茄子穴盘育苗及基质栽培高效生产技术.pdf

导读 茄子是一种营养丰富的茄 果类蔬菜 目前由于需求量增加 其栽培面积也正在逐步扩大 受 经济效益驱动 茄子栽培大面积 连作 连作障碍己成为限制茄子 生产的重要因素 特别是茄子黄 萎病越来越难根治 针对这一问 题 河北省农林科学院经济作物 研究所经过多年的研究 筛选出 了茄子资源节约型育苗基质和栽 培基质 自主研发出一整套茄子 轻简化优质高效基质栽培生产技 术 目前 该基质栽培技术已在蔬 菜生产中广泛应用 其不仅克服 了连作障碍 减轻了病害 且能产 出高品质蔬菜 茄子穴盘育苗及基质栽培高效生产技术 郭敬华 董灵迪 焦永刚 石琳琪 陈宗政 杨玉波 茄子属茄科茄属 是一种营养丰富的蔬菜 含蛋白质 脂肪 维 生素等多种营养成分 风味独特 深受人们喜爱 近年来 茄子需求 量逐年增加 栽培面积逐步扩大 为实现茄子的周年供应 并取得更 高的经济效益和社会效益 不少专家和种植户开始研究利用日光温 室栽培茄子 但由于自然环境和生产实践中栽培条件的限制 出现 了大面积连作现象 目前连作障碍已成为限制茄子生产的重要因素 之一 针对这一问题 河北省农林科学院经济作物研究所蔬菜栽培 团队经过几年的研究 总结出一套适于茄子日光温室高产高效 低 成本栽培的技术 在廊坊 石家庄等地区的蔬菜种植基地进行了推 广示范 均取得了良好的效果和经济效益 且具有防控土传病害的 作用 本文对栽培要点进行总结 以期为生产者提供参考 1 品种选择 早春茬选择优质 早熟 高产 商品性佳的品种 如茄杂 12号 茄杂 6号 农大 601 农大 603等 秋冬茬选择耐低温弱光 抗病 丰 产品种 如茄杂 12号 布利塔 尼罗等 越冬茬品种选择黑丽园 307 京茄黑宝 天津快圆 茄杂 6号 2 茄子栽培模式 详见表 1 3 穴盘育苗 3 1 选用穴盘 选用 72孔育苗盘 每穴播 1 2粒 种子 3 2 育苗基质配制 茄子 育苗宜 选用 理化 性 状稳定 育苗 效果 好 的基质 可 以 从 以 下 几 个配方 中选择 草炭 蛭 石 2 1 废菇料 蛭 石 2 1 废菇 料 蛭 石 珍珠岩 2 1 1 混匀备 用 冬春 季育苗每 1 m 3 基质加 4 0 kg 鸡粪和复混 合 肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 2 5 kg 夏季育苗每 1 m 3 基质加 2 0 kg 鸡粪和复混 合 肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 1 5 kg 3 3 浸种催芽 用 55 温 水浸 种 30 min 不 断搅拌 待水 温 降至 30 后继续浸 种 6 8 h 浸 种期 间清洗 5 6次 搓掉 种子 上 的 黏液 捞 出 晾干 种子 表 面 水 分 后催芽 催芽 温 度 为 25 30 空气相 对 湿度 为 85 90 基金项目 国家重点研发计划项目 2018YFD0201207 河北省现代 农业产业技术体系资助项目 HBCT2018030211 河北省特色 农业科技成果转化资金专项 18826434D 河北省农林科学院创 新工程项目 2019 3 2 郭敬华 河北省农林科学院经济作物研究 所 石家庄 050051 电话 0311 87269107 E mail guojinghua800409 董灵迪 通讯作者 河北省农林科学院经 济作物研究所 050051 焦永刚 通讯作者 河北省农林科学院经 济作物研究所 050051 石琳琪 陈宗政 杨玉波 河北省农林科学 院经济作物研究所 收稿日期 2020 04 01 栽培技术 2020 11 45 待 65 70 的种子露白时 即可播种 3 4 播种 播种前基质要灌足底水 水渗透后将催过芽的 种子均匀摆在育苗盘中 覆盖 0 5 1 0 cm 厚的蛭 石 然后覆盖地膜保温保湿 夏季播种后可不盖地 膜 通过覆盖遮阳网保湿降温 3 5 播种后期管理 温度 出苗前 白天温室内温度控制在 25 30 夜晚控制在 8 15 当有 50 种子顶土时揭 去地膜 白天温度控制在 20 25 夜间 14 16 夏季用水帘 风机 遮阳网等降温 水肥管理 白天温室内空气相对湿度保持 在 70 80 基质相对湿度保持在 80 90 冬 春季幼苗 2叶 1心后 结合喷水叶面喷施 0 1 尿 素和 0 1 磷酸二氢钾混合液 1 2次 进行叶面 追肥 炼苗 冬春或早春定植前 7 10 天室内应通 风 控制水分 降低温度 以增强秧苗的抗逆性 白 天温度保持 20 22 夜间 16 20 地温保持 13 以上 早晨最低温度 8 壮苗标准 当幼苗 3 4叶 1心 夏季苗龄 30 35 天 冬季 60 90 天 叶片深绿 无病虫害 根 系发达 侧根数量多 呈白色 形成根坨 即为壮 苗 3 6 栽培基质选择及铺设 栽培基质配比可选用以下几种 体积比 草 炭 蛭石 1 1 废菇料 蛭石 1 1 秸秆 废菇料 蛭 石 1 1 2 废菇料 炉渣 蛭石 2 1 1 栽培槽内材料的铺设顺序为 最下层铺 1 2层 塑料棚膜 要求完整无空隙 