺 旋 耕深翻 4 0 厘 米 ， 耙 平 。 3.3 作 畦 按 150 厘 米 宽 ， 南 北 向 起 垄 ， 台 底 宽 10 0 厘 米 ， 台 面 宽 80 厘 米 ， 台 高 1 0 15 厘 米 ， 作 业 沟 宽 50 厘 米 ， 垄 台 做 完 后 将 土 块 压 碎 耙 平 ， 种 植 青 椒 可 以 使 用 微 喷 灌 ， 从 而 达 到 控 制 病 害 的 作 用 ， 使 用 滴 灌 设 备 将 滴 灌 带 平 铺 在 两 垄 植 株 根 部 ， 定 植 后 扣 上 地 膜 。 不 能 安 装 滴灌设备 的 在两垄中 间 开暗沟 ， 每 间 隔 50 厘 米 放 入 一 根 40 厘 米 长 的 横 棍 ， 上 覆 地 膜 （ 建 议 用 黑 色 地 膜 覆 盖 ， 控 制 杂 草 的 生 长 ） ， 膜 两 侧用 土 压严 。 4 定植 在棚内地温稳定在 13 以上时 ， 开 始定植 。 采 用大 垄 双行 ， 株 距 45 厘米 ， 行距 5 0 厘 米 。 每 亩 保苗 20 00 2 200 株 ， 定植 水 浇足浇 透 。 甜 椒 要 浅 栽 ， 栽 苗 时 苗 坨 与 畦 面 相 平 ， 按 实 ， 让 土 壤 与 根 部 充 分 接 触 ， 利 于 根 系 的 向 外 伸 展 与 长 出 。 最 好 使 用 微 喷 灌 进 行 浇 水 施肥 。 可 以用 药 剂蘸根处 理 预 防 病害 。 定 植 时 用 甲 基 硫 菌 灵 6 00 倍液或 辣 椒病 克 或移栽灵 1200 倍 液 灌 根 。 5 定植后管理 5.1 中 耕浇水 定 植 后 5 7 天 ， 如 土 壤 干 燥 ， 再 浇 一 次 缓 苗 水 ， 同 时 可 用 金 雷 多 米 尔 或 亮 盾 和 病 毒 A 或 植 病 灵 灌 根 ， 预 防 病 害 ， 同 时 用 10 % 吡 虫 啉 可 湿 粉 剂 300 0 倍 液 或 阿 克 泰 3500 倍 液 灌 根 预 防 蚜 虫 、 白 粉 虱 、 斑 潜蝇 、 蓟马等害虫 。 凌 源 地 区冷 棚 甜 椒 生 产 栽 培 技术 白 利 （ 辽 宁省凌源 市 蔬菜花卉 管 理局 122500 ） 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .05.009 致 富 经 典 1 5 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 5.2 温 度管理 由 于 夏 季 炎 热 高 温 ， 容 易 造 成 落 花 落 果 和 得 病 毒 病 ， 所 以 要 控 制 棚内白天 温 度在 25 30 。 5.3 光 照和通风 的 管理 夏 季 一 定 要 注 意 通 风 和 遮 荫 ， 冷 棚 两 侧 要 避 免 种 植 玉 米 、 高 粱 等 高棵作物 ， 以免 影 响通风 。 可 采用上遮阳 网 和 往棚 上 甩稀泥 、 杂 草 等 方 法 进 行 遮 荫 ， 但 用 遮 阳 网 时 不 可 一 整 天 都 遮 荫 ， 只 是 在 晴 天 温度达到 28 时 才用 ， 以 免光照不足造 成 落 花 落果 。 5.4 浇 水管理 由于甜椒根系分布较浅 ， 喜 水怕 涝 。 浇完缓苗水 后 ， 根 据天气 情 况 一 般 10 15 天 内 可 不 用 再 浇 水 ， 以 利 提 高 地 温 ， 促 进 缓 苗 和 扎 根 。 缓苗 后 浇水以土壤见干见湿为原则 。 浇水 量 随 着 放 风量的 逐渐加大逐渐增加 ， 5 6 天一次 。 严 禁大水漫灌 。 进 入开 花坐 果 期 后 要 控 制 浇 水 ， 浇 水 过 多 或 浇 水 不 当 ， 造 成 土 壤 湿 度 过 大 ， 使 根 吸 收 营 养 受 阻 ， 导 致 落 花 落 果 ， 因 此 甜 椒 开 花 时 不 浇 水 ， 当 甜 椒 果 实 长到核桃仁大小时再浇水 ， 结果 期 间要勤浇 小 水 ， 保 持地面湿 润 。 5.5 追 肥管理 进 入 结 果 期 前 不 需 追 肥 ， 在 结 果 期 可 结 合 浇 水 进 行 追 肥 。 隔 一 水 追 一 次 肥 ， 以 钾 肥 为 主 ， 每 亩 每 次 20 千 克 高 钾 肥 ， 并 可 叶 面 喷 施 磷 酸 二 氢 钾 3 00 倍 液 。 