抚顺寒地蓝莓产业化栽培技术集成.pdf

特种植物 瓜果园地 56 2020 年 第 12 期 抚顺寒地蓝莓产业化栽培技术集成 赵 明 抚顺市农业综合行政执法队 辽宁 抚顺 113000 摘要 抚顺市蓝莓成熟期在7月15日至8月10日 较丹东 庄河晚20d 正是都市蓝莓观光采摘 的最适宜时间段 通过寒地蓝莓栽培产业化技术集成 促进蓝莓观光采摘产业的顶层设计发展 提升 现代果业的发展水平 可促进果品出口产业的发展 还可进一步优化我市蓝莓生产结构 提升栽培技 术水平 向品种优新化 栽培技术新型化 省力化方向发展 促进抚顺果农增产增收 关键词 寒地蓝莓 产业化 栽培技术 抚顺市位于辽宁东部山区 地处暖温带 属大 陆性季风气候 太阳总辐射量平均为 76 5kcal cm 2 总日照时数平均为 1 188h 年平均气温 5 10 日平均气温 10 以上持续天数 139d 有效积温 3 159 6 无霜期 129 151d 雨量充沛 全年平 均降水量 769 5mm 土壤中有机质含量较高 呈 弱酸性 但是新宾 清原和抚顺三县的部分山区 无霜期短 热量资源少 太阳能总辐射量 日照 时数和有效积温三项指标均为全辽宁省最低值 特别适合寒地蓝莓产业化技术推广应用 1 栽期准备 1 1 栽培品种 经过多年栽植 在起初引进的品种中 选择 了适宜加工的矮丛蓝莓品种 美登 高丛蓝莓 选择了对土壤 pH 值要求不高的 北陆 蓝莓 抗寒性好的 蓝丰 北蓝 埃利奥特 及口味好 适应性好的 都克 瑞卡 等品种 组培苗选择 1 2 年生的健康粗壮苗为最佳 密植培育成苗高 50 60cm 的大苗再定植栽培 丛 状主枝 3 4 个 总枝数 32 43 个 粗枝旺条 根 系硕密 也可以种植 3 5 年生的大树 1 2 栽培规格 建园采用高畦栽培 矮丛的蓝莓按行距 1 5 1 8m 做高畦 畦高 30cm 宽 80cm 半高丛 的 蓝 莓 株 行 距 0 8 1 0 m 1 8 2 0 m 每 667m 2 栽植 350 460 株 1 3 栽培环境 栽培用土选用抚顺当地酸性多年沉积的草炭 土 不施用任何药剂 生产出的蓝莓纯天然 生 态效益显著 2 中期管理 2 1 土肥水综合调控 蓝莓园行间及时进行旋耕松土 提高土壤的 透气性和土壤团粒结构的形成 春施硫酸钾复合 肥 秋季施入硫酸钾复合肥加生物有机肥 每株 施入 100g 在树体生长与结果期间 追肥以化肥 或营养液形式供给 按氮 磷 钾 2 1 2 的比例 追施 2 3 次 适当补充微量元素 以秋施有机肥 为主 施用时间果实采收后 要保证土壤相对湿 度稳定在 50 70 可根据环境 植株生长状 况相应调整 2 2 修剪整形 2 2 1 幼树树形的选择与修剪 选择自然丛状 形 3 年以上苗主要采用春剪 夏剪 秋剪相结 合的方法 首先要培养基枝 8 10 个 春季在单 条基枝上 45cm 处短截 促发新枝 夏剪以摘心 短截 疏枝为主 成年树花芽量大 常采用剪花 芽的方法去掉一部分花芽 一般每个壮枝剪留 2 3 个花芽 2 2 2 结果树规范调冠 2 2 2 1 清基定枝 根据树龄以及根蘖及时清理 基枝 先剪疏除树体下部细弱枝 病残枝 光秃 带过高枝 主枝间距为 8cm 左右 将过密枝从根 部距地面水平处疏剪 5 6 年生树留 10 12 个基 枝左右 7 8 年生树留 8 个基枝左右 2 2 2 2 疏密提干 将留下基枝的基部 1 5 c m 