不同保鲜溶液对菊花鲜切花保鲜效果的影响.pdf

第 8 期开始 ，随着水温回升 ，克氏原螯虾陆续出洞活动 ，可以适当增加投饵量 。参考文献 ：1 张家宏 ，何 榕 ，朱凌宇 ，等 以生态文明为引领促进江淮生态大走廊建设 J环境与可持续发展 ，2017，42（5）：1501542 张家宏 ，韩光明 ，唐鹤军 ，等 “双链型 ”稻 鸭 鱼循环农业模式配套技术及经济效益分析 J山西农业大学学报 ，2016，36（8）：533537，5663 张家宏 ，王桂良 ，黄维勤 ，等 江苏里下河地区稻田生态种养创新模式及关键技术 J湖南农业科学 ，2017（3）：77804 张家宏 ，王守红 ，寇祥明 ，等 “四水 ”生态种养人工湿地的构建 、消纳富营养化水的功能及标准化示范推广 J中国标准化 ，2016（5）：76805 张家宏 ，韩光明 ，王守红 ，等 壅菜 鸭 鱼生态种养人工湿地模式的构建及配套技术 J浙江农业科学 ，2017，58（3）：4794816 张家宏 ，王桂良 ，王守红 ，等 茭白 鸭共作系统中氮平衡及经济效益分析 J农业资源与环境学报 ，2015，32（5）：4985057 张家宏 ，王桂良 ，徐 荣 ，等 茭鸭共作人工湿地消纳养殖池塘富营养化水的初步研究 J生态与农村环境学报 ，2017，33（6）：5465548 张家宏 ，韩光明 ，宰素珍 ，等 莲藕 克氏原螯虾生态种养共作模式和技术 J湖南农业科学 ，2017（2）：8082.9 ZHANG J H，BI J H，ZHU L Y，et al Key techniques of an e-cological pattern “planting rice in one season and breeding redswamp crawfish in three seasons” for green production in Lixi-ahe region of Jiangsu provinceJAgricaltural science tech-nology，2017，18（8）：14061409!第 58 卷第 8 期2019 年 4 月湖 北 农 业 科 学Hubei Agricultural SciencesVol 58 No.8Apr.，2019收稿日期 ：20180613基金项目 ：国家自然科学基金项目 （31200528）作者简介 ：郑鹏丽 （1994），女 ，湖北孝感人 ，在读硕士研究生 ，研究方向为园林植物 ，（电话 ）15572172669（电子信箱 ）1271379364qqcom；通信作者 ，周明芹 （1978），女 ，副教授 ，博士 ，硕士生导师 ，主要从事园林植物种质资源的利用与创新 、植物系统分类等方面的研究 ，（电子信箱 ）500548yangtzeueducn。郑鹏丽 ，宋 燕 ，周明芹 .不同保鲜溶液对菊花鲜切花保鲜效果的影响 J.湖北农业科学 ，2019，58（8）：113-116.不同保鲜溶液对菊花鲜切花保鲜效果的影响郑鹏丽 ，宋 燕 ，周明芹（长江大学园艺园林学院 ，湖北 荆州 434025）摘要 ：以 30 g L 蔗糖 75 mg L 柠檬酸溶液为对照 ，探究了不同浓度的 6BA 和硝酸银处理对菊花（Chrysanthemum morifolium Ramat）切花寿命以及瓶插过程中菊花花径 、吸水量等指标的影响 。 结果表明 ，含有 6BA 和硝酸银的处理均能延长菊花切花的瓶插寿命 ，其中处理 1（30 gL 蔗糖 75 mgL 柠檬酸 20 mgL 硝酸银 05 mgL 6BA）的保鲜效果最佳 ，能增大切花花径 407 cm；延缓切花衰老速度 ，减缓水分胁迫 ，使菊花切花瓶插寿命长达 31 d。