水果苤蓝再生栽培技术.pdf

45 Vegetables 2020 5 栽培技术 水果苤蓝再生栽培技术 于静 湜 陈明远 齐长红 陈加和 韩立红 蔡连卫 李利锋 昌平区农业技术推广站 北京 102200 收稿日期 2019 12 24 摘要 为了提高草莓日光温室的利用效率及 种植收益 促进水果苤蓝这一特菜品种的推广种 植 昌平区农业技术推广站经过多年试验探索 总结出日光温室水果苤蓝与草莓套种的栽培模 式 水果苤蓝再生栽培是对传统水果苤蓝栽培 采收方式的改进 使得苤蓝可以一次定植两次采 收 技术简单 操作容易 单位面积产量高 兼 具减少人工 降低成本的特点 适合观光采摘园 区应用 结合采摘销售方式 所获收益更高 关键词 日光温室 套种 草莓 水果苤 蓝 再生 栽培 昌平区农业技术推广站经过多年在全区推广 水果苤蓝与草莓套种模式 使水果苤蓝这个特菜 品种被很多种植农户和消费者所接受 目前昌平 5 000多栋日光温室草莓 有近一半的日光温室草 莓与水果苤蓝套种 还辐射带动顺义 延庆 大 兴 房山等区种植 消费者采摘热情很高 传统栽培的水果苤蓝 采收时都是将根系直 接拔出 连同根部一同上市销售 1 株水果苤蓝 只能结1 个苤蓝 本站在生产中发现了水果苤蓝 可以断茎再生的特性 并经过两年的温室栽培试 验 总结出了水果苤蓝再生栽培技术 该技术从 实践中总结出来 具有一次定植两次采收的特 点 可减少用工量 提高单位面积产量 解决了 克沙克水果苤蓝个体球茎过大 不便包装的问 题 降低了生产成本 球茎大小适中 方便销 售 通过在日光温室与草莓套种 更加适合观光 采摘 装箱销售 亦可获得更高的种植收益 1 经济效益分析 采用再生栽培技术种植的日光温室 可以连 续采收两茬水果苤蓝 第1 茬在元旦之前采收 第2 茬在3 月中下旬采收 将水果苤蓝的采收次数 提高到2 次 可减少1 茬采收后需要整地 施肥 定植的6 个人工 有效提高了总产量和水果苤蓝 的果实个数 目前 昌平区水果苤蓝多是在草莓种植温室 内与草莓套种 每栋温室定植300株 第1 茬可采 收苤蓝300个 第2 茬可采收600个 二茬水果苤 蓝单球质量为1 0 1 5 kg 在采摘园区 一个水 果苤蓝采摘价格在10元左右 每栋温室可增收近 6 000元 如果整栋温室种植水果苤蓝 每栋定 植2 000株 第1 茬可采收2 000个 第2 茬可采收 4 000个 采摘园区水果苤蓝价格仍然保持在10 元 左右 则每667 m 2 可收获近4 万元 水果苤蓝再生 栽培技术是一项简单 易操作 适合农户应用的 新技术 2 栽培要点 2 1 品种选择 昌平地区的水果苤蓝主栽品种为荷兰比久种 苗公司的克沙克 1 该品种具有抗病性强 产量 高 商品性好 口感甜脆 贮藏期长的优点 但 也存在个体太大 生育期偏长的缺点 每667 m 2 产量在3 500 kg以上 根据采收时间不同 单球 质量可实现1 5 kg 在0 5 低温条件下可贮 藏30 d以上 2 2 播种育苗 水果苤蓝栽培宜采用育苗移栽方式 北京地 区在7 月下旬 9 月中旬均可播种 昌平地区和温 室草莓进行套种 一般播种时间在8 月初 采取 105孔穴盘育苗 每穴点播1 粒种子 干籽直播 播种深度1 cm 播后浇透水 常规种植每667 m 2 46 Vegetables 2020 5 栽培技术 用种量为20 g 苗期注意水肥的控制 防止幼苗 徒长 培育无病壮苗 当种苗长到3 4 叶1 心 苗龄为30 40 d时即可定植 2 3 整地定植 定植前 每667 m 2 施入充分腐熟的优质有机 肥3 000 kg 三元复合肥50 kg 常规种植时 整 栋温室地表宜做成沟宽30 cm 畦宽50 cm的高平 畦 畦高10 15 cm 畦面覆盖地膜 与草莓套 种时 可在草莓棚南侧做东西向宽40 cm左右的 小高畦 克沙克苤蓝 叶片大且叶量多 生长期长 定植后110 d以上成熟 栽培密度不宜过大 整栋 温室定植 每个高平畦上栽2 行 行距50 cm 株 距30 cm 定植密度为每667 m 2 栽植3 500 4 000 株 与草莓套种时 在草莓棚前脚小高畦上栽1 行 株距30 cm 2 4 定植后管理 8 月底定植时 因外界温度过高 需要使用 遮阳网或棉被遮阴 定植3 d后 逐渐增加日照时 间 定植后及时浇水 使用滴灌设施浇水时 需 浇透定植水 定植后7 10 d浇缓苗水 缓苗水后 开始进行蹲苗 以促进根系生长 水果苤蓝定植前期 温室内温度较高 要加强 通风降温 白天最高温度不要超过28 特别要注 意夜间的温度不能太高 应控制在10 15 在 水 肥管理上 结球期追肥2 次 第1 次为现球期 第 2 次在球茎膨大期 每次667 m 2 追施高钾水溶性肥 10 kg 结球期共浇水4 5 次 小水勤浇 保持土 壤湿度 3 采收 苤蓝单球质量在1 kg以上即可进行适时采收 一般单球质量在1 0 1 5 kg时采收 此时水果苤蓝 大小比较合适做礼盒销售 水果苤蓝继续生长到 4 kg以上时也不影响品质 因此 可通过控制温 度 实行立地保存 白天的温度控制在20 夜 间温度控 制 在5 8 4 苤蓝再生 水果苤蓝再生栽培的要点是 采收球茎时 不要整株连根拔起 可使用剪刀将苤蓝贴着球茎 下部剪断 保留水果苤蓝的根部和根茎上的叶 片 使其在土壤中继续生长 图1 几天后 植株从叶腋处会再生出多个苤蓝叶芽 可保留2 图1 水果苤蓝再生栽培技术要点 个叶芽 其余的摘除 除萌之后 进行正常的浇水追肥 前期使用 氮磷钾 20 20 20 水溶性肥料进行追施 叶 芽球茎膨大时 施用高钾水溶性肥 每次667 m 2 追施10 kg 90 d后可以连续采收两个水果苤蓝 单球质量在1 0 1 5 kg 参考文献 1 赵光华 齐艳花 日光温室鲜食苤蓝新品种 克沙克 J 蔬菜 2009 10 8 蔬