同 时 注 意 钙 镁 硼 等 中 微 量 元 素 的 补 充 ， 可 以叶面喷施补充 。 5.6 整 枝 冷 棚 维 纳 斯 甜 椒 一 般 采 用 三 干 整 枝 ， 及 早 摘 除 门 椒 。 待 四 门 斗 采 收 完 毕 后 ， 去 掉 弱 干 ， 留 三 个 主 干 ， 每 个 主 干 再 分 枝 后 ， 侧 枝 上 的 甜 椒 连 同 主 干 椒 一 起 保 留 ， 并 留 三 片 叶 后 掐 尖 ， 需 注 意 的 是 整 枝 要 在 晴 天 露 水 干 后 进 行 ， 以 防 病 害 蔓 延 ， 下 层 甜 椒 采 收 后 ， 要 及 时 摘除下层 老 病叶 ， 并带出棚 外 ， 以 防病 菌 传播 。 5.7 吊 枝 、 搭 架 进 入 结 果 期 后 ， 应 及 时 用 绳 吊 好 ， 每 枝 一 绳 ， 或 用 秫 秸 、 竹 杆 搭 架 ， 对每棵秧进行固定 。 6 病虫害及防治办法 6.1 疫 病 症 状 ： 全 生 育 期 均 可 发 病 ， 幼 苗 茎 基 部 产 生 水 渍 状 腐 烂 ， 病 部 暗 绿 色 ， 最后呈猝 倒 状或立枯 状 死亡 。 防 治办法 ： 加 强 田间 管 理 ， 发 现 中 心 病 株 时 开 始 施 药 ， 可 选 用 7 2% 霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 ， 或 50 % 烯 酰 吗 啉 可 湿 性 粉 剂 1 500 倍 液 ， 或 68 . 75 % 氟 菌 霜 霉威悬浮剂 100 0 倍液喷淋结合灌根防治 。 6.2 炭 疽病 症 状 ： 在 叶 片 上 病 斑 初 呈 水 浸 状 ， 扩 大 后 呈 褐 色 不 规 则 形 ， 病 斑 中央灰白 色 ， 上面轮生黑色小点 ， 病 叶易脱落 。 在果 实 上病斑 呈 长 圆 形 或 不 规 则 形 ， 褐 色 水 浸 状 凹 陷 ， 有 稍 隆 起 的 同 心 轮 纹 ， 上 面 密 生 很 多 黑 色 小 点 ， 潮 湿 时 病 斑 上 产 生 浅 红 色 粘 稠 物 ； 干 燥 时 ， 病 斑 常 干 缩 ， 呈 膜 状 破 裂 ， 有 时 果 柄 被 害 ， 呈 褐 色 陷 斑 ， 不 规 则 形 ， 干 燥 时常裂开 。 防治方法 ： 选用抗病 品 种 ， 实行 轮 作 ， 种 子消毒 ， 加 强 田 间 管 理 。 发 病 初 期 及 时 喷 药 ， 可 选 用 80% 炭 疽 福 美 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 ， 或 79% 甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 ， 或 70 % 代 森 锰锌可湿性 粉 剂 5 00 80 0 倍 液 ， 还 可 用 5% 百 菌 清 粉 尘 剂 等 ， 每 710 天喷 一 次 ， 防治 2 3 次 。 6.3 根 腐病 症 状 ： 多 发 生 在 定 植 不 久 的 辣 椒 植 株 上 ， 有 多 种 表 现 症 状 ， 但 通 常病部仅 局 限于根和 茎 基部 。 一般 表 现为地上部植 株 几个枝 条 发 生 萎 蔫 ， 白 天 萎 蔫 ， 傍 晚 至 次 日 清 晨 尚 可 恢 复 ， 反 复 多 日 后 植 株 枯 死 。 病 株茎 基 部及根部 皮 层变为褐色至深褐色 ， 呈 湿 腐状 。 最 后 病 部缢缩 、 腐 烂 ， 皮 层易 剥 离 ， 木质 部 变成暗褐 色 。 防 治 ： 用 金 雷 多 米尔 + 多 菌 灵 灌 根 ， 或 用 72 % 霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 8 00 倍 灌 根 ， 每 株 150 毫 升 ， 每 7 天一次 ， 连灌 2 3 次 。 6.4 病 毒病 越 夏 生 产 由 于 虫 害 发 生 很 多 ， 尤 其 是 刺 吸 式 口 器 的 虫 子 特 别 易 传 播病毒病 ， 如蚜 虫 等 。 症状 ： 常见的有 3 种类型 。 花 叶 型 ： 叶 片 出 现 褪 绿 ， 浓 绿 与 淡 绿 相 间 的 斑 驳 ， 严 重 时 叶 片 常 有 浓 绿 的 疱 斑 ， 病 叶 窄 小 ， 增 厚 ， 叶 绿 卷 曲 ， 叶 面 畸 形 。 