海阳市蔬菜产业发展状况、存在问题及建议.pdf

致致 富富 经经 验验 ZZ hh ii ff uu jj ii nn gg yy aa nn 近几年来 海阳市委 市政府非常重视蔬菜生产 特别是重 视发展日光温室蔬菜生产 目前 全市蔬菜播种面积近 20 万亩 其中日光温室已经达 6 万多亩 大中小拱棚近 3 万亩 总产量 80 多万吨 蔬菜生产已经成为海阳市农民增产创收的一大支柱 产业 现已成为胶东地区最大的淡季蔬菜生产基地 海阳白黄 瓜 网纹瓜和西红柿现知名度非常高 已成为海阳市极具地方特 色的三大农业品牌 特别是近几年来电商 微商等销售方式的迅 速发展 市场需求不断扩大 产品在全国知名度越来越高 尤其 是近年来普遍农产品价格下滑而我市这三大品牌价格不降反 升 有力地佐证了三大品牌的影响力 极大促进了种植户的积极 性 取得了良好的经济效益 但从目前情况看 要实现蔬菜产业 的持续健康发展 不断推动海阳蔬菜产业上档次 上水平 还面 临不少困难和问题需要解决 一 存在问题 1 生产从业人员偏老龄化 文化程度低 先进生产和安全生 产意识薄弱 据统计全市蔬菜从业人员 90 为初中或小学毕业 高中毕 业不到 10 平均年龄 60 岁以上 文化素质比较低 接受新技 术 新知识能力差 不能有效利用高科技知识 同时个别从业人 员安全生产意识薄弱 不按规范 标准进行生产 加 工 易造 成农 残超 标 阻碍 蔬菜产业的健康发展 2 农技人员老龄化 严 重 断 代 现 象明显 我市农技推 广体系 需要进一 步完善 农技人员老龄化 严 重 断 代 现 象很明显 尤其是蔬菜方面的技术人员 明显 不 足 这 样导 致 一 些 新技术 新 理念 新知识 很 难 落 实到 位 3 棚室 设 计 建造 不规范 日光温室 更 新 换代任务艰巨 据 调查 我市的日光温室大多为上 世纪九十 年 代 初 兴建 的 温室 长 度大多为 70 80 米 脊 高 2 7 米 跨 度 7 8 米 且 大多为 竹木结构 其 后虽 经多次 修缮 但 并未 从 根本 上解决 这 类 温室 抗雨雪 能力差 不利 于机械 化 操作 采 光 保 温性能不 理想 严 重 集约 了菜农的增产增收 现在 日光温室规 模 大 机械 化程度高 经济效益 突出且 发展 势头 迅 猛 的 村庄主 要 集 中在温室 建造相对 比较先进或 旧 温室 改造 比较 彻底 如 海阳市 二十里店镇纪疃村 现有日光温室 300 多个 占 地面积 700 余 亩 90 以上有 自 动 卷 帘机 85 以上 采 用 肥 水一 体 化技术 每 个日光温室年 纯 收 入 6 7 万 元 菜农生产积极性 相当 高 4 设施 蔬菜 连作障碍 问题日 渐突出 我市的蔬菜业经 过 近 30 年的不断发展 壮 大 已经成为特色 鲜明 效益 突出 的 优势 产业 但是 随着 蔬菜业的发展 壮 大 设施 蔬菜 土壤盐渍 化 酸 化以 及土传病害严 重等 连作障碍 问题日 渐 突出 5 蔬菜种植 主 要 呈 现农户 单体 生产的 形 式 集 中的 团体 规 模占 比 相对 较低 我市蔬菜种植 主体仍保 持 着 以 单体 农户种植为 主 尚且没 有 形 成以生产 企 业 农民 合作社 家庭 农场等为 主体 的 组织 化 规 模 化和基地化 形 式 缺乏集 中 连片 区 域 性 在生产 管理 运营 等方面 体系 不 完善 不利 于 蔬菜规 模 种植 长远 持续发展 6 蔬菜销售 渠道单 一 对 市场需求 掌握 不准 海阳市蔬菜产业 虽 已初具规 模 但目前蔬菜种植多以 散 户 为 主 没 有 形 成规 模优势 对外 销售多为商 贩 收 购 或 自 行销售 渠道单 一 面 对 的商品 流通主体 少 选择权 利少 信息 不 对称 有 时 