辣椒丰产栽培及病虫害综合防治.pdf

辣 椒 丰 产 栽 培 及 病 虫 害 综 合 防 治 陈 丹 （ 沈阳 市 辽中区农产品质量安全检验检测中心 ） 近年来 ， 辣 椒栽 培 面积较大 ， 是当 前 栽培效益 较 高 的 蔬 菜 作 物 之一 。 生产中存在的主要问题是连作障碍 ， 也 就是连续种 植辣 椒后土壤 传 播病害 （ 疫 病 、 根 腐病 ） 及灰 霉 病比较 严 重 ， 只 有 在 防 病 的 基 础 上 ， 通 过 改 善 栽 培 条 件 ， 科 学 精 细 的 管 理 ， 提 高产量 ， 才 能使效益 得 到进一步 的 提高 。 1 品种选择 品种选择 适 宜当地高 效 种植的辣 椒 品种 。 2 培育壮苗 “ 苗 好 五 成 收 ” ， 育 成 健 壮 无 病 虫 害 的 苗 子 是 栽 培 成 功 的 一 半 。 辣 椒喜 温 暖 ， 不 耐高温 ， 不 耐低 温 ， 育 苗期 温 度 适 当 高 ， 则苗子 生 长速 度 快 ， 花 芽分化早 ， 质量 好 。 因 此苗期 温 度 一 般 白天维持在 2530 ， 夜间1518 ， 地温在 1722 之 间 最 好 。 辣椒苗不 耐 旱 也 不耐 涝 ， 维持比较高的土壤湿度和 空气 湿 度时则苗生长旺盛 ， 生 长速度快 ， 育苗 时 间短 ； 如果土 壤 干 旱 ， 则苗子生长慢 ， 叶柄 中 央弯曲下 垂 。 一般维持12 片心叶淡 绿 色最好 ， 如 果顶部淡 绿 色 叶 片数 多 ， 说明浇水过多 ， 如 果 数 少 ， 说明干旱 ， 干旱时一 般 选晴 天上 午 浇水 ， 中午放风 降 温 。 3 合理种植 辣椒栽培 时 间都在低 温 时期 ， 为了防止栽苗时 浇 凉 水 过 多 ， 使 地 温 下 降 过 多 ， 影 响 苗 子 的 成 活 率 ， 一 般 要 提 前 半 月 浇 水 。 经过 高温 闷 棚 ， 施 足底肥后 ， 把地深翻 30 厘米后 起 垄 ， 垄 宽 80 厘 米 ， 沟宽60 厘 米 ， 垄 高20 厘米 。 垄 起好后浇 足 底水 。 栽 苗前一 天 浇 起 苗 水 ， 苗 床 喷 72.2% 普 力 克 水 剂 800 倍 液 加 10% 吡 虫 啉 1500 倍 液一 次 ， 防 止病虫 。 起苗 时 多带土 ， 少 伤根 ， 淘汰 病 苗 、 弱 苗 。 栽苗 选 “ 冷 尾 暖 头 ” 晴 天 上 午 进 行 ， 每 垄 栽 两 行 ， 行 距 60 厘 米 ， 株 距 40 厘 米 ， 每 亩栽23002500 株 。 栽苗时为 防 治土传病害 （ 根 腐病 、 疫 病 ） ， 可每亩 用 50%多 菌 灵 或97% 恶 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 34 千 克 ， 拌 300 千 克 干 细 土 ， 均匀 撒于定植 穴 内 。 4 田 间管理 辣 椒苗 栽 好后 ， 只有管理到位 ， 给辣椒 苗 创 造 最 合 适 的 环 境 条 件 ， 辣 椒才能健 壮 生长 ， 才能产量高 、 效 益高 。 辣 椒 栽 苗 时 底 水 底 肥 要 足 ， 如 不足 ， 缓苗后浇 一 次小水 ， 每 亩随水追 尿 素35 千 克 ， 促 进 缓 苗 。 以 后 不再追肥 浇 水 ， 达 到促根 、 控 秧 、 促 结果的目 的 。 当 门椒 坐 住后 （ 长3 厘 米 ） ， 进 行 第 一 次 追 肥 浇 水 ， 每 亩 追 磷 酸 二 铵 1520 千 克 ， 二 层 果 采 收 后每亩追 三 元复合肥20 千 克 ， 一 般 随 水 追 肥 ， 以 后 根 据 植 株 长 势 和 天 气 情 况 ， 隔 1520 天 追 肥 一 次 ， 每 次 每 亩 追 尿 素 1015 千 克 加 硫 酸 钾 810 千 克 。 