韭菜新品种“韭宝”种子生产技术规程
北方园艺(): 实用技术第一作者简介:马培芳(),女,硕士,助理研究员,研究方向为蔬菜育种与栽培。: 责任作者:张明(),男,本科,研究员,现主要从事韭菜育种与栽培等研究工作。:。基金项目:河南省科技合作资助项目();国家特色蔬菜产业技术体系资助项目()。收稿日期:韭菜新品种“韭宝”种子生产技术规程马 培 芳,张明,郭柱,李 延 龙,李 纪 军,李 克 寒,(平顶山市农业科学院,河南 平顶山;河南省韭菜工程技术研究中心,河南 平顶山)摘要:从育苗、定植、田间管理、辅助授粉、病虫草害防治、种子采收加工等方面介绍了韭菜新品种“韭宝”种子生产技术规范,以期为韭菜常规种子标准化生产提供技术支持。关键词:韭菜新品种;“韭宝”;种子;生产技术中图分类号: 文献标识码: 文章编号:()韭菜原产中国,栽培历史悠久,是集蔬菜、香辛料、保健于一体的中国特菜之一,全国常年栽培总面积达万以上,年用种量万万,种子产量、鲜韭产量均居世界第一位。全国常年繁育推广韭菜种子万万,但是,由于缺乏统一的标准化生产,韭菜种子生产经营存在品种老化、多乱杂,种子加工手段落后等诸多问题,种子企业在生产中无标可依,市场上销售的种子质量参差不齐,给韭菜生产安全造成一定威胁。韭菜新品种“韭宝”是平顶山市农业科学院以“青格子”韭菜的优良株系青格子为母本,以为父本,通过杂交、测交、多代自交筛选和优系混合授粉培育而成的韭菜新品种。该品种棵大叶宽,叶片厚直,叶鞘长粗,商品性状优良,生长势强,生长速度快,产量高,效益好,抗寒性强,耐 ( , , ): , , , , , , , , , , , , , :; ; 贮运,高抗韭菜疫病,对灰霉病、韭蛆有较强的抗性,深受菜农和消费者喜爱,随着“韭宝”示范推广面积不断扩大,用种量逐年增加。现从育苗、定植、田间管理、辅助授粉、病虫草害防治、种子采收加工等方面介绍韭菜新品种“韭宝”种子生产技术规范,以期提高韭菜制种产量、品质和种子生产效益,保证“韭宝”新品种示范推广用种的有效供给,提高“韭宝”新品种推广应用效益,促进韭菜产业健康、快速、可持续发展。 育苗 施肥整地基肥以有机肥、复合肥为主,中等肥力条件下,结合整地每撒施优质有机肥腐熟猪厩肥 或腐熟鸡粪 ,使用硫酸钾三元素复合肥,深翻入土。播前深耕、细耙、整平。育苗作畦规格:畦长,畦面宽,埂宽,埂高,畦面耧平整细。 种子处理播种前晾晒,有利于出苗整齐。先用温汤浸种,搅动保证受热均匀,再用的温水浸种。 播种春季是韭菜种植的适宜季节,春播的适宜时间月中旬至月下旬,育苗移栽或机械直播均可。秋播的适宜时间月中旬至月下旬,适宜机械直播进行韭菜新品种繁育。育苗移栽每播种量,可供定植 。大田机械直播每播种量。 撒播育苗平畦播种前先浇透水,待水渗下后,刮平畦面,将种子均匀撒播畦内,覆盖过筛细土。春播育苗可覆盖地膜增温保湿,苗齐后及时揭膜;其它时段育苗,及时浇水保湿直至出齐苗。 机械条播育苗田宜采用机械浅条播,按行距,播深,覆土;生产田采用机械深开沟浅覆土条播,按行距,播深,覆土。播种后宜用喷灌带喷雾浇水,不能大水漫灌浇水,保持地面湿润至出齐苗。 苗期管理 育苗田苗期管理播种后遇到高温天气膜下温度超过时,可在膜上撒碎土遮光降温,幼苗出土后的傍晚撤膜;揭膜后及时浇水一次。