我国西瓜甜瓜产业现状与对策建议.pdf

中 中 国 国 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 5 69 73 我 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 现 状 与 对 策 建 议 王 娟 娟 李 莉 尚 怀 国 全国农业技术推广服务中心 北京 100125 摘 要 西瓜 甜瓜 在我 国果 蔬生 产和 消费 中占 据重 要地 位 在促 进农 业结 构调 整和 农民 增收 就业 等方 面发 挥重 要作 用 改 革 开 放 以 来 我 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 迅 猛 呈 现 产 业 规 模 持 续 扩 大 优 势 区 域 逐 步 集 中 产 品 质 量 不 断 提 高 市 场 体 系 逐 步 完 善 国 际 竞 争 力 显 著 提 升 等 特 征 笔 者 对 当 前 我 国 西 甜 瓜 产 业 现 状 进 行 了 系 统 分 析 指 出 了 产 业 发 展存在的问题 并提出了产业发展趋势和建议 关键词 西瓜 甜瓜 产业现状 发展趋势 对策建议 中图分类号 S651 文献标志码 C 文章编号 1673 2871 2020 05 069 05 收 稿 日 期 2020 03 27 修 回 日 期 2020 05 01 基 金 项 目 国 家 重 点 研 发 计 划 2016YFD0201000 作 者 简 介 王 娟 娟 女 副 处 长 高 级 农 艺 师 主 要 从 事 园 艺 作 物 新 品 种 新 技 术 集 成 与 示 范 推 广 工 作 E mail wangjuanjuan 产业发展 我 国 西 瓜 甜 瓜 种 植 栽 培 具 有 悠 久 历 史 在 全 球 产 业 发 展 中 占 有 重 要 地 位 西 瓜 甜 瓜 产 品 作 为 菜 篮 子 的 组 成 部 分 经 过 多 年 的 发 展 呈 现 出 种 植 范 围 广 泛 品 种 日 益 丰 富 栽 培 模 式 多 样 优 势 区 域 集 中 和 市 场 体 系 优 化 的 产 业 良 性 发 展 格 局 与 此 同 时 西 瓜 甜 瓜 生 产 发 展 也 存 在 区 域 发 展 不 均 生 产 上 市 集 中 比 较 效 益 下 滑 等 问 题 因 此 分 析 总 结 当 前 我 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 现 状 研 判 产 业 发 展 形 势 和 问 题 提 出 相 关 对 策 建 议 引 导 产 业 健 康 有 序 发 展 十 分必要 1 世界西瓜甜瓜产业概况 1 1 产业地位重要 西 瓜 甜 瓜 是 重 要 的 经 济 作 物 在 世 界 水 果 生 产 和 消 费 中 具 有 重 要 的 地 位 据 FAO 数 据 库 显 示 1 2018 年 全 球 西 瓜 甜 瓜 收 获 面 积 和 产 量 分 别 为 428 85 万 hm 2 13 128 06 万 t 分 别 占 全 球 水 果 初 级 下 同 面 积 和 产 量 的6 3 15 13 产 量 位 居 全 球 水 果 第 一 相 当 于 西 瓜 甜 瓜 用 全 球6 3 的 收 获 面 积 产 出 了 15 13 的 水 果 产 品 是 一 个 高 产 出 的 园 艺 作 物 其 中 西 瓜 收 获 面 积 和 产 量 分 别 为 324 12 万 hm 2 10 393 13 万 t 位 居 世 界 水 果 的 面 积 第 8 和 产 量 第 2 位 分 别 占 世 界 水 果 面 积 的 4 76 产 量 的11 98 甜 瓜 收 获 面 积 和 产 量 分 别 为 104 73 