关键词 ：菊花 （Chrysanthemum morifolium Ramat）；6BA；硝酸银 ；保鲜 ；切花中图分类号 ：S68211 文献标识码 ：A文章编号 ：04398114（2019）080113-04DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.08.026 开放科学 （资源服务 ）标识码 （OSID）：Influence of different solutions on the freshkeeping effect of cut chrysanthemumZHENG Pengli，SONG Yan，ZHOU Mingqin（College of Horticulture and Gardening，Yangtze University，Jingzhou 434025，Hubei，China）Abstract： By measuring the flowerpath， the vase life and the amount of water absorption of Chrysanthemum morifolium Ra-mat， the effects of the different concentrations of 6BA and AgNO3on the preservation of Chrysanthemum morifolium Ramatwere studied with 30 gL sucrose75 mgL citric acid as a control， and the appropriate fresh liquid formula was figured outThe results showed that the treatment with 6BA and AgNO3could prolong the vase life of cut Chrysanthemum morifoliumRamat Among them， treatment 1 （30 gL Sucrose75 mgL Citric acid20 mgL AgNO305 mgL 6BA） could significantlyincreased the flowerpath by 407 cm and slow down the aging process Besides， the harm of water stress was reduced， andthe vase life of cut chrysanthemum was increased to 31 daysKey words： Chrysanthemum morifolium Ramat； 6BA； AgNO3； keepingfresh； cut flower湖 北 农 业 科 学 2019 年菊花 （Chrysanthemum morifolium Ramat）属于菊科多年生宿根草本花卉1，是中国传统十大名花之一 ，位居世界四大鲜切花之首 ，具有很高的观赏价值和市场发展潜力 ，深受世界各国人民的喜爱2。由于保鲜技术有限 ， 鲜切花在瓶插过程中极易腐烂 。 近年来 ， 国内外在菊花鲜切花采后衰老机制和保鲜剂配方两方面进行了大量研究 ， 并取得了初步进展36。 糖是切花营养的主要来源 ，能调节水分平衡和渗透势 ，保持切花花色鲜艳7；有机酸可以降低溶液 pH，抑制微生物生长 ，阻止花茎维管束堵塞 ，促进花枝吸水8；6BA 作为一种植物生长调节剂 ，能 降 低 丙 二 醛 （MDA）的 产 生 ，抑 制 过 氧 化 物 酶（POD）的活性 ，提高超氧化物歧化酶 （SOD）的活性 ，提高菊花的品质和寿命9；硝酸银中 Ag能和乙烯的受体结合竞争性抑制乙烯的作用10。