浇 水必须选 晴 天上午进 行 ， 低温期 膜 下 暗 灌 ， 浇 水 量 要 少 ， 浇水后要及时通风降 湿 ， 高 温期可明 水 暗水结合 进 行 。 辣 椒不 宜 大 水 漫灌 ， 一般要求 小 水勤浇 ， 就 是每次浇水 浇 半 垄 沟 就 行 ， 浇 的 次 数 要 多 ， 发现地表干 就 浇 ， 维 持土 壤 湿润 。 当 植株长到高 60 厘 米后 ， 可在每 垄 四周距 地面5060 厘 米处设置 横 拉杆固定 植 株 ， 或 用 粗 而 耐 实 的 吊 绳 ， 上头绑于铁丝 ， 下头绑于 主 枝上吊枝 。 辣 椒主茎上 第 一次分杈 下 的 侧 枝要全部 去 掉 ， 以 上枝条先任其生长 ， 当 植 株 长 到 枝 条 互 相 遮 光 时 ， 适 当去掉向 内 生长的无 效 枝 、 徒长 枝 ， 改善通风透光条件 就 行 。 结果中 后 期 ， 及 时去除下部老病叶 。 冬 春 季 ， 温 度 低 ， 光 照 弱 ， 植 株 容 易 落 花 落 果 。 可 用 防 落 素 2530 毫 克/ 千 克在下午4 时以后或上午10 时以前喷花和幼果 。 注意 晴天中 午 不能用药 ， 一般 高 温期用低浓度 ， 低温期 用 高 浓 度 ； 尽 量 避 免 药 液 滴 在 叶片和生 长 点上 ， 以免引起药害 ； 喷花 时 应加入防 治 灰霉病的 药 剂 。 5 病 虫害综合防治 病 虫害 防 治的关键 是 “ 防 ” ， 主要通 过 清 除 消 毁 前 茬 病 残 体 减 少 病 虫 来 源 ， 大 棚 高 温 闷 棚 消 毒 创 造 清 洁 干 净 的 栽 培 环 境 ， 采 取 晴 天 上 午 膜 下浇水 ， 浇 水后及时 通 风降湿来 控 制 空 气 湿 度 等 农 业 措 施 和 利 用 农 药 来防 ， 一般连阴 、 雨 、 雪 天后蔬菜 就 容易发 病 ， 所 以 要 看 天 气 预 报 ， 在 阴 、 雨 、 雪天 来 前喷药进行预防 。 发 现有病 虫 害 发 生 时 ， 要 及 时 摘 除 病 叶 、 病果 ， 及时用药进行防治 。 大 棚 辣 椒 当 前 主 要 的 病 害 有 疫 病 、 灰 霉 病 、 霜 霉 病 、 根 腐 病 、 脐 腐 病 ； 虫害有白粉虱 、 蚜虫 、 蓟马 、 烟青虫 、 斑 潜蝇 、 茶黄 螨 。 5.1 疫 病 ： 病 害 防 治 的 关 键 是 “ 防 ” ， 通 过 高 温 闷 棚 ， 栽 苗 时 上 药 土 ， 种 子 用 1% 硫酸 铜 药液浸种5 分钟消毒 进 行预防 。 当 病害发生 时 用 98% 致 富 经 典 欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、 协 办 。 26 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.014 27 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 硫酸铜 300 倍 液 ， 或43% 瑞 毒 铜500 倍 液 ， 或 72.2% 普 力 克 600 倍 液 ， 或 69% 安 克 锰 锌 600 倍 液 喷 雾 或 灌 根 ， 喷 雾 亩 用 药 液 50 60 千克 ， 灌根株用药液400500 克 ， 710 天一 次 。 