万 hm 2 2 734 92 万 t 位 居 世 界 水 果 面 积 的 第15 位 和 产 量 第10 位 分 别 占 世 界 水 果 面 积 的 1 54 产量的3 15 1 2 单产水平较高 西 瓜 甜 瓜 具 有 高 产 特 点 随 着 科 技 的 发 展 种 植 模 式 的 创 新 产 业 的 带 动 和 居 民 消 费 水 平 的 升 级 西 瓜 甜 瓜 种 植 水 平 得 到 显 著 提 高 西 瓜 甜 瓜 的 单 产 水 平 远 高 于 其 他 水 果 2018 年 西 瓜 甜 瓜1hm 2 产 量 分 别 达 到 32 07 26 11 t 是 单 产 最 高 的 两 类 水 果苹果 柑橘单产的1 83 倍和1 90 倍 表1 1 3 区域分布不均 据 FAO 数 据 库 显 示 1 分 大 洲 看 亚 洲 是 全 球 西 瓜 甜 瓜 最 大 的 生 产 和 消 费 区 域 其 中 西 瓜 收 获 面 积 产 量 分 别 为233 26 万hm 2 8420 92 万t 占 全 球 的71 52 81 01 甜 瓜 区 域 分 布 与 西 瓜 十 分 类 似 亚 洲 收 获 面 积 产 量 分 别 为 72 41 万 hm 2 1 995 90 万 t 分 别 占 全 球 的 69 14 72 98 美 表1 2018 年 世 界 主 要 瓜 果 类 产 品 单 产 排 名 排序 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均 作物种类 西瓜 甜瓜 菠萝 葡萄柚 草莓 香蕉 小红莓 苹果 梨 柑橘 1hm 2 产量 t 32 07 26 11 25 13 25 08 22 39 20 20 18 28 17 56 17 17 16 87 12 75 注 数据来源 FAO 数据库 69中 国 瓜 菜 第33 卷 产业发展 洲 非 洲 和 欧 洲 的 收 获 面 积 产 量 相 当 大 洋 洲 最 少 亚 洲 较 其 他 洲 单 产 也 较 高 分 国 别 看 全 球 西 瓜 收 获 面 积 排 名 前10 的 国 家 中 国 伊 朗 俄 罗 斯 苏 丹 巴 西 印 度 土 耳 其 阿 尔 及 利 亚 哈 萨 克 斯 坦 以 及 越 南 排 名 前10 面 积 总 和 占 总 面 积 的72 40 产 量 前10 的 国 家 中 国 伊 朗 土 耳 其 印 度 巴 西 阿 尔 及 利 亚 俄 罗 斯 乌 兹 别 克 斯 坦 美 国 和 埃 及 前10 产 量 总 和 占 比81 66 全 球 甜 瓜 收 获 面 积 前 10 的 国 家 中 国 伊 朗 土 耳 其 印 度 哈 萨 克 斯 坦 阿 富 汗 美 国 危 地 马 拉 埃 及 意 大 利 合 计 占 比 72 50 产 量 前 10 的 国 家 中 国 土 耳 其 伊 朗 印 度 哈 萨 克 斯 坦 美 国 埃 及 西 班 牙 危 地 马 拉 意 大利 合计占比79 73 2 我国西瓜甜瓜产业 2 1 面积产量趋于稳定 我 国 是 世 界 重 要 的 西 瓜 甜 瓜 种 植 国 和 消 费 国 改 革 开 放 以 来 我 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 迅 速 面 积 产 量 均 位 居 全 球 第 一 2018 年 我 国 西 瓜 的 收 获 面 积 产 量 分 别 为149 91 万hm 2 6280 38 万t 占 全 球 的 46 25 60 43 甜 瓜 的 收 获 面 积 产 量 分 别 为 35 45 万 hm 2 1 272 73 万 t 占 全 球 的 33 85 46 54 表 2 西 瓜 1 hm 2 产 量 41 90 t 高 于 世 界 平 均 水 平 排 名 第14 位 甜 