红地球葡萄避雨栽培及Y形架三带整枝技术.pdf

落 叶 果 树 2020 52 4 57 58 D e c i duo u s F r u i t s 技 术 开 发 DOI 10 13855 ki lygs 2020 04 019 红 地 球 葡 萄 避 雨 栽 培 及Y 形 架 三 带 整 枝 技 术 朱 盼 盼 王 录 俊 李 蕊 王 金 锋 刘 小 娟 渭 南 葡 萄 研 究 所 陕 西 渭 南714000 摘 要 总 结 了 改 进 后 适 宜 于 陕 西 省 红 地 球 葡 萄 栽 培 的 避 雨 设 施 Y 形 架 与 三 带 整 枝 技 术 通 过 对 比4 种 搭 建 材 料 选 出 了 性 价 比 佳 的 全 钢 丝 型 材 料 为 红 地 球 葡 萄 优 质 高 效 生 产 提 供 了 技 术 支 持 关 键 词 红 地 球 葡 萄 避 雨 栽 培 Y 形 架 三 带 整 枝 中 图 分 类 号 S663 1 文 献 标 识 码 A 文 章 编 号 1002 2910 2020 04 0057 02 收 稿 日 期 2019 09 25 基 金 项 目 渭 南 市 科 技 创 新 扶 持 资 金 项 目 2017CXFC 20 渭 南 市 科 技 计 划 项 目 FWNL NYKJQY 2 通 讯 作 者 王 录 俊 1968 男 陕 西 白 水 人 高 级 农 艺 师 从 事 葡 萄 育 种 与 葡 萄 栽 培 研 究 E mail wnwlj 作 者 简 介 朱 盼 盼 1986 女 河 南 洛 阳 人 农 艺 师 从 事 葡 萄 育 种 与 标 准 化 栽 培 管 理 研 究 E mail 530713625 陕 西 省 鲜 食 葡 萄 栽 培 面 积 近4 67 万hm 2 70 万 亩 其 中 渭 南 市 约2 67 万hm 2 40 万 亩 是 陕 西 省 葡 萄 生 产 最 集 中 的 产 区 被 中 国 果 品 流 通 协 会 命 名 中 国 葡 萄 之 乡 1 葡 萄 种 植 已 成 为 该 区 域 优 势 农 业 产 业 和 农 民 脱 贫 致 富 的 支 柱 产 业 红 地 球 葡 萄 是 葡 萄 科 葡 萄 属 V i t i sLinn 欧 亚 种 果 粒 大 外 观 鲜 红 肉 质 脆 硬 耐 贮 运 品 质 优 早 果 丰 产 2 栽 培 效 益 好 受 到 果 农 和 消 费 者 的 喜 爱 在 关 中 地 区 栽 培 面 积2 万hm 2 30 万 亩 占 区 域 鲜 食 葡 萄 种 植 面 积 的70 以 上 但 红 地 球 葡 萄 存 在 抗 病 性 较 差 不 耐 冻 易 日 灼 等 缺 点 对 栽 培 管 理 要 求 严 格 3 在 中 国 南 方 多 雨 地 区 常 采 用 避 雨 栽 培 4 5 在 关 中 东 部 地 区 开 展 了 避 雨 栽 培 设 施 内 的Y 形 架 三 带 整 枝 配 套 技 术 示 范 效 果 良 好 1 试 验 地 概 况 试 验 在 陕 西 省 渭 南 葡 萄 研 究 所 试 验 示 范 基 地 进 行 位 于 渭 南 临 渭 区 下 邽 镇 柳 园 村 北 纬34 15 34 45 东 经109 23 109 45 四 季 分 明 年 平 均 气 温13 6 10 的 辐 射 量 为83 28 千 卡 cm 2 光 能 资 源 丰 富 6 降 水 量600mm 90 集 中 在7 9 月 无 霜 期199 255 天 土 壤 肥 沃 红 地 球 葡 萄 栽 植 株 行 距1 2m 3m 5 年 生 树 形 设 单 干 双 臂 单 干 单 臂 双 干 双 臂3 种 2013 2018 年 连 续6 年 进 行 红 地 球 葡 萄Y 形 架 三 带 整 枝 与 避 雨 栽 培 技 术 研 究 2 红 地 球 葡 萄 整 形 技 术 2 1 Y 形 架 三 带 整 枝 技 术 传 统 葡 萄 栽 培 常 采 用 棚 架 和 篱 架 等 架 形 经 引 进 改 良 开 发 推 广 了 成 形 快 结 果 早 易 丰 产 安 全 省 工 的 红 地 球 葡 萄Y 形 架 和 三 带 整 枝 技 术 Y 形 架 技 术 参 数 Y 形 架 共3 层5 道 钢 丝 水 泥 立 柱 地 面 以 上 高1 7m 在 顶 端 架 长1 5m 的 横 梁 在 横 梁 与 第1 道 钢 丝 间 架1m 长 的 短 横 梁 图1 顺 行 向 在 横 梁 两 端 各 拉1 道 钢 丝 在 水 泥 支 柱1m 高 处 沿 行 向 拉1 道 钢 丝 共5 道 钢 丝 组 成V 形 架 面 Y 形 架 分 单 干 单 臂 单 干 双 臂 双 干 双 臂3 种 树 形 葡 萄 植 株 经 整 形 后 枝 蔓 呈Y 形 分 布 三 带 整 枝 将 树 体 分 为3 层 即 三 带 分 别 称 为 营 养 带 结 果 带 和 通 风 带 图1 营 养 带 葡 萄 叶 片 进 行 光 合 作 用 绑 枝 时 将 新 梢 按15 20cm 距 离 均 匀 绑 在 Y 形 架 