高效生态种养模式—鱼菜共生系统的示范应用.pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上海蔬菜摘要该文阐述了鱼菜共生系统的理论依据总结了共生系统的设备组成和运行方法并在青浦区进行了示范应用为共生系统的进一步推广应用提供了技术支撑关键词鱼菜共生生态养殖模式运行管理示范应用青浦区中图分类号 S 6 3 3 3 我国是渔业大国为解决水产品市场有效供给目前以养为主为渔业的发展模式但传统的养殖池塘的池水常带有残饵及水产排泄物池水富含氮氨等成分不利于水产品养殖如将池水直接排入河流土壤会造成严重的环境污染在自然水域中投饲水产修复污染水体的费用较高如利用养殖尾水种菜既可为蔬菜提供养分经蔬菜栽培净化后的水又可导回养殖池再利用鱼水产菜共生系统由此产生鱼水产菜共生系统为典型的生态循环经济和环境友好型生产模式其经济效益和社会效益远超传统的水产养殖模式 1 鱼菜共生系统简介鱼菜共生又称养耕共生复合式耕养即将池水中鱼的粪便和杂质分解过滤后产生的氨分供应给种植在饲养箱上的蔬菜同时蔬菜的根系通过吸收养分使饲养箱内的水净化后再供鱼养殖达到鱼类养殖与水培蔬菜互利共生共生系统运行原理见图 1 在鱼菜共生系统中系统内培养的硝化细菌把鱼类排泄物中植物无法吸收的亚硝酸盐转化为可吸收的硝酸盐净化后的水随虹吸系统回流到鱼类养殖系统避免了水质恶化形成鱼帮菜菜帮鱼的良性循环系统使用鱼菜共生技术种植的蔬菜不需要施用化肥和化学农药净化水质植栽分解排泄物提供肥料微生物排泄物提供食物鱼类鱼菜共生系统图 1 鱼菜共生系统运行原理 2 示范应用上海绿椰农业种植专业合作社位于青浦区练塘镇芦潼村成立于 2 0 1 1年 4月 7日合作社蔬菜种植面积基金项目上海市科技兴农推广项目沪农科推字 2 0 1 8 第 4 1 1 号研究综述高效生态种养模式鱼菜共生系统的示范应用刘永军 1 张停林 2 1 上海绿椰农业种植专业合作社上海青浦 2 0 1 7 1 5 2 上海市青浦区蔬菜技术推广站上海青浦 2 0 1 7 0 0 2 0 1 9 1 7 6 7 7 7 6 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上海蔬菜 4 6 6 7 h m 2 已获得市级示范合作社市级农业标准化示范区等称号是青浦区重要的蔬菜生产示范基地为了验证鱼菜共生系统的生产效果我们在绿椰合作社进行了该系统的示范应用 2 0 1 6年 5月设计共生系统的架构 6月开展工程建设经过近 1年的摸索和反复实践 2 0 1 7年 5月建成共生系统的配套设施该设施由鱼池种植床过滤系统以 M B B R为主即由 1个旋转桶和 6个反应桶组成的移动床生物膜反应器和管道系统等组成整个设施占地面积 2 2 0 m 2 养殖池有 4 0 m 3 种植床有 1 5 0 m 2 共生系统实景见图 2 2 0 1 7年 6月设施内注水水中加入含氮物质以激发生成氮化菌经过 2个月的水循环养菌水体含氨氮 0 5 m g k g 亚硝酸盐 0 5 m g k g 硝酸盐 1 6 0 m g k g 溶氧 6 0 m g k g p H值 7 5 水质达到了水产品养殖的标准 2 0 1 7年 9月 1 5日按照 1 0 k g m 3 的密度投放锦鲤和鲫鱼系统开始运行到 2 0 1 8年 1 0月为止系统水体的各项指标稳定水质清澈图 2 鱼菜共生系统实景 3 运行管理作为一个闭合的生态系统鱼饵是整个系统的营养来源我们使用自动喂鱼器定时定量投放鱼食以保证系统的稳定运行系统的小气候对鱼和菜的生长影响较大夏季高温季节通过内遮阳覆盖和及时开启通风口来降温降湿冬季增加两层内膜实现棚内保温下层种植床使用 L E D植物补光灯以保障光照的充足鱼菜共生系统要科学管理稍有不慎就会造成鱼和有益微生物种群的死亡以致整个系统运行失败系统运行中不使用化学农药利用空间电场防虫网性诱剂杀虫灯色板和生物农药等绿色防控技术防控病虫害该系统示范应用中种植的青菜生菜富贵菜辣椒红枸杞菜西洋菜等蔬菜长势良好病虫害可控我们计划下一步继续优化该系统使其更加科学合理创造更高的经济效益和社会效益为大面积推广应用提供科学依据 2 0 1 9 1 7 7 7 7