齐苗到苗高,浇一次小水,保持地表湿润。结合浇水每追施尿素,夏秋高温多雨注意排水防涝。在后期需根据秧苗长势进行适当控制,促进苗壮,避免倒伏。 直播田苗期管理出苗前保持地面湿润但不积水,齐苗后,每喷灌浇水一遍,保持土壤表面湿润不板结。当苗高左右,第片真叶抽生时,结合浇水追肥,每次每用尿素,连追次。当苗高,单株片叶时,开始蹲苗,停止追肥,延长浇水间隔期,保持畦面见干见湿。 苗子质量苗龄,苗高,鞘粗以上,真叶片以上,苗子大小均匀,无病虫危害,并经过控水练苗。采苗挖深,抖净泥土,根系基本完整。 定植做畦:畦宽,定植行;畦宽,定植行。畦长因地而异,不宜超过,畦间垄宽,如果兼顾拱棚生产青韭,畦间垄加宽。春播苗月底前完成定植;秋播苗月底前完成定植。定植密度每定植万万株。定植时不剪根,不去茎叶。繁种田宜采用单株行栽,行距,定植深度,覆土厚度。定植后内,连浇次水,促生根缓苗。 田间管理 营养生长期管理月底前定植的韭菜制种田,在秋季和春季可各收获一茬青韭,老韭菜制种田春季宜收 第期北方园艺割茬青韭,青韭收割应在月日前停止。每次收获青韭后,结合浇水每追施硫酸钾三元素复合肥尿素,适墒后及时中耕除草。月底前定植的韭菜制种田,春季不宜收获青韭,月每浇水一次,每月每追施硫酸钾三元素复合肥尿素。 抽薹结实期管理 水肥管理进入抽薹开花期,应适当控制浇水,每浇水一次,薹期喷施磷酸二氢钾倍液天丰素倍液,增加作物抗逆性、结实性、粒质量,开花盛期和花谢后的种子灌浆期,宜选择晴朗无风天气各浇水追肥次,每每次追施硫酸钾三元素复合肥尿素。夏秋季雨后应及时排水,防雨涝、防倒伏、防疫病。 摘除过早抽薹“韭宝”属浅休眠品种,宜将前期抽薹及早采收,采种保留月底以后所有抽薹。 采种后田间管理采种后及时肥水管理,左右浇水一次,浇水次,结合浇水追肥次、防治病虫次,每次每追施硫酸钾复合肥,防治赤眼蕈蚊、潜叶蝇次,防治灰霉病次,冬前养根壮秧为主,不宜收割青韭。 越冬期田间管理月天气变冷后,应减少浇水,在月初土壤结冻前浇足封冻水。浇水之前结合中耕清茬,每施入饼肥,或腐熟有机肥 ,并结合中耕对韭菜根苗培土,浇水时加药灌根防治迟眼蕈蚊。 去除杂株越冬前依据休眠期差别,挖去休眠过早或过晚,有异于原品种的杂株。依据早春萌发期和叶色、叶型差别,挖去有异于原品种的杂株。开花期依据抽薹开花期、花色不同,挖去有异于原品种的杂株。 辅助授粉 放养昆虫韭菜虫媒花,开花期以蜂、蝇传授为主,花期宜控制喷药治虫。开花期田间蜂、蝇量不足,宜采用放养蜜蜂等昆虫辅助授粉。 机械摩擦在盛花期的上午露水干后,用棉、绒条带顺畦向拉一遍,一次,次即可。 病虫草害防治 农业防治 清洁田园及时清除田间杂草,降低病虫草群体基数。对浅休眠品种韭菜应割去青韭,休眠品种韭菜清理干净枯叶杂草,保持地面清洁,深施充分腐熟的有机肥。 培育壮苗当幼苗长到叶时适当控水,以利根系生长,防止秧苗倒伏。当株高时,进入旺盛生长期要进行追肥次,夏季适当控制肥水,月中旬至月上旬再追次,每次每施硫酸钾复合肥。 物理防治 糖醋液诱杀迟眼蕈蚊按糖、醋、酒、水和敌百虫晶体比例配成溶液,每放盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。 灌溉杀虫浇灌越冬水,或在春、秋两季韭蛆幼虫发生时连续浇水淹没根系,能够有效杀死赤眼蕈蚊幼虫;利用臭氧灌溉机械,增加灌水中臭氧含量,提高灭虫效果。 