坏 死 型 ： 叶 脉 、 叶 柄 、 果 柄 、 侧 枝 主 茎 生 成 的 黑 褐 色 坏 死 条 斑 ， 维 管 束 变 褐 ， 可 引 起 落 叶 、 落 花 、 落 果 ， 生 长 点 及 植 株 枯 死 。 从 今 天 起 枝 型 ： 病 株 矮 化 呈 丛 簇 状 ， 叶 小 ， 色淡 ， 结果 少 或不结果 。 发病原因 ： 引发病毒 病 的 病 毒 有 黄 瓜 花 叶 病 毒 和 烟 花 叶 病 毒 。 黄 瓜 花 叶 病 毒 主 要 靠 蚜 虫 传 播 ， 烟 草 花 叶 病 毒 主 要 靠 摩 擦 、 接 触 传 播 ， 病 毒 病 发 生 与 环 境 条 件 ， 栽 培 管 理 关 系 密 切 ， 高 温 、 强 光 、 管 理 粗 放 、 缺 乏 有 机 肥 ， 蚜 虫 危 害 严 重 等 都 能 使 植 株 不 能 正 常 生 长 而 降 低 抗 病 能 力 。 防 治 方 法 ： 治 蚜 防 病 ， 喷 施 NS - 83 增 抗 剂 1 00 倍 液 ， 定 植 前 1 0 天 喷 一 次 ， 定 植 缓 苗 后 和 盛 果 前 期 再 各 喷 一 次 ， 还 可 喷 洒 1 . 5% 植 病 灵 乳 油 10 00 倍 液 ， 或 20% 病毒 A 可 湿性 粉 剂 500 倍液 。 6.5 蚜 虫防治 俗称腻虫 ， 危害 各 种蔬菜 。 以 吸食 植 物汁液 ， 造 成 叶 背 及生 长 点 受 伤 ， 生 长缓慢 ， 叶 片卷 缩 ， 严 重时 卷 曲成团 ， 甚 至 萎 蔫 死去 。 悬 挂 黄 板 诱 杀 ， 每 亩 地 30 40 片 ； 药 剂 可 用 2 0% 啶 虫 脒 可 湿 性 粉 剂 7500 倍 液 或 15% 烯 啶 虫 胺 水 剂 200 0 倍 液 ， 1 0% 溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂 300 0 倍 液 喷 雾 防 治 ， 施 药 时 要 着 重 喷 洒 叶 背 面 ， 将 药 液尽 可能喷到 瓜 蚜上 ， 嫩茎等部 位 ， 从上到下细致 用 药 。 6.6 斑 潜蝇防治 黄板诱杀 ， 药剂 用 48 % 乐 斯 本 乳 油 800 1 000 倍 液 ， 或 10% 吡 虫 啉 可湿性粉 剂 1 000 倍液等药 剂 防治 。 6.7 白 粉虱防治 悬 挂 黄 板 防 治 ， 每 亩 25 30 张 ； 药 剂 可 用 5 % 啶 虫 脒 乳 油 7 50 倍 液 ， 10% 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 000 倍 液 ， 或 10 % 烯 啶 虫 胺 10 00 倍 液 ， 当 白 粉 虱 发 生 较 重 时 ， 20% 异 丙 威 烟 剂 每 亩 20 0 300 克 ， 于 傍晚收 工 前 将 保 护 地 密 闭 熏 烟 ， 可 杀 灭 成 虫 ， 也 可 用 5 % 灭 蚜 粉 尘 剂 1 千克 喷 粉 。 6.8 蓟 马防治 悬 挂 蓝 板 诱 杀 ， 每 亩 25 30 张 ； 药 剂 可 用 5 % 啶 虫 脒 乳 油 7 50 倍 液 、 10 % 多 杀 霉 素 悬 浮 剂 350 0 倍 液 ， 5% 阿 维 啶 虫 脒 微 乳 剂 4000 倍 液 、 6% 乙 基 多 杀 霉 素 悬 浮 剂 500 0 倍 液 等 药 剂 交 替 喷 雾 防 治 ， 可 添 加 有 机 硅 等 助 剂 增 强 防 治 效 果 。 施 药 时 要 着 重 喷 洒 植 株 花 、 幼 果 、 叶 背 面 、 嫩 茎 等 部 位 ， 做 到 全 面 细 致 ， 地 面 也 要 喷 到 ， 以 减 少 虫口基数 ， 注意 交 替用药 ， 延 缓抗 药 性产生 。 6.9 螨 虫防治 药剂可用 5% 哒螨灵 乳 油 2 0003000 倍 液 ， 炔 螨 特 73% 乳 油 2000 倍 液 或 43% 联 苯 肼 酯 悬 浮 剂 15 00 倍 液 或 2 4% 螺 螨 酯 悬 浮 剂 5000 倍 液喷雾 ， 连 续喷 23 次 。 7 采收 当 甜 椒 长 到 一 定 大 小 后 ， 根 据 消费 者 以及 市场 行 情 适 时 采 收 。