5.2 根 腐 病 ： 土 壤 传 播 的 病 害 ， 发 病 初 期 植 株 中 午 萎 蔫 ， 早 晚 恢 复 ， 后 期 全 部 萎 蔫 ， 病 株 根 茎 部 及 根 部 皮 层 淡 褐 色 至 深 褐 色 腐 烂 ， 极易剥离 ， 露出暗褐 色 木质部 。 通 过高温闷 棚 、 栽苗时上药土进行 预 防 ， 当 病 害 发 生 时 用 97% 恶 霉 灵 3000 倍 液 ， 或 5% 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500 ， 或 50% 多 硫 悬 浮 剂 600 倍 液 ， 或 20% 甲 基 立 枯 灵 1200 倍 液 喷 洒或 灌 根 ， 灌 根株用药 液300400 克 。 5.3 脐 腐病 ： 生理性病 害 ， 发生的主要原因是果实 缺 钙 ， 导 致 缺 钙 的原因是浇水不够或不均匀 ， 或是土壤盐浓度过大 。 防 治的 关 键 ： 要 均 匀 供 水 。 进 入 结 果 期 后 叶 面 要 进 行 补 钙 ， 每 7 天 喷 1 次 0.1%0.3% 的 氯化钙或 硝 酸钙水溶液 。 为 防 止 由 于 脐 腐 果 引 起 的 细菌 感 染 ， 喷 钙 时 加 入 72% 农 用 链 霉 素 可 溶 性 粉 剂 3000 倍 液 ， 或 新植霉素4000 倍液 。 5.4 灰 霉病 ： 棚内持续 较 高的相对 湿 度是造成该 病 发 生 和 蔓 延 的 主导因素 。 可用10% 的 速克 灵 烟雾剂 ， 每 亩每次200250 克熏 蒸 ， 隔 7 天 1 次 ， 连 续 23 次 。 喷 洒 的 药 剂 有 多 氧 清 1000 倍 液 、 50% 扑海因可湿性粉剂 1500 倍 液 、 50% 农 利灵 可 湿性粉剂1000 倍 液 、 50% 多菌灵可湿 性 粉 剂 1000 倍 液 加 50% 扑 海 因 可 湿 性 粉 剂 2000 倍液 。 交 替使 用 ， 隔 710 天1 次 。 连 续用 药23 次 。 5.5 白 粉虱 ： 可采用黄色机油板粘杀 。 饲养并释 放 草蛉 。 天王 星 、 敌杀死 、 扑 虱灵2000 倍液 喷 雾 。 5.6 蚜 虫 ： 清 洁 田 园 ： 清 除 田 园 及 其 附 近 的 杂 草 ， 减 少 蚜 源 。 蚜 虫 多 着 生 在 心 叶 及 叶 背 皱 缩 处 ， 要 求 喷 药 时 除 周 到 细 致 外 ， 应 尽 量 选 择 兼 有 触 杀 、 内 吸 、 熏 蒸 作 用 的 农 药 ， 如 国 产 的 50% 的 抗 蚜 威 或 英 国 产 的 辟 蚜 雾 50% 可 湿 性 粉 剂 20003000 倍 液 具 有 很 好 的 效 果 。 也 可 选 用 灭 杀 毙 6000 倍 稀 释 液 ； 20% 菊 马 乳 油 2000 倍 稀 释 液 ； 25% 乐氰 乳 油1500 倍 稀释 液 等药喷洒 。 5.7 蓟 马 ： 药 剂防治 ， 可 用 25% 喹 硫 磷 乳 油 、 5%乙 酰 甲 胺 磷 乳 油 、 75% 乐 果 乳 油 1000 倍 液 ， 2.5% 溴 氰 菊 酯 2000 倍 液 、 50% 巴 丹 2000 倍 液 、 20% 好 年冬2000 倍 液喷施 。 5.8 烟 青虫 ： 冬 季翻耕灭 蛹 ， 减少来年的虫口基数 。 人 工摘除 虫驻果 ， 以 免幼虫转 果 危害 。 抓住防治 适 期 ， 及 时喷药防 治 。 可 选用灭杀毙 6000 倍 液 或 2.5% 功 夫 乳 油5000 倍 液 或 2.5%天 王 星 乳 油 3000 倍 液 或 20% 杀 灭 聚 酯 3000 倍 液 或 2.5% 敌 杀 死 4000 6000 倍 液喷雾 。 