瓜1hm 2 产 量35 90t 排 名第7 位 根 据 2019 中 国 农 村 统 计 年 鉴 等 资 料 显 示 2 2018 年 我 国 瓜 果 类 西 瓜 甜 瓜 草 莓 总 面 积 217 72 万hm 2 其 中 西 瓜 面 积151 79 万hm 2 产 量 6 153 7 万 t 1 hm 2 产 量 40 54 t 同 比 分 别 减 少 0 11 2 55 2 44 甜 瓜 37 61 万 hm 2 产 量 1 315 90 万t 1hm 2 产34 99t 同 比 分 别 增 加7 83 6 76 0 99 如 表 3 所 示 近 2 a 年 农 业 统 计 数 据 中 西 瓜 甜 瓜 的 面 积 产 量 等 数 值 与 前 几 年 相 比 有 一 定 幅 度 降 低 分 析 原 因 一 方 面 产 业 发 展 由 面 积 增 长 型 转 为 质 量 效 益 型 另 一 方 面 农 业 统 计 数 据 进 行 了 整 体 调 整 蔬 菜 瓜 果 等 园 艺 作 物 面 积 普遍有所调低 2 2 优势区域逐步形成 随 着 产 业 化 专 业 化 步 伐 的 加 快 西 瓜 甜 瓜 生 产 逐 步 走 向 区 域 化 和 规 模 化 生 产 格 局 农 业 农 村 部 全 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 规 划 2015 2020 年 划 定 了5 大 西 瓜 甜 瓜 优 势 区 域 即 华 南 冬 春 黄 淮 海 春 夏 长 江 流 域 夏 季 西 北 夏 秋 和 东 北 夏 秋 5 大 优 势 区 域 3 从 全 国 区 域 布 局 来 看 西 瓜 生 产 布 局 主 要 以 华 东 和 中 南 两 大 地 区 为 主 两 区 域 合 计 生 产 了 70 左 右 的 西 瓜 2018 年 产 量 前 十 的 省 份 河 南 山 东 江 苏 湖 南 广 西 湖 北 安 徽 河 北 新 疆 浙 江 占 总 产 量 的73 30 华 东6 省 山 东 安 徽 浙 江 江 苏 江 西 福 建 下 同 产 量 占 总 产 的 32 31 中 南6 省 河 南 湖 南 广 西 湖 北 广 东 海 南 下 同 产 量 占 总 产 的39 06 从 近 几 年 数 据 趋 势 来看 中南6 省的占比有所增加 我 国 甜 瓜 生 产 为 华 东 中 南 西 北 主 产 区 三 足 鼎 立 的 布 局 2018 年 产 量 前 十 的 省 份 山 东 新 疆 河 南 河 北 江 苏 内 蒙 古 陕 西 浙 江 湖 南 黑 龙 江 占 总 产 量 的80 55 集 中 度 高 于 西 瓜 华 东 6 省 产 量 占 总 产 的27 67 中 南6 省 产 量 占 总 产 的 24 89 西 北5 省 宁 夏 新 疆 青 海 陕 西 甘 肃 产 量占总产的24 11 3 2 3 栽培模式不断创新 各 地 通 过 采 用 不 同 品 种 不 同 区 域 和 不 同 栽 培 模 式 基 本 满 足 了 市 场 多 样 化 需 求 实 现 了 周 年 供 应 不 断 档 供 应 从 栽 培 品 种 来 看 中 小 果 型 含 糖 量 高 瓤 色 好 质 地 硬 脆 和 耐 裂 的 西 瓜 品 种 不 断 出 现 适 宜 于 保 护 地 栽 培 的 小 型 有 籽 西 瓜 面 积 不 断 上 升 相 对 而 言 大 果 型 无 籽 露 地 栽 培 型 品 种 比 例 有 所 下 降 设 施 保 护 地 优 质 厚 皮 甜 瓜 品 种 和 优 质 薄 皮甜瓜品种的生产面积不断扩大 年份 2014 2015 2016 2017 2018 作物种类 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 