日光温室薄皮甜瓜嫁接育苗多茬采收栽培技术.pdf

薄 皮 甜 瓜 又 称 香 瓜 ， 在 黄 淮 地 区 广 泛 栽 培 。 江 苏 徐 州 、 宿 迁 、 连 云 港; 安徽宿州 、 淮北 ； 山东 临 沂 、 枣 庄等地是薄 皮 甜 瓜 的 重 要 产 地 ， 成为 当 地群众收 入 的重要来 源 。 薄 皮甜瓜果 实 脆而多汁 ， 香甜 可 口 ， 是 春 季 重 要 的 堵 缺 水 果 ， 很 受 消 费 者 欢 迎 。 近 年 来 ， 笔 者 进 行 日 光 温 室 薄 皮 甜 瓜 嫁 接 育 苗 、 多 茬 采 收 栽 培 试 验 ， 取 得 了 很 好 的 效 果 ， 经 济效益大 幅 提高 ， 目前在徐 州 地区迅速 推 广 。 1 品种选择 日 光 温 室 薄 皮 甜 瓜 栽 培 ， 黄 淮 地 区 以 冬 春 茬 为 主 。 接 穗 品 种 应 选 择 耐 低 温 弱 光 、 生 长 势 强 、 抗 病 早 熟 、 优 质 高 产 品 种 为 主 ， 如 九 青 蜜 、 京 玉 352 、 超甜 青 王 、 千惠 等 。 2 嫁接育苗 采 用 嫁 接 育 苗 ， 选 用 南 瓜 作 为 砧 木 ， 可 有 效 防 治 甜 瓜 枯 萎 病 ， 提 高 抗 寒 耐 湿 能 力 ， 增 强 适 应 性 ， 可 提 早 定 植 ， 提 早 上 市 ； 嫁 接 甜 瓜 植 株 生 长 势 强 ， 营 养 生 长 旺 盛 ， 可 进 行 多 茬 采 收 ， 坐 果 数 增 多 ， 产 量 可 增 加 30% 左 右 。 目 前 ， 薄 皮 甜 瓜 嫁 接 技 术 已 在 淮 北 地 区 甜 瓜 主 产区广泛 推 广 ， 获 得了较高 的 经济效益 。 2.1 适 期播种 黄 淮 地 区 日 光 温 室 薄 皮 甜 瓜 栽 培 ， 播 期 一 般 在 12 月 上 旬 ， 采 用 嫁 接 育 苗 ， 播 期 可 适 当 提 前 至 12 月 初 。 接 穗 和 砧 木 的 具 体 播 期 ， 主 要取决于嫁接方法 。 嫁 接方法主要有插接法和靠接法 ， 以 插 接 法 为 主 。 以 南 瓜 作 为 砧 木 ， 采 用 插 接 法 ， 一 般 先 播 种 甜 瓜 （ 接 穗 ） ， 隔 12 天 后播 种 南瓜 （ 砧木 ） 。 2.2 床 土配制 选 用 没 有 种 过 瓜 类 蔬 菜 的 大 田 表 土 ， 按 体 积 2/3 熟 土 加 1/3 充 分 腐熟的优 质 土杂肥 ， 混 合后 每 立方米土 中 加过磷 酸 钙 l 千 克 ， 充 分 腐 熟 的 鸡 粪 10 千 克 ， 混 匀 后 过 筛 装 在 穴 盘 或 塑 料 钵 中 备 用 。 穴 盘 或 塑 料钵 直 径不小于8 厘米 。 2.3 浸 种催芽 接穗和砧木种子播种前均需进行浸种 催 芽 。 将 经过 粒选 的 种 子 进 行温汤浸 种 。 用 5560 的 热水 （ 三份开水一份凉水 ） 浸 种 10 分 钟 ， 不断搅动 ， 水温降 至 30 左 右 时 继 续 浸 泡 34 小 时 ， 将 种 子 捞 起 ， 水 淋 干 用 湿 纱 布 包 好 ， 放 在 30 条 件 下 进 行 催 芽 ， 经 2436 小 时 饱满的种 子 就可发芽 ， 芽长0.2 厘米 时 ， 即可播 种 。 2.4 播 种 播 种 前 穴 盘 或 塑 料 钵 要 浇 足 底 水 ， 水 渗 下 后 ， 先 在 穴 盘 或 塑 料 钵 上面覆一 层0.2 厘米厚的药土 （ 药土配方是 50% 多 菌灵 1 份 加 100 份 细 土 ） 再 播 种 ， 每 穴 （ 钵 ） 播 发 芽 种 子1 粒 ， 播 种 后 覆 一 层 0.1 厘 米厚 的 药 土随 后 覆l 厘米厚的 苗 床土盖上 地 膜即可 。 播种后 出 苗 前 ， 苗 床 温 度 白 天 30 左 右 ， 夜 间 1820 ； 出 苗 后 白 天 25 左右 ， 夜 间15 左 右 。 