目前 ，保鲜剂的选择上通常都限于单一使用 6BA、硝酸银以及柠檬酸 ，有关以柠檬酸和蔗糖作为基础添加剂 ， 研究不同浓度的 6BA 和硝酸银复合保鲜剂对菊花切花保鲜效果的影响鲜见报道 。 本试验以含有一定浓度的蔗糖和柠檬酸溶液为对照 ，采用双因素完全随机区组设计 ， 研究 AgNO3和 6BA对菊花切花瓶插过程中保鲜效果的影响 ， 以期筛选合适的保鲜剂配方 ，减缓菊花切花衰老速度 ，延长瓶插寿命 。1材料与方法11 试验材料试验于 2016 年 1112 月在长江大学园艺园林学院实验室进行 。 试验材料为市售新鲜含苞待放的秋菊品种 ，且花枝大小 、新鲜度 、规格等基本一致 ，叶片完好 ，无机械损伤和无病虫危害 。12 试验设计将供试材料斜口剪枝 ，留枝长 （451） cm，剪去下部叶片 ，只留取上部 3 片叶 ，插入 500 mL 烧杯中 ，保鲜液体积为 200 mL。 每烧杯中放置 4 个花枝 ，同一处理重复 3 次 。 试验过程中每隔 3 d 换新配保鲜液 ，并测量 1 次数据 。 整个试验在无阳光直射 、通风良好的维持自然条件的实验室进行 。试验采用双因素完全随机区组设计 ，以 30gL蔗糖 75 mgL 柠檬酸溶液为对照 （CK），6BA 浓度取05、10 mgL 2 个水平 ，硝酸银浓度取 20、30 mgL2 个水平 ，共设计 4 个处理 （表 1）。13 指标测定菊花瓶插寿命 ：以插瓶开始作为瓶插寿命起点 ，以花朵 50外层花瓣严重失水萎焉 、花瓣尖出现枯萎 、失去观赏价值作为瓶插寿命的结束 。菊花的花径 ：运用游标卡尺 ，采用十字测量法测定菊花花径 （除最外层花瓣 ），取其平均值作为其花径 。花枝鲜重 ：切花插入瓶中开始 ，每隔 3 d 测定 1次切花的鲜重 。吸水量 ：从瓶插开始起每隔 3 d 在同一时间测定1 次瓶液重 （溶液 瓶 ），吸水量等于 2 次瓶液重之差 。14 数据分析用 Excel 2007 软件整理数据 ， 运用 SAS 130软件对试验数据进行方差分析 。2结果与分析21 不同保鲜溶液对菊花切花瓶插寿命的影响由表 2 可知 ，不同保鲜溶液对菊花切花寿命的延长效果不同 ，其中 ，处理 1 在瓶插结束时 （31 d）尚未出现花枝枯萎状况 ，显著区别于处理 2、3、4（切花死亡率分别为 50、33、17），对照组在瓶插结束时切花死亡率最高 ，达 83，失去观赏价值 ，说明不同保鲜溶液均能延缓菊花切花枯萎 ，延长其寿命 ，以处理 1 延缓衰老的效果最佳 。22 不同保鲜溶液对菊花切花花径的影响在瓶插过程中 ， 菊花切花花径均呈先增大后减小的趋势 。 CK 组的花径在瓶插第 13 天达到最大值997 cm，此时处理 1 花径为 1040 cm；处理 1 在瓶插第 25 天达到最大花径 1160 cm，比瓶插前的花径753 cm 增大了 407 cm， 最大花径相比 CK 组增加了 163 cm；处理 2、3、4 的花径最大值依次为 1132、1095、1109 cm，均小于处理 1 的最大花径 。 方差分析表明 ，瓶插 17 d 后 ，各处理的花径与 CK 组差异均显著 ，但各处理间的花径差异不显著 （表 3）。23 不同保鲜溶液对菊花切花鲜重的影响鲜重是鲜切花衰老的重要指标 。 在 31 d 的瓶插表 1 试验方案处理CK1234保鲜液配方30 g/L 蔗糖 + 75 mg/L 柠檬酸 +去离子水30 g/L 蔗糖 + 75 mg/L 柠檬酸 + 20 mg/L 硝酸银 + 0.5 mg/L 6-BA30 g/L 蔗糖 + 75 mg/L 柠檬酸 + 20 mg/L 硝酸银 + 1.0 mg/L 6-BA30 g/L 蔗糖 + 75 mg/L 柠檬酸 + 30 mg/L 硝酸银 + 0.5 mg/L 6-BA30 g/L 蔗糖 + 75 mg/L 柠檬酸 + 30 mg/L 硝酸银 + 1.0 mg/L 6-BA表 2 