悬挂粘虫板诱杀成虫距离地面处,每挂一块黄色粘虫板诱杀成虫。 灭虫灯诱杀成虫每挂放频振式杀虫灯、诱虫灯个。 药剂防治药剂防治执行 农药安全使用标准 农药合理使用准则,减少农药复配使用,宜单一品种轮换交替使用,克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。北方园艺月(下) 灰霉病棚室韭菜灰霉病,每用腐霉利烟剂,分散多点暗火点燃,闭棚熏蒸一夜。或用万霉灵可湿性粉剂 倍液、或腐霉利可湿性粉剂倍液喷雾。棚室韭菜露地生产期间,可用施佳乐悬浮剂 倍液,或甲霉灵可湿性粉剂倍液,或扑海因可湿性粉剂 倍液,或嘧霉胺悬浮剂倍液喷淋。或啶酰菌胺 倍液叶面喷雾,用药一次,替换用药次。 疫病发病初期,可用疫霜灵可湿性粉剂倍液,或霜霉威水剂 倍液,或甲霜铜可湿性粉剂倍液,或百菌清可湿性粉剂倍液,或用氰霜唑悬浮剂 倍液喷雾,用药一次,交替用药次。 薹茎枯病发病初期喷施百菌清悬浮剂倍液、或杀毒矾可湿性粉剂倍液、或苯菌灵可湿性粉剂 倍液。交替用药,连续次。 迟眼蕈蚊成虫盛发期,喷洒辛硫磷乳油 倍液,或溴氰酯类 倍敌敌畏 倍液,或可用灭蝇胺 倍液,或噻虫胺 倍液喷雾防治,从羽化成虫初期开始,每喷药一次,连喷次;在迟眼蕈蚊幼虫发生期,进行药剂灌根防治,可用辛硫磷倍液。或用联苯噻虫胺悬颗粒剂撒施根际,浅中耕后浇水一次。 潜叶蝇及蓟马发生初期,宜用灭蝇胺 倍液,或阿维菌素 倍液,或噻虫胺 倍液,或用氟虫脲乳油 倍液。喷施一次,连续次。 韭螟月上中旬成虫羽化时防治,晶体敌百虫倍液、杀灭菊酯 倍液喷施,间隔,连续次。月上中旬韭螟幼虫防治,以亿亿个孢子白僵菌液,加洗衣粉粘附喷洒。 杂草的化学防治草出苗前,育苗畦和直播田,都可选用二甲戊灵乳油除草剂,加水喷洒地表,封闭后注意保护药膜。杂草出苗后,可选用高效氟吡甲禾灵、或精奎禾灵乳油,稀释 倍,对片叶杂草叶面喷施。韭菜田香附子、白茅、田旋花、小蓟等多年生杂草,可用草甘膦水剂加水,在韭菜收割后尚未长叶之前,对杂草均匀喷雾。 种子采收加工 适时采收韭菜种子在月下旬至月上、中旬成熟,以种皮颜色由青色变为土黄色并有少量蒴果开裂适时采收。在灌浆后期要及时观察蒴果皮色变化,当大部分果皮呈黄绿色,或有少数蒴果缝合线初开时,花序留长花梗处采收。 晾晒刚采收的韭菜蒴果,在保证不起热的条件下,宜堆放促进种子后熟;晾晒时种子花序在晒场摊放厚度不超过,使蒴果自然干裂。 脱粒晾晒翻堆脱落的种子直接过筛、扬净。剩下不能开裂的蒴果,碾压脱粒,过筛、扬净。种子按繁殖户种植品种单收、单晒、单脱、单藏、单检,做好登记。 精选种子入库前,用种子风选机进行清洗,去除秕粒和杂质。种子复晒至种子含水量在以下。 贮藏留种数量较多的可用编织袋包装,分品种堆垛,堆下加垫仓板以利于通风。常温下韭菜种子寿命仅有年。经过清选干燥至水分含量以下的韭菜种子,温度条件下可贮藏年,温度条件下可贮藏年。参考文献尹守恒,刘宏敏,陈中府,等韭菜新品种韭宝及其栽培技术中国果菜,():王承香,刘建平,刘振龙,等韭菜设施和露地栽培中韭蛆的发生和防治对策北方园艺,():赵然花,王召,李冠军,等“平丰号”韭菜制种技术农业科技通讯,():蒋名川中国蔬菜北京:农业出版社, 第期北方园艺