两 侧 的 架 面 上 主 干 高1 1m 结 果 带 集 中 于 距 地 面1 1 1 4m 部 位 冬 剪 时 通 过 单 枝 更 新 和 双 枝 更 新 结 合 的 方 法 进 行 修 剪 通 风 带 是 距 地 面 约 0 8m 高 的 空 间 仅 有 一 主 干 无 枝 叶 利 于 下 部 通 风 减 少 病 害 发 生 7 5 落 叶 果 树 第52 卷 图1 红 地 球 葡 萄Y 形 架 三 带 整 枝 2 2 避 雨 设 施 管 理 技 术 经 连 续6 年 观 察 避 雨 设 施 避 免 了 雨 水 直 接 滴 撒 在 叶 片 和 果 实 上 减 少 了 病 害 的 发 生 对 霜 霉 病 的 预 防 效 果 达 到98 以 上 对 白 腐 病 炭 疽 病 等 防 治 效 果 80 以 上 对 灰 霉 病 防 治 效 果60 以 上 避 雨 棚 结 构 参 数 沿 行 向 搭 建 每 行1 棚 棚 面 顶 高 即 立 柱 地 上 高 度 2 3 2 4m 两 个 缘 口 高 度 1 9m 棚 面 宽 度2 3 2 4m 棚 面 拱 形 高 度 玄 高 0 5 0 6m 两 个 棚 膜 之 间 留1m 的 通 风 带 图2 上 面 覆 盖0 03mm 3 丝 的 抗 老 化 农 膜 用 压 膜 绳 固 定 好 棚 膜 需 每 年 更 新 以 保 证 膜 的 透 光 性 棚 膜 可 选PVC 或EVA 长 寿 透 光 性 好 的 白 色 蓝 色 农 膜 图2 红 地 球 葡 萄 避 雨 设 施 图 避 雨 设 施 适 宜 于 采 用Y 形 架 单 干 单 臂 单 干 双 臂 树 形 叶 幕 呈V 形 的 栽 培 模 式 研 究 设 计4 种 避 雨 棚 架 材 竹 竿 竹 片 型 竹 片 钢 丝 型 钢 筋 塑 钢 型 和 全 钢 丝 型4 类 材 料 经 对4 类 搭 建 材 料 的 成 本 与 使 用 年 限 对 比 表 明 全 钢 丝 结 构 成 本 低 寿 命 长 一 次 成 形 无 后 期 修 补 经 济 实 用 表1 表1 不 同 搭 建 材 料 费 用 对 比 分 析 搭 架 材 料 使 用 年 限 年 年 维 修 材 料 与 费 用 元 年 平 均 费 用 元 竹 竿 竹 片 型 5 6 150 550 竹 片 钢 丝 型 7 8 150 540 钢 筋 塑 钢 型 10 100 450 全 钢 丝 型 10 50 340 3 小 结 与 讨 论 红 地 球 葡 萄 在 陕 西 省 种 植 面 积 较 大 传 统 篱 架 栽 培 的 红 地 球 葡 萄 叶 片 与 果 穗 分 布 在 同 一 架 面 上 通 风 透 光 不 良 病 虫 害 发 生 严 重 果 品 品 质 差 易 日 灼 难 操 作 7 8 Y 形 架 三 带 整 枝 技 术 比 传 统 的 架 形 和 整 枝 技 术 早 成 形 易 丰 产 便 于 机 械 和 人 工 作 业 葡 萄 避 雨 栽 培 避 免 叶 片 接 触 雨 水 显 著 减 少 葡 萄 霜 霉 病 白 腐 病 炭 疽 病 黑 痘 病 等 病 害 发 生 降 低 葡 萄 农 药 残 留 提 高 葡 萄 品 质 节 约 成 本 9 避 雨 棚 以 全 钢 丝 型 搭 建 材 料 为 宜 红 地 球 葡 萄Y 形 架 及 三 带 整 枝 技 术 设 施 避 雨 栽 培 技 术 符 合 生 产 实 际 在 陕 西 同 类 地 区 可 大 面 积 推 广 参 考 文 献 1 万 盼 红 陕 西 省 渭 南 市 临 渭 区 葡 萄 产 业 发 展 的 调 查 研 究 J 中 国 市 场 2016 17 40 41 2 张 武 红 地 球 葡 萄 避 雨 栽 培 高 效 丰 产 技 术 J 河 北 果 树 2009 3 23 24 3 李 向 东 金 浩 欧 亚 种 葡 萄 避 雨 栽 培 引 种 试 验 初 报 J 葡 萄 栽 培 与 酿 酒 1995 1 10 13 4 刘 会 宁 朱 建 强 我 国 南 方 地 区 葡 萄 设 施 栽 培 现 状 及 发 展 趋 势 J 湖 北 农 业 科 学 2001 4 70 72 5 朱 盼 盼 王 录 俊 李 蕊 等 5 个 鲜 食 葡 萄 品 种 在 渭 南 临 渭 区 的 引 种 表 现 J 中 外 葡 萄 与 葡 萄 酒 2017 6 35 37 6 王 蓉 董 云 武 滇 中 红 提 葡 萄 避 雨 栽 培 技 术 J 南 方 农 业 2017 3 2 72 74 7 徐 建 风 尤 晶 玲 常 艳 平 红 地 球 葡 萄 篱 架 改 造 厂 字 形 Y 型 架 技 术 J 山 西 果 树 2016 3 38 39 8 王 熙 凤 红 提 葡 萄 Y 型 架 及 三 带 整 枝 技 术 要 点 J 西 北 园 艺 2011 4 18 19 9 杜 飞 朱 书 生 陈 尧 等 避 雨 栽 培 对 葡 萄 白 粉 病 发 生 的 影 响 及 其 微 气 象 学 原 理 初 探 J 经 济 林 研 究 2011 3 1 52 59 8 5