桂林地区番茄避雨栽培技术.pdf

收 稿 日 期 2020 03 12 修 回 日 期 2020 03 27 作 者 简 介 曾 彦 粤 男 农 艺 师 主 要 从 事 设 施 园 艺 新 技 术 推 广 服 务 工 作 E mail zeng013 桂 林 地 区 番 茄 避 雨 栽 培 技 术 曾 彦 粤 桂林市生产力促进中心 广西桂林 541002 摘 要 结合 桂林 地区 的气 候条 件 介绍 了桂 林地 区番 茄避 雨栽 培管 理技 术 从避 雨棚 的搭 建 番茄 的栽 培和 病虫 害 防治技术等方面进行了总结 以期为当地番茄生产的健康发展提供参考 关键词 番茄 桂林地区 避雨栽培 病虫害防治 中图分类号 S641 2 文献标志码 B 文章编号 1673 2871 2020 04 094 03 中 中 国 国 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 4 94 96 栽培与植保 番 茄 属 于 茄 科 植 物 原 产 于 南 美 洲 安 第 斯 山 脉 的 高 原 或 谷 地 番 茄 是 一 种 喜 温 喜 光 和 半 耐 旱 的 作 物 1 在 热 带 地 区 为 多 年 生 在 温 带 地 区 为 一 年 生 果 实 营 养 物 质 丰 富 尤 其 是 维 生 素C 含 量 特 别 高 能 够 满 足 人 们 对 维 生 素 和 矿 物 质 的 需 求 果 蔬 兼 备 即 可 生 食 煮 食 还 可 以 深 加 工 因 此 深 受 广 大 消 费 者 的 欢 迎 同 时 具 备 早 结 丰 产 和 效 益 高 的 生 产 特 性 成 为 广 大 农 户 增 收 致 富 的 有 效 途 径 发 展 好 番 茄 产 业 意 义 重 大 桂 林 地 区 年 降 雨 量 在1900 2000mm 春 季 阴 雨 连 绵 夏 季 暴 雨 成 灾 秋 季 阴 绵 不 断 过 多 的 雨 水 使 番 茄 的 早 疫 病 晚 疫 病 斑 枯 病 和 棉 铃 虫 等 病 虫 害 发 生 严 重 大 量 使 用 化 学 农 药 防 治 效 果 又 不 理 想 导 致 番 茄 品 质 不 佳 产 量 下 降 甚 至 绝 收 极 大 地 影 响 农 户 种 植 的 积 极 性 避 雨 栽 培 是 以 将 薄 膜 覆 盖 在 植 株 顶 部 的 一 种 物 理 防 雨 措 施 避 雨 栽 培 在 葡 萄 栽 培 管 理 方 面 应 用 得 较 早 相 关 的 研 究 也 较 多 目 前 番 茄 主 要 是 用 于 防 病 2 4 桂 林 地 区 番 茄 避 雨 栽 培 无 害 化 集 成 与 推 广 是 从 2012 年 初 开 始 实 施 目 前 在 桂 林 地 区 的 平 乐 县 二 塘 镇 灌 阳 县 新 圩 乡 资 源 县 车 田 乡 永 福 县 三 皇 乡 和 龙 胜 县 伟 江 乡 等 5 个 县 乡 累 计 集 成 推 广 面 积 1 554 hm 可 有 效 地 减 少 农 药 和 化 肥 的 使 用 量 符 合 国 家 农 业 农 村 部 提 出 的 一 控 两 减 的 工 作 要 求 5 推广应用前景广阔 1 避雨棚的搭建 1 1 避雨棚搭建的材料 架 设 材 料 采 用 杉 木 条 或 竹 子 竹 片 等 可 以 就 地 取 材 价 值 便 宜 使 用 年 限3 4a 年 过 后 作 为 柴 火 烧 草 木 灰 还 田 利 用 率 高 经 