面积 万hm 2 155 69 33 52 154 82 34 56 151 51 34 59 151 97 34 88 149 91 35 45 产量 万t 6149 11 1105 86 6267 14 1117 96 6220 65 1187 64 6314 72 1232 65 6280 38 1272 73 1hm 2 产量 t 39 50 32 99 40 48 32 35 41 06 34 33 41 55 35 34 41 90 35 90 表2 2014 2018 年 我 国 西 瓜 甜 瓜 面 积 产 量 单 产 注 数 据 来 源 FAO 数 据 库 其 中 2014 2017 年 为 官 方 数 据 2018 年为FAO 统计测算数据 年份 2017 2018 作物种类 西瓜 甜瓜 西瓜 甜瓜 面积 万hm 2 151 97 34 88 151 79 37 61 产量 万t 6314 70 1232 60 6153 70 1315 90 1hm 2 产量 t 41 55 35 34 40 54 34 99 注 数 据 来 源 中 国 农 村 统 计 年 鉴 由 于 2017 2018 年 国 家 统 计局数据调整后 无法与前几年进行对比分析 表3 2017 2018 年 我 国 西 瓜 甜 瓜 面 积 产 量 单 产 70第5 期 等 我国西瓜甜瓜产业现状与对策建议 产业发展 从 栽 培 方 式 来 看 黄 淮 海 西 瓜 春 夏 茬 栽 培 为 主 其 中 以 大 棚 和 小 棚 为 主 的 设 施 栽 培 约 占 总 面 积 的40 左 右 长 江 中 下 游 地 区 夏 秋 茬 栽 培 为 主 以 大 棚 和 小 棚 为 主 的 设 施 栽 培 约 占 总 面 积 的 30 左 右 华 南 冬 春 季 设 施 栽 培 西 瓜 生 产 季 节 优 势 明 显 面 积 仅 为 全 国 的10 左 右 但 效 益 居 全 国 前 列 黄 淮 海 甜 瓜 主 要 生 产 模 式 为 春 夏 茬 的 设 施 栽 培 西 北 地 区 和 东 北 地 区 的 主 要 种 植 模 式 以 夏 秋 茬 露 地 栽 培为主 从 技 术 模 式 来 看 随 着 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 规 划 在 各 地 的 稳 步 落 地 规 划 中 明 确 的 八 大 模 式 也 得 到 了 广 泛 的 示 范 应 用 4 即 西 北 露 地 厚 皮 甜 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 西 北 压 砂 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 北 方 设 施 西 瓜 甜 瓜 早 熟 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 北 方 露 地 中 晚 熟 西 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 南 方 中 小 棚 西 瓜 甜 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 南 方 露 地 中 晚 熟 西 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 华 南 反 季 节 西 瓜 甜 瓜 高 效 优 质 简 约 化 栽 培 模 式 城郊型观光采摘西瓜甜瓜栽培模式 2 4 市场价格波动起伏 根 据 农 业 农 村 部 信 息 中 心 批 发 市 场 价 格 监 测 数 据 库 对 西 瓜 甜 瓜 市 场 批 发 价 的 监 测 显 示 随 着 季 节 的 