不同保鲜溶液处理对菊花切花萎蔫速度的影响处理CK1234死亡花枝数100642死亡率 （瓶插 31 d）/%830503317114第 8 期A瓶插开始 ；B瓶插第 20 天 ；C瓶插第 29 天 ；D瓶插结束 （第 31 天 ）图 2 不同保鲜溶液对菊花切花的瓶插保鲜效果ABDCCK24CK31处理CK1234第 1 天7.480.7 a7.530.6 a7.450.8 a7.580.9 a7.250.5 a第 5 天9.080.6 a8.750.8 ab8.520.9 ab8.720.6 ab8.540.4 ab第 17 天9.800.5 b10.980.9 a10.81.0 a10.30.6 ab10.920.6 a第 21 天9.621.0 b11.581.0 a11.251.0 a10.951.0 a11.090.6 a第 25 天9.161.0 b11.601.2 a11.321.0 a10.681.2 a10.900.8 a表 3 不同保鲜溶液对菊花花径的影响第 9 天9.610.6 a9.510.7 a9.741.2 a9.620.8 a9.330.4 a第 13 天9.970.5 a10.400.8 a10.580.9 a10.430.5 a10.320.6 a第 29 天8.631.0 b11.471.2 a11.291.0 a10.780.8 a10.470.7 a第 31 天8.441.1 b11.321.3 a11.051.0 a10.560.7 a11.190.7 a注 ：表中数据采用平均值 标准误表示 ；同列数据后不同小写字母表示在 0.05 水平上差异显著 。 下表同过程中 ，CK 组与各处理组菊花花枝鲜重值均呈先升高后逐渐下降的趋势 （图 1）。 CK 组在瓶插第 5 天达到最大鲜重 （9324 g）后急剧下降至瓶插第 13 天变化幅度趋于平缓 ，水分胁迫加剧 ，保鲜效果最差 。处理 1 在瓶插前 29 d， 花枝鲜重值处于不断增加状态 ， 且鲜重值显著大于其他处理 ， 最大鲜重达10481 g，比瓶插前的 9192 g 增大了 1289 g，鲜重损失最慢 ，保鲜效果最佳 。处理 2、3、4 花枝鲜重最大值分别为 9957、9445、9344 g，与瓶插开始相比 ，分别增大了 785、795、402 g，最大鲜重与增大值均显著低于处理 1。24 不同保鲜溶液对菊花切花吸水量的影响图 2 为不同保鲜溶液对菊花切花的瓶插保鲜效果 。表 4 列出了不同时间不同保鲜溶液对菊花切花吸水量的影响 。 在瓶插 31 d 里 ，CK 组和各处理组菊花切花吸水量均呈逐渐减小的趋势 ，其中 ，CK 组的吸水量减小幅度最大 。在瓶插第 25 天后 ，处理 1 各时段的吸水量值均高于其他处理 ，直至瓶插结束时 ，各处理菊 花 切 花 吸 水 量 分 别 为 596、1985、1760、1914、1818 g。由此可见 ，处理 1 在瓶插后期促进切花吸水1 5 9 13 17 21 25 29 31瓶插时间 /d120100806040200花枝鲜重/g图 1 不同保鲜溶液处理对菊花鲜重的影响CK处理 1处理 2处理 3处理 4方面效果最佳 。方差分析表明 ，在瓶插开始时 ，各处理组与 CK 组差异不显著 ，吸水能力相当 ，在瓶插第 9天时 ，各处理与 CK 组达到显著差异 ，从瓶插第 13天开始 ，保鲜溶液处理间差异不显著 ，说明不同保鲜溶液均能增大菊花切花花枝吸水能力 ， 从而更好地维持切花水分平衡 ，延长菊花切花寿命 。3讨论鲜切花离开母体后就逐渐衰老 ，水分缺失 、乙烯生成 、 营养缺乏以及病菌侵袭是引起切花衰老的主要原因 。 