济 性 好 杉 木 条 和 竹 子 的 长 度5 6m 大 头 直 径8 10cm 小 头 直 径 5 6cm 立 柱 的 长 度2 8m 大 头 直 径6 7cm 小 头 直 径 4 5 cm 竹 片 的 长 度 1 8 m 宽 度 5 6 cm 厚 度0 5 0 7cm 外 购 材 料 为 钢 丝 铁 丝 农 膜 和 扎 丝 等 钢 丝 为 12 号 热 镀 锌 钢 丝 直 径 2 64 mm 铁 丝 为14 号 热 镀 锌 铁 丝 直 径2 03mm 农 膜 的 宽 幅2m 厚 度0 03mm 搭 建 材 料 使 用 量 可 根 据 种 植 面 积 的 大小来确定 1 2 避雨棚搭建的方法 避 雨 棚 的 走 向 为 南 北 方 向 这 样 走 向 有 利 于 作 物 的 采 光 和 通 风 避 雨 棚 的 行 距1 8 1 9m 顶 棚 之 间 的 间 距0 3 0 4m 立 柱 的 间 距3 4m 长 度2 8m 埋 入 土 层 的 深 度 0 3 m 棚 高 2 5 m 拱 高 0 4 m 在 距 离 立 柱 顶 部0 4m 处 固 定1 根 长 度5 6m 的 横 梁 竹 子 或 木 条 立 柱 两 边 的 横 梁 上 各 拉1 根 钢 丝 与 立 柱 顶 端 的 钢 丝 形 成 3 个 竹 片 固 定 的 支 点 在 钢 丝 上 每 间 隔 0 8 1 0 m 处 固 定 1 条 竹 片 弓 成 半 月 弧 形 状 竹 片 上 覆 盖 农 膜 再 用 压 膜 绳 加 固 在 农 膜 上 避 雨 棚 搭 建 完 成 如 图1 所 示 平 时 注 意 检 查 架 子 是 否 松 动 压 膜 绳 是 否 拉 紧 和 农 膜 有 无 存 在 破损等日常维护工作 2 栽培管理技术 2 1 品种选择 在 品 种 选 择 性 上 根 据 本 地 区 所 形 成 的 春 季 番 茄 夏 季 番 茄 和 秋 季 番 茄 的 不 同 季 节 形 成 的 地 域 环 境 气 候 特 点 和 市 场 认 可 度 等 因 素 来 选 择 春 季 种 植 品 种 有 百 利 卡 洛 桂 宝6 号 甲 天 下168 94 第4 期 等 桂林地区番茄避雨栽培技术 栽培与植保 甲 天 下 169 甲 天 下 626 麦 宝 和 托 美 多 等 夏 季 种 植 品 种 有 格 蕾 瑞 菲 百 利 永 利 漓 江 红 和 桂 宝 6 号 等 秋 季 种 植 品 种 有 格 蕾 永 利 和谐 瑞菲 L 402 桂宝6 号 和 漓江红 等 2 2 种子处理 采 用 55 60 温 汤 浸 泡 种 子 10 15 min 再 用 0 1 高 锰 酸 钾 溶 液 或 10 磷 酸 三 钠 溶 液 浸 泡 10 15min 进行消毒处理 再漂洗 晾干之后播种 2 3 地块选择和施肥作畦 种 植 时 应 选 择 地 势 平 坦 排 水 良 好 和 土 壤 肥 沃 的 地 块 连 作 或 病 虫 害 严 重 的 地 方 定 植 前 要 进 行 土 壤 消 毒 处 理 可 用 40 甲 醛 150 mL 加 水 15 kg 或50 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂25 30g 加 水15kg 配 制 成 溶 液 喷 洒 在 种 植 床 上 不 断 翻 开 土 层 喷 洒 均 匀 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 