变 化 西 瓜 甜 瓜 价 格 波 动 变 化 图1 西 瓜 甜 瓜 每 年2 4 月 份 前 后 达 到 高 峰 8 9 月 达 到 低 点 价 格 波 动 趋 势 与 大 宗 类 蔬 菜 价 格 波 动 较 为 一 致 分 析 原 因 主 要 是 我 国 瓜 菜 生 产 由 于 气 温 影 响 存 在 冬 春 生 产 淡 季 因 供 求 关 系 导 致 元 旦 春 节 至 两 会 期 间 上 市 西 瓜 甜 瓜 价 格 较 高 与 大 宗 蔬 果 相 比 近 几 年 来 西 瓜 甜 瓜 价 格 一 直 较 为 平 稳 2019 年 西 瓜 甜 瓜 平 均 1 kg 价 格 为 6 07 3 66 元 同 比 分 别 上 涨 1 97 2 84 从 价 格 曲 线 来 看 近2a 西 瓜 价 格 较 为稳定 甜瓜价格相对波动较大 图1 2018 2019 年 西 瓜 甜 瓜 批 发 市 场 月 均 价 格 2 5 进出口贸易平稳发展 据 中 国 海 关 数 据 库 数 据 显 示 近 几 年 西 瓜 甜 瓜 进 出 口 保 持 平 稳 发 展 2019 年 全 国 西 瓜 出 口 4 70 万t 出 口 金 额4044 万 美 元 进 口 数 量27 28 万t 金 额4326 万 美 元 从 省 份 来 看 广 东 云 南2 省 是 主 要 的 出 口 省 分 别 占 比28 5 27 2 北 京 山 东 云 南 是 主 要 的 进 口 省 分 别 占 比 42 7 24 6 16 3 从 国 家 和 地 区 来 看 出 口 大 多 集 中 在 中 国 香 港 中 国 澳 门 越 南 和 朝 鲜 进 口 主 要 集 中 在 越 南 缅 甸 两 国 2019 年 全 国 甜 瓜 出 口 数 量8 00 万t 出 口 金 额 12994 64 万 美 元 进 口 数 量0 013 万t 金 额3 37 万 美 元 从 省 份 来 看 云 南 新 疆 是 主 要 的 甜 瓜 出 口 省 份 出 口 量 分 别 占38 6 25 67 新 疆 是 主 要 的 进 口 省 份 占 比93 6 从 国 家 地 区 来 看 出 口 大 多 集 中 在 中 国 香 港 泰 国 马 来 西 亚 中 国 澳 门 和 朝 鲜 进口主要集中在缅甸 3 产业发展突出的问题 改 革 开 放 以 来 特 别 是 近20 年 来 我 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 面 临 良 好 内 外 环 境 和 机 遇 在 政 策 扶 持 科 技 支 撑 技 术 进 步 和 市 场 流 通 等 方 面 实 现 良 性 发 展 但 同 时 随 着 我 国 城 镇 化 步 伐 的 加 快 经 济 下 行 压 力 加 大 和 国 内 外 复 杂 贸 易 环 境 等 因 素 影 响 我 国 西瓜甜瓜产业也面临严峻考验 3 1 产业发展风险加大 从 国 内 国 际 市 场 来 看 受 全 球 经 济 贸 易 增 速 放 缓 中 美 贸 易 摩 擦 和 国 内 经 济 下 行 压 力 加 大 等 多 重 因 素 挤 压 西 瓜 甜 瓜 产 业 生 产 流 通 和 市 场 贸 易 形 势 也 不 容 乐 观 同 时 随 着 东 盟 自 贸 区 建 立 和 一 带 王娟娟 等 我国西瓜甜瓜产业现状与对策建议 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月 份 批 发 市 场 月 平 均 价 格 元 kg 1 12 00 10 00 8 00 6 00 4 00 2 00 0 00 2018 年 西 瓜 2018 年 甜 瓜 2019 年 甜 瓜 2019 年 西 瓜 71中 国 瓜 菜 第33 卷 产业发展 一 路 战 略 的 推 进 