温室草莓立体基质栽培技术.pdf

北方园艺（）： 实用技术 第一作者简介 ：师建华 （），女 ，本科 ，高级农艺师 ，现主要从事温室草莓栽培等研究工作 。：责任作者 ：田东良 （），男 ，本科 ，研究员 ，现主要从事设施果蔬栽培等研究工作 。：基金项目 ：河北省重点研发计划资助项目 （）。收稿日期 ：温室草莓立体基质栽培技术师 建 华 ，齐 连 芬 ，李燕 ，张 庆 银 ，王 丹 丹 ，田 东 良（石家庄市农林科学研究院 ，河北 石家庄）摘要 ：针对近年来土壤连作障碍问题导致的温室草莓产量低 、设施利用率低等问题 ，研究了温室草莓立体基质栽培的支架规格 、水肥一体化装置 、栽培基质 、生产管理及果实采收技术 ，该技术显著提高了温室设施的利用率 ，增加了草莓产量 ，提高了农业经济效益 ，适用于石家庄市温室越冬草莓立体基质栽培 。关键词 ：温室 ；草莓 ；立体基质栽培中图分类号 ： 文献标识码 ： 文章编号 ：（）草莓有较高的营养价值 ，深受民众喜爱 。目前许多草莓产区存在着严重的土壤连作障碍问题 ，在种植与养护上需较大的劳动强度。近年来 ，随着我国人口老龄化速度的不断加快 ，有必要寻找出一种劳作强度较小且符合民众购买需求的新型种植方法 。草莓立体栽培技术最早出现于美国 、日本等发达国家 ，不仅可以有效缓解土壤的连作障碍问题 ，还能够提高设施利用率 、减少果品非生产损耗 ，带动周边旅游行业的发展 ，从根本上提高了农业的经济效益。然而 ，由于草莓立体栽培技术的应用不规范 ，当前在石家庄市规模生产存在瓶颈 。为了配合石家庄市生态观光农业的发展 ，结合科技攻关项目 ，经过多年研究示范应用 ，总结出规范性技术 。 草莓立体基质栽培根据草莓生长习性 ，通过合理设置栽培支架 ，配备水肥一体化装置 ，由传统的平面生产向立体空间发展的一种基质栽培方式 。 栽培设施 立体栽培支架 梯形栽培架栽培架高，上底宽，下底宽，设 “四层七槽 ”。顶层到第四层栽培槽层高间隔分别为、，底层栽培槽距离地面 高 度，材 质 是 规 格 为镀锌方钢 ，见图。 “”型栽培架高，竖 向 用 规 格 为的热镀锌方钢支撑 ，间距，设 “三层六槽 ”。栽培槽固定悬挂在竖向方钢两侧 ，栽培槽间距，底层栽培槽距地面高度；方钢顶部超出顶层栽培槽底部，见图。 栽培槽）顶槽 。顶槽采用或其它防渗漏材质 ，上口下口高为，槽底配备直径为的透水孔 ，间距为。）边槽 。边槽采用或其它防渗漏材质 ，上口下口高为，槽底配备直径为的透水孔 ，间距为。图 草莓立体基质栽培梯形栽培支架图 草莓立体基质栽培 “”型栽培架）垫板 。采用带有微孔的材质垫板 ，放置在栽培槽内 ，距槽底。 水肥一体化装置包括材质的竖管和滴灌带 ，干管直径，支管直径，滴灌带直径。梯形栽培架顶槽采用条滴灌带 ，滴灌出水量。各栽培槽底部回流液体通过固定管道回收到专用收藏器皿中 ，回收液不得循环使用 。 栽培基质 商品基质按说明直接使用 。 自配基质优选发酵金针菇菌渣 ，基质配比为草炭蛭石菇渣；也可选择无害化草炭 、珍珠岩 、蛭石 、发酵菌渣 、腐熟有机肥等 。基质孔隙度以上 ， ，有机质含量以上 ，基质值。添加肥料按 规定执行 。 基质填充定植前 ，将配置均匀的栽培基质以上高温堆置，含水量调整为，装入栽培槽 ，填装后基质距离栽培槽上口，自然填装 ，无需按压 。 栽植管理 品种选择选用休眠期短 ，成熟早 、丰产性好 、品质佳 、抗性较强 、果大色艳 、适宜观光采摘的品种 。如 “红颜 ”“幸香 ”“枥乙女 ”“红星 ”“京香 ”等系列品种 。 定植 种苗选择宜选择经过脱毒的种苗 ，壮苗标准 ：片 第 期北方园艺叶 ，苗质量以上 ，根茎粗以上 ，生长健壮 ，无病虫害 。 种苗整理去除老 、残叶 ，留下片健壮新叶 。 栽植时间月下旬至月中旬 。 根部处理按照 的规定执行 ，用浓度的萘乙酸或者萘乙酸钠浸泡根备用 。 密度栽培架 间 距，栽 培 槽 中 株 距，每栽植万万株 。 方法“梯形结构 ”顶层栽培槽双行定植 ，其余栽培槽单行定植 。定植时根系顺直 、深不埋心 、浅不露根 ，植株弓背向外 ，轻提种苗 ，紧压基质 。栽后遮荫 ，连续保持基质湿度，浇水后及时检查并处理 “露根苗 ”和 “埋心苗 ”。 生产管理 温湿度管理通过放风 、灌溉 ，调节草莓不同生育时期的环境温 、湿度 。管理指标见表。表 不同时期温湿度管理指标生育期温度管理 白天 夜晚空气湿度土壤湿度幼苗期 现蕾期 花期 膨大期 采收期 灌溉早上草莓植株叶缘无吐水现象时 ，在晴天上午进行微滴灌溉 ，水质符合 ，灌溉后基质相对含水量达到。 整枝去除所有匍匐茎 ；摘除老 、残 、病叶 ，保留功能叶片 ；及时清理植株上的落花 ，疏花疏果 ，每株留不超过个花序 ，每个花序留果个 。 扣棚覆膜最低气温降至时开始扣棚膜 。周后覆地膜提苗 ，地膜厚。 施肥 施肥原则按照 的规定执行 。 提苗肥幼苗现蕾前 ，通过滴灌施入提苗肥 ，每施尿素。 追肥第一果序膨大后 ，追施的水溶肥次 ；第次每施，基质湿度接近时开始第次补充肥料 ，每施。第二果序膨大后 ，施入的水溶肥次 ，每次每施。整个生育期追肥次 ，随水施肥 ，不浇空水 。第二果序现蕾后 ，喷施浓度的钙 、镁 、硼 、铁等中微量元素肥次 ，间隔。 授粉采用蜜蜂授粉 。在植株开花前，将蜂箱放置在温室西南或东南角 、高出地面的地方 ，蜜蜂密度以株草莓只蜜蜂的比例放养 。使用农药前回收蜜蜂 ，按照安全间隔期重新放入 。 病虫害防治 防治原则贯彻 “预防为主 ，综合防治 ”植保方针 ，分别按照 及 的规定实施预防和防治措施 ，以植物源农药和微生物源农药预防 、防治为基础 ，高效 、低毒 、低残留的化学防治为辅的原则 ，掌握最佳的预防 、防治时期 ，收获前不再使用农药 。 主要病虫害温室立体基质栽培草莓主要病害为白粉病 、灰霉病及疫霉果腐病等 ，主要虫害是红蜘蛛 ，防治措施见表。北方园艺月 （下 ）