大棚地菇高效栽培技术.pdf

农家参谋农业研究 80 NONG JIA CAN MOU 大棚地菇高效栽培技术 姜开义 贵州省黎平县德顺乡林业工作站 贵州黔东南 557315 摘 要 香菇是一种味美且具有显著保健功能的食用菌 在我国 香菇产业也是十分重要的高产 优质 高效 生态 安全的产业 对促进 农村产业结构调整 建设资源节约型和环境友好型农业有关键作用 对于 确保农业增效 农民增收及农村环境改善也有着十分重要的影响 因此 在农业产业结构不断调整的趋势之下 要着重针对大棚地菇栽培技术进行 不断优化和完善 确保栽培技术更加高效 更易操作 更具针对性 以此 确保大棚地菇的产量和质量得到显著提升 使农民实现丰产增收 为此 下文重点探讨和分析大棚地菇高效栽培技术等相关内容 希望能够为种植 户提供一定参考和借鉴 关键词 地菇 大棚栽培 高效栽培技术 香菇有着十分优良的品质 营养特别丰富 在栽培和种植过程中生 产成本比较低 在实际操作过程中 操作技术更简单 栽培培养料的来源 较丰富 经济效益比较高 因为它有着一系列显著优势 因此 在我县有 着较广泛的种植范围 实现产业发展面积进一步扩大 针对如此情况 就 需要着重针对大棚地菇高效栽培技术进行不断的分析和探究 让其呈现显 著增益 具体而言 所涉及的高效栽培技术主要体现在以下几个方面 1 结合实际情况 科学合理的选地整地 1 在实操过程中 结合实际情况 科学合理地选择地菇栽培的田块 注意尽可能选择偏沙性壤土 同时要确保排水性能良好 灌水方便 而且 尽可能接近水源 保证交通运输便利等条件 2 针对相应的地块要进行拉线定向 具体栽培过程中 要以南北向 排列为主 菇床宽2m 厢中间留出对应的空间做人行道 确保其尺寸在 40cm 在两边各80cm制作单向栽培床 另外 在畦的外侧搭建1 6m高 的拱棚 并依具体情况盖上农膜 使拱棚两头如同蚊帐一般盖到落地为 止 制作活动门洞 通过此种方法 能够使其温度和湿度得到更科学合理 的管控 3 在农膜的外侧要搭建外棚 把它作为遮阴用 防止阳光直射到菇床 在大棚四周深挖排水沟 把菇床排列整齐 4 把栽培菌棒铺上菇床 要确保其厢沟拉直 规范 并对栽种时间 实行统一化 标准化管理 2 结合具体田块情况 科学合理选择相应的栽植品种 1 要想确保地菇能够实现高产优质 取得更大经济效益 就需要结 合实际情况 衡量相关因素 选择更高效的地菇品种 这是确保其高产优 质的核心要素 要择优选好具有适应性强 抗病性能好的品种 且足够高 产 较好抗病能力 能有效抵御各种灾害等 2 做好培养料的配制工作 要着重做好地菇的培养料配置工作 结 合实际情况 有效利用干稻草 玉米秆 麦麸料等相关材料 确保其含糖 量更高 营养更为丰富 3 有针对性的做好装袋灭菌工作 1 培养料配置完成后 要筛选出粗木屑等 防止把塑料袋刺破 塑料袋规格要求为 15cm 55cm的聚丙烯塑料袋 每一袋装入的量为 1 8 2kg 要确保其装入量的适宜程度 2 在装袋的过程中 要尽可能把培养料压实 不能过于松散 在出 菇时就可确保基质内营养供应充足 更好地提升地菇产量与质量 3 装袋后 要对其开展常规意义的蒸汽灭菌 在100 条件下要在 规定时间内严格灭菌 之后要把菌袋冷却 再移入到接种室内 4 接种工作 在操作的过程中 要成块菌种进行有针对性的接种 切成条掰成块放 到 3个接种孔内部 要确保菌种比栽培块料面低一些 控制在1 0 1 5cm 在栽培块摞起养菌的过程中 要确保接种孔有一定的空气 规避栽培料挤 压坏菌种 5 摞袋养菌 1 进行完控温接种之后 要及时做好养菌工作 确保其温度适中 养菌初期 中期以及后期要着重做好各个细节的养护工作 使其吸收养分 能力更强 在室外搭棚养菌 要有针对性的增减摞的袋数 着重控制好 温度 2 在通气接种之后 把菌袋横向扎相应的通气孔 注意袋温 保持 通风 从根本上有效控制好杂菌繁殖 3 光照进入养菌后期 应拉开摞行间距 使栽培块表面受到散光照射 养菌初 中期要着重做好遮盖 确保栽培的地块能够在黑暗的条件下进行 养菌 4 做好倒堆养菌期间的倒换栽培块 使其发菌速度保持一致 6 出菇管理 1 要着重做好变温处理工作 到香菇的生理成熟前10天 要着重 针对相关的栽培地块进行切实有效的变温处理工作 通过这样的方法来最 大程度上提升出菇整齐度 出菇数 菇体质量等 2 进一步有效进行加压出菇 在具体的操作过程中 要进一步有效 结合地菇出库过程中 所呈现出的趋氧性特点进行有效操作 首先要选择 好出菇 出菇对摞起出菇的栽培块料 能起到十分明显的加压固定效果 同时要尽可能确保排菇更科学合理 3 要切实做好出菇管理工作 把菇排好之后 进一步用塑料薄膜盖 菇棚 如果出现大量的菇蕾 要撤掉薄膜 结合相应的规范和要求进行有 效的出菇管理 严禁在栽培地块进行喷水 要尽可能采取有效措施 进行 滴渗或注射 使其补足水分 让空气相对湿度变化维持在70 85 之间 7 结束语 通过上文的分析我们能够看出 对于大棚地菇高效栽培技术进行分 析和探讨 是十分重要且必要的 在实践操作过程中 一定要选好地块 择优选择菌种 进行相应的培养料配制 堆料发酵等技术处理 最大程度 地确保栽培技术的高效性 达到地菇量升质优目的 为种植户创造更高经 济效益做出贡献 参考文献 1 朱继先 香菇栽培新技术 J 食用菌 4 30 31 2 徐年声 王群 香菇袋栽菌筒的后期培养 C 全国食用菌学术 研讨会 2001