与土层完全隔离 槽外 边预留一定量的棚膜将槽边做好 棚膜不能拉得太 紧 之后均匀铺入 3 5 cm 厚的炉渣 或者石子 上 铺 1 2层无纺布 然后再装满栽培基质 基质铺设 厚度 25 30 cm 2 3年更换 1次 3 7 安装微喷系统 灌溉用聚乙烯多孔微喷带 每个栽培槽放 2根 置于栽培槽栽培基质表面 2根微喷带间 距 40 cm 每根微喷带应配 备阀门 以控制出水量 水量不足 时 需加 设管 道加压泵 以保 证 微喷 效果 4 定植 定植前施入底肥 因 基质栽培 是集 中施肥 故 底肥用量 是 土 壤 栽培的 1 2 2 3 每 667 m 2 栽培基 质中 撒 施 腐熟 的有机肥 3 000 kg 三元复 合肥 N 基 质 栽 培 茄 子 长 势 栽 培 槽 构 建 表 1 茄子栽培模式 模式 栽培设施 播 种 期 定植 期 采收期 冬春 茬 日光 温室 四 季棚室 11月 上中 旬 2月 4月 上中 旬至 6 月 春 提 前 塑料 大 棚 2月 上 旬 4月 上中 旬 5 月 中下 旬至 7 月 上 旬 秋 冬 茬 日光 温室 四 季棚室 7 月 上 旬 8 月 中 旬 10 月至翌 年 1月 秋延 后 塑料 大 棚 6 月 下 旬 8 月 上 旬 9 月 中下 旬至 11月 中下 旬 越 冬 茬 日光 温室 8 月 中 旬至 9 月 中下 旬 9 月 中下 旬至 11月 11月 下 旬至翌 年 6 月 红 砖 栽 培 槽 2020 11 栽培技术 46 P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 25 kg 硫酸镁 10 kg m 3 深翻 土壤 使土壤与肥料混匀 然后将茄子秧苗定植于 栽培槽内 槽宽 70 cm 深 30 35 cm 长度依设施 跨度而定 槽间距 80 cm 可地上或半地上式 栽 培槽可用砖块 聚乙烯板 PVC 板等建造 茄子秧 苗位于两条微喷带外侧 每槽 2行 交叉定植 株 距 50 cm 5 田间管理 5 1 温湿度管理 定植后到缓苗 白天温度控制在 25 30 夜间 15 以上 缓苗后 白天温度 20 30 夜间 12 15 生长期内空气相对湿度保持在 75 以下 5 2 水肥管理 定植后每 667 m 2 浇水 15 m 3 缓苗后选择晴天 浇缓苗水 每 667 m 2 浇水 12 m 3 蹲苗期不浇水 门茄 鸡蛋大小时开始浇水 追肥 每 667 m 2 浇水 15 m 3 左 右 随水施入水溶性复合肥 10 kg 对茄期每 667 m 2 浇水 15 m 3 左右 随水施入水溶性复合肥 10 15 kg 盛果期 1次清水 1次肥 每 667 m 2 每次施水溶性复 合肥 15 20 kg 每 667 m 2 每次浇水 12 5 m 3 越冬茬 冬季减少肥水用量 空气相对湿度保持在 75 以 下 2月温度回暖时开始正常水肥管理 5 3 植株管理 当茄子植株高 50 60 cm 时 进行吊蔓 采用双 秆整枝 及时打杈 对茄形成后 剪去 2个外向侧 枝 形成向上的双秆 并打掉其他所有侧枝 随着植 株不断生长 及时摘除老叶 病叶 打杈 摘心宜在 晴天上午进行 5 4 授粉 利用熊蜂辅助授粉 每 667 m 2 放置 1箱熊蜂 在 20 植株开花时放入温室内即可 熊蜂授粉期 间 不可使用杀虫剂 如需使用 须提前将熊蜂收入 蜂箱 将蜂箱搬出 使用杀虫剂 2 3天后再放入 5 5病虫害防治 病害 针对不同病害 选用相应药剂 如 绵疫病预防 选用 25 嘧菌酯悬浮剂 1 500倍 液或 25 双炔酰菌胺悬浮剂 1 200倍液喷施 发病后期 可用 68 金甲霜 锰锌水分散粒剂 600倍液 72 2 霜霉威盐酸盐水剂 1 000倍液或 62 5 氟 吡 菌胺 霜 霉 威水剂 1 000倍液等防 治 褐纹 病防 治 可选用 25 嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液防 治 发病后可选用 32 5 苯醚 甲 嘧菌酯悬 浮剂 1 000倍液 75 达科宁 百 菌清 可湿性粉剂 1 500倍液 白粉病可 通过加强通风 降 温进行预防 发病 后可用 42 8 露娜森 氟菌 肟 菌酯 悬浮剂 1 500 倍液喷施 灰霉 病 通过降低 空气湿度减 轻 病害发生 发病 后可用 50 凯泽 啶 酰菌胺 水分散粒剂 1 000倍 液喷施防 治 虫害 茄子虫害 主要 有 蚜 虫 白粉 虱 红蜘 蛛 茶黄螨 等 防 治蚜 虫 粉 虱 可用 10 吡 虫 啉 可湿性粉剂 1 000倍液 22 4 螺 虫乙酯 亩旺特 悬浮剂 2 000 倍液防 治 防 治红蜘蛛 茶黄螨 可用 20 金 满 枝 丁 氟 螨 酯 悬浮剂 1 500倍液 6 采收 应 适 时采收 采收 过晚 或 过早 都会影响 茄子 品质 延迟 采收 还会影响连续坐 果 应正 确把握 采 收时 机 一般 温暖天气开花后 20天左右即可采收 高温天气应在 早晨 或 傍晚 进行采收 微 喷 带 应 用 黄 板 防 虫 应 用 栽培技术 2020 11 47