喷 药应在幼 虫 3 龄 之前 进 行 。 否则 防 效降低 。 日 光 温 室 冬 春 茄子 嫁 接 栽 培 陈 茹 （ 沈阳 市 辽中区农业技术推广中心 ） 日 光 温 室 茄 子 嫁 接 栽 培 不 但 解 决 了 土 传 病 害 ， 而 且 实 现 抗 病 、 高产 、 稳产 。 1 品种选择 砧 木 采 用 托 鲁 巴 姆 ， 该 品 种 根 系 发 达 ， 植 株 长 势 极 强 ， 抗 枯 萎 病 、 蔓枯 病 、 青枯病 、 根 结线虫病 等 四种病害 。 接穗可选用布利塔 、 尼罗 、 西安绿茄等 。 2 育苗 先播砧木后播接穗 。 当 砧木出齐 苗 15 天 左右 ， 小苗拉开 十 字 时播种接穗。 冬 春茬 栽 培 ， 朝 阳地区目前砧木播种时间为6 月 初 。 2.1 浸 种催芽 托 鲁 巴 姆 出 芽 比 较 困 难 ， 一 般 用 催 芽 剂 进 行 处 理 后 催 芽 ， 将 种 子 袋 内 的 催 芽 剂 用 25 毫 升 温 水 溶 解 后 把 510 克 托 鲁 巴 姆 种 子 浸 泡 48 小 时 ， 捞 出 后 装 入 纱 布 袋 中 保 湿 变 温 催 芽 ， 可 以 在 种 子 袋 外 套上一个 塑 料袋 ， 但 一 定 要 透 气 。 白 天 温 度 保 持 在 2832 ， 夜 间 1820 ， 每 天 翻 动 一 次 ， 用 清 水 投 洗 一 次 ， 45 天 开 始 出 芽 ， 50% 种子露白 出 芽后拌上 适 量细沙开 始 播种 。 2.2 苗 床准备 托 鲁 巴 姆 苗 床 面 积 510 立 方 米 ， 营 养 土 配 制 与 黄 瓜 育 苗 时 营 养 土 配 制 相 同 ， 铺 到 苗 床 上 10 厘 米 厚 ， 浇 透 水 ， 播 种 后 覆 土 1 1.5 厘 米 厚 ， 然 后 铺 地 膜 或 覆 盖 编 织 袋 或 麻 袋 片 等 保 湿 高 温 促 进 出 芽 ， 支 竹 拱 防 雨 遮 荫 ， 播 种 后 适 宜 土 温 是 20 ， 至 少 应 保 证 18 20 ， 气 温保 持 在 2832 ， 夜间2025 ， 超过35 时 适 当遮荫 。 托 鲁 巴 姆 播 种 后 始 终 保 持 土 壤 湿 润 是 关 键 ， 绝 不 可 出 现 忽 干 忽 湿 的 现 象 ， 否 则 出 苗 不 好 ， 出 苗 后 白 天 温 度 2025 ， 夜 间 温 度 1618 ， 不 能 低 于 15 ， 始 终 保 持 土 壤 半 干 半 湿 状 态 。 出 苗 后 喷 洒 72.2% 的 普 力 克 400600 倍 一 次 ， 隔 7 天 再 喷 一 次 ， 防 苗 期 猝 倒 病 。 2.3 移 苗 当砧木长 到 二叶一心 时 ， 约 播后 3040 天移 入9 厘 米9 厘 米 或 10 厘米10 厘 米的 营 养钵内 ， 如 果天 气 炎热可适 当 遮 荫 。 3 嫁接 3.1 砧 木处理 当砧木长 到67 片叶 ， 茎粗0.5 厘米时 ， 在 3 片 叶 处 半 木 质 化 位 置 用 刀 片 平 切 ， 去 掉 头 部 （ 砧 木 桩 高 34 厘 米 ） ， 然 后 在 砧 木 切 面 中 间上下垂 直 切入1 厘米深切口 。 3.2 接 穗处理 接 穗 长 到 56 片 叶 ， 株 高 10 厘 米 ， 在 半 木 质 化 处 （ 即 茄 子 苗 紫 黑 色 与 绿 色 明 显 相 间 处 ） ， 留 23 片 叶 ， 用 刀 片 平 切 去 掉 根 部 ， 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.015