设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术.pdf

园艺学 现代农业科技 圆园20年第1期近2年袁淮北市农林科学研究所在引进番茄新品种的同时袁也引进了熊蜂授粉技术遥在生产试验过程中袁该技术的应用减少了农药及植物生长调节剂的应用袁有效地降低了畸形果的形成遥熊蜂授粉是一种完全自然的授粉方式袁能帮助果蔬达到自然受精目的遥花朵受精后袁会形成种子袁种子进而会自然地分泌天然生长素袁结出的果实更加饱满袁大大提高了番茄的产量和品质遥实践表明袁该项技术是无公害蔬菜生产的一项主要措施遥现将设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术总结如下遥1 实施高温闷棚高温闷棚就是利用高温季节设施栽培空档期袁放下棚膜及保温被对设施进行高温处理遥番茄设施化栽培病虫害发生较为严重袁主要有番茄叶霉病尧灰霉病尧潜叶蝇及白粉虱袁严重影响番茄植株的生长袁甚至导致绝收遥为此袁采用高温闷棚技术以消除前茬残留在设施内病害的菌核尧菌丝体尧菌丝和虫害的虫卵遥高温闷棚前袁清理设施内的植株及杂草并焚烧袁浇透土壤袁封闭棚室袁用足量棚室专用病虫害熏蒸剂熏蒸袁保持30d左右即可遥2 适宜优良品种选择及种子处理无论是番茄秋延迟栽培尧越冬栽培还是早春栽培都需要选择适宜的优良品种袁优良的品种是产量与品质的保障遥根据种植及市场需求袁生产中应选择具有抗病性尧抗逆性强袁单产高袁果实颜色尧口感符合消费者的要求袁耐储运等特点的适宜优良新品种遥如抗TY高产粉果大番茄种子维也纳一号尧芬博瑞等品种袁高抗TY尧耐低温袁属无限生长类型袁中早熟袁植株长势旺盛不易衰袁连续坐果能力强曰易坐果袁粉红果袁果形圆整袁皮厚肉硬袁耐储运袁单果重260300g袁果形漂亮袁硬度好袁产量高遥播前进行种子处理袁但有包衣的种子该环节可以省略遥种子可用高锰酸钾1000倍液浸泡15min袁或用5055 益热水烫种1015min袁期间不断用竹筷搅拌袁并适量加入热水袁待温度降到30 益时袁浸种67h袁最后捞出放多层纱布里置于恒温箱催芽遥催芽时袁温度保持2528 益袁每天用温水冲洗1次袁当多半种子胚根露白时即可播种遥3 穴盘育苗番茄育苗采用穴盘育苗技术袁穴盘大小根据市场供应而定袁尽量选择穴口较大尧能够多放些育苗基质苗盘袁以促进幼苗的根系发育遥利用穴盘育苗技术袁减少了拔苗的劳务及定植时人工操作对秧苗根部的伤害遥定植后袁减少了缓苗期袁新的根系形成较快袁提高了成活率遥育苗前袁穴盘用0.1%高锰酸钾溶液喷雾消毒袁晾干后备用曰购买的基质加入50%百菌清可湿性粉剂200g/m3和50%多菌灵可湿性粉剂100g/m3袁充分拌匀袁用清水拌潮袁用手抓不溢水即可装盘播种1遥播种前袁根据穴盘的长度或宽度整出平整的低平畦袁便于苗期管理遥把消毒处理过的基质装入消毒处理过的穴盘袁用木板镇压找平后放入低平畦内袁用竹棒压出一个种穴袁穴深0.5cm左右袁每穴放种子1粒袁每盘播种完毕后袁用基质覆平袁整畦播种后袁用喷雾器喷洒1遍袁再用棚膜覆盖袁这样穴盘的基质能够保持足够的湿度袁有利于出苗整齐2遥苗期管理应根据栽培季节的不同选择不同的管理方式袁秋延栽培育苗期温度高尧雨水多袁应在覆膜的大棚里进行袁大棚四周通透袁出苗前应用遮阳网覆盖袁出苗后袁撤除遮阳网袁加上防虫网袁严禁雨水冲刷遥越冬及早春栽培育苗应在温室里袁这个时期温度早尧晚低袁中午高袁早尧晚注意保温袁中午注意通风袁降低温度袁一般温度保持在1628 益之间即可曰整个育苗期要适量浇水袁防止过干过湿遥为了防止苗期发生猝倒病尧立枯病袁可喷洒23次药剂预防遥4 