按 照 走 出 去 引 进 来 的 发 展 思 路 已 有 部 分 企 业 选 择 去 国 外 种 植 西 瓜 甜 瓜 返 销 国 内 缅 甸 越 南 等 西 瓜 甜 瓜 优 势 生 产 国 的 产 品 进 入 中 国 市 场 的 量 在 未 来 还 有 可 能 进 一 步 攀 升 加 大 了 国 内 市 场 生 产 者 的 种 植 风 险 从 土 地 资 源 来 看 伴 随 着 城 镇 化 步 伐 人 增 地 减 的 矛 盾 将 更 加 突 出 在 坚 守 耕 地 红 线 不 动 摇 这 一 基 本 原 则 下 耕 地 资 源 约 束 日 渐 趋 紧 稳 步 实 现 西 瓜 甜 瓜 等 园 艺 作 物 产 业 与 粮 食 作 物 经 济 作 物 平 衡 发 展 是 未 来 一 段 时 间 内 的 重 点 从 市 场 需 求 来 看 为 更 好 地 满 足 人 民 日 益 增 长 的 美 好 生 活 需 要 以 及 菜 篮 子 产 品 多 样 化 的 需 求 对 西 瓜 甜 瓜 产 业 提 出 了 新 挑 战 单 靠 面 积 产 量 的 增 加 提 升 产 业 效 益 的 老 路 子 将 难 以 为 继 产 业 亟需转型升级 3 2 产业比较效益下滑 果 菜 茶 等 园 艺 作 物 属 于 劳 动 密 集 型 产 业 从 生 产 成 本 来 看 与 大 田 作 物 相 比 属 于 高 投 入 高 产 出 行 业 伴 随 着 农 村 空 心 化 老 龄 化 等 问 题 不 断 凸 显 用 工 成 本 不 断 激 增 西 瓜 甜 瓜 生 产 作 为 劳 动 力 需 求 密 集 的 集 约 型 产 业 人 工 成 本 逐 年 抬 升 已 超 过 生 产 总 成 本 的50 5 同 时 受 石 油 天 然 气 等 原 料 成 本 的 影 响 农 膜 农 药 化 肥 等 农 业 生 产 资 料 成 本 也 不 断 上 升 推 高 了 成 本 压 减 了 效 益 空 间 从 未 来 趋 势 来 看 随 着 市 场 价 格 不 断 波 动 西 瓜 甜 瓜 从 业 者 将 面 临 价 格 天 花 板 和 成 本 地 板 的 双 重 挤 压 和 自 然 资源 环境保护等资源的横向约束 3 3 绿色发展难度加大 绿 色 高 质 高 效 发 展 是 农 业 发 展 的 未 来 从 绿 色 生 产 方 式 来 看 我 国 西 瓜 甜 瓜 生 产 规 模 化 程 度 不 高 标 准 化 管 理 水 平 不 高 采 标 生 产 比 例 不 高 农 药 化 肥 等 农 业 生 产 投 入 品 使 用 不 科 学 导 致 西 瓜 甜 瓜 优 势 产 区 常 年 种 植 后 连 作 障 碍 严 重 个 别 地 区 不 合 理 施 用 膨 大 剂 甜 蜜 素 等 药 剂 出 现 空 心 和 裂 瓜 等 现 象 给 产 业 发 展 带 来 恶 劣 影 响 从 自 然 环 境 风 险 来 看 随 着 全 球 气 候 变 暖 冬 春 低 温 寡 照 夏 季 台 风 干 旱 等 突 发 极 端 性 气 候 呈 多 发 频 发 态 势 例 如 2019 年 的 春 季 连 续 阴 雨 台 风 利 奇 马 和 黄 淮 海 地 区 干 旱 等 天 气 都 对 当 年 西 瓜 甜 瓜 生 产 造 成 一 定 影 响 导 致 上 市 期 推 迟 产 量 下 降 不 同 地 区 瓜 果 集 中 上 市 瓜果品质受影响等 不利于产品稳定生产 3 4 产业化发展进程缓慢 产 业 化 水 平 是 衡 量 各 产 业 综 合 竞 争 力 的 重 要 指 标 从 组 织 方 式 来 看 我 国 园 艺 作 物 生 产 很 多 以 1 家1 户 小 农 经 济 为 基 本 组 织 单 位 和 生 产 形 式 瓜 农 种 植 面 积 偏 小 市 场 信 息 把 握 调 控 能 力 