2.5 嫁 接 采 用 插 接 法 嫁 接 ， 双 断 根 （ 砧 木 和 接 穗 均 断 根 ） 和 单 断 根 （ 接 穗 断 根 ） 嫁 接均可 。 接穗最适 合 的日历苗 龄 为 1015 天 ， 生 理 苗 龄 第 一 片真叶露 心( 黄豆大小) 最佳 。 幼 苗过小 ， 操 作不便 ； 苗 龄 过大 ， 胚 轴 中空 ， 成活率降 低 。 温室内搭 建 小拱棚 ， 嫁 接好后将 穴 盘或塑 料 钵 摆放在小 拱 棚内 。 2.6 嫁 接后管理 嫁 接 后 23 天 内 ， 温 室 内 密 封 ， 夜 间 1820 ， 小 拱 棚 加 盖 遮 阳 网 ， 避免阳光直射苗床 。 温 室内湿度 要 保持饱和 状 态 ， 防 止嫁接 苗 萎 蔫 。 嫁接 后 第37 天 ， 逐步将农膜揭口或清晨 将 膜 掀开12 小 时 后 继 续 覆 盖 ， 使 湿 度 保 持 在 90%95% ， 温 度 白 天 保 持 30 ， 夜 间 不低于15 。 在保证嫁 接 苗不萎蔫的情况下 ， 早 、 晚 见 散射光 和 侧 光 ， 并 逐步延长 见 光时间 。 1 周 后 嫁 接 苗 基 本 愈 合 ， 开 始 放 风 炼 苗 ， 放 风 口 由 小 到 大 ， 逐 渐 加 大通风量 ， 晴天中午 光 照 强 ， 必须 用 遮阳 网遮 光 。 适当降低温 度 ， 白 天 保 持 2528 ， 夜 间 15 左 右 。10 天 后 嫁 接 苗 成 活 ， 可 适 时撤 去农膜和 遮 阳网 ， 过 渡 到 普通苗床 管 理 。 嫁 接 苗 生 长 过 程 中 要 及 时 摘 除 砧 木 长 出 的 幼 芽 ， 待 甜 瓜 长 出 2 叶 1 心时 即 可移栽 ， 移 栽前5 天进行低 温 炼 苗 ， 使 幼 苗 逐 渐 适 应 外界 生长环境 。 3 施肥作畦 定 植 前 ， 温 室 要 施 足 基 肥 ， 每 667 平 方 米 施 优 质 农 家 肥 8000 千 克 ， 腐 熟 饼 肥 100 千 克 ， 蔬 菜 专 用 复 合 肥100 千 克 ， 然 后 耕 翻 后 平 整 作 畦 。 温 室 内南北向 按 150 厘米 放 线开沟做 成 高畦备用 。 4 适期定植 4.1 定 植期 黄 淮 地 区 温 室 嫁 接 栽 培 适 宜 的 定 植 期 为 1 月 10 日 前 后 ， 定 植 前 1015 天 ， 要 提 前 扣 棚 覆 膜 ， 烤 地 升 温 ， 定 植 时 温 室 室 内 10 厘 米 深 的 地 温 至 少 应 稳 定 在 15 以 上 ， 定 植 应 选 冷 尾 暖 头 ， 即 寒 日 光温 室 薄 皮甜 瓜 嫁 接 育苗 多 茬 采收 栽 培 技术 刘 飞 胡 军荣 （ 徐 州生 物 工程职业 技 术学院 ） 作者简介 ： 第一 作者 ： 刘飞 ， 女 ， 副 教 授 ， 高 级 农 艺 师 ， 徐 州 市 蔬 菜 协 会 常 务 理 事 ， 徐州生物工程 职 业 技 术 学 院 蔬 菜 专 业 教 师 ， 近 年 来 作 为 首 席 执 行 专 家 或 项目负责人先 后 参 与 省 课 题 6 项 ， 市 级 课 题 2 项 ， 近 年 来 先 后 获 得 江 苏 省 挂县强农 富 民 工 程 “ 优 秀 科 技 特 派 员 ” 、 “ 江 苏 省 2013 年 暑 期 社 会 实 践 活 动先进工作 者 ” 、 2014 年度高校青蓝工程优秀青 年 骨干 教 师培 养 对象 。 “ 江 苏 省 第 五 期 333 工 程 第 三 层 次 人 才 培 养 对 象 ” 、 “ 第 六 届 徐 州 市 十 大 青 年 科技奖 ” 等荣誉称号 。2016 年12 月当 选 为徐 州 市泉 山 区 人大代表 。 