整地定植定植前15d袁开始着手整地袁番茄生长期较长袁需肥量较大袁前期要施入足量的底肥遥一般施入高温腐熟的农家肥52.5t/hm2左右袁再配施复合肥300kg/hm2和尿素150kg/hm2遥有机肥不但有利于改善土壤质量袁还含有番茄生长需要的大量元素尧微量元素袁有利于提高番茄产量并能改善果实的品质遥施肥后袁用机械深耕20cm左右袁耙匀耕细袁再用机械整出高平畦袁南北走向袁畦面宽1.2m左右尧畦沟宽25cm左右袁畦沟要有一定的坡度袁方便浇水遥番茄定植选择晴天上午进行袁双行栽培袁株距为45cm左右尧穴深20cm左右袁穴内浇透水袁待水完全渗入袁把健壮的秧苗轻轻从育苗盘中取出放在穴中袁一手扶正秧苗袁一手用细土把栽培穴覆平袁7d后覆上地膜袁地膜覆在水沟上3遥5 田间管理5.1 设施配套管理一般9月底至10月初要扣上棚膜袁棚顶及棚前沿的风摘要 在设施番茄栽培过程中袁采用无公害栽培技术操作规程及熊蜂授粉技术袁可减少了农药及植物生长调节剂的应用袁有效地降低了畸形果的形成遥本文介绍了设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术袁包括高温闷棚尧优良品种选择与种子处理尧穴盘育苗尧整地定植尧田间管理尧病虫害防治尧采收与保鲜等方面内容袁以供种植户参考遥关键词 设施番茄曰熊蜂授粉曰无公害曰栽培技术中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B文章编号 1007-5739渊2020冤01-0060-02 开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤设施番茄熊蜂授粉无公害栽培技术周少群渊安徽省淮北市农林科学研究所袁安徽淮北 235000冤作者简介 周少群渊1967-冤袁女袁安徽濉溪人袁高级农艺师袁从事蔬菜及食用菌的栽培技术研究工作遥收稿日期 2019-09-2760网络出版时间：2020-01-09 16:05:18网络出版地址：http:/kns.cnki.net/kcms/detail/34.1278.S.20200109.1603.078.html渊上接第59页冤1.8 采收在叶色开始转色尧组织致密尧肉质根尾部充分膨大前采收袁采收后用清水洗净遥2 腌制加工技术2.1 切条削根头和根颈部较细的部分袁剔除根尧须根和斑点等袁顺萝卜纵向切成手指粗细的橘瓤状长条袁每块萝卜条都要带皮遥2.2 晾晒与揉拌将切好的萝卜用竹匾尧竹席摊开袁晾晒35d袁晾晒期间经常翻动袁勿淋雨尧勿霜冻袁待萝卜晒至身干微微卷曲袁即100kg鲜萝卜晒到3540kg时袁放入盆内揉拌遥先揉几下袁再按每100kg鲜萝卜加3kg食盐的比例放入食盐遥之后袁继续用手细心揉拌袁直至食盐溶化附着到萝卜上为止袁然后装进缸内压实压紧遥2.3 翻缸与再晒揉拌装缸的萝卜条每天翻缸1次袁翻缸后再装入缸内压实压紧遥连续翻缸45d袁待食盐完全溶化后袁取出控去水分袁再晒35d即可遥再晒过程中袁如遇阴雨则继续装入缸内袁并压紧压实袁待天晴再晒遥2.4 拌料将再晒后的萝卜条拌入佐料袁装入袋或缸内再熟袁至呈奶油色尧无辣味后即可销售遥根据当地的消费习惯袁每100kg腌萝卜干添加红辣椒粉1020kg尧白砂糖10kg尧陈醋3kg尧味精150g袁另外可选用五香粉尧炒芝麻等遥3 参考文献1周长久袁庄飞云袁邱扬.萝卜高产栽培M.北京院金盾出版社袁2014院32-39.2李洪梅.野紫丹萝卜冶秋冬茬高产栽培技术J.天津农林科技袁2019渊4冤院28-29.3马源.萝卜种植技术J.青海农技推广袁2019渊1冤院29-30.4王超楠袁黄志银袁李梅袁等.青萝卜新品种天一高产栽培技术J.农业科技通讯袁2018渊12冤院292-293.