偏 弱 缺 少 龙 头 企 业 和 专 业 合 作 社 带 动 难 以 形 成 合 力 存 在 盲 目 发 展 和 集 中 上 市 等 问 题 制 约 了 产 业 化 发 展 进 程 从 机 械 作 业 来 看 由 于 我 国 不 同 地 区 生 产 条 件 茬 口 和 种 植 模 式 都 有 很 大 差 异 且 西 瓜 甜 瓜 在 播 种 育 苗 栽 培 管 理 等 方 面 对 技 术 要 求 较 高 与 此 同 时 西 瓜 甜 瓜 种 植 还 存 在 标 准 化 程 度 不 高 农 机 农 艺 不 配 套 等 问 题 使 得 产 业 机 械 化 水 平 偏 低 据 测 算 综 合 机 械 化 水 平30 40 远 远 低 于 三 大 粮 食 作 物 机 械 化 水 平 6 从 采 后 加 工 来 看 西 瓜 甜 瓜 采 后 处 理 和 深 加 工 技 术 研 究 和 利 用 相 对 滞 后 分 级 包 装 加 工 等 采 后 处 理 链 条 不 完 整 产 业 附 加 值 提 升 不 够 从 品 牌 销 售 来 看 各 地 以 西 瓜 甜 瓜 为 主 的 地 标 产 品 和 绿 色 认 证 数 量 也 不 少 但 是 以 公 司 或 合 作 社 为 主 的 企 业 品 牌 在 市 场 的 影 响 力 仍 旧 有 限 终 端 消 费 者 对 西 瓜 甜 瓜 品 牌 的 概 念 和 认 知 还 需 要 进一步宣传加强 4 产业发展对策建议 4 1 加强优势区域局部 构建区域协同发展 全 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 规 划 2015 2020 年 对 引 导 产 业 良 性 发 展 发 挥 了 积 极 重 要 作 用 建 议 实 施 新 一 轮 规 划 编 制 实 现 新 规 划 与 特 色 农 产 品 优 势 区 建 设 规 划 纲 要 相 连 接 与 乡 村 振 兴 战 略 相 连 接 各 地 产 业 扶 贫 重 点 相 连 接 各 地 政 府 和 农 业 部 门 也 要 根 据 自 身 资 源 禀 赋 和 产 业 规 模 进 行 通 盘 考 虑 进 行 科 学 规 划 和 合 理 布 局 鼓 励 适 度 规 模 经 营 建 立 区 域 间 西 瓜 甜 瓜 产 业 协 同 高 效 发 展 机 制 打 造 产 业 品 牌 集 群 提 升 区 域 特 色 和 竞 争 力 4 2 加强科技创新推动 强化产业科技支撑 在 品 种 选 育 方 面 重 点 开 展 西 瓜 甜 瓜 种 质 资 源 收 集 保 护 鉴 定 和 管 理 改 进 育 种 方 法 加 强 特 色 育 种 材 料 的 选 育 和 创 制 开 展 分 子 育 种 细 胞 育 种 等 基 础 性 前 沿 性 技 术 的 研 究 加 快 现 代 育 种 方 式 与 传 统 育 种 手 段 融 合 选 育 出 一 批 优 质 多 抗 高 品 质 多 特 色 的 优 良 品 种 建 立 种 子 安 全 生 产 技 术 体 系 在 栽 培 技 术 方 面 强 化 绿 色 轻 简 高 效 生 产 技 术 研 究 与 集 成 示 范 掌 握 我 国 西 瓜 甜 瓜 优 势 区 域 病 虫 害 发 生 规 律 制 定 综 合 防 控 方 案 建 立 绿 色 防 控 体 系 特 别 对 黄 瓜 绿 斑 驳 花 叶 病 褪 绿 花 叶 病 等 重 要 病 害 进 行 跟 踪 研 究 加 强 嫁 接 育 苗 蜜 蜂 授 粉 机 械 化 耕 作 等 减 轻 劳 动 力 提 升 商 品 品 质 的 轻 简 化 栽 培技术研究和推广 72第5 期 等 我国西瓜甜瓜产业现状与对策建议 产业发展 4 3 加强种子市场监管 营造产业良好氛围 强 化 新 品 种 保 护 加 强 品 种 管 理 登 记 西 瓜 甜 