往往 好产品 卖 不 出 好价 钱 菜农多是 单打独斗 对 市场需求 掌握 不准 在种植品种和种植规 模 上 造 成 误判 既 影响种植户收 益 也 影响我市蔬菜产业进一 步 发展 7 规 模 化 专 业化的蔬菜 批 发市场和生产 资料 市场 相对 不 足 海阳市蔬菜 栽培 面积较大 广 大菜农还是偏重 于传 统的销 售方式 但 相对应 的 专 业化 批 发市场 相对缺乏 多 数 情况下是销 售商进 村入 棚收 购 产品价格差别 很 大 市场 竞争处于劣势状 态 二 建议 1 加 强 新 型职 业农民 培育 提 高产品质量安全意识 加大 宣传教育 力度 提 高蔬菜产品质量安全意识 通过悬挂 横幅 墙体喷刷 科技 赶 大 集 广 播 报纸 电视等 传 统方式进行 宣传 同时 也融入 微 博 微 信 等新 兴媒体 进一 步提 高种植 者 蔬 菜产品质量安全意识 2 改造旧 棚室 促进菜农增产增收 选 用 结构优 良棚 型 以 山 东 型 日光温室为基 础 结合本 地 实 际 要求 跨 度 11 米 高度 3 8 4 米 长 度 90 米左右 建造结构 合理 采 光 保 温性能良好 经 过系 统的技术 改 进 使 其具有 采 光面积大 增温速度 快 保 温性能好 抗雪 压 能力 强 节 能效 果 显 著 等特 点 成 本 比普 通 日光温室 只 增加 12 左右 新 型保 温能力 达到 30 摄氏 度 室 内 极 端 最低 气 温 9 摄氏 度 左右 温室 综 合 生 产效益 提 高 30 以上 进一 步 促进菜农增产增收 3 推 广 增 施 生 物 有 机肥 测 土 配 方 减 量 施肥 技术 通过 测定 设施 蔬菜大棚 土壤 养分含 量 根 据不同蔬菜的需 肥 规 律 有 针 对 性地 制定 施肥 方 案 避免 以前菜农的 盲 目 施肥 减 少化 肥 用量 减 少 硝 酸盐 积 累 改善 产品品质 在全市范 围内 推 广 增 施 生 物 有 机肥 测 土 配 方 减 量 施肥 技术 4 提 高蔬菜产业 综 合 生产能力 加 快 转变 蔬菜产业发展方式 以 优 质 高产 高效 生 态 安 全为目标 提 高基地化 规 模 化 集约 化种植水平 提 升蔬菜产业 的 综 合 生产能力和 核心 竞争 力 实现生产 生 态 有 机 统一 深 化 产业经 营改 革 扶 持 培育家庭 农场 专 业 合作社 农业产业化 龙 头企 业等蔬菜规 模 化生产经 营主体 推进蔬菜产业 向 集约 化 专 业化 组织 化 社 会 化的现 代 农业方 向 发展 5 促进电商 微商发展 打通对外 销售 渠道 近年来 电商 微商的发展为我市蔬菜产业 带 来了新 机 遇 其产销 点 对 点 生产 者 直 接 对 接 消费 者 既 减 少了中 间环节 又 拓宽 了销售 渠道 给予 了菜农 更 多 选择权 蔬菜销售价格 与 品质 更 匹配 更合理 缓 解了 菜 贱伤 农 局 面 同时增 强 了菜农 对 市 场的 认 知和 把 握 转变 了 仅凭 经 验 感觉 主 观 决 定 种植品种的 被 动 局 面 让 蔬菜种植 更合理 更 符 合 市场需求 带 动菜农增产 增收 也打通 蔬菜产业 对外 销售 渠道 进一 步 我市蔬菜 提 升知名 度和影响力 6 完善流通 环节 保障 蔬菜产业有 序 发展 政府 部门 加大政 策 和 资 金扶 持 建设专 业 批 发市场和生产 资料 市场 加 强管 控 调 节 避免无序 竞争 扩大影响力 与 相 关部 门协 调 配 合 创新 流通 基 础设施建设 投 融资机 制 促进产销 对 接 提 高 流通 效 率 降低 流通 成 本 作者单位 265100 山东省海阳市农业技术推广中心 海阳市蔬菜产业发展状况 存在问题及建议 姜兆伟 96