以下的侧生分枝全部疏除 提升主枝高度到 25 35cm 处 通风透光 增加干物质积累 防止 趴墩 疏去外围并生枝 达到跑单头 2 2 2 3 建组增量 幼树要迅速扩大树冠 剪除 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特种经济动植物 S 57 2020 年 第 12 期 低矮枝条 建立良好的结果枝群 结果树形成良 好的结果枝株体系 大 中 小结果枝组合理搭 配 促发枝量 培养 3 5 个粗壮底芽枝成为结果 枝组 生长季对 15cm 以上新生枝进行摘心 短截 促进发育二次枝 三次枝迅速形成树冠 2 2 2 4 更新复壮 回缩结果后的光头枝 平茬 老弱枝组 回缩细弱结果枝 对新生底芽枝进行 短截 摘心等培养新生结果枝 外围下垂枝抬高 枝条角度 以防结果部位外移 2 2 2 5 控长促花 健壮蓝莓树要多疏少截 以 疏为主 疏缓结合 疏除直立枝与徒长枝 缓和 树势 促进成花 2 3 授粉与疏果 初花期放养蜜蜂授粉 疏除细弱果枝 剪除 花枝上部 2 3 个花芽 达到结果合理 均匀结果 以疏花芽为主 枝留花芽量 长果枝留 4 6 个 中果枝 3 4 短果枝 1 2 个 大果穗要掐 1 4 穗尖 以保证果实质量 2 4 病虫综合防控 采用生物 物理 化学综合防控 采取杀虫灯 糖醋液防控金龟子 保留野菊花防野蜜蜂啃食蓝 莓果实 控制果园害虫为害 降低病虫果率 盛花前喷施 20 质量分数 后同 嗪胺灵 800 1 000 倍液防治僵果病 花期 采后新梢期喷 3 4 次 75 的甲基托布津 800 倍液 10 的多抗 霉素 1 000 倍液防治枯枝病 茎腐病 灰霉病等 萌芽期至开花期喷施吡虫啉 阿维菌素防治虫害 露地蓝莓栽培重点解决蓝莓茎腐病问题 在 覆土防寒时 先用遮阳网覆盖树体 再覆土防寒 可以降低撤除防寒土时枝条损伤 减少撤土后茎 根 腐病的发生 直接埋土 防寒土撤土不干净 在根茎基部留下浮土层 根系土壤升温慢 地温 低 遇水造成根基部通透性差 积累病菌 加上 枝条损伤 病菌感染 导致茎腐病发生严重 灌完封冻水后进行防寒 在行间取土 达到枝条 不外露 厚度均匀 2 5 生态网防灾 利用生态网进行防雹 防鸟 放风 明显减 少了由于自然灾害造成的经济损失 2 6 果实适时采收 每 2 3d 采摘 1 次 采摘时需轻拿轻放 避 开露水和高温时间 3 采后处理 3 1 果实商品化处理 采收后通过果实挑选 恒温预冷及果实恒温 贮藏 采用单盒 2 5kg 小纸箱包装 树立品牌 优势 注册了 丰晟源 品牌 构建果品观光采摘 产后电商平台销售 是果品立足国内 走向国际 市场的重要途径 延长了果品销售产业链 贮藏后的果品采用 冷链运输 陆续进入国内外市场及销售电商平台 3 2 蓝莓贮藏加工 包装后的果品进行贮藏 温度为 0 相对 湿度 90 95 二氧化碳含量 5 8 氧含量 3 5 3 年贮藏果品 300 万千克 延长了果品 销售产业链 开发利用含糖量高的蓝莓生产冰蓝莓酒 小 高原昼夜温差大 果实营养积累好 可溶性固形 物高达 24 是加工冰蓝莓酒适宜果品 3 3 蓝莓机械埋土防寒 10 月下旬对蓝莓进行机械培土防寒 首次 引进应用鲅鱼圈永太机械 1KF 350 专利产品 ZL200720010480 5 的 蓝莓防寒埋土机 秋 季蓝莓培土防寒 培土厚度 20 30cm 达到了省 工 省时 省力 降低了果园管理成本