瓜 作 为 第 一 批 非 主 要 农 作 物 登 记 作 物 需 要 严 格 按 照 非 主 要 农 作 物 品 种 登 记 办 法 进 行 品 种 登 记 和 管 理 要 强 化 属 地 管 理 建 立 健 全 规 范 化 瓜 果 种 子 生 产 和 管 理 体 系 严 格 引 种 检 疫 审 批 产 地 检 疫 调 运 检 疫 制 度 落 实 加 强 种 子 市 场 监 管 执 法 加 大 西 瓜 甜 瓜 种 子 专 项 执 法 检 查 严 格 种 子 标 签 管 理 提升植物检疫监督管理水平 4 4 加强基础设施建设 夯实产业发展基础 加 强 瓜 田 基 础 设 施 建 设 充 分 利 用 市 场 资 源 和 政 策 支 持 引 导 政 策 资 本 投 入 西 瓜 甜 瓜 生 产 基 础 设 施 建 设 适 度 扩 大 规 模 经 营 改 善 西 瓜 甜 瓜 生 产 条 件 重 点 支 持 集 约 化 育 苗 场 设 施 水 电 路 基 础 设 施 环 境 调 控 病 虫 害 防 控 采 后 加 工 处 理 等 基 础 设 施 建 设 提 升 产 业 化 水 平 加 强 市 场 流 通 体 系 建 设 支 持 产 地 初 级 加 工 加 快 配 套 分 等 分 级 贮 藏 保 鲜 冷 链 物 流 等 采 后 加 工 处 理 设 施 统 筹 推 进 产 地 销 地 批 发 市 场 建 设 加 强 西 瓜 甜 瓜 物 流 网 络 和 冷 链 物 流 体 系 建 设 降 低 生 产 资 料 和 流 通 成 本 提 高 抵 御 风 险 的 能 力 和 市 场 竞 争 力 加 强 生 产 信 息 监 测 网 建 设 建 立 多 点 多 区 域 覆 盖 的 西 瓜 甜 瓜 生 产 流 通 销售一体化信息检测网络 4 5 加强新型经营主体培育 提升产业竞争水平 推 进 适 度 规 模 化 经 营 深 化 农 村 土 地 承 包 经 营 权 流 转 改 革 推 动 三 权 分 置 放 活 土 地 经 营 权 鼓 励 外 来 资 本 进 入 农 业 生 产 领 域 提 高 西 瓜 甜 瓜 集 约 化 产 业 化 经 营 水 平 推 进 新 型 经 营 主 体 培 育 充 分 调 动 农 民 生 产 积 极 性 对 家 庭 农 场 合 作 社 和 龙 头 企 业 给 予 政 策 资 金 倾 斜 切 实 提 高 瓜 农 收 益 推 进 品 牌 建 设 梳 理 品 牌 销 售 意 识 打 通 市 场 销 售 链 条 推 进 农 超 对 接 农 企 对 接 加 大 二 品 一 标 认 证 和 企 业 品 牌 创 建 工 作 切 实 提 高 品 牌 附 加 值 推进新型职业农民培训 参考文献 1 联 合 国 粮 食 及 农 业 组 织 FAOSTAT 数 据 库 EB OL 2020 03 04 http www fao org faostat en data 2 农 业 部 全 国 西 瓜 甜 瓜 产 业 发 展 规 划 2015 2020 年 EB OL 2017 11 29 http 201711 t20171129 5923446 htm 3 吴 敬 学 赵 姜 张 琳 中 国 西 甜 瓜 优 势 产 区 布 局 及 发 展 对 策 J 中国蔬菜 2013 17 1 5 4 国 家 统 计 局 2019 中 国 农 村 统 计 年 鉴 M 北 京 中 国 统 计 出 版社 2019 5 刘 君 璞 马 跃 中 国 西 瓜 甜 瓜 发 展 70 年 暨 科 研 生 产 协 作 60 年回顾与展望 J 中国瓜菜 2019 32 8 1 8 6 龚 艳 陈 晓 张 晓 等 我 国 西 甜 瓜 生 产 机 械 化 现 状 问 题 与 解 决途径 J 新疆农机化 2019 3 14 16 王娟娟 等 我国西瓜甜瓜产业现状与对策建议 73