口要用4060目的防虫网封死袁棚内挂上黄板袁每间放4块袁距离番茄40cm左右遥根据设施内的温度来确定通风的需求袁当棚内温度高于28 益时袁要及时通风袁温度过高易引起番茄落花落果或果腔的空洞遥5.2 肥水管理不管采用哪种栽培模式袁一般都采用带水定植袁定植后26d袁浇透水1次袁秋延栽培番茄前期温度较高袁水分蒸发较快袁15d再浇1次水袁越冬及早春栽培番茄25d左右再浇1次遥每层果开始膨大时袁随水冲施速效肥120kg/hm2袁以提高坐果率袁促进果实膨大遥整个生长期要保持见干见湿袁既不能过湿引起病害的发生袁又不能因过干影响番茄对水分的需求遥番茄坐果后至果实迅速膨大前是补钙的关键时期袁从初花期开始袁应补施含钙肥料袁可以叶面喷施袁也可随水进行冲施遥5.3 植株调整目前种植的番茄品种都是无限生长型袁分叉较多袁在生产试验中袁为了获取较高的番茄产量袁就必须注重番茄植株的调整遥一般都采用单干整枝袁留主枝结果袁侧枝及时抹除掉袁避免和果实争夺养分袁促进果实的生长发育遥整枝宜在晴天进行袁这样不易伤害主枝袁伤口也易于愈合遥根据番茄生长情况来确定留果穗数袁番茄生长良好袁无大病发生袁一般留57穗果袁最后一层果坐成后摘心换头袁保留1支健壮的侧枝袁培养成主枝袁无需留果袁进行正常管理遥5.4 利用熊蜂进行授粉利用熊蜂授粉既能减少人力授粉的劳作和植物调节剂的应用袁又可以减少畸形果的发生和激素对生产环境的污染袁提高番茄的品质袁推进番茄产业健康发展袁为消费者提供优质的番茄遥在温室中间安置蜂箱支架袁支架高4050cm袁一栋温室需要熊蜂2箱袁每箱有6080只袁番茄开花前1d开始把蜂箱放进去袁水平放置袁箱门朝南遥花源较少或温度过低时袁应喂食熊蜂糖水或者蜜粉袁其中糖尧水的比例为2颐1袁一般2d喂1次曰蜜尧粉的比例为3颐5袁一般7d喂1次遥只要温室的温度达到1525 益袁湿度达到50%90%袁熊蜂就能正常活动遥当需要熏棚或者喷洒农药时袁应及时把蜂箱搬离袁待气味散尽袁再搬进遥熊蜂授粉技术在淮北因种种原因影响袁还没有大面积推广应用袁在栽培过程中袁当温室内气温较低时袁熊蜂活动积极性不高袁存在熊蜂不及时授粉造成减产现象遥为了解决这一难题袁应加大科研力度袁制定出熊蜂高产栽培技术操作规程袁促进淮北天然授粉番茄产业的发展遥6 病虫害防治番茄病虫害防治应坚持以防为主尧物理防治和化学防治相结合的原则遥无论病害还是虫害都要提前预防袁及时对症下药袁否则会引起减产甚至绝收袁近2年灰霉病4和白粉虱尧潜叶蝇发生较为严重遥药剂防治时应注意改进喷药技术袁提高防效遥每次喷药前把番茄的老叶尧黄叶尧病叶尧病花尧病果全部清除袁以减少菌源基数袁并利于植株下部通风透光曰药剂防治必须注意轮换或交替及混合施用袁以利提高防效袁防止产生抗药性袁一般间隔710d再次用药曰喷药要周到袁施药时抓住3个位置院一是中心病株周围袁二是植株中下部袁三是叶片背面遥做到早发现早防治袁及时清除中心病株袁病灶四周喷洒农药袁及时处理病株袁或焚烧袁或掩埋袁防止病害的传播遥7 采收与保鲜番茄均匀着色尧达到食用标准即可采收遥采收后分级包装袁销往各地市场袁或放在温度较低的储藏室尧冷库进行保鲜遥采收时应轻摘轻放袁采摘时不宜带果蒂袁以防装运中果实相互被刺伤遥8 参考文献1 邹长生袁蒋军辉.早春大棚番茄高产栽培技术J.现代园艺袁2019渊13冤院55-56.2韩永华.冀北燕山山区设施越夏硬果番茄高产栽培技术J.中国农技推广袁2019袁35渊5冤院40-42.3高亮袁宋杰袁谭德星袁等.酵素番茄GAP规范化种植技术J.长江蔬菜袁2017渊17冤院35-37.4尚文汇袁马桂明.番茄灰霉病的防治技术J.云南农业袁2013渊8冤院24-25.周少群院设施番茄熊蜂授粉栽培技术61