33 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.020 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 流 刚 过 的 睛天 上 午进行 。 4.2 定 植方法及 密 度 采 用 高 畦 定 植 、 地 膜 覆 盖 、 膜 下 浇 水 、 大 小 行 栽 植 的 定 植 方 法 ， 每 个 高 畦 按 60 厘 米 行 距 、 35 厘 米 株 距 栽 两 行 甜 瓜 ， 每 667 平 方 米 栽 植 2500 株 左 右 。 整 畦 栽 好 后 在 两 行 甜 瓜 之 间 开- 条 小 沟 ， 沟 宽 30 厘米 ， 深15 厘 米 ， 覆膜 后 用作低温 季 节浇水 。 畦 面畦 沟 全 部 用 地 膜 覆 盖 ， 破 膜 放 苗 。 定 植完成后 ， 在畦面上 小 沟内浇一 遍 定 植 水 ， 促 进 缓苗 。 5 强化管理 5.1 温 室管理 定 植 缓 苗 期 间 ， 温 室 应 密 闭 35 天 ， 提 高 温 室 温 度 ， 促 进 发 根 缓 苗 ， 白天温度保持在2830 ， 夜间1520 。 返 苗 后 ， 应逐渐降 低 温 室内温度 ， 白天 温 度保持 在 25 左 右 ， 夜 间 15 左 右 ， 防 止 旺 长 ， 促 进 发 根 。 进 入 1 月 中 下 旬 ， 外 界 温 度 不 断 下 降 ， 温 室 应 加 强 保温 ， 防寒保暖 ， 保证甜瓜 开 花结果 。 尽量少通风 ， 晚 通 风 。2 月 上 旬 以 后 ， 随 天 气 转 暖 ， 要 注 意 适 当 加 大 通 风 量 ， 延 长 通 风 时 间 。 甜 瓜成熟期 ， 要加大昼夜温差 ， 夜 间通 小 风 。 白天 温 度保 持 在 30 32 ， 夜 间15 左右 ， 促进糖 分积累 。 5.2 植 株调整 整枝引蔓 、 人工 授 粉 、 选瓜 、 吊瓜 等 。 5.2.1 整 枝 引 蔓 温 室 栽 培 薄 皮 甜 瓜 多 采 用 单 蔓 整 枝 、 子 蔓 结 瓜 形 式 ， 具体 整 枝的做法 是 ： : 让主 蔓 正常生长 ， 主蔓 9 节 以 下 的 子 蔓 全 部摘除 ， 将 主蔓及时 缠 绕到吊 绳上 。 5.2.2 留 瓜 薄 皮 甜 瓜 的 大 小 、 形 状 、 上 市 期 与 留 瓜 节 位 关 系 很 大 ， 留 瓜 节 位 过 低 ， 瓜 形 好 上 市 早 但 瓜 小 ， 留 瓜 节 位 过 高 瓜 大 上 市 晚 商 品 性差 ， - 般 头茬瓜 留 瓜 两 个 ， 以 912 节 位 留 瓜 较 为 适 宜 ， 910 节 为 最 佳 。 为 确 保 座 果 ， 选 留 912 节 四 个 节 位 的 子 蔓 坐 果 ， 每 个 节位子蔓 留一 叶 后摘心 。12 节以上的子蔓及时摘除 。 二 茬瓜 一 般 在 头 茬 瓜 长 足 个 头 后 开 始 留 瓜 ， 预 留 主 蔓 上 第 2225 节 位 上 的 子 蔓作为结果枝 ， 其 上 主 蔓留两张 叶 片摘 心 。 5.2.3 人 工 辅 助 授 粉 薄 皮 甜 瓜 属 异 花 授 粉 作 物 ， 无 单 性 结 实 习 性 ， 在 保 护 地 栽 培 中 因 低 温 季 节 温 室 内 昆 虫 少 ， 不能 正 常授粉 ， 应 进行 人 工辅助授 粉 。 人 工 授 粉 的 方 法 有 两 种 ： 一 是 用 雄 花 授 粉 ， 雌 花 开 花 期 间 ， 每 天上 午 910 点 ， 取 当 天新 开 的雄花 将 雄 花 花 冠 摘 除 ， 露 出 雄 蕊 ， 往 正 在 开 放 的 雌 花 柱 头上轻轻 涂 抹 。 若 雄 花 不 足 ， - 朵雄花可涂 34 朵 雌花 。 二 是 采用 激素 处 理 ， 用 氯吡脲 5 毫 升 对 水 1 千 克 ， 充 分 搅 拌 后 装 入 塑 料 喷 壶 内 ， 每天 上 午911 点 ， 雌花 开 放 前 1 天 均匀喷 在 雌 花子房上 。 