本研究采用不同浓度的 6BA 和硝酸银对菊花切花进行瓶插处理 ，并以 30 gL 蔗糖和 75 mgL柠檬酸为对照 ，分析了切花瓶插的花径 、瓶插寿命 、鲜重变化 、吸水量等指标 ，结果表明 ，6BA、硝酸银郑鹏丽等 ：不同保鲜溶液对菊花鲜切花保鲜效果的影响（单位 ：cm）处理CK1234第 5 天70.256.5 a68.786.6 a70.832.8 a66.592.2 a59.639.3 ab第 9 天44.324.1 c57.123.8 a55.403.0 ab51.741.0 abc48.506.6 bc第 21 天12.901.7 b39.173.5 a36.114.5 a40.50.8 a36.595.3 a第 25 天11.531.3 b36.103.7 a33.344.4 a34.460.8 a32.284.3 a第 29 天10.871.3 b36.714.8 a33.554.5 a35.151.3 a32.945.8 a表 4 不同保鲜溶液处理对菊花切花吸水量的影响第 13 天23.012.0 b42.554.7 a37.822.2 a37.511.3 a40.2011.1 a第 17 天20.476.9 b48.103.1 a44.5011.5 a48.570.9 a40.147.6 a第 31 天5.960.8 b19.852.6 a17.602.4 a19.140.8 a18.180.7 a（单位 ：g）115湖 北 农 业 科 学 2019 年（上接第 104 页 ）!的组合在改变花径大小 、瓶插寿命 、鲜重值以及吸水量方面效果显著 ，其中 ，处理 1（30 gL 蔗糖 75 mgL柠檬酸 05 mgL 6BA20 mgL 硝酸银 ）能明显地延缓切花衰老 ，延长菊花切花观赏期 ，延长菊花最大花径出现时间 ，并增大菊花切花花径至 1160 cm；提高菊花切花鲜重值 ， 减少水分胁迫对菊花切花的危害 ；增大花枝吸水能力 ，促进花枝吸水 ，维持切花水分平衡效果佳 。 综上分析 ，用 30 gL 蔗糖 75 mgL柠檬酸 05 mgL6BA20 mgL 硝酸银处理菊花切花保鲜效果最佳 ，可延长切花寿命至 31 d。本试验结果与李晓雯11采用不同类型保鲜剂对菊花切花保鲜效果研究的结果相似 ， 但其最长瓶插时间为 25 d， 归其原因 ， 可能是没有使用 6BA 所致 ；本试验结果与杨红超等12的研究结果一致 ，该试验瓶插寿命为 20 d，所用蔗糖为 20 gL，而菊花是对蔗糖极其敏感的花卉13，致使瓶插寿命低于本试验 。参考文献 ：1 邵 玲 菊花 “宁波黄 ”的繁育和花期调控 J浙江农业科学 ，2005（3）：1881902 贺文婷 ，安晓芹 ，郭维明 超声波及与保鲜剂复合预处理对切花菊 绿皇后 贮藏效果的影响 J江苏林业科技 ，2008，35（4）：11-14，383 陈建勋 ，许志强 ，廖 毅 ，等 姜花切花衰老过程中乙烯脱落酸的变化及其作用 J华南农业大学学报 ，2000，21（1）：91924 张 洁 ，方少忠 ，蔡宣梅 ，等 赤霉素预处理对 sorbonne疆合切花衰老的影响 J江西农业学报 ，2009，21（11）：48505 胡绪岚 切花保鲜新技术 M北京 ：中国农业出版社 ，19966 崔美香 ，邢红霞 ，常社霞 ，等 不同处理对月季切花保鲜效应的研究 J江苏农业科学 ，2009（3）：2922947 黄少明 ，何泽佳 ，黄胜琴 ，等 绿茶浸泡液对康乃馨和菊花的插花保鲜作用 J华南师范大学学报 （自然科学版 ），2010（S1）：56，268 夏晶晖 8羟基喹啉和柠檬酸对切花菊生理效应的影响 J北方园艺 ，2010（9）：1941959 蒋 倩 6BA 对百合切花保鲜效果的影响 J甘肃科技 ，2009，25（11）：14815010 朱秀敏 ，张晓丽 ，尹园园 不同保鲜剂对鲜切花保鲜效果的研究 J北方园艺 ，2011（9）：18518811 李晓雯 不同保鲜剂对菊花切花的保鲜效果 J吉林蔬菜 ，2011（3）：878812 杨红超 ，马 丽 ，吴有花 6BA 与 2，4D 混合保鲜剂对菊花切花保鲜效果研究 J北方园艺 ，2013（1）：166-168.13 高 勇 ，等 切花保鲜剂研究综述 J园艺学报 ，1989，16（2）：139145差异 ，即营养液在生根试验中有显著的促进作用 。