密 闭 处 理4 5d 再 揭 膜 之 后 松 土 透 气 2 次 再 种 植 在 避 雨 栽 培 条 件 下 肥 料 中 的 养 分 随 雨 水 流 失 较 少 667m 2 施 入 优 质 农 家 肥2500 3 000kg 三 元 复 合 肥 m 氮 m 磷 m 钾 15 15 15 30 40kg 其 它 多 元 素 肥5 8kg 等 然 后 深 翻 拌 匀 整 平 根 据 种 植 的 行 距1 8 1 9m 做 畦 起 垄 畦 高0 3 0 4m 畦面宽1 0 1 2m 沟宽0 5 0 6m 图1 2 4 定植 选 择 接 口 愈 合 完 好 植 株 健 壮 根 系 发 达 和 无 病 虫 害 的 苗 子 种 植 时 候 接 口 距 离 地 面 2 3 cm 以 上 早 春 季 番 茄 在1 月 下 旬 移 植 6 月 下 旬 结 束 春 季 番 茄 在2 月 下 旬 移 植 7 月 下 旬 结 束 夏 季 番 茄 在 4 月 中 旬 移 植 9 月 中 旬 结 束 高 山 越 夏 番 茄 在5 月 中 旬 移 植 11 月 上 旬 结 束 秋 季 番 茄 在 8 月 上 旬 移 植 翌 年1 月 下 旬 结 束 每 畦 种 植 双 行 每 穴1 株 行 距 0 6 m 株 距 0 4 0 5 m 呈 品 字 形 错 开 走 向 667 m 2 栽 植 1 500 1 900 株 采 用 双 干 整 枝 方 式 利 用 避 雨 棚 棚 内 的 纵 向 梁 柱 为 吊 绳 挂 柱 每 间 隔 0 20 0 25 m 挂 1 根 吊 绳 用 来 引 苗 或 绑 苗 之 用 也 可作为固定竹扦之用 图2 曾彦粤 桂林地区番茄避雨栽培技术 图1 番 茄 避 雨 棚 示 意 图 竹 片 棚 弧 骨 架 竹 子 或 木 条 支 架 横 梁 竹 子 或 木 条 立 柱 种 植 畦 拱 高 140 100 120 180 190 50 60 180 190 30 40 150 40 210 250 30 30 40 单 位 cm 图2 番 茄 避 雨 棚 田 间 图 95 中 国 瓜 菜 第33 卷 栽培与植保 2 5 水分调控 根 据 番 茄 属 于 半 耐 旱 的 生 理 特 点 采 用 滴 灌 方 式 进 行 水 分 调 节 控 制 土 壤 相 对 湿 度 最 大 持 水 量 在 60 70 同 时 在 畦 面 覆 盖 5 8 cm 厚 度 的 稻 草 来 平 衡 土 壤 湿 度 避 免 土 壤 忽 干 忽 湿 容 易 发 生 裂 果 平 时 做 好 排 水 沟 的 疏 通 工 作 确 保 暴 雨 季 节 雨 水能够迅速排出 沟内不积水 2 6 花果管理 2 6 1 保 花 保 果 涂 抹 法 用 2 4 D 配 制 浓 度 10 20 mg L 1 溶 液 用 毛 笔 蘸 取 少 量 的 药 液 轻 轻 地 涂 抹 花 柄 的 离 层 处 或 柱 头 上 高 温 时 段 用 低 浓 度 低 温 时 段 用 高 浓 度 喷 雾 法 用 番 茄 丰 产 剂2 号 配 制 浓 度20 30mg L 1 溶 液 在 每 穗 花 有3 4 朵 开 放 时 用 喷 枪 对 准 花 穗 喷 施 以 喷 满 又 不 下 滴 为 好 这2 种 方法对防止落花落果作用明显 2 6 2 疏 花 疏 果 一 般 情 况 下 第 1 花 序 只 留 3 4 个 果 这 样 不 会 影 响 后 续 结 果 质 量 之 后 每 个 花 序 留 