5.2.4 选 瓜吊 瓜 当幼瓜长 到 鸡蛋大小时 ， 应 当 选瓜留 瓜 。 单蔓整 枝时- 般 留两 个 瓜 ， 选发 育 周 正 、 果实 较 大的 瓜留 下 ， 其余的瓜摘除 。 当瓜长 到250300 克 时 ， 应 及 时吊瓜 。 薄皮 甜 瓜的果 柄较粗 壮 ， 吊瓜时可用塑 料 网袋 将瓜吊 起 ， 或 用塑料绳直接拴到果柄近 果 实 部 位 ， 将 瓜 吊 起 时应将塑 料绳 上 端挂到上 部 铁丝上 ， 吊 瓜 的 高 矮 应 尽量一致 ， 以便 于 管理 。 5.3 肥 水管理除 结 合整地施 足 基肥外 ， 可 于 定 瓜 后 和 迅 速 膨 大 期 各追肥一 次 。 定瓜后每667 平 方米随水浇 施三元高钾水溶性复合 肥 10 千 克 ； 瓜 迅 速 膨 大 期 667 平 方 米 随 水 浇 施 三 元 高 钾 水 溶 性 复 合 肥15 千克 。 同时 结 合进 行 叶 面 追肥 ， 叶面 喷 施0.1% 植 物动力 2003 溶 液 23 遍 ， 每 15 天一遍 ， 促 进植 株 生长 ， 防止早 衰 ， 有 利 于 收获 二茬 瓜 。 水 的管 理上 ， 宜少 浇 水为好 。 第 一 次 定 瓜 后 结 合 追 肥 浇 膨 瓜 水 ， 瓜 迅 速 膨 大 期 可 适 当 补 一 次 小 水 ， 以 后不 再浇 水 ， 否则 易造 成裂 瓜 。 每次浇 水 应在 畦 面小沟 内 浇 水 ， 不 能 在 大 沟 内 浇 水 ， 防 止 降 低 地 温 ， 降 低 长 势 。 每 次 浇 水 后 要 适当加大 通 风量 ， 尽量降 低温 室内 湿度 ， 防止 病 害发生 。 6 收获头茬瓜 头茬瓜的 收 获期一般 根 据授粉期 来 确定 。 薄皮甜 瓜 授 粉 到 成 熟 早 熟 品 种 要 3540 天 不 等 ， 也 可 根 据 该 品 种 果 实 的 固 有 色 泽 、 花 纹 、 棱 沟 、 脐 部 香 味 等 进 行 判 断 。 收 获 时 应 带 果 柄 和 剪 下- 段 茎 蔓 ， 轻 拿轻放并放入包装箱中 。 7 促进二茬瓜生长 二 茬 瓜 一 般 在 头 茬 瓜 长 足 个 头 后 开 始 留 瓜 ， 预 留 主 蔓 上 第 2225 节位上 的子蔓作为结果枝 ， 以 2223 节 位为 最 佳 （ 上市 期 早 ， 价 格 高 ） ， 其上主蔓留两 张 叶片摘心 。 留 瓜 节 位 的 子 蔓 留 一 叶 后 摘 心 。 头 茬 瓜 采 收 后 ， 及 时 进 行 追 肥 浇 水 ， 同 时 加 强 根 外 追 肥 ， 延 长 叶 片 的 功 能 期 ， 保 证 二 茬 瓜 膨 大 。 其 它 管理 与 头 茬 瓜 基本 相 同 。 8 主要病虫害防治 薄 皮 甜 瓜 主 要 病 害 有 枯 萎 病 、 霜 霉 病 、 白 粉 病 、 炭 疽 病 等 ， 采 取 嫁 接 育 苗 栽 培 发 生 相 对 较 轻 。 防 治 上 应 采 取 农 业 防 治 为 主 ， 药 剂 防 治为辅的 原 则 。 农 业防 治 如采用高畦定植 、 地膜覆盖 、 膜下 浇 水 ； 增 施有机肥 ， 控制温室 内 湿度 ， 实行轮作 换 茬等 。 药 剂 防 治 主 要 采 用 25% 多 菌 灵 500800 倍 液 ， 70% 甲 基 托 布 500800 倍 液 在 发 病前和发 病 初期喷雾 。 虫害主要有蚜虫 、 潜叶蝇 等 ， 蚜 虫 用2.5% 一遍净 1500 倍液防治效果较好 ， 潜叶蝇用 斑 潜 净 防 治 效果 较 好 。 致 富 经 典 欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、 协 办 。 34 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