在鹅掌柴水培枝叶生长及后期养护试验中 ，通分析表明 ，最适枝叶生长及后期养护的营养液浓度为 12 配方标准液 ，在此浓度下 ，新生叶数为 29 片 ，新分枝数为 4.7 个 ，冠幅为 179 cm，株高为 247 cm。方差分析数据显示营养液对鹅掌柴新生叶数 、新生枝数 、冠幅 、株高增长作用的 F 值分别为 6913、162、11601、13469，均大于 F 临界值 348，说明不同浓度营养液对鹅掌柴水培枝叶茂盛及后期养护的生理指标影响存在显著差异 。综上所述 ，在水培鹅掌柴的根系快速诱导过程中 ，最适 NAA 浓度为 15 mgL，最适营养液浓度为14 配方标准液 ； 在鹅掌柴水培枝叶茂盛及后期养护试验中 ，12 配方标准液对新叶的增长和植株的分枝都有显著的促进作用 ， 而其他的浓度则对其作用较弱 。参考文献 ：1 罗 安 ，白若玲 ，吴 凯 ，等 不同浓度萘乙酸 （NAA）对饲料桑生根的影响 J草业科学 ，2018（3）：27302 苏 悦 水培鹅掌柴 J中国花卉园艺 ，2017（2）：30313 赵 敏 鹅掌柴的生长特性与栽培应用 J现代园艺 ，2018（13）：34354 林 丹 ，冯志强 ，庄俊钰 ，等 鹅掌柴蜂蜜的糖类指纹图谱构建及掺假识别研究 J食品研究与开发 ，2018，39（12）：1151195 李 洁 鹅掌柴的繁殖培育及养护管理 J江西农业 ，2018（6）：886 陈 雷 室内水培鹅掌柴 J绿化与生活 ，1998（4）：67 王增池 ，孔德平 ，曹永胜 ，等 不同配方营养液对鹅掌柴水培生长的影响 J北方园艺 ，2012（10）：60618 陈少萍 鹅掌柴繁殖与病虫害防治 J中国花卉园艺 ，2018（2）：32339 曾建飞 中国植物志 第五十四卷 J植物杂志 ，1978（4）：4810 彭玉华 ，覃文能 ，刘善荣 ，等 生根剂处理对山茶花扦插成活的影响 J林业科技开发 ，2005，19（4）：555611 张义林 ，王景怀 ，隋 华 ，等 水分胁迫下 ABT 生根粉对玉米耐旱性的影响 J华北农学报 ，1994，9（6）：204012 黄树兵 ，曹受金 ，田英翠 迷迭香 、绣球花等 6 种植物对甲醛和苯吸收能力的比较研究 J现代农业 ，2017（10）：757713 马霄华 ，韩 炜 鹅掌柴对室内空气的净化作用研究 J环境科学与管理 ，2017，42（8）：788214 贾敏如 ，张 艺 中国民族药辞典 M北京 ：中国医药科技出版社 ，201615 孙 辉 ，李雅静 ，潘小红 ，等 电感耦合等离子体质谱法测定密脉鹅掌柴中重金属及有害元素 J中南药学 ，2018，16（3）：40941116 李雅静 ，孙 辉 ，王国才 ，等 密脉鹅掌柴的化学成分研究 J中药材 ，2018，41（1）：11511817 杨东霞 不同营养液对朱槿花水培的影响 J辽东学院学报 （自然科学版 ），2015，22（1）：25625918 韩 琳 ，高 莹 生菜水培配方比较 J江西农业 ，2016（17）：2419 俞日磊 ，周徐思静 ，杨 晖 NAA 与日本园试配方营养液对中华常春藤水插的影响 J南方园艺 ，2014，25（6）：81120 李秋杰 ，张竹南 不同营养液浓度对鹅掌柴生长的影响 J长江大学学报 （自然科学版 ），2017，14（18）：182121 石 滨 水培绿萝的养殖方法 J现代园艺 ，2016（21）：616222 吴俊奇 ，李 庚 ，马龙友 运用双因素方差分析法分析水处理实验数据 J实验技术与管理 ，2015，32（5）：4244，58116