4 5 个 果 其 余 的 全 部 摘 除 平 时 发 现 畸 形 病 果和裂果要及时疏除 确保果品质量 3 病虫害防治技术 避 雨 栽 培 是 一 种 简 单 有 效 的 物 理 防 治 方 法 通 过 营 造 膜 下 相 对 干 燥 的 植 株 生 长 环 境 来 阻 断 病 菌 通 过 雨 水 传 播 和 浸 染 破 坏 害 虫 的 繁 殖 条 件 抑 制 其 繁 殖 生 长 相 比 较 露 地 栽 培 条 件 下 番 茄 的 病 虫 害 减 少 很 多 主 要 发 生 的 病 虫 害 有 晚 疫 病 斑 枯 病 早 疫 病 和 棉 铃 虫 等 晚 疫 病 用69 烯 酰 吗 啉 锰 锌 可 湿 性 粉 剂800 1000 倍 液 斑 枯 病 用68 精 甲 霜 锰 锌 水 分 散 粒 剂 600 800 倍 液 早 疫 病 用 50 乙 烯 菌 利 可 湿 性 粉 剂 800 1 000 倍 液 棉 铃 虫 用 棉 铃 虫 核 型 多 角 体 病 毒 500 800 倍 液 等 喷 雾 防 治 近 年 来 依 据 桂 林 市 经 济 作 物 技 术 推 广 站 和 桂 林 市 生 产 力 促 进 中 心 等 单 位 推 荐 的 配 套 杀 虫 技 术 其 使 用 效 果 1 灯 诱 技 术 对 棉 铃 虫 烟 青 虫 和 斜 纹 夜 蛾 的 减 退 率 分 别 是82 65 81 63 和79 45 防 治 效 果 突 出 2 黄 板 色 诱 对 蚜 虫 美 洲 班 潜 蝇 和 粉 虱 的 黏 虫 数 量 比 为 32 6 23 7 和 12 2 黏 着 效 果 良 好 3 性 诱 杀 技 术 对 斜 纹 夜 蛾 防 治 效 果 达 到 68 1 虫 口 密 度 下 降 幅 度 很 明 显 4 采 用 生 物 农 药 防 治 如 棉 铃 虫 防 治 用 棉 铃 虫 核 型 多 角 体 病 毒 的 减 退 率 为82 5 防 治 效 果 达 到84 1 实 践 证 明 实 施 三 诱 技 术 生 物 农 药 的 防 治 办 法 防 虫 治 虫 效 果 好 大 大 减 少 了 化 学 杀 虫 剂 的 使 用 量 有 利 于 提 升 果 品 质 量 在 避 雨 栽 培 条 件 下 集 成 相 关 配 套 技 术 防 治 病 虫 害 使 病 虫 危 害 率 平 均 下 降33 9 化 学 农 药 使 用 量 平 均 下 降62 5 农 药 残 留 检 出 合 格 率 高 达99 5 以 上 增 加 产 量54 1 达 到 国 家 农 业 农 村 部 提 出 的 一 控 两 减 的 工 作 要 求 值 得 在 生 产 上大面积推广 参考文献 1 于 锡 宏 蒋 欣 梅 刘 在 民 等 番 茄 栽 培 新 技 术 百 问 百 答 M 北京 中国农业出版社 2017 2 孙 川 川 郑 元 红 肖 莉 等 高 山 地 区 秋 延 晚 避 雨 番 茄 高 效 栽 培技术 J 长江蔬菜 2012 7 8 9 3 唐 丽 王 海 娥 李 小 玲 等 避 雨 栽 培 对 番 茄 生 长 微 环 境 及 病 害发生的影响 J 西南农业学报 2012 25 6 2021 2025 4 周 广 熊 番 茄 高 山 反 季 节 避 雨 栽 培 技 术 J 中 国 瓜 菜 2007 20 3 38 39 5 曾 彦 粤 在 葡 萄 生 产 中 双 减 替 代 技 术 措 施 与 应 用 J 中 外 葡萄与葡萄酒 2016 6 71 72 96